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胡椒椒, フジワラカイ
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大师的菜：地道川菜
作者：《大师的菜》栏目组 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 在川西中，我们将会给大家呈现陈皮牛肉、网油鸡卷、鸡蒙葵菜等难得一见的经典老式川菜，一起去感受锦官城（成都旧称）旧时的雍容雅致，也会带大家走进寻常市井人家，体验回锅肉、豆瓣鱼、鱼香肉丝等家常风味。在川东中，有好吃又实惠的下饭神菜毛血旺、黔江鸡杂、椒香鹅什锦、药膳烧鸡公。广义上的川北主要包括广元、巴中、南充、绵阳四个城市， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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花椒丰产栽培实用技术/科技服务林改实用技术丛书
作者：冯玉增，胡清坡 著 出版：中国林业出版社 日期：2020-05-01 花椒耐干旱、耐瘠薄、好栽培、易管理、易贮藏，可广泛种植于山地、丘陵、河滩、宅旁，是我国栽培历史悠久的食用调料、香料、油料及药材等有多种用途的经济植物。现在，我国除黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等少数地区外，各地均有广泛种植，是促进林农增收、强农富农的优良树种。 近年来，我国花椒生产发展很快，在很多地方兴起了栽椒热，椒树面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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辣椒高效栽培
作者：苗锦山，沈火林 主编 出版：机械工业出版社 日期：2015-05-01 本书详细介绍了辣（甜）栽培概述，辣（甜）椒的生物学特性及生产上常用的优良品种，辣（甜）椒的育苗技术，辣（甜）椒的栽培管理技术，病虫害防治技术以及特种栽培技术。该书内容丰富，科学实用，可供广大菜农、基层农业科技人员以及农业院校相关专业师生阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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热带香料饮料作物复合栽培技术
作者：鱼欢 著 出版：中国农业出版社 日期：2018-05-01 热带香料饮料作物和热带经济林品种繁多，根据种植与加工的实际情况，结合中国热带农业科学院香料饮料研究所在该领域的近期新科研成果，鱼欢主编的《热带香料饮料作物复合栽培技术》主要介绍香草兰、胡椒、咖啡、可可等4种重要热带香料饮料作物以及与其复合栽培应用较多的天然橡胶、槟榔、椰子等3种热带经济林的复合栽培技术，供本行业和相关行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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厨房里的草本植物
作者：[美国]罗莎莉·德拉福雷[Rosalee de la For 出版：中信出版社 日期：2018-12-01 咖啡、黑胡椒、薄荷、生姜、大蒜这些我们生活中常见的草本植物，作为饮料、调味剂、配菜，经常会被人们有意或无意地食用。但是，关于这些草本植物的特点、功能和价值，我们却往往知之甚少。 罗莎莉和读者分享了她对草本植物的理解以及29种草本植物的特点、功能和价值，你将重新发现这些常见的草本植物的魅力。这里，你不但可以找到适合自己 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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不期而至的寒冬
作者：[德]安亚?，弗勒利希 著 [德]格尔格莱?，奇斯 绘 出版：武汉理工大学出版社 日期：2015-07-01 《不期而至的寒冬》讲述了森林的天气迟迟不变寒冷，小刺猬偷听守林大叔说今年冬天被胡椒偷走了。于是它将这个消息告诉了森林的小动物们，大家纷纷把自己过冬的用具拿到跳蚤市场去买卖。每个人通过交易，都获得了自己满意的夏季用品，正在大家准备得意享受之时，偷走的冬天不期而遇地回来了。这不期而至，该是多么懊恼和郁闷的事情，要来不来，不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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小豆子嘻游记注音版--揪揪耳朵过新年
作者：侯红霞 出版：二十一世纪出版社 日期：2017-07-01 在侯红霞*的《揪揪耳朵过新年》这本地理童话故事书中，一共讲述了四个小故事，即：魔鬼辣椒魔鬼怕、妙用月相做辩护、万石**金刚石和揪揪耳朵过新年。魔鬼辣椒又称断魂椒，它的辣度真的连魔鬼都害怕吗；你一定不相信，月亮阴晴圆缺的变化居然还能帮助人们断案呢；金刚石作为万石**，都有哪些让人惊讶的特点呢；众所周知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 137
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左光斗集
作者：左光斗 出版：黄山书社 日期：2018-10-01 本书以中国科学院图书馆藏清康熙噉椒堂藏板刻本《左忠毅公集》为底本，参以《明史》左光斗传、杨涟传、魏忠贤传等，卷一、卷二均为奏疏，卷三为诗，卷四为尺牍，卷五为杂著。本书又辑录了杨涟、史可法、汤显祖、方苞等明清名家对左光斗的评论或来往书信，以及《东林列传》等相关篇目作为附录。左光斗的文集一直未经整理点校，本书的出版，可为左 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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生化分离技术（张爱华）
作者：张爱华 出版：化学工业出版社 日期： ????本教材是为了适应高等职业教育发展和改革的需要，并根据生物制药技术专业的培养目标，以生产实际中典型药物分离纯化任务?靥澹捎媒萄ё鲆惶寤Ｊ椒窒钅勘嘈础Ｈ楣卜制吒鱿钅俊?2个任务，涉及发酵液的预处理、有机物质的萃取、生物大分子的沉淀与结晶、膜分离、药物的高度纯化、药物的干燥等生化分离基本技术和氨基酸类、多肽和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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花椒高效栽培技术彩色图说
作者：王田利，辛国 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 花椒近年来市场售价高，种植效益好，受到生产者和各级政府的广泛关注，出现了种植热潮，但在生产中存在不少问题，严重制约生产效益的提高。本书以花椒高效生产为主线，阐述了我国花椒栽培概况，详细地介绍了花椒的生物学特性、种质资源及现代花椒生产中先进的苗木繁育、建园、土壤管理、肥料管理、水分管理、树体调节、冻害的发生及预防、花果管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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我喜爱的厨具与食材
作者：日]渡边有子 出版：中信出版社 日期：2018-05-01 2015年春天，日本人气料理家、著名生活家渡边有子开办了自己的料理教室。教室中使用的厨具经过重新改造，食材也精心挑选。本书介绍了作者长期惯用的厨具和食材，作者选择并一直持续使用它们的理由，以及制造这些工具、生产这些食材的故事。此外，书中收录了作者珍藏的食谱和照片，形成一部图文并茂的美食书。书中涉及的厨具包括砧板、烧饭锅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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产品设计手绘表现
作者：单军军 著，石上源 绘 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-06-01 本书介绍了专业的马克笔产品手绘表现技法，内容主要涉及马克笔产品手绘表现基础技法，如线、面、体，以及缩略草图和字体与箭头的表现，同时介绍了常用的马克笔品牌及搭配使用方法。本书涵盖不同主题产品的表现过程和表现重点，如车头标、瓶子、盐和胡椒调料罐、MP3播放器、电动剃须刀、数码相机、手机、摄像机、鞋、收音机、汽车等极具代表性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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撼动世界史的植物：一部从植物视角讲述的人类文明发展史
作者：[日] 稻垣荣洋 著，宋刚 译，出离 绘 出版：接力出版社 日期：2019-10-01 番茄是蔬菜还是水果的问题为什么会闹上法庭？ 棉花为什么能带来工业革命？ 郁金香如何导致了荷兰的经济泡沫？ 这是一部从植物视角看世界、看历史的书，叙述角度独特。作者融通多学科知识，用轻松的笔法将人类文明诞生到全球化进程中所发生的很多有意思的故事写进书中，讲述了小麦、水稻、甘蔗、胡椒、郁金香等看似普通却极其重要的植物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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国内外热带作物科技发展现状与趋势研究
作者：张慧坚\\曾小红|责 编，徐定娜... 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-03-01 《 外热带作物科技发展现状与趋势研究》紧 紧围绕 关于创新 发展、建设科技强国的决 策部署，围绕 精准扶贫等，加强系 统研究，组织有关力量完成了国外与 热带作物科 技的发展现状与趋势总报告，以及天然橡胶、木薯、 香蕉、荔枝、芒果、菠萝、澳洲坚果、椰子、槟榔、 咖啡、香草兰、胡椒12个产业科技发展报告。以发展的视野和宏观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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家传味（书+DVD）
作者：张琰 出版：成都时代出版社 日期：2015-01-01 欲罢不能开胃酱 东北大酱（大酱炖茄子）、川味豆瓣酱（豆瓣鲫鱼）、虾酱（虾酱炒空心菜）、老干妈辣椒酱（老干妈炒海米椒）、沙茶酱（沙茶排骨）、XO酱（XO酱萝卜糕）、苹果酱、橘子酱、香蕉凤梨酱…… 百吃不厌风味小菜 老豆腐（卤水老豆腐）、红腐乳（南乳莲藕）、长沙臭豆腐（剁椒蒸臭豆腐）、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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川味六绝：烧蒸菜
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 川味是指由四川之川菜、火锅、小吃等四川吃食表达出来的一种共同性，也就是它们区别于其他地区风味的一种个性和特点。今天，这种风味，已经成为代表四川特色、吸引海内外客人的一张重要名片。吃川菜火锅，品川味小吃，不仅是一种美食现象、美食潮流，更成为许多家庭的日常生活方式。随风潜入夜，润物细无声，对不同地区人们生活方式的改变，正是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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意林：轻文库美少年系列04--拜托了，龙子！①龙契少女
作者：本社 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2018-01-01 一场突如其来的意外，让林陌桑的父亲为一块龙纹木刻献出了生命。寄人篱下、受尽磨难的林陌桑，在一个大雨夜遇到了龙神。龙神感恩林父舍命相救，送给林陌桑一枚十面骰子。这枚骰子可以召唤囚牛、睚眦、貔貅、狴犴、狻猊、鸱吻、饕餮、椒图、霸下，龙九子任凭林陌桑差遣，三契缘尽。流落街头的林陌桑在迫不得已之下使用骰子，住进了龙九子之一狻猊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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花椒与花椒芽菜高效生产技术
作者：路世竑,闫书耀 著; 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-03-01 花椒原产于中国，其栽培历史长达3 000多年。它属落叶灌木或小乔木，极适合于山地、丘陵、梯田及庭院栽培，具有易栽培、好管理、结果早、价值高的特点。不仅是绿化山坡和发展庭院经济的好树种，更是椒农们的摇钱树。特别是近年来，人们在生产一线持续不断地对花椒芽菜栽培技术进行反复的试验、改进和完善，逐步形成了适合大田推广、便于集约 ... |
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新鲜食物巧保存·果酱·蜜饯·泡菜·腌肉：美好生活课堂
作者：[英]苏珊娜·斯蒂尔 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 创建专属课程基本工具卫生条件和食品安全 基本原料食物变质的奥秘食物保存的原理 1. 基础篇 冷冻新鲜水果 冷冻果酱 蓝莓和覆盆子冷冻果酱草莓冷冻果酱 冷冻蔬菜创建专属课程基本工具卫生条件和食品安全 基本原料食物变质的奥秘食物保存的原理 1. 基础篇 冷冻新鲜水果 冷冻果酱 蓝莓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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张晔教你 蒸出健康来
作者：张晔 出版：电子工业出版社 日期：2018-04-01 本书以蒸菜为主题，告诉读者如何用“蒸”的方式，烹饪出不重样的一日三餐饭菜和点心。根据食材的营养特点，分别详细介绍了适合蔬菜的经典清蒸；适合肉类的粉蒸、剁椒蒸；适合海鲜类的调汁蒸；适合主食的花色蒸等。 养生是蒸菜的显著特点，因此全书将围绕"养生”来介绍各种功能蒸菜，如四季调理滋补菜，吃出不爱生病体质；养生保健调养菜，固本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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