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湘菜(中华饮食文化丛书)
作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。湘菜是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜,设置了文化故事、准备材料、操作步骤、注意 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 265 ![]() |
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川菜(中华饮食文化丛书)
作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 川菜是”南食”的代表,是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、100道热,设置了文化故事 ... |
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鲁菜(中华饮食文化丛书)
作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 鲁菜是”北食”的代表,是我国八大菜系之一,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜,设置了文化 ... |
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国际教育文化比较
作者:刘丽丽 著 出版:中国金融出版社 日期:2025-05-01 教育是国之大计,党之大计。党的二十大报告通篇贯穿习近平新时代中国特色社会主义思想,对办好人民满意的教育作出新的重大部署。努力发展具有中国特色、世界水平的现代教育是我们的发展目标,为此我们有必要采用国际比较的视角探讨中西教育文化的特点和存在的问题,以为我国的教育发展提供借鉴。全书收集了作者在过去20年里在这一领域发表的论 ... |
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艺术可以这样玩 跟着大师学画画篇 儿童创意绘画 视频教程 艺术课堂
作者:美术宝 出版:江西高校出版社 日期:2023-06-01 本套书是供4—12岁儿童阅读的创意绘画书,共分为五册,分别为:《跟着大师学画画篇》《DIY手工篇》《油画棒篇》《颜料篇》《彩笔篇》。本套书内容包括一百多个兼具趣味性和实践性的艺术小课堂,教孩子如何使用内容涵盖彩笔、颜料、油画棒、特殊材料等绘画工具,结合一些特殊材料和纸张绘画创作,让孩子感知艺术的无限魅力,发现艺术的多元 ... |
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万千教育学前·小小艺术家:学前儿童美术探索活动
作者:[美]安·佩洛[Ann Pelo]著,于开莲 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-07-01 美术活动是幼儿园的五大领域活动之一,也是培养儿童的创造力、表达力、想象力的重要途径。近年来,随着对儿童立场的强调,人们开始从关注教师的教转向关注儿童的学,从关注千篇一律的模仿转向关注开放性美术活动,从关注儿童的美术创作成果转向关注儿童的美术探究过程。 本书受意大利瑞吉欧教育理念的启发撰写而成,图文并茂,为幼儿教师指导 ... |
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学前儿童美术教育与指导(全彩慕课版)
作者:李紫阳,王燕 出版:人民邮电出版社 日期:2022-05-01 本书共7个单元。单元为学前儿童美术教育概述,第二单元阐述了学前儿童美术教育的组织与指导等学前儿童美术教育的基本问题;第三单元至第五单元结合各类案例与分析,详细讲述了学前儿童美术欣赏、绘画、手工活动的设计与实施,理论与实例相结合,便于读者理解和掌握;第六单元结合不同类型的美术活动,切合幼儿园教育实际,详细介绍了以美术活动 ... |
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儿童美术启蒙一本就够·美术资料8000例
作者:程立雪,刘可,夏园园 编绘 出版:湖北美术出版社 日期:2024-06-01 《儿童美术启蒙一本就够》是一套启发儿童美术入门的实用型丛书,根据内容特点可分为两大方向:技法入门类和素材类。技法入门类图书包括油画棒、彩笔画、水粉画、彩铅画、线描画、国画、素描和创意美术等,选取大量儿童感兴趣的绘画题材分步讲解,引导儿童轻松入门美术。素材类图书包括简笔画和美术资料,其海量优质的美术素材让读者用户可以快速 ... |
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培养优秀美术人才的鲜明导向——中央美术学院招生考试改革研究与实践(共6册)
作者:中央美术学院组编 出版:高等教育出版社 日期:2022-01-01 ... |
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曹永鸣与种子教育
作者:曹永鸣,著,中国教育报刊社·人民教育家研究院,组编 出版:北京师范大学出版社 日期:2022-06-01 1.本书为“教育家成长丛书(新版)”之一,符合国家“到2035年,教师综合素质、专业化水平和创新能力大幅提升,培养造就数以百万计的骨干教师、数以十万计的卓越教师、数以万计的教育家型教师”的政策思想。 2.曹永鸣认为,每个孩子都是一颗种子,这一颗颗人类的种子与世间万物的种子一样,都蕴含着自己的发展计划。这个发展计划属于自 ... |
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儿童发展与教育心理学
作者:王素霞 出版:高等教育出版社 日期:2024-09-01 《儿童发展与教育心理学》是面向教育学相关专业本科生及中小学教师培训用书,本书将儿童心理学、发展心理学、教育心理学等课程有机结合,使学生对儿童的心理现象、发展规律及其对应的教育策略有系统的认识,将知识学习和具体教学有机集合起来。本书包括绪论、儿童心理发展与教育、儿童学习、教学心理四个板块共十五章的内容,分别介绍了儿童感知 ... |
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学前儿童语言教育
作者:李秀芳 出版:西南大学出版社 日期:2024-05-01 书稿系统地介绍了学前儿童语言学习和发展的最新理论、幼儿园语言教育活动的目的与内容、组织与实施、评价与研究等。书稿共十章:“学前儿童语言教育概述”,简要阐述了学前的儿童语言教育的内涵、特点、要点;学前儿童语言发展及其学习特点,介绍了0-6岁学前儿童语言发展的特点及其语言学习的特点;“学前儿童语言教育的目标与内容”解读了不 ... |
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儿童发展与教育心理学
作者:程翠萍 出版:西南大学出版社 日期:2025-03-01 本书是重庆市一流本科课程和重庆市课程思政特色课程“儿童教育与发展心理学”的配套教材。全书共十二章,包括:绪论“儿童发展与教育心理学概述”;第一章:儿童身心发展相关?——生理基础;第二章:儿童为何变得聪明?——认知发展;第三章:儿童性格如何形成?——人格发展;第四章:儿童怎样适应社会?——社会性发展;第五章:儿童如何判断 ... |
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儿童哲学教育论
作者:王澍 出版:北京师范大学出版社 日期:2024-12-01 本书主要分为八个部分,由绪论、七章具体内容和结语构成,主要讨论了儿童哲学教育的诞生问题、儿童哲学在国外的研究变化与发展情况以及研究者还从阐明儿童哲学已经成为哲学与教育学相结合发展的令一条道路,并分别从哲学的视角、教育学的视角以及哲学与教育学相结合的中介视角说明当前儿童哲学的发展现状。本书从思想构成的前提上挖掘了儿童哲学 ... |
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学前儿童健康教育
作者:王会明,侯晓磊,袁文娣 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-07-01 本教材依据高职高专学生特点,遵循“理论必须、够用,提高实践能力”的原则,从理论知识、思考与练习、实践与实训、思政案例四个部分对学前儿童健康教 育的有关知识进行阐述和巩固,加强对学前儿童健康教 育活动设计和指导能力训练,注重提升职业道德修养。本教材共分为八个项目,分别介绍了学前儿童健康教育概述、基本问题,以及学前儿童安全 ... |
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学前儿童语言教育
作者:王雯 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-10-01 语言是人*的重要的交际工具和学习工具,学前期是人一生中语言发展的关键时期。学前儿童只有具备了一定的语言运用能力,才能更有效地进行表达交流、更积极地探索外在世界,从而实现全面发展。让每一位儿童都接受到高质量的语言教育,对幼教工作者而言是责任,更是使命。为此,我们着眼于幼儿的发展和教师的职责,编写《学前儿童语言教育》这本教 ... |
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2-3岁儿童的发展与教育
作者:0-6岁儿童家庭教育指导丛书 出版:南京师范大学出版社 日期:2020-08-01 《0-6岁儿童家庭养育指导丛书》共6本。每本书都分为三篇,*篇为"儿童家庭养育常规与警示箴言",第二篇为"儿童发展关键期与养育指导",第三篇为"儿童发展进程与养育指导"。三篇内容从宏观教育观念,到中观教育规划,再到围观教育行为,层层深入,逐步细化。 ... |
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儿童舞蹈艺术教育
作者:白国芬、郭晶、贾?t犁、崔晔 出版:清华大学出版社 日期:2024-06-01 本书依据《国务院关于当前发展学前教育的若干意见》及《3~6岁儿童学习与发展指南》,结合学前教育师范生教师职业能力标准培养要求,系统介绍了幼儿舞蹈艺术教育、舞蹈经典作品欣赏、舞蹈艺术创作、幼儿舞蹈基础训练等基本知识,并通过教学案例分析和实践训练提高应用技能与应用能力。 本书具有知识性、趣味性、应用性、操作性,注重遵照幼 ... |
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现代美术教育的发展与创新研究
作者:车慧辰 著 出版:吉林出版集团股份有限公司 日期:2025-01-01 本书稿围绕现代美术教育的发展与创新展开论述,介绍了现代美术教育的相关概念,让读者对现代美术教育的规律及其作用有基本的了解。然后在此基础上,书稿对现代美术教育的发行分析,深入研究现代美术教育的发展历程以及影响其发展的主要因素,并对其未来的发展作出展望,同时分析了现代美术教育理论在教学实践中的具体应用,并以教学为切入口探讨 ... |
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美术教育研究方法与论文写作
作者:杨成 出版:西南大学出版社 日期:2022-03-01 【内容简介】 本书旨在改变长期以来美术教育研究中缺乏严谨性与方法科学性的状况,以扎实的科学方法论为基础,提供明确的研究范式,为美术学(教师教育)专业学生建立比较系统的美术教育研究方法。全书共七章,章论述了美术教师的专业发展与美术教育研究的内在联系,通过历史比照和逻辑归纳的方法,探讨了现代美术教师所必须具备的教育科研素 ... |
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