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王喜波
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食品检测与分析（王喜波）
作者：王喜波 出版：化学工业出版社 日期：2013-08-01 本书系统地阐述了食品分析的原理、操作方法和检验技术，涉及食品和加工的多个方面：主要营养素检测的基本原理和分析方法，现代仪器分析的基本原理和在食品分析中的应用，以及常用的物性分析与感官评定。本书内容包括食品样品的采集、制备、处理与保存，食品的物理检测法，食品理化分析，气相色谱，液相色谱，紫外光谱分析，红外光谱分析，以及食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446 
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食品检测与分析实验（王喜波）
作者：王喜波 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 本书系统地阐明了食品中主要成分的测定原理、方法以及在实验过程中需要注意的事项和控制措施。全书共计34个实验，包括食品中水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、食品添加剂等的测定。为了便于读者更好地理解和把握本书的知识体系，每个实验后还附有思考题和参考文献，方便查阅相关内容。 本书不仅可作为高等院校食品科学与工程、食品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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食品分析
作者：王喜波，张英华 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 本书是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一，突出案例教学。全书共15章，包括绪论，食品样品的采集、处理与保存，食品的物理分析方法，水分分析，矿物元素分析，酸度分析，脂类分析，糖类物质分析，蛋白质和氨基酸分析，维生素分析，常见食品添加剂分析，食品中毒害物质分析，食品色素物质分析，食品香气物质分析，食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品分析
作者：王喜波,张英华 出版：科学出版社 日期：2015-07-01 王喜波、张英华主编的《食品分析》是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材” 之一，突出案例教学。全书共15章，包括绪论，食品样品的采集、处理与保存，食品的物理分析方法，水分分析，矿物元素分析，酸度分析，脂类分析，糖类物质分析，蛋白质和氨基酸分析，维生素分析，常见食品添加剂分析，食品中毒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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5G+区块链：华为创始人任正非鼎力推荐的5G专家王喜文 全面解读“新基建”底层设计的全新力作
作者：王喜文 著 出版：浙江教育出版社 日期：2020-11-01 5G与区块链是什么？为什么说5G与区块链是新基建的底层设计？区块链如何智联万物，以构建新基建的深度信任？5G如何催生共享，驱动新基建的规模创新？5G与区块链互链互融，又如何启动新基建的未来引擎？《5G 区块链》将为你一一揭晓答案。 智能制造及工业0专家，华为创始人任正非鼎力推荐的5G专家王喜文重磅新作作《5G 区块链 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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肖邦夜曲 肖邦钢琴全集 第一辑 夜曲 波兰国家版原版引进 [波]扬·艾凯尔 编订
作者：[波]扬·艾凯尔 编订 出版：上海音乐出版社 日期：2025-04-01 《肖邦钢琴全集：夜曲（作品9-62）（波兰国家版原版引进）》作者艾凯尔教授曾在1983年访问中国，并在北京中央音乐学院和上海音乐学院作有关肖邦的专题讲座。现在由他编订的波兰国家版《肖邦钢琴全集》在中国出版，使他对肖邦的研究成果受到更广泛和全面的传播，相信必将又一次引起音乐界的重视。 肖邦的作品是所有钢琴文献中被演 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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肖邦即兴曲 肖邦钢琴全集 第一辑 即兴曲 波兰国家版原版引进 [波]扬·艾凯尔 编订
作者：[波]扬·艾凯尔 编订 出版：上海音乐出版社 日期：2025-04-01 艾凯尔教授曾在1983年访问中国，并在北京中央音乐学院和上海音乐学院作有关肖邦的专题讲座。现在由他编订的波兰国家版《肖邦钢琴全集》在中国出版，使他对肖邦的研究成果受到更广泛和全面的传播，相信必将又一次引起音乐界的重视。 肖邦的作品是所有钢琴文献中被演奏得*多，但也被篡改得*严重的。六十年前，我们不懂什么是“原始版”（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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肖邦圆舞曲A 肖邦钢琴作品全集 第一辑 圆舞曲A 波兰国家版 [波]扬·艾凯尔 编订
作者：[波]扬·艾凯尔 编订 出版：上海音乐出版社 日期：2025-04-01 艾凯尔教授曾在1983年访问中国，并在北京中央音乐学院和上海音乐学院作有关肖邦的专题讲座。现在由他编订的波兰国家版《肖邦钢琴全集》在中国出版，使他对肖邦的研究成果受到更广泛和全面的传播，相信必将又一次引起音乐界的重视。肖邦的作品是所有钢琴文献中被演奏得多，但也被篡改得严重的。六十年前，我们不懂什么是“原始版”（Urte ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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波洛奈兹舞曲A 肖邦钢琴作品全集 第一辑 波兰国家版 [波]扬·艾凯尔 编订
作者：[波]扬·艾凯尔 编订 出版：上海音乐出版社 日期：2025-05-01 艾凯尔教授曾在1983年访问中国，并在北京中央音乐学院和上海音乐学院作有关肖邦的专题讲座。现在由他编订的波兰国家版《肖邦钢琴全集》在中国出版，使他对肖邦的研究成果受到更广泛和全面的传播，相信必将又一次引起音乐界的重视。 肖邦的作品是所有钢琴文献中被演奏得*多，但也被篡改得*严重的。六十年前，我们不懂什么是“原始版”（U ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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从相对论到引力波
作者：罗蔚茵，郑庆璋 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《从相对论到引力波》主要介绍狭义相对论和广义相对论的基本知识、引力波的特性及其探测过程，力图简洁地阐明相对论时空观及其有关预言的验证事实，并在这个基础上拓展介绍引力波的相关知识，希望有助于读者了解相对论和引力波，破除神秘感.在叙述上，《从相对论到引力波》力求用通俗的语言、具体的例子和简化的论证去说明问题，避免让冗长的数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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计算机网络实验教程
作者：王喜来 等 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 计算机网络实验教程是计算机网络理论课程重要的实践补充，只有在实验的基础上，学生才能够更好地理解计算机网络的理论知识。 本书利用GNS3、Wireshark 和Python3 软件设计了一系列的计算机网络实验，其中包含部分网络程序设计的相关内容。本书分为7 章，按照实验准备、数据链路层实验、网络层实验、运输层实验、应用层 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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高压电气绝缘检测工作页（王喜燕）（第二版）
作者：王喜燕，马广胜 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书各任务分为学习页和工作页两部分。学习页详细介绍了各绝缘预防性试验的试验原理、试验所用设备、试验方法；工作页主要培养学生的学习动手能力，需要学生自行完成试验，并记录试验数据，终根据试验结果得出结论。 本书可作为高职院校电气化铁道技术专业及相关专业的实践教学用书，也可供电气化铁道及相关专业从事供电运行、维护的现场工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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智慧仓配运营 覃波 黄成菊
作者：覃波 黄成菊 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 本书以党的二十大精神为指引，落实立德树人根本任务，在编写过程中注重培养学生的劳动精神、奋斗精神、奉献精神、创造精神、勤俭节约精神；以“智慧入库：货物入库作业”和“智慧出库：货物出库作业”为教学情境，细分为8个项目，共计16个教学任务；以任务为教学载体，并按照“学习目标—作业标准—任务准备—任务派发—知识储备—任务实施— ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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蒸汽波
作者：郭继 出版：安徽文艺出版社 日期：2023-08-01 本书稿系一部短篇小说集。书稿由《烧棕榈》《蒸汽波》 《和平年代》 《屠龙后传》 《十六岁 那年闫晓楠死了》五部短篇小说组成。书稿中收录的五部作品表达了当代年轻人的爱情、友情故事，如《烧棕榈》-文讲述了主人公陈巍为了研究生的论文在导师胡小煦的引荐下来到了植物园研究棕榈树，在植物园和研究员庄菲相识，以及最后产生了误会而关系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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走遍亚洲
作者：王喜民 出版：当代世界出版社 日期：2023-10-01 本书是资深记者王喜民“看世界”系列丛书的第九本。从茫茫的西西伯利亚平原，到如翡翠般散落的努沙登加拉群岛；从波光粼粼的红海，到一望无际、海浪翻卷的太平洋；还有那小亚细亚的青山碧野，波斯湾沿岸的沙漠绿洲——太多难觅的世外桃源。作者王喜民走遍亚洲全部47个国家，用相机和笔记录各地风景名胜和人文景观，集结于本书。本书分为东亚、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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工程经济学（闫波）
作者：闫波，赵秋红，杨宇杰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《工程经济学》系统全面地介绍了工程经济学的基本原理和基本方法、现金流量与资金时间价值、工程项目经济评价指标与工程项目多方案评价方法、风险与不确定性分析、工程项目资金的筹集、工程项目财务评价、工程项目费用效益分析、工程项目可行性研究、设备更新分析、价值工程等内容。 《工程经济学》在取材上保持与国际惯例接轨，并与我国全新相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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电磁场与波（第2版）
作者：钟顺时 著 出版：清华大学出版社 日期：2015-10-01 《电磁场与波（第2版）》系统地阐述了宏观电磁场和电磁波的基本规律、基本计算方法及其应用。全书共分9章：矢量分析、电磁场基本方程、静电场及其边值问题的解法、恒定电场和恒定磁场、时□电磁场和平面电磁波、平面电磁波的反射与折射、电磁波的辐射与散射、□□基础及射频传输线等，书末备有丰富的附录。 《电磁场与波（第2版）》力求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 303
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死水恶波
作者：[美]蒂姆·高特罗 出版：人民文学出版社 日期：2023-10-01 《死水恶波》首次出版于一九九六年，是美国南方文学代表作家蒂姆·高特罗正式结集出版的第一部短篇小说集，高特罗时年四十九岁。本书共收录十二篇小说，其中《晚间新闻令人胆寒》曾获美国国家杂志奖，《灭虫人》入选“最佳美国南方新小说”。正如书名直译“同样的地方，同样的事情”所透露的那样，绝大多数故事的主人公生活在重复的错误和失望的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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新能源汽车动力蓄电池及管理技术 张甲瑞 税永波
作者：张甲瑞 税永波 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书是“岗课赛证”综合育人系列教材，分为6 个项目，共计17 个学习任务，主要内容包括高压安全基础知识的认知、动力蓄电池箱的组装与检测、蓄电池管理系统的检测与调试、动力蓄电池性能试验、充电系统的认知与检修、动力蓄电池系统故障的检测与维护。本书充分融入素质教育元素，结合职业技能等级证书考核以及国家技能大赛考核要点，选取新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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蓝鲸的眼睛
作者：冰波 出版：万卷出版公司 日期：2024-08-01 本套《儿童文学大奖作家精品书系》精选了金波、周锐、王一梅、汤素兰、冰波、张秋生六位在中国儿童文学领域独具影响力的大奖作家集结成册，呈现出儿童文学较高的审美情趣和文学价值，凝聚了著名儿童文学作家们的智慧和才思，形成了中国优秀儿童文学的作品阵地。《蓝鲸的眼睛》作者为冰波，收录进其具有代表性的童话作品十余篇，其中包含《企鹅寄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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