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湖州地方特色菜点与教学实训教程 湖州地方特色点与教学实训教程
作者:王晓强  出版:中国商业出版社  日期:2020-09-01
湖州是一个山清水秀的江南水乡,历来有很多地方特色名点,为了传承地方名点,结合现代人们养生理念和市场需求,施胜胜技能大师工 ...
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中馈录:古法制菜 隐藏的厨娘食单 中馈录:古法制 隐藏的厨娘食单
作者:[元]浦江吴氏 [清]曾懿 著,朱丽莎 编 译  出版:上海文艺出版社  日期:2020-11-01
这是一本隐于市井的古代厨娘谱 这是一本极接地气的贴心料理指南 呈现原汁原味的古代市民餐桌 满 ...
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宁夏瓜菜“十三五”全产业链项目研发关键技术 宁夏瓜“十三五”全产业链项目研发关键技术
作者:  出版:阳光出版社  日期:
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食品雕刻与菜品装饰(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材) 食品雕刻与品装饰(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
作者:宫润华,程小敏 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-04-01
食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺,是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法,把具有可食性的食物原 ...
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从小爱吃的乡土菜 正宗地道风味大杂烩 从小爱吃的乡土 正宗地道风味大杂烩
作者:  出版:红星电子音像出版社  日期:
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新模式植物耧斗菜属植物资源及园林应用 新模式植物耧斗属植物资源及园林应用
作者:朱蕊蕊 著  出版:中国林业出版社  日期:2021-04-01
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中国大锅菜·老年营养餐卷(家常菜) 中国大锅·老年营养餐卷(家常
作者:李建国  出版:中国铁道出版社  日期:2022-03-01
引领中国老年营养餐行业标准,适用于研发、教学、培训, 成为中国老年营养餐的工具书、教科书,养老机构的 ...
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中国科普名家名作·趣味数学专辑(典藏版)——数学营养菜 中国科普名家名作·趣味数学专辑(典藏版)——数学营养
作者:谈祥柏  出版:中国少年儿童出版社  日期:2022-01-01
一套由院士、教授写给孩子看的经典数学科普读物,两代人的选择。 ...
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主厨的餐桌:影响烹饪历史的237道招牌菜 主厨的餐桌:影响烹饪历史的237道招牌
作者:[英]苏珊·荣格[Susan Jung][英]豪伊·卡恩[H  出版:华中科技大学出版社  日期:2022-04-01
★ 美食作家、纪录片导演陈晓卿,好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐,米其林三星主厨余溟烨权威译著。 ...
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菜小姐和饭先生 血细胞旅行记(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本) 小姐和饭先生 血细胞旅行记(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本)
作者:[韩]李昭乙  出版:中国人口出版社  日期:2023-06-01
7册绘本,7大主题,7堂妙趣横生的健康课 高水准、好口碑的经典儿童科普图画书系列 形象呆萌,画面 ...
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菜小姐和饭先生 拯救脏乱差星球(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本) 小姐和饭先生 拯救脏乱差星球(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本)
作者:[韩]李昭乙  出版:中国人口出版社  日期:2023-06-01
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菜小姐和饭先生 神奇的蛋糕派对(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本) 小姐和饭先生 神奇的蛋糕派对(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本)
作者:[韩]李昭乙  出版:中国人口出版社  日期:2023-06-01
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菜小姐和饭先生 大战龋齿王国(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本) 小姐和饭先生 大战龋齿王国(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本)
作者:[韩]李昭乙  出版:中国人口出版社  日期:2023-06-01
7册绘本,7大主题,7堂妙趣横生的健康课 高水准、好口碑的经典儿童科普图画书系列 形象呆萌,画面 ...
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菜小姐和饭先生 流口水星球(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本) 小姐和饭先生 流口水星球(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本)
作者:[韩]李昭乙  出版:中国人口出版社  日期:2023-06-01
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菜小姐和饭先生妈妈的魔术手(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本) 小姐和饭先生妈妈的魔术手(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本)
作者:[韩]李昭乙  出版:中国人口出版社  日期:2023-06-01
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从零开始学烹饪系列(全3册)从零开始学下厨+家宴必上之菜 +家常小炒一本就够 从零开始学烹饪系列(全3册)从零开始学下厨+家宴必上之 +家常小炒一本就够
作者:段晓猛  出版:中国建材工业出版社  日期:2016-05-01
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原创文学经典成长系列(7册套装)4-6年级适读,外婆、外婆的私房菜、西大街、九岁红、三十六只蜂箱、红 原创文学经典成长系列(7册套装)4-6年级适读,外婆、外婆的私房、西大街、九岁红、三十六只蜂箱、红
作者:  出版:长江少年儿童出版社  日期:
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原创文学经典成长系列(6册套装)4-6年级适读,外婆、外婆的私房菜、西大街、九岁红、三十六只蜂箱、红 原创文学经典成长系列(6册套装)4-6年级适读,外婆、外婆的私房、西大街、九岁红、三十六只蜂箱、红
作者:  出版:长江少年儿童出版社  日期:
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精选爽口美味下饭菜1000例+精选家常肉菜1000例(全2册) 菜谱书家常菜大全料理全书风味人间香料 精选爽口美味下饭1000例+精选家常肉1000例(全2册) 谱书家常大全料理全书风味人间香料
作者:邴吉和主编.  出版:江西科学技术出版社  日期:2024-05-01
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最健康的蒸菜 家庭厨房必备 集尽素菜、畜肉、禽蛋、水产之精华 最健康的蒸 家庭厨房必备 集尽素、畜肉、禽蛋、水产之精华
作者:甘智荣  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2015-09-01
本书收录了140道营养蒸,品类丰富,步骤详细,口味鲜香,清爽软糯,色泽诱人。还附有爱心小贴士,以及 ...
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