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《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》 编写组 编
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电网企业安全生产系列口袋书 低压电气操作票、工作票填写与使用
作者：《电网企业安全生产系列口袋书》编写组 出版：中国电力出版社 日期：2024-03-01 为规范低压电气操作票、工作票填写与使用，防范各类安全事故（件），依据国家有关法律法规和公司有关制度标准，特编写本书。本书主要包括低压电气操作票使用与填写、低压电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128 
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花鸟传说故事（山海经民间故事系列）
作者：山海经民间故事系列编委会 主编 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-10-01 帮助孩子亲近大自然的好帮手，适合亲子共读的花鸟传说故事。邀中国动漫金龙奖最佳插画奖得主王晓丽倾情绘制插图 随书附赠花鸟填色图册，培养孩子的色彩分辨及动手能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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山海经民间故事系列（套装全3册）
作者：山海经民间故事系列编委会 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-11-01 “山海经民间故事系列”是一套充满历史传奇、民间智慧和民俗风情的丛书，第一辑共三种：《黄河传说故事》《钱塘潮传说故事》《花鸟传说故事》。 《黄河传说故事》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1193
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餐饮店铺设计与营销从入门到精通
作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2019-05-01 餐饮老板内参公号精华文章系统梳理，阅读量达7万～10万 。被110万餐饮人推荐的优质内容。 从菜单到店面，从人效到营销，全方位提升餐企竞争力。 从数据到图表，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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小小特种兵带你学系列（语文共5册）+儿童身高尺挂图（蔬菜）
作者：华星 出版：河北少年儿童出版社 日期：2024-09-01 本系列共14册， 9本数学练习册和5本语文识字课练习册：10以内、20以内、50以内和100以内加法减法运算，以及提高数字运算能力的口算心算速算题卡；拼音、汉字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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小小特种兵带你学系列（数学共9册）+儿童身高尺挂图（蔬菜）
作者：华星 出版：河北少年儿童出版社 日期：2024-09-01 本系列共14册， 9本数学练习册和5本语文识字课练习册：10以内、20以内、50以内和100以内加法减法运算，以及提高数字运算能力的口算心算速算题卡；拼音、汉字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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餐饮企业营销模式与活动策划 餐饮企业营销人员和管理人员必可不少的案头宝典
作者：方辉 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2024-06-01 原《餐饮企业营销模式与活动策划》升级再版图书； 餐饮企业营销人员和管理人员必可不少的案头宝典； 餐饮企业营销与管理专业人员学习和培训的实操用书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品分析（邸万山）
作者：邸万山 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《食品分析》根据行业现行标准、规范进行编写。知识系统、结构合理、重点突出，内容简明扼要、通俗易懂，符合当前高职教育教学模式。本书内容包括：食品分析概述及实验室安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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服务的细节120：餐饮开店做好4件事就够
作者：[日]重野和稔 出版：东方出版社 日期：2022-08-01 1、每一次经济周期呈现出的变化，都会使得企业的业务形态、商业模式甚至战略产生变化，以适应经济环境，让自己得以生存。开一家店就要构建一个完整的商业生态，千头万绪， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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航空餐饮服务（21世纪高职高专规划教材·空中乘务系列；高等职业教育“十三五”规划精品系列教材）
作者：廉洁，杨丽明 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-04-01 本书根据空中乘务员所需要掌握的餐饮服务知识与技能，按照航空餐饮服务概述、菜点知识、酒水知识、食品卫生与安全知识、食品营养知识、我国主要客源国的饮食习俗、客舱餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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聚焦餐饮空间设计（中国室内）
作者：中国建筑学会室内设计分会 出版：水利水电出版社 日期：2017-07-01 叶红主编的《聚焦餐饮空间设计中国室内》关注当下餐饮设计的思考与研究，展示餐饮空间设计经典案例，讨论餐饮空间创意设计热点话题，展现设计教育及行业新生力量的人力风采 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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宠物营养与食品（陶妍）
作者：陶妍、田长永 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《宠物营养与食品》教材融入《宠物临床营养管理师职业技能评价规范》，参照企业工作流程和操作规范，以培养岗位胜任能力为目标，基于典型岗位工作任务，构建贴合行业企业标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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识势：变局时代的餐饮入局与破局
作者：秦朝 出版：西苑出版社 日期：2024-12-01 “餐饮老板内参”“大鱼餐饮学院”创始人、餐饮深度人物纪录片《餐饮朝前看》出品人秦朝第一部作品。秦朝是餐饮新时代的全程观察者、分析者和记录者，见证了餐饮行业的跌宕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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餐饮服务与管理
作者：吕尤，于艳杰，赵丹 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2021-01-01 《前厅服务与管理》是高职类院校酒店管理专业的核心课程之一，培养酒店从业人员的基础知识和基本素质，使学生能够掌握岗位所需要的服务技能和管理知识，具备从事酒店行业餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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餐饮管理实务
作者：彭荣胜， 张宏丽 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-12-01 1.更新的知识体系 该书将使用全新章节体系，从餐饮企业实际出发，根据餐饮企业需要，从市场调研开始，一步步向前推进，解决餐饮管理实践同时，将实践经验与理论相结合， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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餐饮空间设计
作者：景蕾蕾 主编 张德厚、周海军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-11-01 本教材以实际项目为中心进行教学，将餐饮空间设计分为前奏设计、主体设计以及升华设计三个阶段。具体内容分为：餐饮空间设计概述、餐饮空间设计的原则和内容、餐饮空间的外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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餐饮服务实务
作者：华广兰主编 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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智慧物业管理与服务系列--物业管理与服务常用文书与表格范本
作者：时代华商物业管理策划中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 1.物业基础知识，从入门到精通培训一本通，全流程常用文书与表格范本。2.本书内容丰富、文字精炼。3.大量实际案例，颇具参考价值。4.图表为主，文字为辅，一目了然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品毒理学（骞宇）
作者：骞宇、张旭 主编 陈强、龚方圆 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品毒理学》系统阐述了食品毒理学的基本理论、研究方法和应用实践，旨在为读者提供一个全面的食品安全知识框架。全书内容涵盖食品毒理学基础、食品中常见的有毒物质、外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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民航食品概述与客舱服务
作者：周为民 孙明 出版：清华大学出版社 日期：2021-07-01 《民航食品概述与客舱服务》以中短程、单通道窄体客机 A320neo，的远程双通道、宽体客机 A350-900以及波音 737-8为主要机型进行讲解，并涵盖了国内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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