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贾晓龙、冯丽霞、蔡洪胜、梁艳智
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会展旅游（第2版）
作者：贾晓龙、冯丽霞、蔡洪胜、梁艳智 出版：清华大学出版社 日期：2017-01-01 会展旅游是继观光旅游、度假旅游、探亲旅游、购物旅游、专项旅游等项目兴起之后新兴的旅游项目，是一种高端的旅游产品。作为当今发展*为迅速的行业之一，会展旅游业受到越来越多的重视。本书主要概述了会展旅游的概念、分类、特点，根据国际认可的会展旅游（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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酒店财务管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：蔡洪胜 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 《酒店财务管理》着重培养学生能够充分掌握旅游财务知识，综合分析财务情况，解决财务问题。本书以酒店管理专业学生为主要对象，按内容将财务管理划分为基础篇、筹资篇、投资篇、营运篇、利润分配篇和控制篇，详细阐述了财务管理的基本理论、货币资金、应收款项、固定资产、无形资产、金融资产、长期股权投资和财务分析报告等知识和技能，以应对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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餐饮服务与管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：蔡洪胜 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 本教材的编写遵循“加强职业教育、突出实践能力培养”的教育教学改革要求，以通俗易懂的语言、真实生动的案例、丰富翔实的数据资料，全面系统地介绍了餐饮服务与管理的运营机制及组织结构、餐饮主要部门的具体工作流程、酒店员工岗前培训、酒店餐饮服务与管理的理念与技能等内容，以期满足新时期旅游酒店业对于从业人员的高素质、复合型能力要求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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从Fredholm到Banach之算子理论历史研究
作者：冯丽霞 出版：电子工业出版社 日期：2022-03-01 本书以历史唯物主义观为指导，以原始文献为本、研究文献为辅，结合现代理论分析，还原算子理论历史发展的清晰脉络。全书共分四章，按照历史发展的先后顺序，每章解读还原一位代表数学家的相关工作，每一章与前一章连续递进。每一章又分为三部分：数学家介绍；相关工作的解读、分析、还原；现代理论及应用。本书科普性与专业性相结合，可作为数学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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会展旅游实务（第2版）
作者：梁艳智、王月、段云鹏、郑转玲 出版：清华大学出版社 日期：2022-05-01 本书根据国际会展旅游发展的新特点，按照会展旅游服务项目的工作流程及要求，系统介绍了会议旅游、展览旅游、节事旅游、奖励旅游、会展旅游营销、会展旅游服务管理、会展旅游危机与安全管理、会展旅游英语等基本知识技能，并通过指导学生实训，强化应用能力的培养。本书具有知识系统、重点突出、贴近实际、注重创新等特点，因而本书既可作为应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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旅游线路设计
作者：王春艳、张百菊、梁艳智、郑转玲 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 主要内容： 本书共八章，主要内容包括旅游线路设计概述、旅游线路类型、旅游线路设计的理论基础、旅游线路设计的市场调研、旅游线路设计的步骤流程、旅游线路中的要素设计、旅游线路产品的市场营销、旅游线路设计实训等。 本书特色： 1.实操性强。本教材结合行业最新动态，突出实操性，教材所选取的案例，大多数是旅行社线路设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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会展旅游（第3版）
作者：梁艳智、叶杰琳、王春艳、王锐 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 本书根据国际会展旅游发展的新特点，结合会展旅游操作规程与服务要求，系统介绍：会议旅游、展览旅游、节事旅游、奖励旅游、会展旅游营销、会展旅游危机和安全管理、会展英语等基本知识技能，并通过知道学生实训，强化应用能力培养。 本书具有知识系统、重点突出、贴近实际、注重创新等特点，因而即可作为高等教育本科、应用型大学、高职高专院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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幼儿教师礼仪
作者：梁艳智、王锐、郑转玲、徐莹 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 本书根据幼儿教师职业礼仪规范，结合教师能力培养要求，具体介绍幼儿教师礼仪、形象礼仪、服饰礼仪、仪态礼仪、沟通礼仪、日常交往礼仪、保育教师工作礼仪、工作场所礼仪、行政人员职责礼仪、幼儿礼仪教育、幼儿教师个人礼仪修养等基础知识，并通过案例分析和课后实训，提高学习者的应用实践能力。 本书注重遵照幼儿学前教育教学的规律，具有知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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国际贸易实务（第2版）
作者：李静玉、刘薇、梁艳智、米岩 出版：清华大学出版社 日期：2022-07-01 本书根据国际贸易发展的新特点，围绕《国际贸易术语解释通则2020》，结合进出口业务操作规程，具体介绍国际贸易业务流程、货物分类、数量品质、货物包装运输、进出口报价、支付结算、保险、检验、索赔、报关和单证制作等国际贸易知识，并通过实训加强应用技能和能力培养。 本书具有知识系统、案例翔实、观点科学、通俗易懂、强化社会实践和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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对偶空间简史
作者：冯丽霞 出版：电子工业出版社 日期：2019-04-01 对偶空间理论是泛函分析的核心内容之一，是泛函分析历史的重要篇章之一。本书通过历史分析和文献考证的方法，以“积分方程的求解”为主线，对对偶空间理论形成的历史脉络进行了较为深入与细致的研究。全书在相关原始文献和研究文献的基础上，对希尔伯特、里斯、黑利、汉恩和巴拿赫等重要数学家的相关工作进行了详细的重构还原和恰当的分析论证， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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果麦经典：教育漫谈（英式教育奠基之作：如何让孩子拥有绅士的品格｜哲学家洛克写给家长和教师的教育经典）
作者：约翰·洛克， 译者，冯丽霞 出版：上海文化出版社 日期：2020-10-01 约翰洛克是英国近代重要的哲学家和政治理论家，除此之外，他对教育学也有巨大贡献。1684年，正在荷兰流亡的洛克收到了来自英格兰的求助信，好友爱德华克拉克请他就抚养和教育孩子提供有益的建议。于是，洛克写下了一连串的书信作答，内容涵盖身体、智力和道德教育。他用平易近人的语言，透彻阐述了教育的原理。 后来这些通信被冠以《教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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酒水知识与酒吧管理
作者：蔡洪胜，姚歆，程彬，张瑜 出版：清华大学出版社 日期：2020-10-01 本书为配合国家就业工程、加强实践实训教学而编写，注重全面介绍酒吧、运营等基础知识，注重岗位要求、服务操作、实践技能与实战能力的系统化培训；全书采取新颖、统一的版式设计，包括学习目标、学习要点、实训模块、小贴士、章后小结、复习参考题和实战演练等。 本书既可作为高职高专旅游酒店管理、酒吧等专业学生教学的必修教材，也可作为酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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商务英语教程（第3版）
作者：梁艳智、叶一粟、邹蓉、陈永生 出版：清华大学出版社 日期：2022-03-01 本书根据商务英语在国际贸易、商务洽谈、涉外交流合作中的实际应用，具体介绍客户接待、公司介绍、广告策略、产品推介、商务谈判、展会运作、商务会议、市场营销、商务旅行等知识，并通过强化实践实训提高应用能力与技能。 本书具有知识系统、案例丰富、注重创新、突出实用性、适用范围广泛等特点，既可以作为高职高专经济管理及应用型大学国际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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泛函分析初步教程
作者：赵连阔，冯丽霞 出版：中国科学技术出版社 日期：2019-04-01 泛函分析是大学数学专业一门重要的专业课，其高度的概括性与抽象性也使其成为数学专业较难学习的课程之一。本书试图以漫谈的方式将泛函分析的基础内容娓娓道来，尽可能将这一抽象的课程通俗清楚地表达出来，方便学生对这门课程的深入了解。本书有两大特色，一是按照空间上的映射与空间的结构相适应的思想对教学内容进行编排，并体现在每章的标题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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餐饮服务与管理
作者：蔡洪胜 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2016-01-01 蔡洪胜主编的《餐饮服务与管理》以提供酒店基 础知识为主，以通俗易懂的语言、真实生动的案例、 丰富翔实的数据资料全面系统地介绍了包括酒店基础 知识运营机制及组织结构、酒店餐饮部的具体工作流 程、酒店餐饮部员工岗前培训、酒店管理实务技能实 训和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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我是创业家——创新创业实战体验手册
作者：王胜会，李根文，孙兆华，解国琴 ，蔡洪胜 出版：清华大学出版社 日期：2020-05-01 本书创意设计了18个创新创业游戏，帮助读者在游戏中学习创新创业知识，体验双创过程中的每一个关键环节，无实际损失地反复试错、迭代和践行，可以说是一本创业家成长的通关宝典、修炼笔记、操作手册。读者使用微信扫一扫每章章首页右上角的二维码，即可免费观看游戏视频。 本书的主要关键词包括创业项目评估、创业机会把握、思维方法、创始团 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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酒店餐饮服务与管理
作者：蔡洪胜，任翠瑜，王占伶，海然 出版：清华大学出版社 日期：2021-04-01 本书为配合国家创新创业与就业工程、加强高职实践实训教学而编写，主要内容包括初识餐饮管理、餐饮服务操作技能、餐饮对客服务技能、餐厅服务设计与管理、餐饮菜单设计与管理、饮品知识与服务技能、餐饮原料采购与库存管理、餐饮成本控制。本书采用项目式教学方式组织全书，侧重餐饮知识和对客服务与餐饮服务操作技能的培养，让学生在教中学，学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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国际贸易实务
作者：王晓芳，李静玉，梁艳智，梁鑫 著 出版：清华大学出版社 日期：2020-09-01 本书根据国际贸易的最新发展动向、结合进出口业务操作规程，具体介绍国际贸易分类、措施、业务流程、报价、结算、运输、保险、报关和单证制作等国际贸易基本知识，并通过项目实训加强应用技能和能力培养。 本书知识系统、理论适中、案例经典、侧重实践，突出行业特点与外贸企业应用，既可作为高等院校本科国际贸易、工商管理等专业学生的必修 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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大学生就业教育
作者：郭鹏、冯丽霞、陈新达、张武超 出版：清华大学出版社 日期：2016-11-01 本书为配合国家正在实施的大学生就业工程，为帮助大学生提高就业能力、职业提升能力和创业能力而编写的，内容包括职业意识、职业规划、职业道德、就业心理、了解就业信息、简历写作技巧、材料准备、面试、求职技能、创业教育等大学生就业必备知识，并通过必要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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商务英语教程（第2版）
作者：林群、蔡丽伟、梁艳智、王乃换 出版：清华大学出版社 日期：2016-03-01 本书根据商务英语在国际贸易、商务活动、涉外交流合作中的实际应用，具体介绍：客户接待、公司介绍、广告策略、产品推介、商务谈判、会展、商务会议、市场营销、商务旅行等知识，并通过强化实践实训提高应用技能。 本书具有知识系统、内容翔实、案例丰富、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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