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食品化学(谢明勇)(第二版)
作者:谢明勇 主编 胡晓波 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-04-01 本书编写以党的二十大精神为指导,注重知识传承与创新,坚持系统性和科学性,包括绪论、水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、褐变反应、食品风味化学、次生 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 356 ![]() |
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宠物营养与食品(陶妍)
作者:陶妍、田长永 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-01-01 《宠物营养与食品》教材融入《宠物临床营养管理师职业技能评价规范》,参照企业工作流程和操作规范,以培养岗位胜任能力为目标,基于典型岗位工作任务,构建贴合行业企业标 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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好伙伴不要吵
作者:﹝加﹞尼古拉斯?奥尔德兰特 出版:河北教育出版社 日期:2024-08-01 ★红泥巴读书俱乐部五星推荐绘本! 传递爱与幸福的绘本——《启发·好朋友成长系列》,驼鹿、大熊与河狸一起幸福成长,继续爱生活、爱自然、爱朋友。(启发绘本馆精选出 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 183 ![]() |
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欧文和他的智慧伙伴
作者:星云 出版:百花洲文艺出版社 日期:2024-11-01 科幻小说《欧文和他的智慧伙伴》在2024年荣获“未来原创科幻小说奖”。 在璀璨的星河中,人工智能如一颗新星强势崛起。它是人类智慧的结晶,也是开启未来之门的钥匙 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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饮食文化与食品安全
作者:邓安平 编著 出版:苏州大学出版社 日期:2024-12-01 本书可帮助读者进一步了解食品中营养成分的性质和功能,了解食品添加剂的种类、性质和作用,了解食品中存在的有毒有害物的性质、存在方式、对健康的危害,以及预防、监管措 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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食品营养与安全(聂青玉)
作者:聂青玉、高爽 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-04-01 《食品营养与安全》共分四大模块。模块一为能量与营养素,系统介绍了人体所需能量与六大营养素,重点讲述能量平衡、各类营养素的结构特征和生理功能,突出各类营养素的营养 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 194 ![]() |
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工业副产石膏综合利用政策法规汇编
作者:一夫科技股份有限公司 出版:中国建材工业出版社 日期:2023-02-01 要实现以磷石膏为典型代表的工业副产石膏的规模化、高质化、高值化利用,离不开持之以恒的技术创新,需要不断研发适销对路的综合利用产品路线,需要全面推行各领域绿色消费 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 689 ![]() |
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偏光片制造技术
作者:深圳市三利谱光电科技股份有限公司组 出版:科学出版社 日期:2017-01-01 《偏光片制造技术》全面、系统、深入地阐述了偏光片的发明、结构、分类和应用,偏振光学基础,偏光片原理,偏光片生产线的建设,制造偏光片的原材料,偏光片的制造工艺,偏 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 551 ![]() |
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新时代好住房建筑设计指南
作者:中国建设科技集团股份有限公司编著 出版:中国计划出版社 日期:2024-12-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 255 ![]() |
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新能源汽车动力电池系统构造与检修(配实训工单)
作者:宁德时代新能源科技股份有限公司 吴凯 李伟 出版:机械工业出版社 日期:2025-02-01 1、头部企业宁德时代新能源科技股份有限公司(独家授权)组编的产教融合、职教出海、深度合作项目,彩色印刷,配实训工单。 2、宁德时代首席科学家、国家卓越工程师吴 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 306 ![]() |
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新能源汽车动力电池及管理系统检修(配实训工单)
作者:宁德时代新能源科技股份有限公司 吴凯 李伟 出版:机械工业出版社 日期:2025-02-01 1、头部企业宁德时代新能源科技股份有限公司(独家授权)组编的产教融合、职教出海、深度合作项目,彩色印刷,配实训工单。 2、宁德时代首席科学家、国家卓越工程师吴 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 306 ![]() |
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金融科技基础
作者:沈立君,韦雪凌 主编 出版:东北财经大学出版社有限责任公司 日期:2024-08-01 本教材的编写突出以下特色: ,本教材关注金融科技领域的新趋势、新变化、新政策,与 金融发展战略和科技 迭同步,将该领域 的发展和变化体现在教材中。 第二,本教材 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214 ![]() |
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中国大运河科技
作者:姜师立 编 出版:中国建材工业出版社 日期:2024-05-01 本书从10个方面对大运河科技成就进行介绍,前6章分别从中 国大运河规划设计、中国大运河水工科技、中国大运河创新科技、中国大运河辅助工程 科技、中国大运河建筑科技 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 653 ![]() |
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国家科技战略
作者:陈玉涛 著 出版:企业管理出版社 日期:2018-09-01 本书分为三个部分:一是介绍国外几个主要发达国家的科技管理体制。这些国家在长期的科技管理实践中积累了丰富的经验,对我国的科技管理体制改革具有重要的借鉴意义。二是介 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 442 ![]() |
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金融科技
作者:寇纲等 出版:科学出版社 日期:2024-08-01 《金融科技》是一部系统阐述金融科技理论与实践的综合性教材,旨在为读者提供全方位、深层次的理解。《金融科技》从金融市场的基本概念和发展概况入手,逐步对大数据、人工 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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科技考古(第七辑)
作者:中国社会科学院考古研究所科技考古中心 出版:科学出版社 日期:2024-01-01 本书是中国社会科学院考古研究所的科技考古工作者和文保学者以及相关考古学者的论文集。本书从科技考古的不同领域和角度,对我国近些年来科技考古各研究领域普遍关注的研究 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 959 ![]() |
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气象科技发展战略研究
作者:《气象科技发展战略研究》编委会 编 出版:气象出版社 日期:2021-12-01 《气象科技发展战略研究:“十四五”规划前期重大问题研究专题成果》在对国内外气象科技发展现状、需求和趋势研究的基础上,以问题导向切入、以目标导向发力、以结果导向落 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 551 ![]() |
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国外知名科技社团要览
作者:中国科协学会服务中心、中国科学学与科技政策研究会 出版:知识产权出版社 日期:2022-06-01 本书收录了美国、澳大利亚、英国、加拿大、法国、日本、韩国等23 个国家约500 个知名科技社团的基本信息, 分类介绍了社团的基本情况, 涉及理、工、农、医、交叉 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 857 ![]() |
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科技简史
作者:[意]弗朗切斯科·帕里西 著,周婷 译 出版:台海出版社 日期:2021-10-01 我们生活在科技世界,当我们为科技的便利和不便夸奖或者抱怨的时候,当我们谈论智能手机、电视和电脑的时候,我们真的知道自己在说什么吗?我们由猿人进化到智人,学会使用 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 264 ![]() |
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食品感官检验技术
作者:洪文龙、史沁红 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 《食品感官检验技术》参照食品类专业教学标准编写,根据生产一线的岗位需要,内容设置7个项目,29个知识点。项目由“知识目标、能力目标、素质目标、知识点、拓展阅读、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214 ![]() |
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