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[法]扬·布里斯 [Yann Brys]著
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创新人气甜品的秘密：扬·布里斯的陀飞轮挤花甜点
作者：[法]扬·布里斯 [Yann Brys]著 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-06-01 作者扬·布里斯于2009年创造了独特的“陀飞轮”挤花技术，如今这项技术已被视为法式甜点具有代表性的装饰手法。这种造型方式是一种奶油裱花技术，制作时一边转动工具，一边点缀奶油，由此形成了神奇的陀飞轮外形。后来他在2011年法国国家MOF比赛中，以“柠檬挞”拔得头筹，其一体成型的陀飞轮式挤法成为他的个人成名作，在国际间迅速 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974 
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美的故事 铁扬文集 掬一捧故乡的水 照出多年前的旧时光
作者：铁扬 出版：作家出版社 日期：2025-06-01 《美的故事》是铁扬先生以家乡的故事和人物为素材创作的中短篇小说集，这些记忆大多源于作者的童年，具有童真趣味。其中有容貌姣好的美，命途多舛的丑婶子，相濡以沫的李八石和胖妮姑夫妇等。这些人物的故事在作者头脑中发酵，记述了以往生活中人们和民族的生存状态，作者遵循有感而发的原则，投入了最真实的感情。景物描写亲切自然，整体风格朴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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大车上的我 铁扬文集 从祖父到我三代人的家族故事 老先生对过往岁月的回顾
作者：铁扬 出版：作家出版社 日期：2025-06-01 《大车上的我》可以看作是画家铁扬先生的自传体长篇小说。通过对祖父平生经历的寻找、查证，以童年视角，追忆了从祖父到自己三代人一直追求进步的历程：童年和少年是如何生活在大人们那些海阔天空世界里的，勾勒了记忆中的风土人情，细致描摹出一幅故乡风情画，书写了“人与故乡”这一命题。通过童年和少年这两个人生美好时期的描绘，道出了其中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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非自然叙事：小说与戏剧中的不可能世界 扬·阿尔贝 石坚 后经典叙事学 比较文学研究
作者：扬·阿尔贝 著 石坚 译 出版：四川大学出版社 日期：2025-07-01 本书是对非自然叙述进行研究的学术专著。本书以小说和戏剧为例，将非自然叙事重新界定为物理、逻辑或人力方面不可能的情境与事件，从叙事者、人物、时间和空间四个维度区分了相互重叠的非自然叙事参数，结合认知科学提出了框架整合、文类规约、主体化、寓言式、讽刺或反讽等九种阅读策略。本书意欲解决三个问题：一是记录英美文学史中从古英语史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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大车上的我（画家铁扬先生勾勒自己记忆中的故乡风土人情）
作者：铁扬著 出版：人民文学出版社 日期：2023-01-01 本书是著名画家铁扬先生的自传体长篇小说，以主人公向三羊的视角，深情回望了自己在十四岁离乡前，在故乡的生活成长经历，并引出了父亲、哥哥、姐姐各自在党领导下的革命工作中找到信仰的故事。本书丰富展现了1940年代兆州（河北赵县）的风土人情，勾勒了一幅幅故土风情画：乡亲们擗高粱叶、编蒲墩，母亲打洋油、父亲擦灯罩、五寅叔买烧饼， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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正仓院里的唐故事
作者：扬之水 著 出版：上海书画出版社 日期：2024-07-01 “京城的银杏树黄了，京都的枫叶红了，便是与正仓院约会的花信，于是带着唐人故事走进正仓院。”本书为扬之水2012—2019年七次赴日本参观奈良博物馆正仓院展览的观展笔记，同时附扬之水日本旅行观展日记。观展笔记记录了扬之水对正仓院特展所见文物的所思所得，详细解读了古琴、古镜、文房用具、香炉、棋盘、金银首饰等正仓院瑰宝……以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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问学记
作者：扬之水 著 出版：人民文学出版社 日期：2024-08-01 扬之水先生是中国社会科学院文学研究所研究员、著名古名物专家。其经历颇富传奇色彩，青年时代去做工，开卡车，蹬三轮，送白菜，卖西瓜；1977年参加首届高考，成功考取大学，却阴错阳差未能入学，只能通过自学完成学业，最终成为一代著名学者。 《问学记》即是扬之水先生撰写的回忆性散文集。除了数篇带有强烈自传性的篇章外，作者还追忆了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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先秦诗文史 扬之水先生代表作 长销二十年的先秦三部曲之一
作者：扬之水 出版：北京大学出版社 日期：2023-01-01 本书是著名学者扬之水在先秦文学史领域的代表性著作，基于对先秦文本、先秦日常史和文学家经历的了解和解析，以不断回溯原文的方式讲解人类文明初开、车未同轨书未同文的先秦时代的文学脉络。本书论及《尚书》《山海经》《楚辞》《左传》《战国策》《论语》《孟子》《庄子》《老子》《荀子》《韩非子》《穆天子传》等先秦时期重要文学著作的写法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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小狐狸Yann的法式甜点宝典
作者：扬·库夫勒尔[Yann，Couvreur] 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2020-04-01 本书包含有80道甜点制作，从传统的法式维也纳糕点（如羊角面包）到革新的慕斯等，兼顾了实用与美学。甜点界的泰斗皮埃尔埃尔梅（Pierre Herme）为其作序，称之为浪漫、观感与新鲜度的完美结合。他的产品包装和店铺Logo标志都是一只小狐狸。狐狸是常见的小动物，漂亮、好奇，且十分贪食，而且狐狸象征着自由。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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领导即疗愈：做有温度的领导者 尼古拉斯·扬尼 领导力系列、疗愈型领导者、归属感、人文关怀、组织文化、关系修复、领导力的5
作者：[英]尼古拉斯·扬尼 著，姜帆 译 出版：中国工商出版社 日期：2025-07-01 面对变革加速的时代，仅凭目标与管控的传统领导模式已显疲态，难以激发团队深层潜能与应对复杂局面。本书则为你呈现一种全新的、更具韧性和连接力的领导方式——“疗愈型领导者”。 这不仅是一种方法，更是一种领导智慧的跃迁。它将引导你： 从冰冷的“执行者”蜕变为温暖的“疗愈者”，真正走进团队内心，建立深度信任。整合理性分析与情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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天著春秋（王树增/著）
作者：王树增，著 出版：人民文学出版社 日期：2024-12-01 《天著春秋》是王树增全新的历史纪实力作。鸣条之战、牧野之战、长勺之战、麻隧之战……作品以夏商至春秋间每一场重要战事为背景，描绘出朝代更迭、王权兴衰、家国纷争，诸侯并起的繁盛历史图景。君王问鼎天下，武士挥戈洒血，哲人向天冥思，情人把酒吟歌，农人沧海桑田……古老而璀璨的华夏文明在《天著春秋》的每一页里漫卷，读来震人心魄。漫 ... |
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未来心智：人类与科技的共同进化 [美]理查德·扬克
作者：[美]理查德·扬克 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 在《未来心智： 人类与科技的共同进化》一书中， 理查德·扬克挑战了我们关于智能的假设——— 它是什么， 它是如何存在的， 它在地球上乃至整个宇宙生命发展中的地位。从大爆炸到现在及以后的140亿年的历史来看， 他利用物理学和复杂性理论的最新发展来探索以下问题： 为什么不断增加的复杂性会产生生命、智能和文明？ 在这个世纪， ... |
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理解工作：一部人类劳动史
作者：[荷]扬·卢卡森 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-11-01 我们该如何定义工作？人类怎样从平等社会过渡到了阶级社会？为何随着技术的进步，人类的工作时间反而越来越长？男女间的劳动分工经历了怎样的变化发展？工作又会走向怎样的未来？从70万年前的狩猎采集到现在通过视频会议进行的工作，横跨亚洲、非洲、美洲与欧洲，作者扬·卢卡森研究了人类工作的组织方式：家庭、部落、城市和国家；研究了狩猎 ... |
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大暑记事 铁扬文集 对从艺过程的纯净记录 对艺术看法的精华集锦
作者：铁扬 出版：作家出版社 日期：2025-06-01 因为本书起源于大暑时节，从当时的一个乡村演出中，作者看到了艺术的元素并且感触很深，因此得名。全书以散文随笔的形式描述作者从艺的亲身经历，总结有关艺术的规律和道理，内容涉及绘画、文学、艺术、人文等。 书中既有作者国内外艺术家所做的专题研究，又有在采风写生过程中遇到的有趣故事以及作者多年来的从艺记述。内容涵盖丰富，语言严 ... |
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等待一只布谷鸟 铁扬文集 可爱纯真的童年故事 明朗真挚的社会交往
作者：铁扬 出版：作家出版社 日期：2025-07-01 《等待一只布谷鸟》收录了作者多篇散文作品，内容包括：童年故乡、风物描绘、个人回忆，包括童年生活记忆、与友人的交往及“中戏”求学经历等。是一位有着丰富生活和艺术经验的老先生，长期积累经历的真挚感悟以及在对人生、乡土、生活本质的思索的基础上，用文字做出的勤勉、诚恳的记录。这些作品细腻、真实、饱含情感。作者用经过训练的眼睛观 ... |
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明室 托芙 扬松作品系列（芬兰国宝级作家“姆明之母”的北欧四重奏）
作者：[芬兰]托芙·扬松 出版：河北人民出版社 日期：2025-05-01 《真诚的骗子》讲述了两位女主人公之间的故事。大雪覆盖整个村庄，在漫长的寒冷中，每个人都在默默等待着什么。卡特丽耐心等待着一个时机，依靠自己的智慧和真诚，得到自己想要的东西。这个冬天，她决心掌控安娜的房子和生活。两个女人陷入了一场关于真实与谎言的心理角力。人心深处被反复探问：是否有发自内心的善意，还是一切都暗藏目的？真诚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1173
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波洛奈兹舞曲A 肖邦钢琴作品全集 第一辑 波兰国家版 [波]扬·艾凯尔 编订
作者：[波]扬·艾凯尔 编订 出版：上海音乐出版社 日期：2025-05-01 艾凯尔教授曾在1983年访问中国，并在北京中央音乐学院和上海音乐学院作有关肖邦的专题讲座。现在由他编订的波兰国家版《肖邦钢琴全集》在中国出版，使他对肖邦的研究成果受到更广泛和全面的传播，相信必将又一次引起音乐界的重视。 肖邦的作品是所有钢琴文献中被演奏得*多，但也被篡改得*严重的。六十年前，我们不懂什么是“原始版”（U ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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肖邦钢琴作品全集2 练习曲 肖邦钢琴全集 第一辑 波兰国家版 原版引进图书 扬·艾凯尔 编订
作者：扬·艾凯尔 编订 出版：上海音乐出版社 日期：2025-04-01 艾凯尔教授曾在1983年访问中国，并在北京中央音乐学院和上海音乐学院作有关肖邦的专题讲座。现在由他编订的波兰国家版《肖邦钢琴全集》在中国出版，使他对肖邦的研究成果受到更广泛和全面的传播，相信必将又一次引起音乐界的重视。 肖邦的作品是所有钢琴文献中被演奏得Z多，但也被篡改得Z严重的。六十年前，我们不懂什么是“原始版 ... |
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铁扬文集 从作家的角度回忆故乡刻画世界 从画家的维度描摹人间勾勒大千
作者：铁扬 出版：作家出版社 日期：2024-12-01 《母亲的大碗》是作者的散文集，是一位画家对于艺术和生活的感悟，把一些“村事”结集出版，围绕村里大哥、姐姐、奶奶等人物，讲述了我与亲戚、朋友之间的交往故事和一些独具北方特色的风俗事件，还包括在哥本哈根、莫斯科等地的有趣见闻。清新淡雅，弥漫着浓厚的生活气息。 《等待一只布谷鸟》收录了作者多篇散文作品，内容包括：童年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2550
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母亲的大碗 铁扬文集 在村里跟家人种瓜点豆 在国外和友人丈量世界
作者：铁扬 出版：作家出版社 日期：2025-06-01 《母亲的大碗》是作者的散文集，是一位画家对于艺术和生活的感悟，把一些“村事”结集出版，围绕村里大哥、姐姐、奶奶等人物，讲述了我与亲戚、朋友之间的交往故事和一些独具北方特色的风俗事件，还包括在哥本哈根、莫斯科等地的有趣见闻。清新淡雅，弥漫着浓厚的生活气息。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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