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陈酿
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寻找岁月陈酿的酒【精装大本】
作者：沈才洪，何诚，张宿义 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《寻找岁月陈酿的酒》稿通过几个人物故事让人对泸州老窖老酒的概念和文化有了概览。全书结构清晰，语言流畅，以寻找精彩的老酒人生为目标，带着满满诚意、空杯心态和质疑精神启程，探访了近十几位目标对象。他们中有白酒收藏与投资的顶尖大咖，有深耕酒行业多年的大商，有热爱并深入研究酒文化的学者，也有单纯热爱年份酒的收藏者，还有专门做酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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江山梦密码
作者：陈酿 颜语城 出版：浙江人民出版社 日期：2024-04-01 本书以温州朔门古港这座千年商港的“海丝”遗址为想象力的起点，徐徐展开千年以前发生在这片热土上的动人往事： 南宋，瓯窑古坊天才匠人周云天与郑家大小姐沉芗生死相依的爱情悲剧，为温州海丝之路千年古港的发掘埋下伏笔； 元代，周启观携知己好友王展羽所绘《江山胜览图》出使真腊，结实了多情勇敢的真腊公主，二人多次身临险境，以智慧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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旷世烟火（中国东南大地70年间波澜壮阔的历史长卷，瓯江流域百姓生活的真实写照和心灵密码）
作者：陈酿 出版：浙江文艺出版社 日期：2022-01-01 《旷世烟火》是一部以女性视角讲述温州自新中国成立以来七十年发展进步史的优秀现实题材小说，是浙江文化艺术发展基金资助项目及中国作家协会重点扶持作品，获首届全国网络文学现实题材主题征文大赛一等奖，入围第三届中国网络“网络文学 ”大会年度十大影响力IP、2019中国十大超级潜力IP及2019-2020年度网络文学IP影视剧改 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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廊桥梦密码
作者：陈酿 出版：浙江文艺出版社 日期：2022-03-01 长篇小说《廊桥梦密码》以廊桥为背景，以梦境、现实时空交织的穿越玄幻的手法，歌颂人、神共同追求“天地有真爱”的美好共性，描写跨越天地两界伟大的爱情、友情，表达天上人间崇善尊技、坚持真理、追求真爱的伟大情操，创造性地为中国廊桥描绘了一个瑰丽、神秘、奇特的美丽故事。在创作过程中，作者学习借鉴了《山海经》《西游记》以及地方民间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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实用英文书法字帖（意大利体）（第三版）
作者：丑子陈酿 著 出版：武汉大学出版社 日期：2016-04-01 本书是继《英文书法指南》后，为帮助21世纪中国青少年切实掌握英语，探索一条旨在“以写促学、写学并进”的可行之路而撰写的英文习字贴。首先，作者将其几十年来对手写英文字的认识和理解，以五言打油诗“英文字习字歌诀”的形式，较为全面地概括了英文字的书写体系，极大地调动了国人学写英文字的激情；其次，本书特别重视英文字体的实用性和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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世纪英文经典草书（第二版）
作者：丑子陈酿 著 出版：武汉大学出版社 日期：2016-04-01 本书是继《英文书法指南》后，为帮助21世纪乃至更远纪年的中国青少年切实掌握英语，探索一条以写促学、写学并进的可行之路而推出的又一传世之作。 身处异域、近乎失传的英文经典草书花体，竟在中国人的笔下得以传承!孰虚孰实，通览《世纪英文经典草书》自释然。本书最先进入读者眼帘的是数易其稿的英文书法七字诀，堪称 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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葡萄酒工艺学（第二版）
作者：李华，王华，袁春龙，陶永胜 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 葡萄酒工艺学是研究葡萄酒原料、酿造、陈酿等理论和方法技能的科学，是葡萄与葡萄酒工程专业的学科基础课。本书是在保留第一版特色的基础上全新修订而成，以可持续发展为指导，主要论述原料及其改良、葡萄酒微生物和各类葡萄酒的酿造及质量控制等，力求科学、系统地介绍葡萄酒工艺学近年来国内外的研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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朗姆酒图解小百科
作者：[法]多米尼克-福费勒后浪 出版：四川文艺出版社 日期：2023-03-01 朗姆酒是否需要陈酿？做朗姆酒一定要用甘蔗汁吗？开瓶的朗姆酒如何保存？为什么朗姆酒的颜色会变深？看不懂酒瓶上的标签怎么办？……这是一本写给朗姆酒爱好者的入门指南。针对大家最常询问的关于朗姆酒50个问题进行解答。从原料、产区、制法、风味差异、历史背景到名人逸事，一一道来。书中100幅诙谐可爱的手绘图解，与幽默风趣的文字讲解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食物小传-白兰地
作者：[美国]贝基·苏·爱泼斯坦 著，陈媛熙 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-06-01 长期以来，白兰地代表着高雅的品味和高端的消费。本书讲述了这一饮品的全球史，展示了自中世纪至今白兰地在生产、运输、销售、消费等方面的发展过程。此外，书中还解释了白兰地蒸馏和陈酿的过程，介绍了白兰地的诸多种类，提供了关于购买、储存和饮用白兰地的建议，后还附有用白兰地调制鸡尾酒的“秘方”。不管是对初尝白兰地的入门者，还是对细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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葡萄酒酿造技术
作者：刘欢 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 《葡萄酒酿造技术》突出专业的实际需要，以葡萄酒酿造为主线，对葡萄原料采收与处理、葡萄酒菌种及其发酵原理、葡萄酒酿造过程控制、葡萄酒的稳定与澄清、葡萄酒陈酿与管理、葡萄酒封装、葡萄酒品质检测等技术做了系统阐述，力求反映葡萄酒酿造技术的前沿动态，将葡萄酒酿造的前沿领域和重点问题进行了具体介绍。《葡萄酒酿造技术》主要供高等学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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书信集 阿拉伯文学主要奠基人、黎巴嫩文坛骄子纪伯伦作品全新修订增补版
作者：[黎巴嫩]纪伯伦 著，李唯中 译 出版：中国经济出版社 日期：2024-05-01 本书包括《书信集》和《集外集》。《书信集》是纪伯伦和亲人、朋友等之间的往来通信， 通过这些书信，我们可以看到“诗人”“思想家”“时代骄子”等这些耀眼光环外的纪伯伦更真实细腻的一面。这一封封的书信，让我们了解了纪伯伦作为一个平常人的心路和他内心的秘密。 《集外集》收入了纪伯伦的早期作品，内有书信、散文、采访录等。这些被遗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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DK葡萄酒大百科：一本关于葡萄酒的百科全书
作者：英国DK出版社 出版：科学普及出版社 日期：2025-03-01 全书以世界产区分类，分别介绍了不同地区葡萄酒的特色，涵盖知名酒厂和葡萄酒，给出了品鉴葡萄酒的指南，帮助读者了解酒厂的历史和经典酒款，更好地享受葡萄酒的魅力。书中还强调了酿酒师们的工艺和创新精神，从葡萄种植到葡萄酒陈酿，带领读者探索每一种葡萄酒的风格、历史和酿酒厂背后的故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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南风知我意1
作者：七微 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2023-09-01 讲述了善良的女孩顾阮阮与从小缺爱的傅西洲在一场意外中相遇后，开启的一段不畏艰难险阻，一路披荆斩棘，相互治愈的故事。 十八岁的夏天，顾阮阮在河里游泳时，救下了车子坠河的傅西洲。高烧昏迷的他在三天后醒过来，却失去了记忆。善良的阮阮将他留下来照顾，相处的一个月里，她对他心生情愫，还来不及告白，他却不告而别。 四年后，她在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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朗姆酒（浓情烈酒）
作者：[英]戴夫·布鲁姆 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 这是一本关于了解朗姆酒，了解如何品鉴朗姆酒的书。书中介绍了传统朗姆酒和新一代朗姆酒、农业朗姆酒和优质陈酿朗姆酒，以及世界各地出产的朗姆酒的不同特色。 书中介绍了朗姆酒的生产过程、酿造方法及特点。超过100种不同的朗姆酒被精选和分析，如丰富、甘甜的圭亚那朗姆酒、马提尼克岛或瓜德罗普岛的蔬菜胡椒朗姆酒和当代香料朗姆酒等等 ... |
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葡萄酒技术全书[精装大本]
作者：李记明 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 本书围绕葡萄酒酿造的全链条，系统的介绍了葡萄酒基本知识，主要酿酒葡萄品种、葡萄果实质量、葡萄园风土，葡萄酒酿造关键技术及操作，葡萄酒陈酿管理，葡萄酒质量评价，葡萄酒储存、品鉴、餐酒搭配，白兰地酿造，中国及世界葡萄产区、葡萄酒庄园建设和相关规模，中国葡萄酒产区和公司等。本书可供葡萄酒生产技术、质量控制人员，葡萄酒营销及推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1474
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威士忌工艺学
作者：孙方勋 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 本书共十一章，吸纳了作者四十余载的实作与研究，内容涵盖极深极广，除了从原料、蒸馏、陈酿到调和的制酒流程，也包括了产国、产地风格和风味赏析，更将中国威士忌的发展纳入世界版图，绝对是所有威士忌的爱好者不可或缺的一本书。本书还填补了国内威士忌生产工艺专著方面的空白，对我国威士忌行业的发展发挥重要的作用。 本书受众面广泛，可 ... |
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生于优秀，归于优雅：做杨绛一样的女子
作者：夏墨 著 出版：中国华侨出版社 日期：2017-07-01 杨绛是从容优雅的女性代表，虽生于乱世，历经百年沧桑，心中却始终有一份与世无争的淡泊宁静。 杨绛的才华与修养，是岁月历练出来的陈酿，历久弥香，越品越醇。 本书讲述了杨绛先生跨越两个世纪的人生起伏，从中可以读到她大智若愚的处世智慧，怡然自得的生活哲学。这些越过光阴隧道与生活沧桑获得的珍贵阅历，会帮助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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《红尘无语》系列（全4册）
作者：唐云 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2017-11-01 本书从梦想、心态、宽容、幸福等不同角度切入，内容虽然简单，却生动有趣，不落俗套，语言风格或是简洁有力、或是诙谐幽默、或是发人深省，希望汇聚成照亮你人生道路的光芒。在它的照耀下，让疲惫的心灵寻到一暖温床，把困惑和忧伤变成陈酿的美酒，把子夜的黑暗化成黎明的曙光，让本来平淡的人生变得多姿多彩。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 570
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葡萄酒化学
作者：[美]安得烈·L.沃特豪斯等 著，潘秋红等 译 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 《葡萄酒化学》概述了葡萄酒的化学组成及其主要化学特性，以及这些组分对葡萄酒稳定和风味、颜色等的贡献；重点介绍了葡萄酒发酵、陈酿、澄清稳定过程中重要的生化和化学反应机理；并列举一些案例说明如何利用化学提升葡萄酒颜色、香气、风味、平衡、稳定性和品质。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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野生菌精酿：超越酿酒酵母作用的啤酒
作者：[美]J.斯派鲁 著，刘新利 译 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 野生菌精酿给人类贡献了兰比克、弗兰德斯红艾尔、弗兰德斯棕啤酒，以及美国许多传统风格的精酿啤酒。本书从介绍野生菌啤酒的经典风格入手，融汇了野生菌啤酒的历史。作者通过叙述在比利时、荷兰、英国、美国等国家寻找和畅饮野生菌啤酒的经历，逐一介绍了野生菌精酿所需要的主要微生物。在此基础上，还以野生菌精酿的生产工艺为序，依次介绍了原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 684
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