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雪菜希奈子
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大董中国意境菜·烹饪色彩学
作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2021-01-01 这是一本集名厨大董多年料理经验大成的厨艺美学解构书籍。以融入中国文人山水书画的"大董中国意境菜”为基础，以色彩为导向，细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2140 
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最爱吃的家常肉菜大全
作者：鸿雁 主编 出版：北京联合出版公司 日期：2014-04-01 《爱吃的家常肉菜大全》详细介绍了人们日常食用的各种肉类的常识、选购技巧、 烹饪技巧等知识。精选近1000例简单易学的家常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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快手蒸菜
作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2019-09-01 本书精选全国各地餐厅旺销蒸菜100余款，突出快手的特点，都是便于后厨批量加工、提高上菜速度的创意旺菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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热菜制作
作者：朱海刚，李惠民，蒋廷杰，秦嵩 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-06-01 《热菜制作》以篇进行总体划分，每篇中以模块形式串联起各知识点，每个模块大都设有知识要点、准备原料、技能训练、拓展空间、温 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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刘一帆：我的菜
作者：刘一帆 出版：中信出版社 日期：2019-11-01 从学徒到国际星厨，从助理到五星级酒店行政主厨，中国地狱厨神刘一帆首部图书作品 第1位在西厨领域闯出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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一汁一菜就好
作者：土井善晴 出版：辽宁人民出版社 日期：2019-07-01 在一个追求味蕾刺激、即使完全不用做饭也可以活下去的快捷时代，日本知名的料理研究家、国民大厨土井善晴提出如何吃饭代表着你如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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食·新味 匠心创意菜
作者： 出版：吉林科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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家宴必上之菜
作者：段晓猛 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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经典烤箱菜
作者：甘智荣主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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苦菜花开
作者：于永军 出版：天津人民出版社 日期：2024-08-01 本书主要选取作者退休后与家人及亲朋好友交往故事的散文作品，以及作者跟随旅游团游历祖国大好河山的游记。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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方树光经典潮州菜技法 88道潮州菜图文并茂用料制作方法中式烹调高级技师经验分享粤菜爱好者厨师从业者教
作者：方树光 陈育楷 出版：Hrvatsko grboslovno 日期：2023-06-01 方树光一直以做好潮州菜的学习与传承工作为己任，也正因为这份初心，才有了《方树光经典潮州菜技法》这本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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教学菜——豫菜
作者：李茂华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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教学菜——杭州菜
作者：卢红华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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战斗妖精雪风 不破之矢
作者：神林长平 著，黄素琴，唐钰 译 出版：新星出版社 日期：2020-04-01 ▲《战斗妖精˙雪风》（荣获1985年日本SF大会＂星云赏＂）z新修订版。 ▲神林用简洁克制又不乏诗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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段立欣幻想文学精品系列：呼伦贝尔的雪
作者：段立欣 出版：现代出版社 日期：2019-06-01 1.名家作品。曾有作品入选国家新闻出版广电总局向全国青少年推荐百种优秀出版物，百万畅销书作家，曾经获 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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双凤奇缘 木兰奇女传
作者：雪樵主人 出版：江西美术出版社 日期：2018-10-01 《双凤奇缘木兰奇女传》中双凤奇缘为孤本小说，清雪樵主人著。怎见得，含羞带笑解扣吹灯，一个游蜂狂蝶，等不得循规蹈矩，一个嫩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 494
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植物进化的艺术
作者：[美]约翰·克雷斯；[英]雪莉·舍伍德 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-12-01 ★英国皇家植物园邱园&美国史密森尼国家自然历史博物馆权威制作 ★特别献礼达尔文《物种起源》出版15 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1354
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简导系统实战化考核理论与实践
作者：闫雪梅 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2022-10-01 本书根据简导系统实战化考核需求，基于近年来兵器试验鉴定领域对简导系统开展的实战化考核研究成果编写。 书中建立了简导系统实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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上海学徒
作者：雪川征程 出版：学林出版社 日期：2022-10-01 以二十世纪四十年代日本占领下的上海为背景，讲述一位从宁波乡下来的五金店学徒， 在大上海刻苦精进奋斗的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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林汉达中国历史故事集美绘版（全15册）
作者：林汉达 雪岗 出版：中国少年儿童出版社 日期：2020-08-01 当过小学、中学和大学教师，图书、杂志编辑，留学获得博士学位 新中国*副部长 中国民主促进会创办人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1913
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