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国家动物健康与食品安全创新联盟组 编 杨华 主编
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食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王颖，易华西 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法；食源性疾病及其预防，各类引起食物中毒的病原的概念、特性及检测方法；食品安全性评价体系的发展现状及评价方法等；食品安全风险分析的内容和发展现状；食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：吕欣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 当下，食品分子营养学正处于快速发展和不断完善阶段，目前在国内外尚缺乏相关的系统专著，本书以分子视角系统剖析食品中的营养学，由国内多所高校承担食品营养相关课程的一线教师联合编写而成，既包含理论基础又包含 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品安全与食品物证检验技术
作者：朱昱 张婷 出版：群众出版社 日期：2023-09-01 食品物证检测技术，是食品安全体系的重要技术支撑，是食品安全监管和治理的重要手段。加强对危害食品安全的影响因素的了解，规范犯罪案件中食品物证的认识，开展针对食品中有毒有害物质的检验技术和方法的研究，对培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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忙碌的动物：草原动物 发触摸声书 0-3启蒙认知
作者：步步联盟 出版：江西高校出版社 日期：2024-10-01 ★ 炫酷新形式：这套书采用新颖的一层层楼梯书的形式，让小读者触摸不同的形状，并给宝宝带来“下一页是什么？”的无限猜想！ ★ 4大主题，24个丰富场景，24种真实原声，让小读者在真实情境中聆听不同的声 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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忙碌的动物：森林动物 发触摸声书 0-3启蒙认知
作者：步步联盟 出版：江西高校出版社 日期：2024-10-01 ★ 炫酷新形式：这套书采用新颖的一层层楼梯书的形式，让小读者触摸不同的形状，并给宝宝带来“下一页是什么？”的无限猜想！ ★ 4大主题，24个丰富场景，24种真实原声，让小读者在真实情境中聆听不同的声 ... |
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中国公民健康素养——基本知识与技能释义（2024年版）
作者：中国健康教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 1.作者权威，由国家机关组织专家修订编写；2.全面系统，涉及30多个卫生健康专业领域；3.科学准确，根据新形势新任务，参考最新循证依据，对核心知识点进行了更新和增补；4.适用性强，可用于各级各地健康教 ... |
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动物疫病风险评估技术手册
作者：北京市动物疫病预防控制中心，张跃，王慧强 等 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-11-01 本书主要包括动物疫病风险评估基本理论、构建符合动物疫病传播特点的动物疫病风险评估模型，利用风险评估模型进行风险评估案例分析，案例包括跨境动物疫病传入风险评估、养殖场动物疫病风险评估等。本书旨在为基层兽医机构和养殖企业提供动物疫病风险评估技术指导，突出科学性、实用性、可操作性特点。读者可运用书中的方法 ... |
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肠道微生物组与健康
作者：张彦，张双庆 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书全面总结了国内外近5年尤其是近3年的肠道微生物组研究成果，有关研究进展更新到2020年5月。本书对于肠道真菌组、病毒组与人体健康的关系也单独设篇幅进行了详细阐述，这在国内外属于首创。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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文化创新蓝皮书：中国文化创新报告（2019）No.10
作者：武汉大学国家文化创新研究中心，冯天瑜，傅才武 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-01-01 在文化和旅游部科技教育司的推动下，本书编委会编写了《中国文化创新报告（2019）》。本报告围绕文化创新这一重大问题，集中了国内数十位专家学者的*研究成果，主要反映了新时代背景下文化理论创新、文化与旅游融合、文化和旅游科技创新、传统文化创新性转化、乡村文化消费、考古数字化等方面的*进展，充分展示了我国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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中华人民共和国食品安全法（含食品安全法实施条例）注解与配套（第六版）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2024-01-01 专业导引。由相关领域的具有丰富实践经验和学术素养的法律专业人士撰写适用导引，对相关法律领域作提纲挈领的说明，重点提示立法动态及适用重点、难点。 实用注解。对重点法条及专业术语进行注解，帮助读者把握立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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中华健康管理学（第2版）
作者：中国健康促进基金会 出版：人民卫生出版社 日期：2025-03-01 由全国健康管理专家和临床医学、公共卫生等相关学科专家共同参与修改或撰写，共包括14篇、130章，内容除涉及健康管理创新理论、学科基础、技术方法、健康体检、信息技术、慢性病筛查与风险管理、癌症筛查与风险 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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食品检验工（高级）第2版
作者：国家职业资格培训教材编审委员会 组编刘长春 谭佩毅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-11-01 本书是根据《国家职业标准》高级食品检验工的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括：标准溶液的配制，误差分析与数据处理，原子吸收分光光度分析，微生物检验知识；粮油及其制品的检验，糕点糖果的检验，乳及乳制品的检验，肉蛋肉蛋及其制品的检验，调味品、酱腌制品的检验，茶叶的检验。每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品安全与健康饮食
作者：陈学辉 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-01-01 大众健康离不开食品安全和健康饮食，也是全面小康的重要基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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砥砺十年 星火燎原--国家大学生创新创业训练计划十周年（创新篇）
作者：国家大学生创新创业训练计划专家工作组 组编 出版：高等教育出版社 日期：2018-11-01 砥砺十年 星火燎原国家大学生创新创业训练计划十周年（创新篇） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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创新中的安全-（西方主要国家科技保密政策比较研究）
作者：陆明远等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-09-01 科技安全已经成为总体国家安全观中的重要组成部分，科技竞争直接影响着国家战略目标的实现。为此，系统性比较研究他国科技保密机制，对我国今后参与更大范围更深层次科技竞争，实现国家科技安全具有重要的理论及现实意义。近年来，西方各国先后出台了一系列以科技安全为目标的保密相关法律法规，细化安全管理机制。通过梳理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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2023药品监管前沿研究
作者：中国药品监督管理研究会，上海市食品药品安全研究会，张伟 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 《2023药品监管前沿研究》再次启动，分为药品监管、医疗器械监管、化妆品监管、执法实践和产业前沿五个部分，收录了未发表的涉及药品监管政策的研究性论文共35篇，其中主要来源于中国药品监督管理研究会和上海市食品药品安全研究会组织开展的课题研究成果，也有部分是编辑组定向约稿和征集的研究报告。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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五星级创新训练 数学五年级上册 动态在线课程学习手册 小学生自主学习 培养思维能力
作者：创新课题组 出版：新世纪出版社 日期：2018-11-01 ... |
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五星级创新训练 数学二年级上册 动态在线课程学习手册 小学生自主学习 培养思维能力
作者：创新课题组 出版：新世纪出版社 日期：2018-11-01 ... |
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五星级创新训练 数学三年级下册 动态在线课程学习手册 小学生自主学习 培养思维能力
作者：创新课题组 出版：新世纪出版社 日期：2018-11-01 ... |
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五星级创新训练 数学一年级上册 动态在线课程学习手册 小学生自主学习 培养思维能力
作者：创新课题组 出版：新世纪出版社 日期：2018-11-01 ... |
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