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江汉湖
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食品免疫学导论（江汉湖）
作者：江汉湖 出版：化学工业出版社 日期：2016-11-01 本教材经教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会简称教指委审批,由南京农业大学、中国农业大学、内蒙古农业大学、浙江大学、吉林大学、南昌大学等10所院校食品免疫学专家共同编写完成，并由教指委推荐为“十五”食品科学与工程类专业的特色教材。 《食品免疫学导论》在国内是*次编写，力求从形式到内容反映免疫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 443 
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食品安全性与质量控制（第二版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材）
作者：江汉湖 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 本书包括九章内容，分别为：食品质量概论、食品标准与标准化、食品质量管理与质量保证、食品安全与质量控制、食品添加剂及质量控制、动物性食品的卫生和质量控制、农产食品的卫生与质量控制、饮料类食品的卫生与质量控制、转基因食品的安全与质量控制。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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食品安全性与质量控制
作者：江汉湖 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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| >>> （頁碼:1/1 行數:20/3） 1 |
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