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雅座餐饮数据研究院
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数据可视化
作者：王念新、尹隽 出版：清华大学出版社 日期：2023-08-01 本书是新形态教材，融入课程思政元素，内容实用，配套教辅。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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财务数据可视化
作者：黄璐 赵盈科 主编 高恺迪 黄镜霖 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 图书特色 ● 快速上手，简单易学 本书结合Power BI，重点介绍商业智能的基础理论知识，以及Power BI在数据收集、整理和分析中的应用，培养学生财务数据分析及管理能力。 ● 理实一体化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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数据法学（第五卷）
作者：李玉华 出版：中国人民公安大学出版社 日期：2024-05-01 本书从侵犯公民个人信息罪的法益界定、算法黑箱规制、数据抓取规制、前沿技术的应用及风险防范等各角度呈现了数据法学研究的最新优秀成果。本书的出版为数据法学的研究者及关注者提供了一个专门性的交流平台，为数据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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数据新闻
作者：方可成、卜书剑 出版：中国传媒大学出版社 日期：2023-10-01 这本教材将从日常新闻中的数据搜集和处理开始，普及新闻报道中需要注意的统计学常识，为各领域的记者提供可资利用的资源和方法；接着，将着重介绍大数据时代的数据新闻项目，尤其是近年来炙手可热的可视化项目，详解其数据获取、处理和呈现的过程。 教材将以案例贯穿始终，生动活泼，可操作性强，涵盖国内外的经典案例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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Python数据分析
作者：[英]罗布·马斯特罗多梅尼科[Rob Mastrodomen 出版：清华大学出版社 日期：2024-04-01 专为数据处理初学者设计：本书特别针对那些想要从事数据处理但缺乏编程经验的人，为他们提供了一个简洁而有效的Python入门指南。 全面介绍Python基础知识：从变量、等式、列表、元组、字典到循环和条 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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数据可视化
作者：吴花平、陈继、朱谱熠、刘金卓、李圆蕊、张雷、吴祖松、张帆、徐 出版：清华大学出版社 日期：2023-01-01 Tableau和Python完美结合，赋能数据分析与可视化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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数据科学讲义
作者：杨志坚，焦雨领，吕锡亮 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《数据科学讲义》系统地介绍了数据科学中的核心理论与实践方法，为读者理解和应用这些技术提供了坚实的基础。《数据科学讲义》涵盖了监督学习、无监督学习和强化学习的内容。其中，监督学习包括理论框架、线性模型、核方法、神经网络以及一阶优化方法。无监督学习涉及聚类分析、主成分分析和生成学习方法。强化学习提供对相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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中国餐饮年度观察和大数据2022
作者：中国商业联合会，美团 出版：中国发展出版社 日期：2022-08-01 美团连续出版5年的“中国餐饮大数据”已形成较好的市场口碑和社会影响。2022年，美团通过综述、观察和大数据三部分内容聚焦于餐饮行业的现状分析与未来发展，得出“连锁化”“品牌化”“数字化”等是各大餐饮商 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2897
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餐饮新思维 以用户为中心做餐饮
作者：白秀峰 出版：人民邮电出版社 日期：2021-01-01 美团外卖学院院长20年互联网 餐饮经验总结 提出以用户思维把餐饮重新做一遍的APPLE理论 落地餐饮消费21个触点的实战技巧 提供美团一手大数据，分析餐饮消费行为特点 让餐饮企业管理者升级思维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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一手不留：餐饮经营实践的心法与干法 刘梅
作者：刘梅 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是从全球连锁火锅品牌刘一手的实际经营经验出发，将该品牌的成功秘诀和独到策略分享给读者，助力餐饮企业打破“四高一低”，持续盈利。除了解决经营难题，本书还着重强调了打造世界级品牌餐饮的重要性；书中通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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酒店餐饮服务与管理
作者：蔡洪胜，任翠瑜，王占伶，海然 出版：清华大学出版社 日期：2021-04-01 本书全面介绍酒店餐饮管理、菜单设计、采购与库存管理、餐厅服务等基础知识，注重岗位要求、服务操作、实践技能与实战能力的系统化培训；全书采取新颖、统一的版式设计，包括学习目标、学习要点、实训模块、小贴士、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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数据中心项目管理技术应用与研究-项目管理技术概论分册
作者：中国建筑标准设计研究院有限公司 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-06-01 通过解析项目管理技术特征，符合《国际项目管理专业资质标准》中 “特别注意项目管理学科与具体专业知识的结合”的特点。项目管理技术理论、方法、手段在数据中心项目中的应用，从分类、特点、项目群及系统工程范围管理，到规范标准的引用。从项目决策分析与评价角度，将多家数据中心的经济技术数据进行了深入研究，其测算 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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餐饮食品安全控制
作者：张淼，王鑫 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本书紧密结合国家相关法律法规和监管制度，从原料采购和储藏、半成品加工、凉菜制作、热菜制作、工作人员个人卫生、餐厅选址、餐厅布局、餐具卫生、工用具卫生、质量控制体系等方面进行了详细讲解，对一些重要的操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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餐饮服务与管理（第六版）
作者：李勇平 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-02-01 本高职高专教材自2018年3月第5版出版发行以来已两年有余。继续承蒙全国高职高专旅游管理专业，尤其是酒店、餐饮管理专业老师与同学们的厚爱，使用面及发行数量仍然保持着增长的状态。根据继往开来、与时俱进的精神及使用者与出版社的要求与建议，在第五版的基础上做了修改，主要体现在以下几个方面： 1.继续保持 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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餐饮服务与督导管理
作者：王常红 厉小励 秦承敏 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-09-01 本教材具有以下特点： 1. 目标明确，针对性强 本教材适用对象明确，主要是全国高等职业院校的酒店管理与数字化运营、旅游管理、餐饮智能管理等专业学生。本教材以星级酒店餐饮部服务、运营与管理的工作过程为导向，以由实习生到督导人员的餐饮部职业发展为脉络，包含了中餐厅、西餐厅、自助餐厅、酒吧、宴会厅等餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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产业数字化——释义、场景及应用案例 国家工业信息安全发展研究中心
作者：国家工业信息安全发展研究中心清华大学数据治理研究中心 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 洞见产业新生态，解码数字新经济，行业场景真实展示 实际案例深度梳理，感受数字转型路径风格 谭建荣院士、郭华东院士、邬贺铨院士、张宏科院士， 共同推荐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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数据科学与工程专业人才培养方案与核心课程体系
作者：数据科学与工程专业建设协作组 出版：高等教育出版社 日期：2020-06-01 数据科学与工程专业协作组由华东师范大学发起，全国多所高校联合成立，旨在商讨并制定一套统一的大数据技术专业培养目标和课程体系，本书即为协作组的工作成果。本书首先确立了数据专业的人才培养目标培养学生运用数据为业务赋能的能力，基于该培养目标深入讨论了大数据技术专业的核心课程设置。协作组将数据科学与工程导论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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基础地理实体数据组织与建库
作者：武汉市测绘研究院 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2022-04-01 本书是国家新型基础测绘体系建设探索试点的结晶和基础地理实体数据组织与建库的专著。全书分为6章，全面系统地介绍了基础地理实体的概念定义、基本特点、主要作用、研究现状、分类编码、组织结构、生产建库、质量检查以及管理更新等理论方法，重点阐述了基础地理实体生产的两种途径：存量数据转换地理实体和全息数据生产地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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IBM商业价值报告：认知型企业：驾驭富数据时代
作者：IBM商业价值研究院 出版：东方出版社 日期：2020-06-01 随着经济的不断发展，企业面临越来越复杂的经济环境，如何生存和发展成为亟须解决的难题。商业思想先锋IBM提出了认知型企业的概念，旨在帮助不同行业的企业，在新技术爆炸的当今时代加速数字化转型，提升转型的自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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经典回眸—中国建筑西北设计研究院有限公司篇
作者：中国建筑西北设计研究院有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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