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吴广枫，赵广华 编
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食品化学
作者：吴广枫，赵广华 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食品色素和食品着色剂、风味物质。 《食品化学》可作为高等院校食品科学与工程、食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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食品安全管理学
作者：罗云波，吴广枫 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《食品安全管理学》围绕食品安全管理的基础知识展开介绍，以食品安全基本概念作为铺垫引入当下我国乃至全球食品安全管理体系建立的背景，进一步分别从食品安全法律法规体系、食品安全标准体系和食品安全风险分析体系等10个不同方面对食品安全管理支撑体系展开介绍，随后介绍食品安全管理成效的现状、评价方法和国际标准化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品安全学——应用与实践（孙秀兰）
作者：孙秀兰 主编 吴广枫，辛志宏 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 本书以食品安全基础理论，管理法规和控制措施为指导思想，以食品加工过程和供应链为主线，针对从食品加工过程危害因素，从科学分析危害来源、掌握危害转化积累，形成控制措施和生产应用三个方面深入讲解。本书在介绍食品安全的基本知识和理论的同时，选取国内外典型食品安全事件进行案例编写，对有关案例内容和控制安全风险 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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书自有命（北大英语系教授高峰枫细述书籍形制变化与文物的流散，追索历史上真实的“事”和“物”，在具体入
作者：高峰枫 出版：上海文艺出版社 日期：2024-07-01 “书”这件东西，这个我们整天买、整天看、整天画线的物件，在西方古代是个什么样子？是不是我们现在习以为常的形制？《西奈抄本》从西奈半岛的古老修道院到了沙皇宫中，又由英国政府和人民集资从苏联政府手中购买， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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枫泾猪
作者： 出版：中国农业出版社有限公司 日期： 《枫泾猪中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》共分10章，系统地介绍了枫泾猪的品种起源与形成过程、品种特征和性能、品种保护、品种繁育、营养需要与常用饲料、饲养管理技术、疫病防控、养殖场建设与环境控制、废弃物处理与资源化利用、开发利用与品牌建设等。 《枫泾猪中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》以大量的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 492
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证券业务指引：企业上市法律实务指南
作者：国枫研究院 出版：中国法治出版社 日期：2024-11-01 本书从上市筹备过程中涉及的法律事项相关关注点、风险防范、审核、解决的角度，主要围绕上市定位、股权、业务、治理等方面对上市筹备过程中法律注意事项，可以作为拟上市公司筹备上市的指导手册，以及证券执业中介机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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跨越周期：新时代房地产法律业务实操指引
作者：国枫研究院 出版：中国法治出版社 日期：2025-01-01 房地产行业核心业务类型全覆盖 多重维度深入解读实务热点问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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浪漫巴黎——从枫丹白露，到哥特式大教堂
作者：张志雄 出版：上海财经大学出版社 日期：2023-04-01 法国的博物馆、教堂琳琅满目，各有各的魅力。作者从秀美的枫丹白露宫、巴比松村，到康纳克杰博物馆、巴黎歌剧院、尚蒂伊城堡的孔代美术博物馆，再到沙特尔小镇参观沙特尔大教堂、兰斯大教堂等，一路欣赏大师的绘画、雕像，体会欧洲皇家园林的古典、国家歌剧院的精致、哥特式大教堂的建筑艺术…… 沙特尔大教堂的名气不亚于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 638
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初为人母·新生儿护理与产后保健全方案
作者：吴广琴 出版：中国妇女出版社 日期：2020-09-01 从宝宝出生*天就给他最好的呵护与关爱 儿科专家打造产后母婴护理权威方案 与初为人母的你一起科学养育孩子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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枫丹白露宫：遇见法国历史之美
作者：[法]纪尧姆·皮孔 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-11-01 1、枫丹白露宫建于十六世纪，后经重修。拿破仑一八一四年临去爱而巴岛的时候，在此告别他的诸将。这座宫与法国历史关系甚多。宫房外观不美，里面却精致，家具等等也考究。朱自清：《欧游杂记》 2、我们一同到芳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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同济“五老”风采
作者：吴广明 出版：同济大学出版社 日期：2024-11-01 本书是由同济大学关心下一代工作委员会中对从事关工委工作的“五老”（老干部、老战士、老专家、老教师、老模范）采访集结而成。关工委组织是中国特色的制度性安排，是党加强青少年思想政治工作的创新。“五老”围绕学校立德树人要求，讲述在关心下一代的工作实践的点滴体会和事迹。本书旨在总结工作经验，做好传承。同时“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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大学中庸这样读 小学生三四五六年级课外阅读
作者：枫蓝 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2023-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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春秋左传这样读 小学生三四五六年级课外阅读
作者：枫蓝 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2023-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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枫泾民间传说拾遗
作者：郁林兴 出版：上海人民出版社 日期：2018-03-01 枫泾是上海市首家中国历史文化名镇，地处吴越交界，拥有1500多年的历史，文化底蕴深厚，自唐代以来有历史记载的名人600余人，厚重的历史文化需要文脉的传承。郁林兴几十年潜心于枫泾历史文化资源的挖掘和整理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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童趣物语--刘江枫作品选（一部最纯真的作品）
作者：刘江枫 出版：光明日报出版社 日期：2015-03-01 《童趣物语》一书是刘江枫小朋友近6年来众多创作作品中的精华提炼；全书约15万字，分为“动植物篇”、“感悟人生”、“妈妈的话”、“社会体验”、“旅游度假”、“诗歌”、“童话故事”、“校园生活”等类别；全书充分体现了刘江枫小朋友在成长的过程中的思想变化及对生活、对社会的童言无忌似的真挚的感悟。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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西夏书事校注（全二册）
作者：[清]吴广成 撰，胡玉冰 校注 出版：上海古籍出版社 日期：2021-09-01 《西夏书事》是纲目体西夏编年史，共四十二卷。清吴广成编撰。吴广成以西夏割据西北数百年而史书记载阙略，乃悉心搜采唐以下各种有关文献资料，历十年编成此书。仿朱熹《通鉴纲目》之体，编年记载西夏二十一主兴废事迹。本书不仅对西夏研究有重要史料价值，同时也是研究宋夏关系、辽夏关系、金夏关系的重要文献。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1089
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同济学子话恩师
作者：吴广明 出版：同济大学出版社 日期：2022-08-01 同济大学作为一所百年名校，人才培养的特色一直彰显于世，“严谨、求实”的学风是学校的优良传统，而“团结、创新”的精神越来越在师生中发扬光大。本书收录同济大学历届学生对老师的记忆，通览本书，可以感受前辈们在教学中精益求精的风范，也可以看到新时代园丁们对学子呕心沥血的培育。本书中所记的人和事，有的已逝去几 ... |
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芳华绽放——新时代同济文化建设案例集（2018—2023）
作者：吴广明 出版：同济大学出版社 日期：2023-10-01 本书主要展现了近5年来同济大学推进文化传承与创新方面的突出成果。全书收录案例约30篇，总结和推广学校在“文化导向引领”“文化环境培育”“文化载体支撑”“文化影响传播”等文化建设方面的经验和特色，为加快推进中国特色世界一流大学建设提供强大的精神动力和文化支持。书中系统梳理了同济大学文化建设方面的特色做 ... |
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老漫画中的历史系列：世界史、中国史、美国史、法国史（全五册）
作者：吴广伦，周义保，佘文骅 主编，吴广伦，李慧，刘晖 出版：东方出版中心 日期：2020-05-01 老漫画中的历史系列，跟随历史漫画，把握历史脉动； 著名历史学家余伟民、历史特级教师李惠军作序推荐，上海教研教学名师团队整理编撰，让老漫画进入教育领域和公众视野。 漫画类普及历史读物。老漫画中的历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1298
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给孩子讲中国寓言：麻雀合唱团（注音·全彩·美绘）
作者：吴广孝 著 出版：春风文艺出版社 日期：2019-10-01 ★培养独立思考的能力，收获四两拔千斤的智慧。 ★书里的动物有狡猾，也有善良； 书外的道理有浅显，也有深刻。 和孩子大笑着读懂这个世界。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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