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蔡洪胜，任翠瑜，王占伶，海然
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酒店餐饮服务与管理
作者：蔡洪胜，任翠瑜，王占伶，海然 出版：清华大学出版社 日期：2021-04-01 本书为配合国家创新创业与就业工程、加强高职实践实训教学而编写，主要内容包括初识餐饮管理、餐饮服务操作技能、餐饮对客服务技能、餐厅服务设计与管理、餐饮菜单设计与管理、饮品知识与服务技能、餐饮原料采购与库存管理、餐饮成本控制。本书采用项目式教学方式组织全书，侧重餐饮知识和对客服务与餐饮服务操作技能的培养，让学生在教中学，学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261 
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税务系统领导胜任力测试辅导﹒知识点汇编﹒习题训练（第二版）
作者：领导胜任力研究编委会 出版：立信会计出版社 日期：2023-06-01 自2015年以来，围绕国家税务总局颁布的《税务系统领导胜任力测试大纲》，全国税务系统举行了多次领导胜任力测试，形成了一套较为稳定和成熟的测试内容和测试方法。为帮助税务系统参加领导胜任力测试的考生提高学习效率，增强实战能力，我们编写了本书，为“基础理论”和“领导能力”两部分，题型基本理论测试以客观题为主，即传统的单项选择 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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孤光 新锐女作家婉瑜最新谍战力作
作者：婉瑜 出版：重庆出版社 日期：2025-02-01 本书讲述了1943年在上海展开的间谍战与反间谍战的故事。故事围绕着国共双料特工杨怀义和大东亚共荣亲善大使徐子莹展开，他们面临着对家人和爱人的背叛，以及为国家民族大业而奋斗的忠诚使命。他们都是单线联系的秘密党员，在战争的摧毁和破坏中，他们彼此怀疑，彼此算计，在黑暗中独自奋斗，最终他们都作为正义的一方取得了胜利，展现了大智 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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钢筋与钢纤维再生混凝土黏结滑移性能研究
作者：海然 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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第七官界彷徨：尾崎翠中短篇小说集
作者：[日]尾崎翠，著 伏怡琳，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-12-01 一头红色鬈发的少女小野町子，与研究分裂心理的大哥、研究苔藓恋爱的二哥、热衷于演唱歌剧的表哥同住，一边照顾着他们的起居，一边想要写出超越五感和第六感的诗作，触及第七感官的世界。家中肥料的臭味与走调的琴声交织，刺激着人的神经；住户们个个性格怪异，心中怀揣着羞于启齿的单相思…… 本书集结出版了尾崎翠代表性的五篇中短篇小说， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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野葡萄（精）百年百部图画书经典书系 葛翠林的代表作
作者：葛翠林 出版：长江少年儿童出版社 日期：2024-06-01 一个偏僻的小村庄里，有一位长得像鹅毛一样白净的放鹅小姑娘，纯洁善良，眼睛闪亮，大家都叫她白鹅女。白鹅女的父母过世后，凶狠的婶娘霸占了她的家，还嫉妒地弄瞎了她的双眼。她按妈妈生前所说，到荒山里寻找深红色的野葡萄，历经千难万难，终于找到了能治眼病的野葡萄，她的眼睛又变得明亮了。为了把野葡萄带给世上其他盲人，白鹅女摘了满满一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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野葡萄·山林童话（心灵成长美绘版 语文四年级上配套同步阅读，“祖母级”童话大师葛翠琳童话集锦，诗美童话的典范）
作者：葛翠琳 出版：中国致公出版社 日期：2022-08-01 关于书系： “成长读书课”是一套配有线上互动课程，专注青少年读写发展、人文素养提升的文库。该书系根据中小学语文“整本书阅读”要求，结合老师教读、学生自读、师生共读三个层面，从阅读到课程，旨在给读者提供全套的阅读写作提升方案。百年名作，中小学语文教材主编编写，全国名师倾情导读、音频精讲，知名插画师量身美绘，共同打造百万 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 137
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钢纤维粉煤灰自密实混凝土物理力学和耐久性能研究
作者：海然 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-10-01 本书针对自密实混凝土开展了物理力学性能和耐久性能研究，以坍落扩展度、T500和J环扩展度作为工作性能测试指标，制备高掺量粉煤灰自密实混凝土、钢纤维增强自密实混凝土和钢纤维增强高掺量粉煤灰自密实混凝土，研究粉煤灰掺量和钢纤维体积分数对三种自密实混凝土工作性能、干燥收缩性能、基本力学性能和轴压变形性能的影响规律；通过氯离子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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酒店财务管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：蔡洪胜 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 《酒店财务管理》着重培养学生能够充分掌握旅游财务知识，综合分析财务情况，解决财务问题。本书以酒店管理专业学生为主要对象，按内容将财务管理划分为基础篇、筹资篇、投资篇、营运篇、利润分配篇和控制篇，详细阐述了财务管理的基本理论、货币资金、应收款项、固定资产、无形资产、金融资产、长期股权投资和财务分析报告等知识和技能，以应对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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餐饮服务与管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：蔡洪胜 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 本教材的编写遵循“加强职业教育、突出实践能力培养”的教育教学改革要求，以通俗易懂的语言、真实生动的案例、丰富翔实的数据资料，全面系统地介绍了餐饮服务与管理的运营机制及组织结构、餐饮主要部门的具体工作流程、酒店员工岗前培训、酒店餐饮服务与管理的理念与技能等内容，以期满足新时期旅游酒店业对于从业人员的高素质、复合型能力要求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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空气调节技术及设备维护（活页式教材）
作者：蔡洪 著， 出版：国防工业出版社 日期：2025-07-01 本书分为主教材和 “实操训练活页式工作手册” 两部分。主教材以学习项目方式组织教学内容，含湿空气与其焓湿图、空调负荷与送风量确定等 5 个学习项目，各项目设 “目的与要求” 等内容辅助自主学习；“实操训练活页式工作手册” 以项目方式组织，含 12 个实操项目，围绕项目要求设多环节，适配以学生为中心模式。可作为职业院校暖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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双层幕墙抗风节能一体化研究
作者：惠存 李纪明 海然 柳明亮 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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AutoCAD 2024中文版机械设计实例教程 胡仁喜、井晓翠等
作者：胡仁喜、井晓翠等 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书介绍了利用AutoCAD 2024中文版进行机械设计的方法和技巧。书中根据机械零件的结构特点，以常见的机械零件为具体实例，详细介绍了AutoCAD 2024基础，绘制二维图形，基本绘图工具，二维图形的编辑，文字、表格和尺寸标注，图形设计辅助工具，机械图形二维表达方式，零件图的绘制，装配图的绘制及三维机械图形绘制。书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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大自然生态文丛 翠羽
作者：李夏 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2025-09-01 在云南哀牢山的彝家村寨，三个少年的一次偶然行为，竟改变了一只珍稀生灵的命运。调皮的小猎狗吉祥叼回一枚神秘的鸟蛋，少年们满怀好奇地将其放进鸡窝。没想到，母鸡竟孵出了一只前所未见的“小怪鸡”！ 它便是翠羽，一只本应诞生于森林深处的绿孔雀，这可是国家一级保护动物，比大熊猫还要珍稀的“东方神鸟”。从一枚被意外发现的鸟蛋，成长 ... |
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胜任力污名及其干预
作者：沈潘艳著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-06-01 本书从第一学历歧视出发，探讨了第一学历歧视的起源、表现、危害、成因等，并指出第一学历歧视的本质在于人们对非名校学生存在胜任力污名。在此基础上，通过实证研究找到胜任力污名的证据，探讨胜任力污名对非名校大学生的影响，提出并检验了针对胜任力自我污名的有效干预方案。 希望本书能在一定程度上降低第一学历歧视，为创建公平公正的 ... |
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国际胜任力英语教程：通用
作者：郝运慧、田永丰、高歌、王建荣、杜可心、苗禾、姜玉珍 、雷瑜 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 三大内容模块： 1. 全球胜任力与新时期青年的可持续发展 2. 重要国际组织与全球性议题 3. 面向国际社会讲好中国故事 三大素养模块：走近国际组织、走近国际峰会、走近国际外交礼仪 1. 走近国际组织：机制与常见议程 (conference mechanism and agenda) 2. 走近国际峰会：文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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心理咨询与治疗核心临床胜任力（心理治疗核心胜任力丛书）
作者：[美]莱恩·斯佩里[Len Sperry][美]乔恩·斯佩里 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-01-01 心理咨询与治疗的胜任力是整合专业知识、技能和态度进行临床实践的能力，它体现于临床实践的质量，可以通过专业标准进行评估，并通过专业培训和反思得到提高。 本书由莱恩·斯佩里和乔恩·斯佩里两位美国心理治疗培训领域的权威专家所著，系统介绍了心理咨询与治疗所需要的六种核心胜任力及其涵盖的细分临床胜任力。以高效治疗为中心，本书重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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没有脚的朋友 百年百部精选注音书 葛翠琳童话作品集
作者：葛翠琳 出版：长江少年儿童出版社 日期：2021-07-01 《没有脚的朋友》： 《没有脚的朋友》是儿童文学作家葛翠琳的一部童话作品集。作家在耄耋之年为小朋友们的倾心创作。她善于以小见大，在一篇篇小童话中，赋予了深刻的生活哲学。故事情节婉转悠长，耐人寻味，折射着生活的影子，可以让孩子在阅读过程中获得智慧的启迪。作者的眼光关注着儿童的精神世界，用童话的表现手法，积极地引导他们朝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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诵读最美古诗词——浩瑜为您读诗词
作者：王浩瑜 出版：中国传媒大学出版社 日期：2018-04-01 本书共八十篇，分为春、夏、秋、冬四个篇章，每个篇章有二十篇左右描写这个季节的古典诗词。朗读者王浩瑜以自己的人生阅历为根基，阅读和研习了大量的古诗词及相关研究成果，结合自己的理解和感悟，力求在有限的篇幅中，与朋友们共同分享中国古诗词的文字之美、意境之美，共同感受中国古诗词抑扬顿挫、跌宕起伏的音律之美，共同发现中国古诗词为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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核桃山 彩绘本：全国优秀儿童文学奖、冰心儿童图书奖获奖作品，“冰心奖”创办者之一
作者：葛翠琳 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-05-01 本书讲述了一个感人至深的故事。一场突如其来的大火把山林烧成了焦土，小熊笨笨因此失去了妈妈。在白天鹅的鼓励下，伤心的笨笨慢慢振作了起来，不仅度过了寒冷的冬天，还为实现唱歌的梦想而不断努力着。最后在朋友们的帮助下，笨笨救出了被老狼关起来的熊爸爸，一家人终于得以团聚。本书收录“童话奶奶”葛翠琳多部作品，书中的《核桃山》《栗子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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