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肉魯、鄭兆翔
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胆汁酸在动物养殖中的应用（I）
作者：胡祥正 出版：天津大学出版社 日期：2022-05-01 胆汁酸是人和动物胆汁 中存在的一类胆烷酸的总称 ，其 主要的功能是促进脂 肪和类脂物质的消化与吸收 ，主要用于替代抗生素的饲 料添加剂。在动物饲料中添 加胆汁酸，可以预防和治疗 动物的肝胆疾病，促进动物 对营养物质的消化与吸收， 提升料肉比，促进经济效益 。本书内容包括：饲料添加 剂的种类与作用，胆汁酸的 来源、组成与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337 
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新民说·一个人的鲁迅系列：一个人的爱与死
作者：林贤治 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-11-01 林贤治笔下的鲁迅，是一个叛逆者、复仇的战士、举火把的人、无政府主义者、乡土诗人、守夜者、真正的知识分子，是“一个从无爱的人间走来的人，一个向坟的过客，一个背负了巨大的虚无，却执着地挑战死亡的人”。对于一个崇尚精神自由的思想者来说，爱意味着灵与肉的自然结合，却也伴随着矛盾、挣扎与苦闷。重寻爱的角色令他终于欣喜地表示“我可 ... |
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怪谈
作者：小泉八云 著 郭睿 王如胭 孟令堃 译 捧读文化 出品 出版：中国致公出版社 日期：2019-04-01 小泉八云是十九世纪著名的日本文化学者，创作、记录了许多日本故事，其中很多故事在日本广为流传。本书精选80篇小泉八云所著日本怪谈故事，其中新增100多年来从未被引进中国6个故事，完整收录被美学大师朱光潜推崇的3篇故事。 本书所选故事大多源自日本佛教、神道教与民间传说，讲述了神佛精怪与人间冷暖，许多动人的故事直透人心。读 ... |
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注射美容新技术
作者：刘毅、吴溯帆、马继光 出版：清华大学出版社 日期：2022-12-01 近些年来注射美容发展迅速，本书旨在将国内外在注射美容领域涌现出的新理念、新技术、新材料、新设备、新方法系统地介绍给广大同行。本书内容涉及注射美容的发展与演变、注射美容材料、临床常用注射美容技术、注射美容常见并发症及其防治、注射美容技术的风险管控、助推器的研发与转化、面部美学分区与注射美容、私密注射美容、玻尿酸注射、肉毒 ... |
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我要吃月亮（魔法象·图画书王国）
作者：著绘：[法]艾瑞克·巴图， 译者：李旻谕 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-02-01 《我要吃月亮》是一本想象力丰富、富有童真童趣的图画书，适合0-3岁幼儿阅读。 这是一本讲述老鼠和她的朋友们如何吃月亮的故事。老鼠太太吃完所有的东西，还是觉得饿得慌。这时，她恰好看到了一轮明月高高挂，既像奶酪，又像烧饼，看起来好好吃的样子。于是，她决定爬高高去吃月亮。可是，她太矮了，怎么办呢？她和朋友鼹鼠太太开始叠 ... |
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【贝页】与猪同游生灵世界：全球化简史 把“猪”作为社科研究的对象，为我们呈现了一个彼此关联、相互影响的生物世界
作者：[法]艾瑞克·欧森纳[Erik Orsenna] 出版：文汇出版社 日期：2022-11-01 在所有动物中，猪与我们最亲近。 它陪伴着人类走过漫长岁月。我们喜欢它的肉。从基因上来说，它与我们很相似。我们可以从猪身上采集瓣膜，治疗受损的心脏；提取胰岛素，改善糖尿病。 猪本身也体现了现代社会的种种失序：工业化养殖，虐待，污染……以及它肥硕的身体内悄悄酝酿的疾病。 为了更好地了解我们的地球，了解它的美好与混乱， ... |
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二十四食事：最亲不过中国的人间烟火 （人们顺应四时的节奏，忙碌着，生活着，形成了循节气而食的美食追求）
作者：吕峰 出版：花城出版社 日期：2023-01-01 “人以天地之气生，四时之法成”，节气是古人重要的时间节点，不同的季节，不同的天候，不同的农事规律，也有不同的应时美食，不同的习俗含义。那些与节气有关的食物和习俗，背后都是古人的智慧。《二十四食事》是一本让人垂涎三尺的节气食谱，也是活色生香的舌尖上的节气。书中的美食不仅是一道道的饕餮珍馐，更是一种对即将失落的传统的敬畏。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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哪吒（把哪吒称为孩子的神仙，给孩子们以精神力量）
作者：常立 著，马玉 绘 出版：天津人民美术出版社 日期：2023-02-01 本书改编自明代许仲琳章回体小说《封神演义》，表现了哪吒反抗父权、反抗恶势力的精神。很久很久以前，东海边的陈塘关有一位大将军叫李靖，他什么都有，但有一件事让他很不开心。那就是他的三儿子。有位神仙托梦给李靖，等三儿子七岁那年，李靖将功名不保，利禄全抛，再也没有出头之日了。李靖很担心，想要挥剑砍向刚出生的肉球，结果从里面蹦出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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大豆的故事--为什么我们需要"转基因"
作者：蒋玮， 吴潇 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-12-01 如果问什么食材最能代表中餐，那答案肯定是大豆。我们的祖先把它驯化成为世界上最重要的豆类，它不再只是食品，而是一个中国传统文化的象征物。由它制成的豆制品是我国各地区饮食文化中不可或缺的部分 ， 有曰：宁可一日无肉，不可一日无豆。大豆虽好，但成长也非一帆风顺。大豆在它一生的成长过程中会遇到各种各样的杂草，和大豆争得“你死我 ... |
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饲料生产加工150问
作者：许贵善 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-01-01 饲料是养殖业的基础，也是满足动物营养需要，生产动物产品的物质基础。动物产品如肉、蛋、奶、脂肪、裘皮、羽毛以及役用动物的劳役等，都是动物采食饲料中的养分经体内转化而产生的。如果饲料数量不足，质量不高，也就不可能获得量多质优的动物产品。本书是针对我国饲草料资源分布的时空不均衡性和地方相对短缺的现状，以强化动物科学专业学生和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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非人哉.9,九霄云外
作者：一汪空气 著 出版：北京燕山出版社 日期：2023-03-01 神仙妖怪的爆笑喜剧打工人日常，微博700万粉丝追更的人气国漫，《非人哉》第九弹如约而至，惊喜拉满！ 初次来到城市的土地公，经历了在公园建土地庙被强拆、被洗澡洗成一滩泥之后，只想静静待在花盆里发芽；西游四人组聚餐，八戒的肉惨遭觊觎，竟然要吃猪肉火锅？！九月父母的甜蜜过往大曝光，原来是靠一首狐狸求偶歌终成眷属。还有烈烈的 ... |
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中国大锅菜·凉菜卷（纪念版）
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-09-01 本书共收录195道凉菜，以拼音为序，食材包括鸡、鸭、鱼、肉、虾以及蔬菜、豆制品，制作方法包括泡拌类、煮烧类、汽蒸类、烧烤类、炸氽类、糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等。凉菜装盘也是十分考究的，如双拼、三拼、什锦拼盘、平面什锦拼盘、高装冷盘、花式冷盘。凉菜主要的烹制方法是拌与炝，除此之外还有糟、醉、腌、泡、白煮、盐水煮、炸 ... |
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中国农产品加工业发展报告（2021）
作者：王凤忠 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书稿为2021年农产品加工业科技创新白皮书，共7章内容和8个专题。7章内容具体包括：2021年年粮食加工行业科技创新发展情况、2021年年油料加工业科技创新发展情况、2021年年果品加工业科技创新发展情况、2021年年蔬菜加工业科技创新发展情况、2021年年畜产加工业科技创新发展情况、2021年特色加工业科技创新发展 ... |
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这里是杭州：美食
作者：林琳 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-05-01 作为一座有着深厚底蕴的历史文化名城，杭州拥有独特的人文和自然环境。“这里是杭州”系列以文化寻根为目标，精心选取那些影响和塑造一代又一代杭州人精神与心灵的故事，涵盖风景、人物和美食各个方面，旨在以文化人，以文铸城，提升文化软实力，彰显杭州作为历史文化名城和千年古都的独特魅力，帮助小读者更好地体会本土文化的根源，培养他们对 ... |
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济宁青山羊
作者：蒋培红 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-03-01 济宁青山羊主要分布在菏泽、济宁地区。其体型小、抗病力强、易饲养、肉质鲜美，特别是猾子皮以其柔软轻薄、保暖性好而著称，是我国独有、世界著名的羔皮山羊品种，具有重要的经济价值和广阔的发展前景。但一段时期特别是九十年代，青山羊种质资源受到威胁，纯种青山羊存栏急剧下降。据统计当时青山羊存栏数仅占山羊存栏总数的5.67%。造成存 ... |
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长风渡（全4册）
作者：墨书白 著 出版： 日期：2023-06-01 柳玉茹为了嫁一个好夫婿，当了十五年模范闺秀，却在订婚前夕被逼嫁给了名满扬州的纨绔顾九思。 嫁了这样一个人，她这辈子算是毁了。 尤其在嫁过去之后，她才知道这人也是被迫娶的她。 柳玉茹心死如灰。 把自己关在房间里三天后，她醒悟了：嫁了这样的纨绔，还当什么闺秀。 于是成婚第三天，这位出了名的温婉闺秀抖着手、提着刀， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 712
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长风渡完结篇（上下）
作者：墨书白 著 出版：青岛出版社 日期：2023-06-01 柳玉茹为了嫁一个好夫婿，当了十五年模范闺秀，却在订婚前夕被逼嫁给了名满扬州的纨绔顾九思。 嫁了这样一个人，她这辈子算是毁了。 尤其在嫁过去之后，她才知道这人也是被迫娶的她。 柳玉茹心死如灰。 把自己关在房间里三天后，她醒悟了：嫁了这样的纨绔，还当什么闺秀。 于是成婚第三天，这位出了名的温婉闺秀抖着手、提着刀， ... |
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复古艺术馆·日光掠影：浮世绘纹样图集
作者：[日]楠濑日年 后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2023-06-01 《日光掠影：浮世绘纹样图集》集结近50位浮世绘画师的240幅纹样设计标志性图案。自浮世绘初现至成熟期，横贯近300年，从海量之作中精挑细选，包括版画、绘本或肉笔作品，尽显日本画师丰盈的艺术想象力。除了耳熟能详的歌川广重、鸟居清长，还有宫川画派鼻祖宫川长春，川又派鼻祖川又常行，胜川派创始人胜川春章，“役者绘巨擘”东洲斋写 ... |
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小科普大文化：吃不腻的传统美食 与课本同步词汇预学、古诗预学，让孩子边阅读课外知识，边学习课本内容，了解祖国的传统文化，
作者：李宏蕾， 韩雨江 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-05-01 本册图书以七星瓢虫七小星、美凤蝶小凤蝶和独角仙胖老仙儿三只小昆虫的边逛边吃为主线，展示了中国博大精深的饮食文化。在介绍饺子、糖人、毛血旺、月饼、佛跳墙、拉面、东坡肉、汤圆等传统美食的同时，融入我国的饮食文化细节，充分展现了中国的饮食文化风味多样、讲究美感、刀工细巧、五味调和等诸多特点。将中国传统美食文化知识与现代科学内 ... |
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玫瑰花月季花图鉴+多肉植物养护图鉴（全两册）
作者：日本主妇之友社 编著 [日]田边正则 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-06-01 《玫瑰花月季花图鉴》是一本关于蔷薇科属的百科全图鉴，收录超过700种花，包括古典玫瑰、现代玫瑰、月季等。本书不仅内容全面，而且讲解细致，分别从六个方面（花名，花型，花期，用途，香味，树高·攀缘、花径等）来阐述，书中来收录了1000多张高清、雅致的图解图片，图文一一对应，不仅有很高的观赏价值和收藏价值，还便于读者查阅和学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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