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陽光美食編輯部
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美味炸物(在家轻松做炸物)
作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-12-01 炸物,对于年轻人来说一直有股独特的魔力,举凡炸鸡、鸡排、臭豆腐等,都是逛街必吃炸物之一,只要摆在眼前,通常都难以抗拒这些炸物的美味,走在街市里,总是能看见炸物摊的人潮大排长龙,只为了要买来大快朵颐一番。但是外卖油炸食品安全问题隐患颇多,想吃炸物还是自己在家炸才安心! 《美味炸物》特别示范400种 ... |
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念念不忘家常菜(经典,下饭,简单家常菜)
作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-12-01 你正在为了每天该吃些什么而伤透脑筋吗?《念念不忘家常菜》为你提供,煎、炒、烧将近250道家常煎炒烧佳肴快速上菜;拌、淋、蘸超过100道家常拌淋蘸佳肴清爽开胃;煮、炖、卤超过100道家常煮炖卤佳肴浓郁下饭;炸、烤、蒸等超过100道家常蒸烤佳肴简单美味。琳琅满目的菜色不可错过,让你一窥美味。 ... |
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烹海鲜(海鲜烹调秘诀一次学会)
作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-12-01 海鲜市场上的海鲜种类非常丰富,能够变化的家常料理有很多,也很适合各种不同的烹调方式,不论是方便的大火快炒、*能保留原味的清蒸、清爽的水煮或是带着面衣香气的油炸,每种不同的烹调方式都能巧妙的衬托出海鲜的鲜美与肉质的Q弹。虽然海鲜料理并不难,但许多人不喜爱海鲜的腥味,也担心没有料理好会让海鲜的肉质变老, ... |
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舌尖上的馆子菜(好评餐厅菜一次学会)
作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-12-01 无论是肉类、海鲜或是青菜,总是在餐厅吃到的比较好吃,无论是火候、调味还是作法的不同,琳琅满目的菜色总是引得人食指大动,垂涎三尺。因此《舌尖上的馆子菜》特别收录将近道人们喜爱,不可错过的热门餐厅菜,让你一窥美味。 ... |
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幸福蔬食(蔬菜食谱变换不同的蔬菜美味)
作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-12-01 鱼虾红肉虽然很美味,却也含有高胆固醇。每天摄取足够的蔬菜,既能补充丰富的维生素,热量也更低。还能帮助肠道蠕动、促进新陈代谢,不易造成肥胖问题,轻松维持健康好身材。 以蔬菜为主,肉类为辅,是现在比较健康的吃法。《幸福蔬食》包含了400道老少皆宜的蔬菜料理,除了煎炒、炖卤、拌烫、烤炸、蒸煮,各种烹饪手 ... |
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在家学烘焙(200种烘焙百科)
作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-12-01 烘焙复杂的作法,让不少新手想入门却害怕,因此《在家学烘焙》特地整理出200道烘焙必学的项目,搭配详细的技巧解说、与疑难杂症问答,将你困扰的问题一次搞定! 此外将内容分类面包、吐司、蛋糕、饼干、西点、中点;再细分21个小篇章,分门别类详细解说清楚,每种都从*基础入门开始再进阶变化,即使是烘焙新手也 ... |
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蒸煮炖卤一锅搞定(电锅就可以搞定好菜)
作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-12-01 似乎每煮一种不同饭就要用一种不同的锅具相当麻烦,《蒸煮炖卤一锅搞定》教读者们用电锅就能做出的美味饭料理,它可蒸煮、可保温热菜,还能快炒和煎、炖、蒸、卤,利用电锅为自己和家人做顿饭,可说是既方便又省事。本书除了详细作法之外,也有关于做菜的技巧与小常识,提供给读者们*多样的电锅料理建议,不论是在外求学的 ... |
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做面食轻松就上手(轻松学会所有的面食和点心)
作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-12-01 《做面食轻松就上手》是特别为一般大众设计的面食食谱,选材以面粉为原材料,搭配超市和传统菜市场就能购买到的当季食材,示范如何把简单的面料理成美味佳肴,且避免加工食品和化学添加物,达到身体健康的目的。 《做面食轻松就上手》中中式面食的种类可以说是五花八门:柔软的包子、扎实的馒头、皮薄馅多的馅饼、口味多 ... |
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天天爱吃素(一次带给你400道美味素食)
作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-12-01 原来素食也可以如此丰富又好吃平常吃多了大鱼大肉,是否也想换换口味,不妨试试素食料理吧!很多人都知道吃素的好处,只是有人总抵挡不了肉食的美味诱惑;也有人说吃不惯素菜,总觉得外卖的素食,味道太淡、吃起来太过油腻或有一股特殊的味道。 谁说素食料理就是口味清淡或一成不变?运用自我创意巧思和丰富的调味方式, ... |
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一碗暖汤(你想学的汤都在这里)
作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-12-01 寒冷冬日,没有比来碗热乎乎的暖汤更熨帖肠胃了。如果你从来没有试过自己熬汤,如果你很想知道各种汤品的制作方法,在《一碗暖汤》中会得到满足,只要拥有这一本书,你就拥有温暖身心的魔术棒,轻轻一挥,就可以变化出令人味蕾惊艳的汤品。 《一碗暖汤》教大家利用冰箱常备的简单食材,一次带给给你400碗美味好汤。 ... |
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中国地震年鉴(2009)
作者:《中国地震年鉴》编辑部 编 出版:地震出版社 日期:2022-12-01 《中国地震年鉴2009》是地震出版社出版的图书,由中国地震年鉴编辑部编写。本年鉴主要收载国家、中国地震局及省级领导有关防震减灾工作的讲话。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1010 ![]() |
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外国钢琴曲选(一)
作者:人民音乐出版社编辑部 出版:人民音乐出版社 日期:1979-10-01 《外国钢琴曲选(1)》由人民音乐出版社编辑部编写,介绍了欧洲一些著名音乐家的钢琴曲36首,包括:亨德尔的《广板》,贝多芬的《G大调小步舞曲》,肖邦的《波洛涅兹》等,集中代表了欧洲一些国家和民族的音乐特色。 该书适合院校学生和业余钢琴爱好者阅读使用。 ... |
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羹汤教科书
作者:美食教科书团队主编 出版:吉林科学技术出版社 日期:2020-12-01 本书中包含了美味肉汤、水产鲜汤、禽类靓汤、素菜清汤、糖水甜汤共五个部分,包罗了汤羹的常见口味。《汤羹教科书》不仅汤羹种类繁多,而且配有详细的制作过程。书中有适合上班族与煲汤新手的简易汤品,三个步骤搞定一碗好汤。也有需要耐心等候,才能收获美味的耗时鲜汤。不同的汤品,不同的口味,可供不同状态的你来熬制。同时作者对每一款汤品 ... |
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外国钢琴曲选(二)
作者:人民音乐出版社编辑部 出版:人民音乐出版社 日期:1981-06-01 人民音乐出版社编辑部编的《外国钢琴曲选(2)》共收有近三十首钢琴名曲,以19世纪西欧的作品为主,并选有一些欧洲古典作品和美、日的近现代作品,是供音乐会演奏的乐曲精选集。希望本书能对众多的钢琴教师、学钢琴的学生,特别是对喜欢钢琴音乐艺术史研究的朋友们、钢琴音乐作曲的朋友们以及大中专师范院校及专业音乐院校、图书馆等,提供方 ... |
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在闵行遇见上海
作者:《城市季风》编辑部 编 出版:百花洲文艺出版社 日期:2023-11-01 散文随笔集,由《城市季风》编辑部特别策划,全方位推介上海市闵行区。全书包括四个章节:《知味:人间食事》《寻雅:诗意栖居》《听潮:海上风来》《踏芳:朴蕴留香》,图文并茂。数十位作者从衣食住行、文化生活等多角度,诗意描写和全景式展现上海市闵行区的文明脉络、文化基因。 ... |
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品读毛泽东
作者:《理论中国》编辑部 编.杨明伟 主编,翟亚柳 副主编 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2024-09-01 《品读毛泽东》是由《理论中国》编辑部倾力打造的深入研究毛泽东思想与生平的著作。全书分为十编,通过独特的视角和精彩的细节,全方位展现了毛泽东的性格、气魄、历史决策以及个人情怀,旨在为读者提供一个立体、多维的伟人形象。 书中不仅详细描绘了毛泽东在重要历史时期的关键决策与行动,还深入挖掘了他作为思想家、战略家、诗人、编辑家 ... |
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21世纪年度小说选 2024短篇小说
作者:人民文学出版社编辑部 编 邓一光、班宇、东君 等著 出版:人民文学出版社 日期:2025-07-01 人民文学出版社自1977年起,即每年编选和出版年度短篇小说选和中篇小说选,两种年选曾经深得读者的喜爱,在文学界和读者中具有广泛影响。1994年后,这项工作一度中断。21世纪肇始,我们决定恢复中、短篇小说年选的编选和出版工作,向读者集中推荐优秀的中、短篇小说。 《2024短篇小说》由人民文学出版社编辑部出品,深入中国当 ... |
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饮食手帐:拉面
作者:编者:[日]EI出版社编辑部|责编:莽昱\\... 编 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-12-01 拉面起源于中国,如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食,并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面(乌冬,拉面,荞麦)中,只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食,而中华料理中为人所熟知的拉面,正是现 本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂,但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。那么,拉面究竟为何如此有魅力?日 ... |
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开卷故事(中国好故事·作品系列)
作者:《故事会》 编辑部 编 出版:上海文艺出版社 日期:2020-08-01 本书精选了《故事会》杂志开卷故事栏目中已发表的作品。编辑部从众多开卷故事中精心编选了一百余则,分趣味、情感、智慧、意林、话题、心理等六个部分,集中展现开卷的魅力,它们篇幅短小,却精彩不停,适合所有的故事爱好者收藏阅读。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 210 ![]() |
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人民共和国的建设者——中国人民大学校友专访录(第八集)
作者:中国人民大学校报编辑部 出版:中国人民大学出版社 日期:2022-09-01 中国人民大学从1937年抗日烽火中的陕北公学走来,历经华北联合大学、北方大学、华北大学,逐渐发展成为“人民共和国建设者”的摇篮、 我国人文社会科学高等教育的重镇和马克思主义教学与研究的高地,谱写了中国共产党创办新型高等教育的崭新篇章,为我国哲学社会科学的发展和繁荣,为社会主义革命、建设和改革事业做出了重要的贡献。党委宣 ... |
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