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童立方·大卫·卢卡斯精装绘本：鲸鱼来了
作者：[英] 大卫·卢卡斯 出版：北京时代华文书局 日期：2017-05-01 一夜间，乔的镇子被毁了。原来，是一头在海边玩耍的鲸鱼，身体失控造成的。搁浅的鲸鱼为了弥补过失，建议大伙把它剁成馅做成鱼饼。善良的乔力反对这个提议，他要帮助鲸鱼。于是，他向聪明的猫头鹰询问，猫头鹰又向风打听，风又去问星星*后，他们找到解决办法了吗？请看《鲸鱼来了》。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259 
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河南教材--中式面点技艺（第3版）
作者：尚彬 出版：电子工业出版社 日期：2022-06-01 本书从中式面点基础知识开始进行讲解，理论部分内容主要包括：中式面点发展史、风味流派及制作特点 ；中式面点常用原料、设备与工具相关知识。技能部分内容主要包括：成形技艺、馅心调制技艺、面团调制技艺、成熟技艺、面点宴会知识及美化工艺等。本书编写时坚持以\强化技能，弱化理论”为指导思想，内容通俗易懂，贴近中等职业学校教学实际。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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面点技术
作者：孙长杰 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-08-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分六章，分别介绍了面团的成团原理、调制及运用，制馅技术，成形技术，成熟技艺和面点的组合运用。教材体系合理，深入浅出，便于教学开展。教材在每章后安排了“思考与练习”，帮助学生巩固所学内容。 2.主要特点：增 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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顶尖风味吐司面包全书
作者：李宜融 出版：福建科技出版社 日期：2023-03-01 本书按面包技法分6大单元，结合多种老面技法和不同面粉特性，并融合丰富多样的食材，形成配馅或以不同方式融入面团，形成44款吐司配方： ●直接法—充分引出面粉原有风味。 ●中种法—两段发酵风味更加分。 ●烫面法—糊化后保湿更柔软。 ●液种法—高水量的活性发酵力量。 ●法国老面—新旧面团混合的效力。 ●裹油折叠— ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中式面点师（高级）
作者：陈洪华 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 本书依据《国家职业技能标准 中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了高级中式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米制品制作、其他面坯品种制作、面点装饰等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练相结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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面点工艺实训教程（第2版）
作者：王成贵 张佳 出版：中国财富出版社 日期：2023-07-01 本书是中等职业学校面点专业的主干课程，以面团属性为编写主线，分为面点实训基础知识、馅心原料、水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品、米及米粉制品、澄粉及其他面团制品、西式面点制品、宴席面点的配备与美化九个项目，二十四个学习任务，七十七个实训案例；以学习目标、项目导读、实训案例、技能延伸、知识链接、项目小结、项目测试为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中式面点制作
作者：闫学春，赵建红，段丽红 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材之一。本书包括中式面点概述、中式面点的设备与工具、中式面点的原料、面团调制工艺、中式面点制馅工艺、中式面点成型工艺、中式面点的成熟工艺、地方特色面食、传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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人生不必太纠结路不通选择变通允许一切发生过不紧绷松弛的人生董宇辉莫言倡导的生活方式给当下年轻人的治愈成长哲思书
作者：孙朦 出版：北京工业大学出版社 日期：2013-09-01 漫漫人生路，谁不是在栉风沐雨前行，有悲伤也有欢笑？与其对小事纠结在心，不如抬起头，迈开脚，放下负担，让自己坦然前行。 有所舍弃，才有成就：有所放下，才有收获。愿我们都能在今后的人生中，告别所有的纠结和迷茫，用崭新的微笑迎接每的曙光。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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营养健康小百科
作者：叁川上 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-06-01 《营养健康小百科》是为5~9岁儿童打造的科学启蒙百科图书。本书从营养健康的角度，讲述了食物和营养的关系，以及碳水化合物、膳食纤维、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水这些跟营养健康息息相关的知识。相信通过阅读本书，小读者会收获什么是健康的食物，身体需要哪些营养，食物怎样吃才有营养等健康小知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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偷风不偷月
作者：北南 著 出版：贵州人民出版社 日期：2024-07-01 纨绔子弟楚识琛在父亲死后欲将公司股权变卖，谁知却突然遭遇意外，再次醒来像是完全变了一个人。原本要收购他家公司的总裁项明章发现原本的“二世祖”并不像传言中不学无术，不务正业，反而这个“楚识琛”进退有度，聪明有条理，谦逊中有着傲骨，更是在一些细节中流露出不俗的品味和上位者才有的矜贵做派，印象中的“二世祖”似乎脱胎换骨了？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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少年福尔摩斯3 魔戒追踪
作者：诸葛小贝 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2024-09-01 少年福尔摩斯3 魔戒追踪 侠盗霍琛·布鲁兹偷走魔戒，竟然是专为少年侦探社设置的考验，他另有自己的真实目的——营救被宝石谜语怪人绑架的甄大酱。几人刚刚踏上飞驰的列车，一个“敲门砖”已摆在眼前，他们只有破解宝石谜语，才有资格进入地下城堡云雾山庄。而山庄内，还有三道限时谜题等着他们……时间紧迫，快跟上小侦探的脚步，运用科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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马克思主义理论新起点（马克思主义研究译丛·典藏版）
作者：斯蒂芬·A 雷斯尼克 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-10-01 在过去的二十多年中，两位作者对马克思主义基础理论，特别是马克思主义经济学理论进行了深入的阐释。这本书汇集了他们重要的理论贡献，并强调他们的不同的观点。本书引入了以剩余劳动来明确划分阶级的概念，并提出了多元决定论的概念。以此为基础，作者认为，新古典主义经济学和凯恩斯主义经济学限于资本主义制度内设计的方案，并不能有效克服资 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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暖爱 丁立梅经典文集02
作者：丁立梅 出版：西苑出版社 日期：2025-02-01 深厚而不可割舍的血缘之亲，真挚动人的爱意与友情，平凡生活中的温暖瞬间，青春路上的迷惘与相逢，生活中时刻寻找和保持内心的欢喜……在《暖爱》中，“温暖人心作家”丁立梅以细腻的笔触，捕捉日常点点滴滴的温馨细节。近90篇治愈之作，呈现人与人、心与心之间不言而喻的情感之美，指引我们在忙碌的生活中珍视并传递爱的力量。 人世间，因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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曹植全集（中国古典诗词汇校汇注汇评丛书-三汇本）
作者：林久贵 周玉容编著 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2025-02-01 曹植是三国时期曹魏著名文学家，建安文学的代表人物。其代表作有《洛神赋》《白马篇》《七哀诗》等。其诗以笔力雄健和词采华美见长，留有集三十卷，已佚，今存《曹子建集》为宋人所编。曹植的散文同样也具有“情兼雅怨，体被文质”的特色，加上其品种的丰富多样，使他在这方面也取得了卓越的成就。南朝宋文学家谢灵运有“天下才有一石，曹子建独 ... |
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治愈系小猫图鉴+猫精美高清大图（2册）
作者：日本日贩IPS 编著 何凝一 译 出版：贵州科技出版社 日期：2022-01-01 深受人们喜爱的小猫咪，包括美国卷耳猫、波斯猫、暹罗猫、短毛猫等。通过大量高清的图片展现出幼猫才有的可爱和乖巧，萌化你的心。每只猫咪除了配有高清大图，还有简短的科普文字，能够让读者在被小猫咪吸引的同时，深入了解该种猫咪的历史和特征。 在线吸猫，又是被小奶猫治愈的一天。 ... |
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天下禅茶出径山
作者：沈昱 出版：浙江工商大学出版社 日期：2025-06-01 茶惟有通过慢慢饮、认真品，方能体会其能量与快乐。而在径山，茶早已与山、水、禅融为一体。通过本书，可以对径山禅茶的过去与当下有一个深入的了解，正因为有了这些人，那些事，径山禅茶才有了韵味，历久弥新，荡涤清心。浓非厚，淡非薄，茶与人情皆如此，这或许就是禅茶带给生活的禅意。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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做个奇思妙想的班主任（大教育书系）
作者：曹蚯蚓 著 出版：长江文艺出版社 日期：2025-07-01 因为“秋英”谐音“蚯蚓”，班里的同学都亲切地称呼她为“蚯蚓老师”。 蚯蚓老师是一个不“正经”的老师，她把班里遇到的每一个问题，当作研究的起点，以带着孩子玩的方式来解决问题。玩，不仅俘获孩子的心，很多问题，也在玩的过程中迎刃而解。 蚯蚓老师的班级管理没有太多技巧，但因为爱折腾，“慧”折腾，才有了那么多创意和惊喜。 ... |
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伊芙丽兹的日记（小译林国际大奖童书） 纽伯瑞奖获奖图书 儿童心理学家傅宏教授导读
作者：[美国]安德烈娅·比阿特丽斯·阿朗戈著 出版：江苏译林出版社 日期：2025-05-01 十二岁的伊芙丽兹生活在裂缝中，父亲的车祸像一把钝斧，劈开了她与世界的连接。父亲的幻影、母亲的沉默、同学们的恶意嘲讽，让她诉说的欲望冰封在内心。直到一本日记本的出现，她才有了倾诉的自由。随着身患阿尔茨海默病的外婆的到来，伊芙丽兹感受到了久违的温暖，但却陷入外婆失忆造成的混乱中。拼尽全力挣脱伤痛漩涡的伊芙丽兹最终能获得前行 ... |
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大家小绘系列：梦痕
作者：丰子恺 出版：阳光出版社 日期：2022-08-01 《梦痕》写于1934年，是一篇记事散文。全文由额头上的“梦痕”（疤痕）写起，又以“梦痕”结束，写家乡有趣的“打送包子”习俗，写儿时崇拜的亲密调皮的伴侣“五哥哥”，描述了快乐又使人怅惘的再也回不去的儿时生活。丰子恺，一个一生都无比推崇孩童的人，他笔下的童年，是如何让人留恋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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包君成文学课：给青少年的中国文学简史
作者：包君成 出版：现代教育出版社 日期：2022-07-01 本书通过梳理先秦至清代的文学发展脉络，帮助孩子和家长在浩如烟海的中国古典文学宝库中，挑选较易入门的作品和值得品读的作家，在做常识性介绍的同时，采用便于孩子们理解的语言，简要分析其人其作的闪光之处，以及文学之美、人格之美带给我们的精神享受。文学不朽，简史不简。跟随包子老师穿越中国文学之林，一起鉴赏母语之美吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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