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江姐 ： 傲雪红梅
作者：厉华，陈莎 出版：重庆出版社 日期：2021-06-01 《江姐：傲雪红梅》是厉华说红岩系列丛书中的一本，有关江姐的纪实文学作品，由红岩名家厉华先生及江姐故里自贡市大安区党校副教授陈莎老师共同执笔完成，可谓是有史以来有关解读江姐方面为翔实的著作。该书采用新史料、新观点，对江姐进行全方位解读。 《江姐：傲雪红梅》约16万字，共分为7个板块，讲述了江姐的故乡、童年、人生经历、革 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336 
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静夜里悄悄下了一场雪
作者：东海之晓 出版：北京出版社 日期：2023-01-01 诗集《静夜里悄悄下了一场雪》是从诗人近年来创作的四百多首作品中精挑细选的近七十首诗歌，作者以独特的视角，或引吭高歌，或缠绵悱恻，或鼓声阵阵马嘶抢鸣，或小桥流水冰雪消融。《春天是一枚戒指》道出了大爱和深情，《凝望黄河》我们仿佛又听到了著名作曲家冼星海的交响乐《黄河大合唱》，《碑和路》道出了人生历史不可复制，“刻上去的字无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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苍雪诗选注
作者：［清］读彻 著，乔立智，王国旭 选注 出版：上海古籍出版社 日期：2021-03-01 本书稿为明末诗僧读彻诗歌的选编和注释。以近人王培孙搜集整理的八卷本《南来堂诗集》为底本，选择其中约四分之一（约二百首）予以详细而全面的笺注。首先提炼和概括诗题主旨，并充分吸收前人研究成果，广泛征引相关文献资料，对所涉人物、背景、思想等都作了细致考察；随后逐一对诗句中的关键字词、典故、名相进行详尽解释，引用文献非常丰富。 ... |
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身如琉璃心似雪
作者：萧茜宁 著 出版：四川民族出版社 日期：2022-07-01 《身如琉璃心似雪》是一本长篇小说集。故事发生在八十年代末期，范澄喻在古旧物市场发现了一块“奇石”。“奇石”非石，实为琉璃。古法琉璃工艺在失传了两千之后，重新回到了中国。范澄喻被这“奇石”吸引，放弃国企工作，专心古法琉璃制作，却不被世人理解。奚凝霜即将大学毕业，本是拥有一个锦绣未来，可她认识了范澄喻，认识了琉璃，毅然拜范 ... |
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雪国森林：春·夏·秋·冬
作者：[俄]彼得·伊万诺维奇·巴京，译者 锐拓 出版：海豚出版社 日期：2023-10-01 《雪国森林：春·夏·秋·冬》是一本适合6~12岁孩子阅读的自然科普书。通过12幅大场景的森林手绘图，向小朋友展示了一年12个月不同的森林场景，让小朋友很直观地领略到生活中不易接触的四季森林。每幅画除了可以呈现森林的四季景色，同时也可以看到森林中的各种动物，以及它们在不同季节不同行为。每幅画都配有生动有趣的故事性叙述文字 ... |
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草木子衿：望雪斋诗词集
作者：张根存 出版：哈尔滨出版社 日期：2024-03-01 本诗词集名《草木子衿——望雪斋诗词集》，收集了作者近几年的诗词作品近三百首，分为四辑。第一辑为“读书咏史”，作者利用自身历史专业优势，咏叹历史，史诗结合，文史互彰，咏史诗作可以引发普通文史爱好者的思考，针对未来读者中中学生的知识和认知层面，做了合适的相关注解，尤其是在注释中引入了高校历史研究前沿的相关成果，作者在沟通高 ... |
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雪国列车：终点
作者：[德] 罗切特 [法]奥利维埃·巴奎特 出版：文化发展出版社 日期：2019-06-01 地球气候突变，成为严寒的地狱。幸存的人类躲进一辆被永动机驱动的列车，在冰封的大地上无休止地运行。一旦停下，所有人都会冻死。列车内，生活在末节车厢的人饱受拥挤、肮脏和饥饿的折磨，过着毫无尊严的生活。普罗洛夫不堪忍受这一切，打碎玻璃，试图逃到前面的车厢。 然而，随着向车头方向前进，眼见的一切让他感到震惊和迷惑：早就应该消 ... |
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雪落在中国的土地上
作者： 出版：中国青年出版社 日期： ... |
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山那边的雪（蒙文）
作者： 出版：民族出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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雪
作者：[爱尔兰]约翰·班维尔 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-08-01 1957 年，神秘的奥斯本家族祖宅内，一位教区神父离奇死亡。 督察圣约翰·斯特拉福德从都柏林受命前去调查此事。暴雪肆虐，当地居民三缄其口。尽管面临重重阻碍，他仍决心找出凶手。随着调查的深入，他发现奥斯本家族掩藏着不可告人的秘密…… 布克奖得主约翰·班维尔采用一个经典的悬疑小说结构，写出了一部精雕细琢的小说，消弭了文学小 ... |
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拜月的狐儿：雪漠的情诗或道歌
作者：雪漠 出版：中央编译出版社 日期：2015-04-01 矛盾文学奖入围作家、大手印研修专家雪漠的第一部诗集，写出了人在灵魂历练过程中心灵深处发生的所有故事。它会让你发现，一个追求觉悟的人，心中有一个多么独特的世界。这个世界里也有爱恨情仇，也有纠结和逃离，也有血雨腥风，其惨烈程度，甚至不亚于一场战役，但更多的，是坚毅、勇气和对光明与永恒的追问。因为有了后者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国古代蒸菜100例
作者：周圣弘 出版：汕头大学出版社 日期：2021-03-01 本书为研究中国古代蒸菜的专著。依据中国古代历史断代，精选中国古代烹饪文献中记载的蒸菜115例，内容包括“前言 中国蒸菜面面观”“魏晋南北朝的蒸菜”“隋唐五代的蒸菜”“宋元明的蒸菜”“清代的蒸菜”以及参考文献，在此基础上还进行了细致的注释、白话文翻译、经典菜品复原。书稿所选菜品具有典型性，如蒸熊、蒸羊、蒸猪、蒸鸡、蒸鹅、 ... |
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中国潮菜：水产类（第2版）
作者：肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：水产类（第2版）》精选60道水产类的经典菜品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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中国潮菜：果蔬类（第2版）
作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：果蔬类（第2版）》精选60道果蔬类的经典菜品 ... |
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中国潮菜：甜菜类（第2版）
作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：甜菜类（第2版）》精选60道甜菜类的经典菜品 ... |
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主厨精选！经典意大利菜
作者：[日]落合务，沈佳艳 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-06-01 在这本书里，30余年掌勺经验的老主厨落合务将详解由他精选的27道经典意大利菜。不止包括简单的意面，还有正式的前菜、主菜和甜点。书中详细介绍了每道菜成功的关键，并不厌其烦地教大家做意大利菜的烹饪原理，告诉读者大师级美味的一切秘密。每道菜每个步骤的操作都有分布图解。主厨所掌握的经验技术是他自身实践的积累，普通人一时半会儿掌 ... |
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黄炽华经典广府菜技法
作者：黄炽华 出版：广东科技出版社 日期：2021-11-01 本书精选了黄炽华（华大厨）88道经典广府菜代表作品，囊括蒸、煎、炒、焖、炖、煲、煀、 ?、卤、酿、炸、扣、扒、烩、滚、焗、泡、浸等近 20 种烹饪技法，图文并茂，每道菜都有来源、特点、原料、调料、制作方法及技艺要领，全是手资料，充分展示华大厨平生厨艺的辉煌硕果，同时也是对华大厨从业40多年以来广府菜技艺发展的一次重大梳 ... |
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五味 汪曾祺谈吃散文38篇 人间烟火气的谈吃文章美食菜谱旅食与文化川菜徽菜名家经典散文集
作者：汪曾祺 出版：山东画报出版社 日期：2021-04-01 汪曾祺谦称自己不是像张大千那样的真正精于吃道的大家，只是爱做做菜，爱琢磨如何能粗菜细做，爱谈吃。在他看来，谈吃，也是一种对生活的态度，对文化的态度。他所谈的都是家常小菜。新摘园蔬、春韭秋菘、小市烹鲜、佛院烧笋、杨花儿萝卜、端午的鸭蛋、故乡的野菜，所有这些寻常吃食，在他的笔下都有了活生生的烟火气，鲜活了起来。他就像街头巷 ... |
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民间巧做私房菜
作者：杨欢 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 这世界上有形形色色的美食，每一个厨师都对每一种美食有着不同的诠释。那么如何做好属于自己私房菜呢？《民间巧做私房菜》为你作详细解答，带您步入家庭烹饪的百花园。制作简便、亨调巧妙、风味独特，更适合现代家庭使用。 ... |
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常备菜
作者：许凯伦 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-09-01 常备菜指的是可以预先准备好、短时间保存的菜肴。把常备菜加以搭配变化，可以在短时间内做出丰盛美味的一餐，大大减轻了每个家庭主厨的负担，还能让全家人吃得安心、健康。凯伦的常备菜饮食计划包含了5大种类共68款常备菜创意，涵盖了主菜、凉拌菜、炖菜、腌渍小菜、甜点等家庭常用菜，您只需每周集中制作一次，就可在工 ... |
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