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泰惠，泰华
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一个叫“灵感”的人在敲门
作者：泰惠，泰华 出版：河南文艺出版社 日期：2020-06-01 《一个叫灵感的人在敲门》是一部由姐弟俩共同完成的诗集。上卷《风开始留恋这个世界》，收录姐姐泰惠的诗作200首，下卷《我是不是机器人的后代》，收录弟弟的诗作200首。在姐弟俩的微观世界里，万物皆可成为诗。小作者奇瑰的语言，天马行空的想象，脑洞大开的思维，让人忍俊不禁的同时，陷入孩子们营造出来的童话世界，并重新思考这个世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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传统甘薯方便食品
作者：木泰华，马梦梅，张苗 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 传统甘薯方便食品，如冰烤薯、甘薯湿粉条等，因口感细腻、食用方便快捷、可全年供应等优点，深受消费者青睐。《传统甘薯方便食品》对冰烤薯的加工原料、加工工艺、食用指南，以及甘薯湿粉条的概念、加工工艺、配方研究、食用指南和“未来新概念”进行了系统而生动的介绍，为我国甘薯资源的深加工与高值化利用提供理论基础与技术支持，对于促进甘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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不可不知的马铃薯发酵面制主食
作者：木泰华 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-06-01 要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要结合我国居民的消费习惯，开发新型的、适合大众消费的主食类马铃薯加工产品，如馒头类发酵面制主食产品。 木泰华主编的《不可不知的马铃薯发酵面制主食》将从马铃薯馒头类发酵面制主食制作方法、营养价值等方面入手，以期让读者*好地掌握和了解马铃薯馒头类食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 60
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不可不知的马铃薯功能与作用常识
作者：木泰华 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-06-01 我国传统中医认为，马铃薯性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾等功效。现代科学研究也发现马铃薯不仅营养丰富，还含有许多特殊生物活性成分，可以在预防和辅助治疗疾病方面发挥重要作用。那么，马铃薯的功能与作用主要体现在哪些方面呢？木泰华主编的《不可不知的马铃薯功能与作用常识》言简意赅地介绍了马铃薯的功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 60
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探秘甘薯世界
作者：木泰华，马梦梅 出版：科学出版社 日期：2019-10-01 多酚类物质因RoOH的存在，能形成有抗氧化作用的氢自由基（Ho）以消除超氧阴离子和羟自由基等的活性，从而保护组织免受氧化作用的损害，具有提高免疫力、抗癌、抗衰老等作用。研究表明，甘薯中多酚类物质含量丰富，如黄酮类、绿原酸等。本书将带领广大读者系统全面地认识甘薯中多酚类物质的含量、组成、结构、生物活性、提取纯化技术及其开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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吕进：诗学隽语与泰华诗歌
作者： 出版：西南师范大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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稀见笔记丛刊·新镌全像评释古今清谈万选
作者：[明] 泰华山人 著 出版：文物出版社 日期：2018-11-01 《古今清谈万选》为"稀见笔记从刊"系列之一，此书汇编自唐朝代以来的志怪故事，编辑、成书于万历十三年至万历十七年之间，保存了弘治时期周静轩编撰的《湖海奇闻集》等的小说佚文，具有很大的文学价值，同时也为万历之后的小说选编提供了范本；对《广艳异编》等小说的汇编也具有可靠的、实质性的影响。本书特质鲜明的"诗文小说"编辑特征，对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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甘薯油的"秘密"
作者：木泰华,张苗 编 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 本书对甘薯油的“秘密”进行了系统详细的介绍，包括甘薯油的组成与营养、甘薯油的健康益处、甘薯油的吃法等。本书为我国甘薯资源的精深加工与综合利用提供理论基础与技术支持，对于促进甘薯加工与消费具有重要的推动作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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甘薯膳食纤维知多少
作者：木泰华,马梦梅 编 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 甘薯中含有丰富的膳食纤维，具有良好的物化、功能特性及生理活性，可广泛应用于食品、保健品等行业中，市场前景广阔。本书对甘薯膳食纤维的定义、构成成分、制备技术、改性技术及物化、功能特性进行概述，并对甘薯膳食纤维在食品中的应用进行生动详细的介绍，从而为我国甘薯资源的精深加工与综合利用提供技术支持，这对于促进甘薯加工业的良性循 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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甘薯渣不是"渣"
作者：木泰华,马梦梅 编 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 甘薯渣中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、果胶、寡糖等多种功能成分，可广泛应用于食品、保健品、医药及化工行业中，市场前景广阔。本书对甘薯渣的基本成分及营养价值进行概述，并对甘薯渣在高纤甘薯复配粉、酒制品、柠檬酸钙等生产加工技术及应用方面进行了生动详细的介绍，从而为我国甘薯资源的精深加工与综合利用提供技术支持，这对于促进甘薯加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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甘薯淀粉及蛋白知多少
作者：木泰华,张苗 编 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 本书对甘薯的起源，甘薯的产量与加工，甘薯对人体健康的益处，甘薯中的淀粉、蛋白及其肽进行了系统详细的介绍，为我国甘薯资源的精深加工与综合利用提供理论基础与技术支持，对于促进甘薯加工与消费具有重要的推动作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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甘薯茎叶的妙用
作者：木泰华,孙红男 编 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 甘薯的茎叶资源十分丰富，年产量与地下部分的块根产量相当。研究表明，甘薯茎叶富含蛋白质、膳食纤维、多酚类物质及矿物质元素等营养与功能成分，是一种优质的蔬菜资源。本书对不同品种甘薯茎叶的营养与功效成分、甘薯茎叶作为鲜食蔬菜的妙用以及甘薯茎叶的加工与综合利用进行了详细介绍，以期为广大读者提供关于甘薯茎叶营养与功效成分及其加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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孜然深加工技术
作者：木泰华，马梦梅，陈井旺 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 本书对孜然的特征性成分和功能性营养成分，如精油、油树脂、膳食纤维、蛋白质、多酚及黄酮类物质的结构、物化功能特性、生物活性、加工技术及其在食品、保健品和医药领域中的应用等方面进行了系统而详细的介绍，对提高孜然附加值，实现孜然资源的综合利用，增加孜然主产区经济效益，促进孜然加工业的发展和产业结构优化升级具有重要推动作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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马铃薯吃法知多少
作者：木泰华 等 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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小诗磨坊小诗精选
作者：泰华小诗磨坊 出版：东南大学出版社 日期：2017-04-01 小诗磨坊是闻名华文诗歌界的一个诗歌社团，2006年7月在曼谷成立，主要有曾心、苦觉等11位诗人，专门致力于六行以内的小诗的创作，坚持了十年，创作了大量**诗作，受到了读者和研究者的欢迎。小诗磨坊的诗人们在写小诗时追寻哲理却没有走 *端，他们往往会从日常生活中去寻找哲理，俗 中见雅，反而达到了预料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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马铃薯主食加工技术知多少
作者：木泰华，张苗，何海龙 出版：科学出版社 日期：2016-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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马铃薯营养价值知多少
作者：木泰华，孙红男，何海龙 出版：科学出版社 日期：2016-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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马铃薯主食加工原料知多少
作者：木泰华，陈井旺，何海龙 出版：科学出版社有限责任公司 日期：2017-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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甘薯深加工技术
作者：木泰华 出版：科学出版社 日期：2014-12-01 我国甘薯资源丰富，是仅次于稻谷、玉米和小麦之后的第四大主要粮食作物，在国民经济中占有重要地位。在我国，甘薯主要用于制备淀粉及其制品如粉丝和粉条。在甘薯淀粉及其系列产品生产过程中会产生大量的薯浆、薯渣、薯皮和藤蔓等副产物。研究表明，上述副产物中含有蛋白、膳食纤维、果胶、花青素、绿原酸等多种功能成分，可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 792
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甘薯颗粒全粉生产及其配套技术
作者：木泰华，何伟忠，李鹏高 著 出版：中国财富出版社 日期：2012-12-01 《甘薯颗粒全粉生产及其配套技术》基于我国甘薯资源的丰富性以及适宜深加工制品研究开发的紧迫性，结合甘薯颗粒全粉细胞完整度高、能够较好的保留住鲜薯中丰富的营养保健成分、加工利用途径广泛等优点，2005年，笔者组织课题组的相关人员开始了甘薯颗粒全粉方面的研究。 《甘薯颗粒全粉生产及其配套技术》编写的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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