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《欧式酒店》编委会 编
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午夜文库 酒店女仆
作者：[加]妮塔˙普洛斯 著， 拾九 译， 出版：新星出版社 日期：2022-03-01 本书包括： 一起发生在五星大酒店的谋杀案件 一个古怪却可爱的酒店女仆 边缘人物质朴的人生哲理和居家清洁小妙招 尚未出版就在社交网络上引发热议 出版一周便荣登《纽约时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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酒店怪客：曹文轩精选集（插图版）
作者：曹文轩 出版：新世界出版社 日期：2022-12-01 【精华篇、新主旨、一本收】 至2022年，曹文轩在50年的创作生涯中贡献了大量脍炙人口的经典作品，本书精选其中11篇，旨在展现少年在成长过程中收获的分外珍贵的礼物：纯净而富有温度的友谊、不畏困难的勇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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酒店前厅管理实务
作者： 出版：浙江工商大学出版社 日期： 本书是一本顺应新形势下高校旅游管理、酒店管理专业人才培养模式改革需要的职业类教材，以行业标杆企业前厅部的实际运营为参照，同时以酒店前厅职业能力养成为主线，将理论知识、技能操作和职业素养培育紧密结合。教材涵盖前厅管理的主要工作内容，包括前厅部概述、客房预订、总机、礼宾、总台、前厅销售、商务中心、大堂副 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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酒店前厅与客房管理
作者：郑治伟，李晓铮 出版：经济科学出版社 日期：2020-08-01 本教材的课程内容是在归纳整理酒店管理典型的工作任务岗位模型基础上，开发出了核心学习单元模块，以学习项目展开及案例研讨为主要内容，阐述了国内外实践成果与经验，让读者系统地了解相关工作理念、方法以及工作过程中的技巧和技能，形成前厅与客房运营管理工作的基础能力。 本教材既适合酒店管理本科及酒店管理培训生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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酒店客房服务与管理
作者：徐文苑 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 本教材以“工学结合、教学做一体化”为编写原则，以满足职业岗位需求为目标，以培养学生的应用技能为着力点。根据酒店客房部门运行管理的特点，以任务为导向，坚持“为用而学”、“能力为本”、“够用适用”的原则，结合客房部门职业岗位的需求，将客房运行与管理的知识、技能要求分成9大模块分别进行阐述。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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精益管理与过程控制实战系列--酒店精益管理与过程控制——互联网思维下的酒店管理
作者：容莉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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酒店管理概论（第2版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；国家级精品课程配套教材）
作者：朱承强，杨瑜 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-08-01 本书从酒店的经营理念与实践、酒店的战略模式与选择、酒店的投资与决策分析、酒店的组织与机构设置、酒店的营销策划与实施、酒店服务质量测定与控制、酒店人力资源开发与管理及饭店绩效评价体系与分析等九个方面，系统地阐述了现代酒店管理的内容、方法和实例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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互联网时代的酒店管理（高等职业院校旅游（酒店）管理专业系列教材 “互联网+”新形态立体化教学资源特色
作者：穆林 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 本教材开创了“以互联网 专业讲解，带动酒店管理专业转型”的思路，经过多年的实践，得到了院校和企业的认可。能够有效提高学生对互联网思维应用能力的建立。课程内容强调体系性、应用性、标准化，避免过于强调技能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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现代酒店管理基础（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”
作者：李妍 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-04-01 本书从基础理论、业务管理、职能管理三大项目入手，采用项目、任务式的全新体例编写。本书内容的选择与现代酒店管理的实际需要联系比较紧密。首先，本书简单地介绍了现代酒店管理的基础理论；其次，本书从职能管理的角度阐述了如何科学地管理好现代酒店，*后，本书从业务管理的角度，对现代酒店的前厅、客房、餐饮、康乐等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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欧式丝带绣：绽放的野花
作者：[日]惠比寿蜜子 著 出版：中国纺织出版社 日期：2019-06-01 《欧式丝带绣：绽放的野花》一书收录了用3.5毫米宽的丝绸丝带制作而成的作品，是一本欧式风格的丝带刺绣书。欧洲丝带绣始于18世纪。书中作品吸取了欧式风格中鲜艳华丽的配色，融入了日式清新风格的美丽图案，成为一种新型风格的改良派作品。书中作品分为立体、迷你型、可爱三种，有可爱的花、植物、昆虫造型。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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欧式面包手作全书
作者：游东运 出版：福建科技出版社 日期：2019-07-01 欧式面包近年来在中国名声很大，但吃到欧包正宗滋味的人我想还不是很多。依编辑的自身体验，较地道的欧包会散发十足的麦香味，在体内感觉清爽，并且持久，可以从早上到晚上。欧式面包低糖油的特性，对于追求健康低脂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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酒店餐饮企业会计岗位实训（套装共2册）/2017最新版行业真实做账流程掌上学习APP
作者：会计职业教育专业委员会编委会 出版：厦门大学出版社 日期：2017-05-01 《酒店餐饮企业会计岗位实训（套装共2册）2017*版行业真实做账流程掌上学习APP》从学习者的需求出发， 根据酒店餐饮企业的真实账套改编，精心挑选具有行业特色的经济业务，囊括了大部分核心经济业务，所有经济业务难易适度，深入浅出。所有单据超仿真制作，让您身临其境地体验会计实务工作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2866
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室内设计师51 中国酒店新浪潮
作者：《室内设计师》编委会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2015-04-01 徐纺主编的《室内设计师（Vol.51中国酒店新浪潮）》是面向广大室内设计师、室内设计专业师生的一本综合性丛刊，通过解读、评析国内外一流的设计作品，全程记录设计作品的诞生过程，讨论设计的理论、方法、技巧，介绍国外最新的设计理论、设计潮流，全面提升室内设计师的水平。 本书是设计大师的摇篮，是设计大师的舞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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室内设计风格详解——欧式（经典设计风格，创新深入解读）
作者：凤凰空间·华南 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-09-01 《室内设计风格详解欧式》是室内设计风格详解系列书之一。 本书由历史文化追根溯源，从三方面阐释欧式风格室内设计，一是历史文化追溯，理顺欧式元素发展脉络和体系，点出各个不同时期不同风格的特点；二是风格特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2002
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酒店财务管理（第3版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：章勇刚 杨国强 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-11-01 本书从酒店财务管理的实际工作内容出发，借鉴酒店财务部的工作流程为基础，采用模块-项目编排方式，全面、系统介绍酒店财务的内容。全书共分九个模块，分别为：酒店财务管理基础知识、资金时间价值、酒店筹资管理、酒店投资管理、酒店营运资金管理、酒店收入管理及成本控制、酒店固定资产管理、酒店财务预算管理和酒店财务 ... |
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酒店管理信息系统：OPERA应用教程（第2版·数字教材版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大
作者：章勇刚 沙绍举 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-05-01 酒店管理信息系统在酒店业的发展中起着重要作用，信息化管理已经成为酒店业不可或缺的基本管理手段。OPERA酒店管理信息系统是最著名的酒店管理信息系统之一，在高星级酒店中应用普遍。因此，熟练掌握OPERA系统成为酒店管理专业毕业生素质的重要标志，也是国际酒店从业人员的必备技能。在参考国内外同类教材的基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--酒店管理（第二版）
作者：邓爱民 著 出版：中国旅游出版社 日期：2021-08-01 近年来，随着我国社会经济的不断发展，许多新型企业相继而起。目前，酒店已经逐渐成为推动我国经济增长的重要力量，与此同时，社会也越来越关注我国酒店业的发展，如何管理好、发展好酒店企业已经成为人们热议的话题。 酒店管理包含了许多方面，大体上包括经营模式、人才培养、酒店文化、客户服务、基础设施建设等方面的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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成本管理与控制实战丛书--现代酒店成本管理与控制实战宝典
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 本书内容丰富、文字精炼。大量实际案例，颇具参考价值。图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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酒店企业会计岗位实操大全（预算+成本+做账+财报）
作者：[中国]会计真账实操训练营 出版：中国铁道出版社 日期：2020-06-01 本书介绍酒店日常业务预算与财务预算的编制，按照酒店会计的经营特点编写，详解会计科目的设置，并与案例结合；详细介绍客房部、餐饮部、康乐部、商品部的业务核算以及增值税报税及其他税种的核算与申报。模拟原始单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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2021全国民宿产业发展研究报告
作者：中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 《2021全国民宿产业发展研究报告》在往年的研究基础上，继续拓展研究领域、扩宽研究视角、改进研究方法，集萃了诸多研究成果。本报告视角独特、内容翔实，可为旅游相关主管部门、旅游企业、民宿行业从业者等全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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