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教学菜——川菜
作者:赵品洁等 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2022-01-01 1.主要内容:本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为六章,结合大量实例,分别介绍了拌、卤、熏、泡、蜜汁、炸收、糖粘、冻、腌腊、糟醉、炒、爆、熘、干煸、煎、贴、烘、炸、蒸、烧、烩、煨、焖、炖、氽、煮、烧烤、烫等烹调技法。各实例中设计有思考题,帮助学生加深对知识 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250
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教学菜——上海菜
作者:赵子余 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214
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教学菜——湘菜
作者:周军亮 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2022-02-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 168
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教学菜——粤菜
作者:李金华 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250
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经典烤箱菜
作者:甘智荣 主编 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-03-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 305
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宁夏菜田面源污染监测和绿色防控技术研究与应用
作者: 出版:阳光出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 255
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宁夏菜田面源污染监测和绿色防控技术研究与应用
作者:张学军,马建军,赵营,刘晓彤 著 出版:阳光出版社 日期:2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 255
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经典烤箱菜
作者:甘智荣主编 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-03-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 265
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经典好喝的汤 海鲜菜、豆腐料理、美味蔬菜、蛋类美食一学就会(全4册)
作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 812
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家常菜快菜全解 最妈妈味的家常菜、家常快炒、招牌家常菜、日常三餐轻松学(全4册)
作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 812
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家常菜全能手 家常小炒、汤粥主食、蒸煮炖、肉菜、鱼的192种做法(全5册)
作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1015
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最好吃的菜是自己种的菜
作者:厨房君 编 出版:中国农业出版社 日期:2017-09-01 本书选择若干种适合家庭种植,种植周期短、四季皆可播种、可以持续收获的蔬菜品种,介绍每种蔬菜的种植、养护方法,以及蔬菜的营养和美食制作。 本书分五个章节:第1章每天10分钟养护理念,第二章新鲜是一种什么味道,第三章很放心的有机菜,是自己种的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 324
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渝菜标准
作者:《渝菜标准》编委会 出版:重庆大学出版社 日期:2015-07-31 本书将2012年、2014年已经经国家标准委备案重庆市质监局发布实施的24个渝菜推荐性地方标准汇编成册,主要包括《渝菜标准体系》《渝菜术语和定义》以及回锅肉等富有地方特色、深受大众喜爱的22个渝菜烹饪技术规范、成菜图片、每道菜的相关典故和文 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1643
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苍山日菜的剪纸课套装共2册:奇幻国度+秘密森林
作者:[日]苍山日菜, 译者:[日]千叶万希子,后浪 出版:江西人民出版社 日期:2020-02-01 《奇幻国度》 本书精选了日本剪纸艺术家苍山日菜的十余款作品。这些由蕾丝般纤细的线条所构成的图案充满了想象力,让人仿佛走进了童话中的奇幻国度。本书特别为初学者归纳总结了剪出蕾丝般线条的基础要领,所有剪纸作品都配有详细图解,只要循序渐进地练习,你也可以轻松剪出美轮美奂的图案。 《秘密森林》 本书延续了《苍山日菜的剪纸 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 522
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槽边往事:和菜头自选集
作者:和菜头 著 出版:中信出版社 日期:2016-09-01 从和菜头将近300万字的网络创作中精选100篇左右精华。 内容集中在三个方面: 一、 说真话的心灵鸡汤:一个中年人对世界的观察和思考以及肺腑之言。 二、 勾人魂的吃肉喝汤:单凭文字就能让人口水四溢饥饿难当的文字。 三、 回不去的云南 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 360
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一起来看夏奥会
作者:陈裕华,著 菜阿滑,绘 出版:中国中福会出版社 日期:2024-09-01 夏奥会来啦!优美的体操、跳水,紧张的田径、游泳,精彩的乒乓球、足篮排,还有新增的霹雳舞、冲浪、滑板、攀岩……32个大项,329个小项,精彩赛事看不停! 由奥运冠军、文化教育界大咖联袂推荐的趣味绘本《一起来看夏奥会》,专为孩子度身打造。数不尽的夏奥会历史、规则、细节、趣闻……图文并茂,含金量拉满!快快打开这本炫酷又Q萌 ... |
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IQ数学贴纸300(套装共8册)
作者:朱雯霏 菜一喋 出版:HarperCollins UK 日期:2016-06-01 本套书根据幼儿情境数学教学理念编写,共8册:《分类与统计》《空间概念》 《20以内的运算》《数字与数量》《规律》《学习数字》《测量与时间》《图形》。从数的基础,熟悉数,数的运算,空间,图形,测量,分类与统计,规则性八个方面来安排内容,读者 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 828
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IQ数学贴纸300:20以内的运算
作者:朱雯霏 菜一喋 出版:江西高校出版社 日期:2016-06-01 本套书根据幼儿情境数学教学理念编写,共8册:《分类与统计》《空间概念》 《20以内的运算》《数字与数量》《规律》《学习数字》《测量与时间》《图形》。从数的基础,熟悉数,数的运算,空间,图形,测量,分类与统计,规则性八个方面来安排内容,读者 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 104
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IQ数学贴纸300:分类与统计
作者:朱雯霏 菜一喋 出版:江西高校出版社 日期:2016-06-01 本套书根据幼儿情境数学教学理念编写,共8册:《分类与统计》《空间概念》 《20以内的运算》《数字与数量》《规律》《学习数字》《测量与时间》《图形》。从数的基础,熟悉数,数的运算,空间,图形,测量,分类与统计,规则性八个方面来安排内容,读者 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 104
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IQ数学贴纸300:数字与数量
作者:朱雯霏 菜一喋 出版:江西高校出版社 日期:2016-06-01 本套书根据幼儿情境数学教学理念编写,共8册:《分类与统计》《空间概念》 《20以内的运算》《数字与数量》《规律》《学习数字》《测量与时间》《图形》。从数的基础,熟悉数,数的运算,空间,图形,测量,分类与统计,规则性八个方面来安排内容,读者 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 104
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