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烹饪文化
作者：陈凤颜 出版：旅游教育出版社 日期：2014-01-01 《烹饪文化》按照选文的内容分为5个单元：食为民天、吃的艺术、吃的哲学、舌尖上的故乡，语言中的吃，旨在让学生从5个方面了解中国饮食文化。选取名家名作21篇，其中18篇是必读课文、3篇为选读课文标题前有*号的为选读课文；另加诗词6首和满汉全席大报菜单子。每篇课文设计为2学时，共36学时，分两个学期完成。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180 
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