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上海市食品药品安全研究会 上海市食品药品安全研究中心 唐民皓
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上海市志·中国共产党分志·统战卷（1978-2010）
作者：上海市地方志编纂委员会 编 出版：上海人民出版社 日期：2021-12-01 本书为二轮上海方志一种，由中共上海市委统战部承编。本书系统介绍了1978—2010年上海统战部门在团结党外人士，促进政党关系、民族关系、宗教关系、阶层关系、海内外同胞关系的和谐，建立爱国统一战线方面的辉煌成就。全书分概述，大事记，机构和团体，多党合作和政治协商，贯彻民族和宗教政策，经济领域统一战线， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1785 
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上海市志·中国共产党分志·宣传卷（1978-2010）
作者：上海市地方志编纂委员会 编 出版：上海人民出版社 日期：2021-12-01 本书是市政府《上海市第二轮新编地方志书编纂规划》、市地方志编纂委员会《<上海市志（1978—2010）>编纂实施方案》分卷之一，由上海市地方志编纂委员会主持编纂，篇下设章、节、目、条，采用述体，横排竖写，照片集中设置，图表随文设置。本分志内容由凡例、编纂说明、概述、大事记、正文、附录、编后记等组成， ... |
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建筑信息模型技术应用标准（人防工程）（上海市工程建设规范）
作者：上海市地下空间设计研究总院有限公司 出版：同济大学出版社 日期：2025-02-01 本标准系根据上海市住房和城乡建设管理委员会《关于印发<2022年上海市工程建设规范编制计划>的通知》（沪建标定〔2021〕829号）要求，标准编制组经过反复讨论，并在广泛征求意见的基础上编制而成。本标准以上海市工程建设规范《建筑信息模型技术应用统一标准》DG/TJ 08-2201为基础框架，围绕“数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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食品科学技术名词
作者：食品科学技术名词审定委员会审定 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 本书是全国科学技术名词审定委员会公布的食品科学技术名词。全书包括总论、食品科学、食品工程、食品安全和食品营养等5部分,共收录词条3432条。这些名词是科研、教学、生产、经营及新闻出版等部门应遵照使用的食品科学技术规范名词。 ... |
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食品药品纠纷案件裁判规则（一）
作者：韩德强 主编 出版：法律出版社 日期：2021-02-01 中国法院类案检索与裁判规则专项研究以类案为研究对象，以案件焦点事实的相同或相似，以法律问题的相同为标准确定类案，借助现有大数据检索平台，构建类案专集，形成类案裁判大数据报告。从检索到的海量类案中，挑选出有参考、索引价值的例案，再按照法律效果、社会效果、伦理效果的标准，从这些例案中提炼出同类案件的裁判 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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上海市志·档案方志分志·档案卷（1978-2010）
作者：上海市地方志编纂委员会编 出版：上海人民出版社 日期：2021-08-01 档案事业是一项利在当代、功在千秋，承前启后、继往开来的伟大事业。《上海市志?档案方志分志?档案卷（1978—2010）》，全面、系统、科学地记述了改革开放以来，上海档案事业的发展和上海档案工作的特色， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2958
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上海市志·文学·艺术分志·文学卷（1978-2010）
作者：上海市地方志编纂委员会 编 出版：上海古籍出版社 日期：2021-12-01 本卷是上海文学史的本真写照。上海自 1843 年 11 月 17 日开埠以来，随着都市工商业的发展和城市建设的拓展，上海吸引了全国各地的文人，开展创作和出版等文学活动。20世纪初到抗战爆发之前，上海事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1785
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上海市志·科学分志·人文社会科学卷（1978-2010）
作者：上海市地方志编纂委员会 编 出版：上海人民出版社 日期：2021-12-01 《上海市志?科学分志·人文社会科学卷（1978—2010）》按照志书体例，正文设组织机构、规划与管理、学术研究、学术活动、获奖成果、人物六篇，以二十九章、一百余节的篇幅较全面客观地记述了改革开放至21 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2193
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食品安全监管理论与实践概论
作者：张清安 主编 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 本书系统介绍了国内外食品安全演进、食品安全监管所涉及的基础知识、基本理论、最新法律法规和不同类别食品监管实务等内容，并以食品安全监管典型案例及剖析为补充内容，加深学生对相关知识的理解和领会，同时还对食品安全监管信息化新技术进行了简要介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品安全与质量管理学（颜廷才）（第3版）
作者：颜廷才、白冰、杨巍巍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品安全与质量管理学》（第3版）全书共13章，从食品安全和食品质量两方面展开，分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、食品安全性评价、食品安全风险分析、食品质量控制、5S管理、食品质量管理体系、食品质量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中华人民共和国食品安全法注释本（全新修订版）
作者：法律出版社法规中心 出版：法律出版社 日期：2025-01-01 权威性：权威机构出版，专业人士编写，法律文本标准 实用性：重点法条注释，条文主旨提示，配套附录实用 易用性：解读立法本意，注释精准易懂，开本便于携带 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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食品安全与质量管理（张晓燕 ）（第三版）
作者：张晓燕 主编 郑小双 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本教材以食品质量保障体系为框架，从宏观上介绍了食品管理机制、食品法规标准体系、食品认证体系和食品安全性评估与食品风险分析等内容。在食品质量管理方面，重点介绍了ISO9000质量管理体系、GMP食品生产操作规范体系、SSOP食品卫生操作程序、HACCP食品安全控制体系等食品质量管理体系的原理和方法。在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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教育评估助推专业建设：上海市中等职业学校示范性品牌专业和品牌专业建设创新实践
作者：上海市教育评估院 出版：华东师范大学出版社 日期：2020-12-01 十三五期间，上海集中优势资源创建品牌专业，专业立项围绕上海市委市政府全力打响上海服务上海制造上海购物上海文化四大品牌的战略需要。专业建设聚焦校企合作、教学改革、师资队伍、课程建设、实训资源等，形成了一 ... |
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食品原料安全控制（第二版）
作者：艾启俊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1.本书关注食品原料生产这一食品安全链条源头问题，系统介绍各种风险因素的识别、检测、分析及控制技术，为保障人民群众“舌尖上的安全”、保障进出口贸易、促进乡村振兴等提供科学支撑。 2.紧跟行业发展趋势 ... |
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食品检验——企业高技能人才职业培训系列教材
作者：上海食品科技学校 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-08-01 ... |
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中国共产党上海市宝山区历史大事记（1919—1995）
作者：中共上海市宝山区委党史研究室 编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-09-01 《中国共产党上海市宝山区历史大事记》是为工作、生活、战斗在宝山地区的党员、干部和人民群众提供了解宝山地方党史、革命史、建设史、发展史，开展爱国主义和革命传统教育的历史资料。 ... |
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食品安全导论（张志健）（第二版）
作者：张志健 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书从食品、质量、安全、管理等基本概念入手，在系统介绍食品生产、加工、贮藏、销售、食品添加剂、食品包装、农（兽）药、监督管理等基本知识的基础上，重点介绍了食品质量与安全问题及影响因素，食品质量与安全分析、评价与控制，食品质量与安全监督和事件管理，食品质量与安全信息及应用以及教育培训等内容。为了方便读 ... |
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食品安全基础（高等学校专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章，系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括：食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故处置与应急预案、食品安全监督管理、食品安全管理体系与规范、食 ... |
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上海市法治政府建设白皮书（2015-2020）
作者：上海市法治政府建设工作领导小组办公室 出版：上海人民出版社 日期：2022-03-01 本书系统回顾了2015年至2020年上海市法治政府建设在各方面取得的成绩，对于法治政府建设的发展情况与存在的难点、痛点、堵点，本书也提供了详细的分析和比较，是相关工作者的理想参考资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品营养与安全卫生学（姜忠丽）（第二版）
作者：姜忠丽、赵秀红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后，在介绍食物消化吸收与能量平衡的基础上，详细阐述了人体需要的六大营养素——蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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