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中国双相障碍防治指南（2025版）
作者：中华医学会精神医学分会 出版：人民卫生出版社 日期：2025-09-01 《中国双相障碍防治指南（2025版）》秉持传承与创新的理念，组建了由精神医学临床专家、循证医学专家构成的指南制订团队，严格遵照WHO《指南制订手册（2014年）》和中华医学会《中国制订/修订临床诊疗指南的指导原则（2022版）》构建方法学体系。全书紧扣双相障碍的临床诊疗流程，系统梳理临床评估、诊断与鉴别、治疗、特殊人群 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403 
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一食一课：美食背后的文史盛宴（精装）
作者：江隐龙 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 在将吃从生存层次推向生活层次之前，人类茹毛饮血以几百万年计。在这之后，中国人用了几十万年做出第1份烧烤，用了几万年煮出第1碗汤，用了几千年将美食荟萃为南北不同的风格，用了几百年将这两种风格派生为八大菜系，而真正将中华美食推向极度灿烂的历程，其实只有几十年。而本书的作者将这一段漫长的岁月压缩成了二十四堂课，与你一道，细细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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古代诗词歌赋中的美食鉴赏（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：高敬严，刘大稳，胡建国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《古代诗词歌赋中的美食鉴赏》是一部面向高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材，通过学习历代诸多文人关于饮食文化的诗词歌赋，既可以感受到中华优秀传统饮食和烹饪文化的韵味和文学性，也可以领略到中国古代社会的风土人情和历史面貌。 诗词与烹饪的交融是两种文化的碰撞，展现出了中国古人的生活智慧。纵观历代文人的烹饪诗词，其承载的不仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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你为什么总是会抱怨
作者：中华 出版：中国纺织出版社 日期：2024-02-01 《你为什么总是会抱怨》是一本关注个人心态和行为模式的书籍，旨在帮助读者理解抱怨的根源，并提供方法来克服这一负面习惯。本书从多个角度出发，探讨了抱怨的心理机制和社会文化背景，解释了人们为何在面对挑战和不满时会倾向于抱怨。书中进一步提出了改变抱怨习惯的实用策略，教导读者如何识别抱怨的触发点，采用积极的思维方式，并培养解决问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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遗憾心理：是时候了，向遗憾的人生告别
作者：中华 出版：中国纺织出版社 日期：2024-02-01 胆怯和懦弱，是阻碍我们实现成功人生的最大阻碍，因为这会使我们接受命运的安排，随波逐流地过一生。然而，这样的人生是遗憾的，突破现状的方法就是积极改变、向昨天的自己告别。本书从心理学的角度，帮助那些正处于迷茫中的读者朋友们直面当下的自己，直面内心的弱点，找到改变自己的方法，进而让自己的人生不留遗憾。其实，改变自己并没有想象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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思考者·思考优势
作者：中华 出版：中国纺织出版社 日期：2024-03-01 思考者·思考优势“思考者”系列定位带给读者对人类思维最深刻的洞察和思考。比努力更重要的，是重塑认知习惯，生成自己的学习模式。带你了解思维的奥秘，掌握大脑与认知之间的关系。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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用英语介绍中国美食文化
作者：孙成统，刘景琳，尉策，李楠楠 出版：水利水电出版社 日期：2023-08-01 中华饮食文化经过几千年的历史积淀，已成为我国传统文化不可或缺的组成部分，是人类饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。我国疆域辽阔、地大物博，各地在气候、物产、风俗习惯等方面存在差异，逐渐形成了独特的饮食文化与习俗。本书以中英双语的方式介绍了我国七大饮食文化区域各自的代表性美食，着重从地理条件、历史文化、发展演变、独特风味及制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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穿越千年的文化之旅.我们的传统美食
作者：瓦猫工作室 出版：长江文艺出版社 日期：2023-06-01 《穿越千年的文化之旅》旨在培育孩子对中华优秀传统文化的感受力，给孩子轻松的人文启蒙。本套图书共4册，选取历史上有代表性的科技成就、建筑工程、地道美食和传统节日，介绍相关的历史人物、传说故事，解读古代技术发明、生活方式，通过听读典故、知识链接、手工活动等栏目，串连古今，引导孩子了解古人的生活智慧，培养他们探索世界的能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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肥志百科14原来你是这样的美食D篇
作者：肥志 出版：广东旅游出版社 日期：2025-08-01 ★人间有至味，浓淡总相宜，每道美食都浓缩了前人的智慧，而藏在美食背后的知识更是让你惊掉下巴：讲究养生的粥在以前是为了扛饿；想吃好吃的牛肉面得在早上；俘获卓别林的胃只需一道宫廷美食；麻婆豆腐在国际上居然衍生出一些“奇葩”菜式；如今很亲民的包子曾贵到离谱；因为一碗汤就让一个国家覆灭了……在边笑边读中了解这些流传千百年的美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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江苏非遗美食技艺（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：高志斌，吕新河，陈金标 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《江苏非遗美食技艺》是“中国非物质文化遗产传承人研修培训计划”的阶段性成果，通过系统阐述非物质文化遗产理论与实践、非遗美食技艺的历史与文化相关理论知识，整理江苏非遗美食技艺的精髓，挖掘其背后的文化故事，不仅兼具传承、普及、交流意义，还面向国际促进文化融合。 《江苏非遗美食技艺》契合模块化教学和高职学生特点，整合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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超有趣的漫画美食寻宝记
作者：邓幸 著 出版：浙江教育出版社 日期：2023-03-01 震惊了！这个食物知识太离谱！ 咖啡竟然会越喝越困吗？饺子竟然可以用来治病吗？你知道古代清明节吃什么吗？你知道灯影牛肉为啥叫这个名字吗…… 来这本书里一探究竟吧。全书分五篇内容：美食里的文化、美食里的典故、美食里的科学、美食里的生物、美食里的趣闻，生动讲述食物中的文化典故和科学知识。在轻松愉悦的漫画氛围中了解美食，增 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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一起品尝法国：纸上的法国美食博物馆
作者：[法]法兰索瓦芮吉·高帝 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-04-01 本书是对法国美食文化的一次深度巡礼。为了一窥法国美食的精髓，作者秉持法国人对美食毫不妥协的精神，花费两年多的时间，拜访不同领域的专家，请教各种关于法国本土美食的话题，包括主持人、记者、料理职人、厨师、面包师、历史学者、侍酒师、画家、摄影师、漫画家，以及普通法国人家。书中不仅有独特的法式美味和料理技艺，还有令人大开眼界的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2295
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品读醉美美食文化诗词
作者：宫润华 出版：中国言实出版社 日期：2021-10-01 中华文化博大精深，蓦然回首，你会发现中国古典诗词与美食更有一种说不清道不明的关系。“柴米油盐酱醋茶”从我们的老祖宗开始，斗转星移，朝代更替，唯一不变的是人们对美食的欣赏和向往……那些被国人传颂了几千年的古诗里，一景一物 ，在诗人的笔下都美的令人心醉。本书精选历代与美食文化有关的优美诗词，配上相关赏析，为读者呈现古诗词中 ... |
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美味工坊 美食线稿插画教程
作者：Jenny An 出版：人民邮电出版社 日期：2022-08-01 本书是一本全案例的美食线稿插画教程。全书共12章，与一年中的12个月相对应，每一章包含3个或4个案例，详细讲解了不同美食的插画绘制方法。案例中的绘画要点部分介绍了绘制时需要注意的事项；具体绘制步骤则分为线稿阶段和细化阶段两部分，结构清晰，安排合理。本书案例讲解透彻，读者在学习绘制细腻插画的同时，也能体验到美食带来的愉悦 ... |
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寻味广州：星级酒店粤菜美食指南
作者：广州市文化广电旅游局 出版：广东旅游出版社 日期：2023-05-01 本书讲述了有广州代表性星级酒店的美食故事，彰显“食在广州”这个城市名片的光彩，以小切口的方式讲好广州故事。全书按不同主题分类分为三大部分，部分，总写广州的美食历史；第二部分，精选51家广州星级酒家的代表餐厅来写，如花园酒店的荔湾亭、白天鹅的玉堂春暖，通过讲述这些酒店如何传承广府美食文化，又如何与时俱新，不断创新，推动广 ... |
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肥志百科13原来你是这样的美食C篇
作者：肥志 出版：广东旅游出版社 日期：2025-08-01 ★人类发现、改良和传播食物，食物也推动了人类的文明进程。一起看本卷主角团为我们分享的硬核干货：难以抗拒的饮品届大佬，臭脚丫味神秘美食出现，飞上宇宙的方便面，咖啡馆里故事多，古人教你除口臭，电影院为啥爱卖爆米花……这些美食的前世今生，让我们窥见人类璀璨文明的一角，也让我们懂得食物，珍惜食物，做肚里有料的高阶吃货。 ★翻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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美食里的欧洲史（全2册）
作者：小R 著 出版：北京日报出版社 日期：2023-05-01 英国竟是因工业革命才变成“美食荒漠”？世界大战中的意大利究竟有多不靠谱？初的可可饮品竟然要加辣椒？17世纪的荷兰为什么能成为“海上马车夫”？为什么说丹麦、瑞典和挪威是“虚假兄弟情”？在欧洲，土豆初竟是靠颜值“出道”？…… 你将在海鲜饭、巧克力和曲奇饼等14个美食卡通形象的带领下，开启一场舌尖上的欧洲史之旅——畅游英国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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美食的秘密：从薯条大战到万能巧克力
作者：扬·保罗·舒腾 出版：上海人民美术出版社 日期：2023-10-01 世界上最昂贵的比萨是怎么做的？航天员在宇宙里吃什么？巧克力是怎么成为大家最爱的甜食的？中世纪的人们是如何制作冰激凌的？……本书由荷兰“金石笔”奖得主、著名科普作家扬·保罗·舒腾倾情撰写，从科学、历史、文化等角度将有关美食的趣味冷知识举重若轻娓娓道来。除了精彩的美食故事，书中还提供了若干可以动手操作的有趣实验和美味食谱， ... |
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“逛吃逛吃”：铁路美食的黄金时代
作者：[美]耶丽·昆齐奥，著， 陶小路，译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-01-01 在西方铁路发展史上，形形色色的铁路餐饮堪称惊艳——毫不夸张地说，假若没有铁路餐饮，19世纪以来欧美的铁路旅行史至少逊色一半。美食从车站候车厅起步，在火车行进过程间传递温暖、幸福，带给旅客别致的唇舌体验： 前餐车时代，旅客要如何才能在漫长的旅途中吃饱肚子？餐车出道后，不同铁路公司的菜单有何不同，又有哪些引人垂涎的美食？ ... |
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胖乎乎圆嘟嘟：在美食中我载沉载浮（若水文库）
作者：[美]拉比亚·乔德里 著， 刘思含 译 出版：新星出版社 日期：2025-01-01 “我请求我的身体原谅我，原谅我这么多年来的视而不见。” 一部女孩成长回忆录，关于美食，关于如何与自己的身体和解，也关于爱和不安，书中记录了作者为达到“理想体重”而屡败屡战、沉沉浮浮的几十次抗争。作者2岁时跟随父母回巴基斯坦，爷爷想抱她却抱不起来，上来就质问：“你们到底对孩子做了什么？”答案是每天2瓶半对半奶油（母亲把 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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