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拉面土豆丝
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你见过凛冬
作者：拉面土豆丝 出版：四川文艺出版社 日期：2025-02-01 塞北残阳、鲜衣怒马的青春少年往事 久别重逢/ 破镜重圆/青梅竹马 钢筋铁骨东北姑娘 许梦冬 VS 人暖心善小太阳 谭予 年少时，许梦冬被谭予拒绝哭得昏天黑地 谁曾想，长大后的某天，他拽她走出寒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234 
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南北西东
作者：拉面土豆丝 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-06-01 黑马作者拉面土豆丝治愈系小甜饼，纯爱版〖北京旅游指南〗。 元气少女·汪露曦×冷淡“i人”·袁北 实体书新增三篇未公开番外。 随书附送双重赠品：北海留念卡、银杏树下拍立得。 封面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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拉面的故事
作者：[日]冈田哲 著，彭清 译 出版：贵州人民出版社 日期：2022-11-01 1/一部关于拉面的文化史，追根溯源美食背后的故事。拉面在拥有不可思议的历史的同时，又满溢着平凡的魅力。对普通大众来说，拉面的魅力到底是什么呢？在吃到口味恰合自己喜好的拉面时，那种饱腹感和满足感又是从何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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一碗拉面的故事：循化撒拉族自治县拉面经济成就纪实
作者：循化县地方品牌产业服务局 出版：中国文史出版社 日期：2024-08-01 拉面经济作为青海省海东市循化撒拉族自治县富民强县的特色品牌产业，在推动该县乡村振兴等方面发挥着重要作用。在循化撒拉族自治县成立70周年之际，为进一步推进青海拉面文化建设，循化县地方品牌产业服务局、循化县文联共同征集本纪实专辑。 本书以“一碗拉面的故事”为主题，从循化籍人士经营拉面店的亲身经历，拉面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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饮食手帐：拉面
作者：编者：[日]EI出版社编辑部|责编：莽昱\\... 编 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现 本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。那么，拉面究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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饮食手账：拉面
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 品鉴37家名店招牌拉面，23种拉面图鉴让您快速了解日本拉面谱系及特点，还有拉面汤底、配菜、叉烧等的制作方法大公开 1.解锁拉面文化探索之旅 说到日本料理，能够想到拉面的人其实并不多，因为从严格意义上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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兰州牛肉拉面制作
作者：甘肃省人力资源和社会保障厅 兰州市人力资 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-11-01 非物质文化遗产技艺传承与传播丛书、专项职业能力考核培训教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 日本21家人气拉面店， 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密， 除了讲究面粉和制作方法外， 汤头和配菜也是重中之重， 猪骨、鱼虾、鸡鸭等材料从刀工开始， 到处理、熬煮、调味、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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怪杰佐罗力28之拉面大对决（全彩精装版）
作者：[日]原裕 文，图，王蕴洁 译 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2024-11-01 ★畅销近40年，销量逾4000万的经典童书。 荣获吉尼斯世界记录，是单个作者出版册数最多的系列读物。 日本东大生最爱，销量一度超过《哈利波特》。 号称图书馆最难借的图书之一，长年荣登借阅榜冠军。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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我吃拉面的时候
作者：[日]长谷川义史 文，图，彭懿 译 出版：贵州人民出版社 日期：2016-12-01 ☆日本人气绘本作家长谷川义史的代表作品，荣获多项大奖：第13届日本绘本奖、第57届日本小学馆儿童出版文化奖、2008年剑渊绘本奖、2007年受欢迎的23本日本绘本名。 ☆本书的立意独具匠心，故事以轻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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拉面：国民料理与战后“日本”再造
作者：[美]乔治·索尔特?著， 李昕彦 ?译 出版：上海人民出版社 日期：2022-01-01 李永晶推荐：“一部出色的食物社会学分析” 从舶来品到国民料理，从劳动人民的主食到风靡全球的日本标签 一碗拉面的成名，现代日本的进化论 ·以原料窥测国际局势：面粉、肉类、汤头，美国占领输入大麦， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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知日·好吃不过拉面
作者：茶乌龙 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 提到日本料理，你会想到什么？也许是每个细节都堪比艺术品的怀石料理，也许是静态中包含着实践意味的精进料理，也许是更为传统丰盛的本膳料理长久以来，在世界各地，人们对于日本食物的印象近乎固定寡淡、精致、昂贵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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中华拉面
作者：魏益民，张影全，张波 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 中华拉面是中华面条家族中的重要一员，包括兰州拉面、新疆拉条子、扯面（揪片子）、手工挂面等。兰州拉面是中华拉面成员中商业化程度较高、产业化开发较快的产品之一。本书探讨了中华面条，特别是拉面，的起源、进化与发展史。针对拉面产业发展面临的评价方法、技术标准和操作规范等科学和技术问题，研究了影响拉面面粉流变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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青海拉面
作者：马占龙 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-12-01 青海拉面历史悠久，勤劳的青海化隆人民历经几代拉面人们的辛勤探索、研究、改进，形成了汤清、味醇，肉烂、面筋、营养丰富和一清二白三红四绿五黄的独特风味。青海拉面在省内外发展的过程中，经过政府的大力支持和化隆几代人的不断改进、研究，赋予了这一传统小吃更完善的体系、更深的文化内涵。为了发扬青海拉面这一地方的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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新民说·拉面：食物里的日本史
作者：[英]顾若鹏[Barak，Kushner]夏小倩 出版：广西师范大学出版社 日期：2019-02-01 一碗好拉面代表了生命中所有的美好。 这是日本电影导演伊丹十三的话，也是日本绝大多数人的心声。那么，拉面起源于何时何地？它如何问鼎东瀛面界？ 作者通过对中日饮食历史的梳理研究，对喜剧演员、餐饮业专家、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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福桃：拉面
作者：[美] 大卫·张 应德刚 彼得·米汉 等 出版：中信出版社 日期：2017-03-01 ★超越食记食谱！结合旅游、散文、艺术、摄影、漫画、创意料理、专题报导、饮食文学，谈天说地大鸣大放！ ★大厨带路！大卫张带领读者深入各个饮食事件现场，如餐厅、厨房、农场、酒庄、市集、实验室、大师论坛、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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面包超人和拉面天使/面包超人经典故事书
作者：[日]柳濑嵩 出版：接力出版社 日期：2024-12-01 超人”诞生于1973年，是柳濑嵩先生创作的绘本角色。 面包超人是因生命之星刚好坠落在果酱大叔制作的面包上而诞生的正义的英雄！每当有人挨饿，或者遇到困难，面包超人就会飞到他的身边去帮助他，是一位传递着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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一只做拉面的猫（3）
作者： 出版：现代出版社 日期：2014-05-01 本书描绘了一只叫“大将”的猫，它抛弃了自己原本可以“涉足演艺圈”的优越生活，辗转流浪，*后选择当一名拉面师傅。它爱岗敬业，每天都在勤奋地做着人们*爱吃的拉面，可就猫的思维理解能力和半生不熟的手艺，它每天基本上只能做出*难吃的拉面。它只有一位常客，就是一个叫田中的普通上班族。田中不喜欢吃大将做的拉面， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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一只做拉面的猫（2）
作者： 出版：现代出版社 日期：2014-05-01 本书描绘了一只叫“大将”的猫，它抛弃了自己原本可以“涉足演艺圈”的优越生活，辗转流浪，*后选择当一名拉面师傅。它爱岗敬业，每天都在勤奋地做着人们*爱吃的拉面，可就猫的思维理解能力和半生不熟的手艺，它每天基本上只能做出*难吃的拉面。它只有一位常客，就是一个叫田中的普通上班族。田中不喜欢吃大将做的拉面， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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博多豚骨拉面1
作者：木崎千秋 出版：中国电影出版社 日期：2018-02-01 第二十届电击小说大赛大奖作品，日本知名轻小说作家成田良悟力荐！ 改编动画于2018年1月播出，小野大辅、梶裕贵等献声演出，豪华声优阵容备受瞩目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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