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潘家荣
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台湾嘉义邹语（中国濒危语言志第二辑）
作者：潘家荣 出版：商务印书馆 日期：2024-11-01 一批鲜活的田野调查语料。一份珍贵的语言文化遗产。20种濒危方言和民族语言。二维码呈现全新阅读体验。 ... |
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食品溯源：原理与技术（陶菲）
作者：陶菲、潘家荣、唐琼 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品安全保障体系系列丛书 食品及食品污染溯源技术与应用
作者：潘家荣，朱诚 主编 出版：中国计量出版社 日期：2014-05-01 本书以食品全程溯源与产地溯源以及食品污染溯源为主题，介绍了食品安全溯源系统的建立过程、技术和实施范例。全书共五章分为两篇：第一篇认识与法律篇，主要介绍食品溯源的定义、发展历史、目的、意义、进展和国内外法律依据；第二篇技术与实施篇，详细介绍了食品全程溯源系统的构架、设计和建立步骤，扼要介绍了食品产地溯 ... |
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