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法国权威糕点协会 主编 ； [法]劳伦特·福 摄影 ，郝文
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美国国家体能协会力量训练指南 第2版
作者：[美] 美国国家体能协会[National，Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2019-07-01 不论对于专业运动员还是普通健身爱好者，力量训练都是不可或缺的练习项目。《美国国家体能协会力量训练指南（第2版）》所有章节均由该领域的专业人士撰写，书中不仅结合了*的科学研究成果，而且所列举的训练讲解与案例分析都是经过科学验证的，旨在为练习者提供有关力量训练的各种有效指导信息。《美国国家体能协会力量训练指南（第2版）》内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058 
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中国文物保护技术协会第十次学术年会论文集
作者：中国文物保护技术协会，山西博物院 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 本书收录中国文物保护技术协会第十次学术年会提交的文物保护、文物研究论文82篇，内容涵盖金属文物、石质文物、纸张、纺织品、竹木漆器、彩绘壁画、古建筑遗址等不同质地的文物保护研究与分析研究等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2148
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美国国家体能协会美式橄榄球体能训练指南
作者：[美]美国国家体能协会[National Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2021-08-01 美式橄榄球是一项对抗激烈、速度较快的运动项目，司职各个位置的运动员需要具备出众的身体素质才能获得竞争优势，并降低损伤风险。本书由美国国 家体能协会（NSCA）组织众多体育专家编写而成，提供了能有效帮助运动员综合提升力量、速度和爆发力等关键身体素质的橄榄球体能训练技术、训练计划及其设计方法。书中既详细讲解了适合美式橄榄球 ... |
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国外燃气轮机简明手册
作者：尹家录，梁春华，张世福 等 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书主要介绍法国、德国、意大利、日本、荷兰、俄罗斯、乌克兰、英国、美国等9个国家主要从事燃气轮机研制业务的30余家微型、轻型、重型燃气轮机的用途、产量、价格、竞争策略、发展概况、性能参数以及各公司的组织结构等。 ... |
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中华人民共和国现行税收法规及优惠政策解读（2021年权威解读版 ）
作者：《中华人民共和国现行税收法规及优惠政策解读[2021年权威解 出版：立信会计出版社 日期：2021-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2394
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宁式糕点文化
作者：冯盈之 著 出版：浙江大学出版社 日期：2020-07-01 《宁式糕点文化》分为八章。*章为中国糕点文化概述，简要梳理中国糕点的渊源与历史，对十二个主要帮式做了简介，并对宁式糕点做了简要论述。第二章梳理了宁式糕点发展的历史，论述了宁式糕点发展的文化背景。第三章搜集整理了有关宁式糕点的民俗文化以及民间故事、传说、民谚与谜语，同时整理了糕点的民俗现象。第四章介绍宁式糕点的种类与各式 ... |
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中华传统糕点图鉴
作者：邱子峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-03-01 《中华传统糕点图鉴》根据节气重新整理了民间、宫廷广为流传的中式糕点，挑选了120余款传统糕点进行拍摄和文字记录，更有部分糕点由于做工耗时等多种原因可能即将消失。 当下，大家对祖国的传统文化可以说表现出空前的热情，《中华传统糕点图鉴》中的糕点是对中国五千年来美食文化的继承和传承；中国轻工业出版社是出版美食图书的大社，也 ... |
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糕点、甜点制作大全
作者：[日]川上文代著 唐晓艳 译 出版：河北科学技术出版社 日期：2021-10-01 《糕点、甜点制作大全》是日本川上文代老师写给烘焙新手的案头教科书。戚风蛋糕、蛋糕卷、泡芙、曲奇、布丁、派、酥皮……65款糕点、甜点，你爱吃的这里都有。从基础款糕点到爆款制作，跟着本书，新手也能变高手。 为了更全面详实地介绍糕点制作，每一款糕点都搭配了数十张照片和解说。这样在实际操作中，你可以一边观察实际状态一边对照图 ... |
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创意人气糕点装饰技法
作者：白雪工作室[office snow] 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 这是一本赏心悦目的糕点装饰技法指南。 在制作蛋糕或者点心时，你是否为该如何装饰而苦恼呢？即使灵光一现，你是否也会因为不了解装饰方法而无从下手？是一本介绍甜品烘焙的专业烘焙书，包括饼干、纸杯蛋糕、泡芙、慕斯杯、迷你挞、水果挞、奶酪蛋糕、蛋糕、婚礼蛋糕等的制作方法和装饰技法，每一款甜品都可谓精雕细琢。配合清晰、细致、详尽 ... |
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·煮食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 煮食卷 4000年前的面条是如何制作的？ 馄饨是源自上古神话吗？ 为何最早的饺子不是出现在黄河产麦区？ 意大利面和马可·波罗的中国之行到底有没有关系？ 煮食卷追溯了面条、馄饨、饺子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐脑、豆汁等十余种煮制食物的源流，梳理其历史发展脉络，挖掘出湮没已久的传统制作工艺精华。 ... |
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物，结合历史文献、考古实物、民间风俗等资料，对中 ... |
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侠盗亚森·罗平
作者：[法国]莫里斯·勒布朗 著，周克希 译 出版：江苏译林出版社 日期：2024-11-01 优雅永不过时，正义不会缺席。 他，是与神探福尔摩斯齐名的“反侦探”代言人；他，是法兰西民族性格和浪漫气质的代表；他，是怪盗基德的原型、鲁邦三世的爷爷。优雅神秘的侠盗亚森·罗平强势回归！全彩插画版将侠盗罗平劫富济贫、惩恶扬善的冒险故事，配以灵动唯美的手绘插图，杰出的法国文学翻译家周克希先生不辞辛苦，补译未在国内出版过的 ... |
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双语经典-米开朗琪罗传
作者：﹝法国﹞罗曼?罗兰 著，傅雷 译 出版：江苏译林出版社 日期：2025-02-01 《米开朗琪罗传》为中英对照双语版，是一部关于文艺复兴后三杰之一米开朗琪罗的传记，是法国文学家罗曼?罗兰名人三部曲之一，也是傅雷的经典译作之一。米开朗琪罗拥有可以影响一个时代的强大力量。在他之前，佛罗伦萨的艺术天空是沉闷的、缺乏活力的，他的出现如疾风骤雨般吹散了笼罩其上的阴云。在他之后，米开朗琪罗的风格几乎影响了三个世纪 ... |
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椅子（尤内斯库戏剧全集）
作者：[法国]欧仁·尤内斯库 出版：上海译文出版社 日期：2022-07-01 欧仁?尤内斯库，罗马尼亚裔法国戏剧大师，以《秃头歌女》掀开了荒诞派戏剧的页，引发戏剧技巧的一场革命。 《尤内斯库戏剧全集》汇集戏剧家1949至1980年间发表的39部剧作，共分五卷。 《椅子》收录尤内斯库创作前期和中期戏剧作品七篇，分别为《椅子》《阿麦迪或脱身术》《新房客》《四人一台戏》《画像》《阿尔玛即兴剧或 ... |
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拜访死者的旅行
作者：[法国]欧仁·尤内斯库 出版：上海译文出版社 日期：2023-07-01 欧仁?尤内斯库，罗马尼亚裔法国戏剧大师，以《秃头歌女》掀开了荒诞派戏剧的页，引起戏剧技巧的一场革命。 《尤内斯库戏剧全集》汇集戏剧家1949至1980年间创作的39部剧作，共分五卷。 《拜访死者的旅行》收录尤内斯库创作后期的代表作《麦克白特》《这个乱七八糟的世界》《带手提箱的男人》《拜访死者的旅行》。尤其这后三 ... |
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身份（米兰·昆德拉作品全新系列）
作者：[法国]米兰·昆德拉 出版：上海译文出版社 日期：2014-08-01 《身份(精)》是米兰·昆德拉于1996年秋在法国完成的。小说的人物非常简单，实际上只有两个，尚塔尔和让一马克，一对恋爱了多年的情人。他们沉浸在幸福之中，从来没有想到过分手，但是，在后来，某些想象闯人了他们的生活。使尚塔尔烦恼的想象发生在诺曼底一个小镇的海滩上，在那儿，她所看到的男人全都带着孩子。于是，她断定，男人们全都 ... |
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拉兹法律权威理论中的理由范式
作者：王琦 著. 出版：厦门大学出版社 日期：2024-11-01 本书尝试以“理由”范式作为打开拉兹法律权威理论的一把“钥匙”，并以此联结拉兹的法哲学和政治哲学思想，以便更好地对拉兹学术思想进行整体性把握和解读。首先，以哈特法理论中的理由作为研究起点，并引出拉兹理由范式对哈特的扩展。其次，分析拉兹一般权威理论中关于理由的基本内容，并澄清排他性理由和保护性理由。复次，系统梳理理由范式的 ... |
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智能汽车网络安全权威指南（套装共2册）
作者：李程 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 这是一本能帮助汽车从业者和安全从业者全面构建汽车网络安全知识体系、快速掌握汽车网络安全攻防经验的权威指南。它由国内知名电动汽车厂商安全团队负责人带领核心团队成员撰写，以“安全左移”为指导思想，围绕安全合规、安全标准、安全体系、安全测试、安全研发、安全运营、网络攻防、威胁评估、自动驾驶安全等9大核心主题对汽车的网络安全进 ... |
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托克维尔回忆录（权威译本）
作者：托克维尔 出版：商务印书馆 日期：2013-02-01 1948年席卷整个欧洲的革命运动曾经使那时的历史进入了一个新的时代，可是究竟进入到怎么一个时代，历史学家并没有定论。托克维尔，这位法国政论思想家、社会学家、名著《旧制度与大革命》的作者，他是1848年革命的当事人，也曾是第二共和国的外交部长，他留下了这部关于革命的回忆录，它不但是珍贵的历史记录，也是托克维尔人格的□明显 ... |
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神秘森林历险记（奇想国童书）一本幽默爆笑奇幻冒险漫画，法国巴黎书展金豆奖最佳儿童读物，法国电视大奖最佳年度图像小说
作者：[法国－现代][法]温思鲁斯，著绘 ，李学敏，译 出版：海豚出版社 日期：2022-12-01 这是一本幽默爆笑奇幻冒险漫画，在一段段惊险刺激的奇遇中，孩子们将跟随主人公携自然之力唤醒内心的勇气和力量，并且认识到：家人之爱是我们勇敢前行的源动力。 小男孩安杰洛对动物非常感兴趣，梦想长大以后成为探险家和科学家。有一天，他和家人驾车去探望病重的外婆。途中，安杰洛意外与家人分开，误闯入一片森林。一阵恐慌过后，他决定勇 ... |
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