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李光兴、吴广文 主编 吴华东、白荣献、杨小俊、胡江林 副主编
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中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清
作者：林梅 文歧福 孙迁清 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书在编写过程中坚决贯彻党的二十大精神，以学生的全面发展为培养目标，融“知识目标、能力目标、素养目标”于一体，严格落实立德树人根本任务。本书系统介绍了中式烹饪基础工作各个环节的烹饪工艺程序，内容包括中式烹调概述、烹调刀工基础、鲜活原料的初加工、原料剔骨分档出肉技术、干货原料的涨发、配菜技术、勺工技术、火候的掌握与运用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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了不起的小主厨.一起去逛菜市场
作者：文怡 出版：中国妇女出版社 日期：2024-12-01 这是一套美食生活家文怡写给孩子们的做饭入门手册，包含《一起去逛菜市场》《自己做饭超好玩》两本。以俏皮可爱的“文大美丽”形象为主角，带领孩子从去菜市场认识食材入手，辨识果蔬等各类食材，科普果蔬生长相关的自然知识，了解不同果蔬的挑选方法，认识基础的调料、辅料，掌握清洗、择菜的正确姿势，建立对烹饪的初步认识等。让孩子从一餐一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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了不起的小主厨.自己做饭超好玩
作者：文怡 出版：中国妇女出版社 日期：2024-12-01 这是一套美食生活家文怡写给孩子们的做饭入门手册，包含《一起去逛菜市场》《自己做饭超好玩》两本。以俏皮可爱的“文大美丽”形象为主角，带领孩子从去菜市场认识食材入手，辨识果蔬等各类食材，科普果蔬生长相关的自然知识，了解不同果蔬的挑选方法，认识基础的调料、辅料，掌握清洗、择菜的正确姿势，建立对烹饪的初步认识等。让孩子从一餐一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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花似人心向好处牵
作者：文清丽 出版：北岳文艺出版社 日期：2025-03-01 书稿是作家文清丽创作的一部以人类口述和非物质遗产代表作昆曲（剧）为主题的中篇小说集，共收入《春心无处不飞悬》《花似人心向好处牵》《则为你如花美眷》等，文字典雅而丰厚、清丽而充满诗意，人物描写细腻传神，写尽昆曲（剧）的美，写尽昆曲（剧）人的对传统戏曲艺术的坚守与传承，体现了中国特色、中国气派和中国风格。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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大学英语阅读、翻译与写作（3）
作者：文倩 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 《大学英语阅读、翻译与写作(3)》结合党的二十大精神，将习近平新时代中国特色社会主义思想有机融入英语教学，精准落实高校立德树人的根本任务。内容涉及经贸、科技、金融、教育、体育、艺术、历史、地理、人文等多个领域，注重文、理、工、农、医等各学科的通用性，以适合不同专业大学生的学习需求，重点强调和培养大学生的阅读理解能力、翻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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层叠的北京
作者：李纬文 出版：文化艺术出版社 日期：2025-01-01 自金中都定鼎北京，北京作为都城的历史已800余年。王朝兴替，沧海桑田，如今的北京城形成了独特的古今叠压型城市面貌，许多历史信息被覆盖在当今地层之下。本书通过梳理一组组古建筑的兴衰沿革、前世今生，重现发现叠压之下的历史文化与人文生活信息。每一组建筑，作者都手绘各时期格局层叠大图，通过古今对比，读者可以清晰地看见北京城的往 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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至美国宝
作者：文博时空 出版：古吴轩出版社 日期：2025-01-01 《至美国宝》是一本文物类典藏级画册，汇集了近100家博物馆的镇馆之宝，精选1000件传世国宝，构建了一个内容极其丰富的“移动博物馆”。 本书以大8本尺寸呈现文物图片，细节清晰，带给读者亲临博物馆的体验。书中精选了玉器、陶器、青铜器、瓷器、金银器、书画、造像等12大门类的1000件经典文物，极具收藏价值。其时间跨度远至 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6620
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10W+新媒体文案炼成记：抖音、快手、视频号、B站、西瓜视频软文实战
作者：文能载商 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 本书从技巧篇和平台篇两方面，对新媒体视频文案的策划与写作进行深度解读，从而帮助广大新媒体运营者从零开始快速精通新媒体文案！ 技巧篇，笔者从文案定位、标题策划、封面设计、内容策划和脚本策划等5个方面，对新媒体文案的基础知识和核心方法进行了全面的剖析。 平台篇，对抖音、快手、视频号、B站和西瓜视频5个视频平台，从视频文案的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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网络空间安全技能读本 21世纪职业教育规划教材·通识课系列 丁喜纲 衣文娟
作者：丁喜纲，衣文娟 出版：北京大学出版社 日期：2023-08-01 《网络空间安全技能读本》在内容选择上充分考虑了学生的可接受性，在内容编排上突出了实用性和可操作性，在内容叙述上力求通俗易懂。全书共分为10章，分别是网络空间安全概述、网络空间安全威胁面面观、如何让个人计算机更安全、如何让智能手机更安全、如何让上网更安全、如何让传输的信息更安全、如何让网络社交更安全、如何让网络购物和支付 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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心安幸福教育 从传统文化中借智慧，探讨“教育如何才能促进每个人的长久幸福”文东茅
作者：文东茅 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-11-01 幸福是人类永恒的追求，但幸福之路往往崎岖蜿蜒。当今时代，物质富裕，科技发达，教育普及，但人们的幸福感并没有同步提升。日常经验和实证研究均表明，教育年限的增加并不必然带来受教育者幸福感的普遍提升。为什么教育没能显著增进幸福？怎样的教育才能促进每个人长久的幸福？这是本书试图回答的问题，也是时代需要回答的基本的教育理论问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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大美丽探险故事集（全3册）文怡 国宝文物推理解谜漫画 6-12岁
作者：文大美丽 著绘 出版：重庆出版社 日期：2024-06-01 《大美丽探险故事集（全3册）》是一套适合小学生阅读的探险漫画故事，分为《大美丽探险故事集1：清河秘匙大追踪》《大美丽探险故事集2：山星秘林寻宝记》《大美丽探险故事集3：沉默的宝藏》3册。 故事的主人公“大美丽”，是一个聪明可爱，胆大心细，遇到任何问题都要研究明白，有细致的观察力和强大的分析能力的小学生。她还有几个可爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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西夏书事校注（全二册）
作者：[清]吴广成 撰，胡玉冰 校注 出版：上海古籍出版社 日期：2021-09-01 《西夏书事》是纲目体西夏编年史，共四十二卷。清吴广成编撰。吴广成以西夏割据西北数百年而史书记载阙略，乃悉心搜采唐以下各种有关文献资料，历十年编成此书。仿朱熹《通鉴纲目》之体，编年记载西夏二十一主兴废事迹。本书不仅对西夏研究有重要史料价值，同时也是研究宋夏关系、辽夏关系、金夏关系的重要文献。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1089
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再生有色金属工业POPs污染防治知多少
作者：吴广龙，任永，邵立南 编 出版：中国环境出版社 日期：2022-01-01 有色金属是重要的基础原材料，广泛应用于电力、交通、建筑、机械、电子信息、航空航天和国防军工等领域，在保障国民经济建设和社会发展等方面发挥了不可或缺的作用。 我国10种有色金属中，铜的消费量和产量常年位居世界前列，但由于国内铜矿资源禀赋不足，再生铜资源已成为缓解供需矛盾的重要方式。2020年我国再生电解铜产量达到23 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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离散数学
作者：许薇、同军红、吴广裕 出版：清华大学出版社 日期：2024-03-01 《离散数学》系统介绍了离散数学的基本概念、基本定理、运算规律及离散数学在计算机科学与技术中的应用。全书共6章，主要内容包括命题逻辑、谓词逻辑、集合及其运算、关系、函数和图论。每章均附有精选习题。本书在内容安排上循序渐进，概念阐述严谨，证明推演详尽，实例说明清楚。《离散数学》立求将理论与应用相结合，适合作为普通高等院校计 ... |
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针灸奇法治病术 符文彬 司徒铃针灸技法传承 针灸取穴技术 唇针脐针眼针 古代针灸奇法 现代针灸奇法 中医爱好者用书 广东
作者：符文彬 出版：广东科技出版社 日期：2024-06-01 你知道什么是针灸中的“奇门遁甲”吗？你知道针灸除了常规体针外，还有哪些其他的神奇针法吗？你想要领会针灸奇法的神奇疗效吗？本书介绍了眼针治病奇法、相应取穴治病奇法、针灸调肝治病术、古代针灸奇法、当代针灸奇法，以及各类针灸奇法的临床应用，手把手带你领略真正的针灸奇特之效。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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外教社博学文库：《红楼梦》说书套语英译研究：以杨、霍译本为例
作者：陈琳 出版：上海外语教育出版社 日期：2015-10-01 《基于语料库的说书套语英译研究 以杨、霍译本为例》以《红楼梦》说书套语为分析对象，以杨宪益、戴乃迭译本和霍克斯、闵福德译本为例，根据两组《红楼梦》说书套语平行语料库，结合叙事学、文体学、翻译学、系统功能语言学等相关理论，采用定性与定量相结合、多元视角相补充的研究方法，探讨原著章回套语、分述套语、呼语套语、诗赞套语等四大 ... |
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京剧流派经典剧目表演艺术——杨（小楼）派《挑华车》（总讲）
作者：衣麟 出版：学苑出版社 日期：2024-01-01 《挑华车》是京剧舞台上一出经典的武生（长靠武生）剧目，从最初的武净应工，兴衰更替，几经演变，成为今天戏曲武生演员人人必学的剧目。这出戏集唱、念、做、打于一生，流派纷呈。现在京剧舞台上，多以杨派（杨小楼）为主流，以王金璐、高盛麟及厉慧良三位艺术家的演出路子为蓝本。 本教材是对杨派武生表演艺术的教学记录和总结。由京剧武 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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大学英语四级经典美文·夜读篇
作者：肖文 出版：中国宇航出版社 日期：2022-01-01 《大学英语四级经典美文?夜读篇》共六章：魅力演讲、情感人生、传统文化、科技撷英、智慧讲堂、真题回顾。全书选材经典，题材丰富，英文地道，内容充实，为大学生提供了英语阅读和英语学习的良好素材，同时带来了积极向上的动力。每篇美文由七个板块组成，导读、原文欣赏、参考译文、重点单词、精彩短语、拓展练习和练习题答案，快速有效提高学 ... |
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学习?移植?创新——文秋芳学术论文自选集
作者：文秋芳 出版：高等教育出版社 日期：2021-10-01 本书覆盖文秋芳在应用语言学领域研究的四个分支：二语习得、二语教学、二语教师发展和国家语言能力。本书精选其中公开发表的12篇论文：二语习得研究4篇，二语教学4篇，二语教师发展2篇，语言政策研究2篇。除了前期发表的二语习得研究的4篇论文，其余8篇论文都具有初创性。这些研究成果在我国的外语学界产生了重要影响。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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萧乾、文洁若夫妇至黄豆米书信
作者：萧乾、文洁若 著 黄豆米 编著 出版：山东画报出版社 日期：2023-11-01 1990年，初涉文坛的黄豆米模仿萧乾发表于抗战时期的名篇《血肉筑成滇缅路》创作中篇报告文学《伟哉！滇缅公路》，文章在《边疆文学》发表后，获首届云南文学艺术基金奖三等奖，并于1992年扩写成三十万字的纪实文学《山红谷黑》，黄豆米请萧乾为自己的这部处女作写了序。从此，萧乾夫妇与黄豆米鸿雁来往，到2014年，萧乾与夫人文洁若 ... |
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