登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

『簡體書』米粉面包

書城自編碼: 2525914
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作 者: 西川功晃 著,郑秋婵 译
國際書號(ISBN): 9787511276377
出版社: 光明日报出版社
出版日期: 2015-03-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 160/160千字
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 496

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
助人技术本土化的刻意练习
《 助人技术本土化的刻意练习 》

售價:NT$ 408.0
中国城市科创金融指数·2024
《 中国城市科创金融指数·2024 》

售價:NT$ 500.0
你想活出怎样的人生:摆渡船上的人生哲学
《 你想活出怎样的人生:摆渡船上的人生哲学 》

售價:NT$ 306.0
中国历代户口、田地、田赋统计——梁方仲著作集
《 中国历代户口、田地、田赋统计——梁方仲著作集 》

售價:NT$ 689.0
反乌合之众——跳出羊群,逆向获利
《 反乌合之众——跳出羊群,逆向获利 》

售價:NT$ 356.0
帝国作为装饰品:英国人眼中的大英帝国(帝国与国际法译丛)
《 帝国作为装饰品:英国人眼中的大英帝国(帝国与国际法译丛) 》

售價:NT$ 403.0
AI芯片应用开发实践:深度学习算法与芯片设计
《 AI芯片应用开发实践:深度学习算法与芯片设计 》

售價:NT$ 352.0
世界之中(文明三部曲之后,亚洲图书奖得主张笑宇充满想象力的重磅新作)
《 世界之中(文明三部曲之后,亚洲图书奖得主张笑宇充满想象力的重磅新作) 》

售價:NT$ 403.0

建議一齊購買:

+

NT$ 711
《跟彼得学手做面包(美国经典,畅销5年,约翰逊威尔士大学烘焙导》
+

NT$ 342
《小嶋老师的点心教室》
+

NT$ 490
《永不失败的面包烘焙教科书》
+

NT$ 564
《精致烤箱菜》
+

NT$ 456
《面包教科书》
+

NT$ 490
《割口发烧友的面包》
編輯推薦:
★ 日本面包大师西川功晃作品!用不同的米粉配比带给你超越想象的全新口感体验!
★ 米粉面包口感湿润、弹软,更适合老人、孩子吃!
★ 一起来做米香四溢的米粉面包吧!
內容簡介:
西川功晃的米粉面包,不同米粉配比,带给你超越想象的全新口感体验!
从原料上而言,米粉、小麦粉的性质就有所不同,但米粉面包和传统的小麦粉面包之间究竟又有着怎样的关系呢,作者沿着这条思路不断进行探索,总结在本书中。
在本书中不仅会详细的介绍并验证米粉面包的制作方法,另外也会介绍了许多为了米粉面包而开发出来的新式料理。
關於作者:
西川功晃日本著名面包师,1963年出生于日本京都,东京知名面包房“Boulangerie Comme Chinois”和“Boulangerie Comme Chinois and Honest Cafe”的创始人,他擅于将传统菜肴和甜点的制作方法融入面包的烘焙过程中,赋予了面包新的生命,陆续研发出多种深受欢迎的面包新品。著有《面包新语:基本面包烘焙秘籍》、《面包新语:风味面包创新秘籍》。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.