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食品营养与健康（高等职业教育食品类专业教材）
作者：汝骅 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《食品营养与健康》根据新时代对食品专业高技能人才的培养要求、 行业企业营养健康类岗位 对技术技能人才的从业需要， 参照高等职业教育专科 《专业标准》 和营养健康类 《职业 (技能) 标准》， 对课程内容、 教学过程进行体系重构， 使课程内容与职业 (技能) 标准 衔接、 教学过程与工作实际对接; 营养学新准则、 新规范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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中国药食两用植物彩色图鉴
作者：林云雷涛王洁 主编 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-05-01 收录有中国药食两用植物 723 种，包括它们的中文名称、拉丁 学名、识别要点、分布与生境、食疗保健与药用功能、食用部位与食用方法、注意事项等内容。书 中对每种植物均配有采集季节的形态彩色照片，或辅助有形态线描图、药材照片、菜肴照片等，并 附有植物形态识别名词与术语、中草药常规采集加工与制作方法、常用食用方法介绍， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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药赏食兼用植物图鉴230种
作者：任全进、廖盼华、唐成、于金平 编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《药赏食兼用植物图鉴230种》收录了230种常见的观赏兼食用的药用植物，编者结合三十多年的科研和工作经验，对每种植物介绍了其形态特征、生长习性、药用功效、食用方法、观赏价值及园林应用，是一本集观赏兼食用、园林设计应用、药用介绍于一体的科学性、趣味性、实用性较强的植物类科普读物。每种植物均配有3～5张高清彩色图片，图文并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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寓医于食·壮瑶药膳轻松学
作者：冯秋瑜王强 岳桂华秦祖杰 出版：广西科学技术出版社 日期：2025-06-01 《寓医于食·壮瑶药膳轻松学》 以壮瑶族药膳为研究对象，在整合相关资料的基础上，精选20道具有代表性的壮瑶族养生药膳进行系统介绍。 以本草记载、民间故事摘录、药材档案、药膳制作和其他药膳验方为框架，涵盖菜品、汤品、酒品、粥品、糕点、甜品、茶饮等多种类型。 内容丰富、形式多样、通俗易懂，注重药膳制作指导，地域特色鲜明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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话吃画吃——陕食记
作者：张同武 出版：安徽文艺出版社 日期：2025-07-01 《话吃画吃：陕食记》是文化学者张同武倾心打造的一部陕西美食文化随笔集。书中以生动细腻的笔触和丰富翔实的影像资料，深入挖掘陕西美食背后的历史渊源、地域特色和人文故事。从热气腾腾的羊肉泡馍到滋味丰富的紫阳蒸盆子，从酥脆可口的葫芦鸡到酸辣适口的岐山臊子面，作者不仅记录了这些经典陕味的制作工艺和风味特点，更通过严谨的考据和鲜活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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好食光.15分钟上菜
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《好食光：15分钟上菜》共收录161道简易省时的菜谱，食谱一步一图，配视频指导，每道菜的下方给出建议配套的省时菜谱。图书分两大部分，第一部分为准备篇，详细介绍常用酱料的自制步骤、储存方式和搭配方法，补充说明书中的懒人套路；第二部分为具体菜谱，又可细分五类，即“凉菜沙拉”“美味小炒”“蒸炖煮品”“佐菜鲜汤”和“饭菜同出” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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学术与政治（译自德文原版，马克斯·韦伯对毕生两大事业之反思）
作者：[德]马克斯·韦伯[Max，Weber]?著， 阎克文 ?译 出版：上海人民出版社 日期：2021-08-01 《学术与政治》是马克斯·韦伯的两个演讲名篇。一战后，慕尼黑大学的学生对未来的道路充满了迷惘。应其之邀，韦伯做了这两次演讲，旨在为大学生解答学术与人生道路上的核心问题。 在一个祛魅的时代，以学术或政治为天职，这意味着什么？学术生活就如一场“疯狂的赌博”，而政治则被韦伯喻为“坚定而从容地钻透硬木板”。他以冷峻、清醒与独有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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随园食单
作者：袁枚 出版：中国纺织出版社 日期：2022-07-01 《随园食单》是清代袁牧四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，详细记述了我国14世纪至18世纪流行的326种南北南北菜肴、饭点和名茶美酒，是清代一部非常重要的中国饮食名著。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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随园食单
作者：[清]袁枚 著 出版：北方文艺出版社 日期：2018-01-01 清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位，使得他常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，积累了大量珍贵的食谱，于是就有了这本值得重视的文化遗产？？《随园食单》。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食味人间成百年
作者：李燕燕 出版：重庆出版社 日期：2023-06-01 内容简介： 本书是一本非虚构的中短篇合集，由重庆市作家协会副主席、著名青年作家李燕燕近五年在《中国作家》《山西文学》《红岩》发表的在全国具有较大影响的六篇非虚构作品《食味人间成百年》《杂病记》《老大姐传》《师范生》《老厂记》《她们》组成。 本书所选作品曾在《中国作家》《山西文学》《红岩》等全国知名文学期刊发表，有着一定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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船-跟马克叔叔学画
作者：马克·贝让 著，翁心源 译 出版：中国人口出版社 日期：2017-06-01 《跟马克叔叔学画》是一套送给儿童的礼物！从汽车到工程车、从火车到船、从飞机到火箭，带领儿童走进一个神奇的机械世界！这里有严谨的知识、炫酷的图案、分步骤教学，孩子既能体验绘画乐趣，又能掌握各种机械知识和绘画技巧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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挑食：解剖你的食物，一本挑出好营养
作者：食栗派 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-01-01 这是一本可以玩、可以画的食物营养图鉴书。本书解剖了生活中常见的 202 种食物，让你轻松了解每个食物的营养特征，包括营养素含量、血糖指数、100g可食部热量等。关于每个食物的冷知识、食用宜忌、烹饪方法等，书中提供了有趣的科普和补充。此外，针对一些常见的生活方式疾病，本书还从医学营养的角度给了一些膳食建议。 全书按食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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生活感美食短视频
作者：旧食 微尘 出版：人民邮电出版社 日期：2023-09-01 本书是美食短视频拍摄与制作的教程，详细讲解了短视频的脚本写作、场景布局、影调分类、拍摄设备选用、光线运用、后期剪辑等内容。 高质量短视频的拍摄与制作离不开详细、合理的脚本设计，本书第一章介绍了短视频脚本的写作方法，为创作美食短视频构建了坚实的框架；第二至三章讲解了场景布局以及拍摄视角、影调风格的确立，为美食短视频拍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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漫话国宝·走!去博物馆：卢浮宫旧藏-吉美博物馆
作者：杜莹 朝画夕食 出版：四川少年儿童出版社 日期：2024-10-01 小满和大力来到了美丽的巴黎，准备拜访卢浮宫里的中国国宝朋友们，但是他们来到了卢浮宫后才知道，原来中国的国宝们早就搬家去了吉美博物馆。小满和大力马不停蹄地赶到吉美博物馆，终于见到了心心念念的文物朋友们。唐代马球俑们让小满大力见识了风靡唐代的马球运动，矫健的马儿，身姿灵活的选手，真是令人大开眼界；元霁蓝釉白龙纹梅瓶更是让人 ... |
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漫话国宝·走!去博物馆：陕西历史博物馆
作者：杜莹 朝画夕食 出版：四川少年儿童出版社 日期：2024-10-01 在陕西历史博物馆卷中，小满要带着大家去拜访号称“环保黑科技”的彩绘雁鱼铜灯，你们可别小瞧古人做的铜灯，完美解决烟熏污染问题一点不在话下；赫赫有名的兵马俑们威武神气，他们还要告诉小朋友们很多关于秦始皇的小秘密呢；有位肚子大大的银壶大叔他来头不小，身上有两匹正在翩翩起舞的马，你们可没看错，真的是会跳舞的马哦；三彩载乐骆驼俑 ... |
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漫话国宝·走!去博物馆：河南博物院
作者：杜莹 朝画夕食 出版：四川少年儿童出版社 日期：2024-10-01 在河南博物院卷中，小满将带领大家认识鸮尊太奶奶，她年轻的时候可是个金光灿灿的大美女；贾湖骨笛先生，他又高又瘦，都2000多岁了还能开音乐会；杜岭方鼎大叔，是个不折不扣的力量型选手；云纹铜禁老先生，在一个神秘牛人的妙手回春下把他的骨折给治好了；还有端庄大方的莲鹤方壶姐姐，谦谦君子的玉柄铁剑先生和美丽的鹅颈瓶小姐。想认识他 ... |
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漫话国宝·走!去博物馆：敦煌莫高窟
作者：杜莹 朝画夕食 出版：四川少年儿童出版社 日期：2024-10-01 在丝绸之路上有颗璀璨的明珠，它就是闻名天下的敦煌，在敦煌有个巨大的艺术宝库，吸引着成千上万的中外人士，那就是莫高窟。这次，小满要和大家一起走进敦煌，走进莫高窟，走进古人留下的历史文化艺术殿堂。了解莫高窟之前，先和小满一起来逛逛敦煌吧，作为丝绸之路上的交通枢纽，敦煌常年接待着南来北往、东去西行的各路人马，不同的人种、语言 ... |
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漫话国宝·走!去博物馆：中国国家博物馆
作者：杜莹 朝画夕食 出版：四川少年儿童出版社 日期：2024-10-01 在中国国家博物馆卷中，小满又要见到哪些神秘的贵客呢？这位玉龙先生可有着“中国第一龙”的称誉；威名赫赫的后母戊鼎夫人可是现存世界上块头儿最大、份量最重的青铜礼器了；憨态可掬的陶鹰鼎大哥是一件不可多得的雕塑珍品，将原始艺术和实用功能完美地结合在了一起。集美貌与尊贵为一身的九龙九凤冠姐姐周身镶嵌着红宝石和珍珠，光彩夺目；还有 ... |
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漫话国宝·走!去博物馆：秦始皇兵马俑博物馆
作者：杜莹 朝画夕食 出版：四川少年儿童出版社 日期：2024-10-01 纵览全球11大知名博物馆 探秘百件国之瑰宝 原创漫画百科，讲述11大知名博物馆馆藏国宝及其背后的历史知识，揭开藏在国宝“肚子”里的秘密，赏大国重器8000年风采； 从孩子视角出发，充满幽默生动的童趣风格，形式新颖独到，以孩子们喜欢的漫画形式，拉近孩子与历史之间的距离，遥远的历史事件不再冰冷，小读者和家长都喜欢； ... |
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漫话国宝·走!去博物馆：大都会艺术博物馆
作者：杜莹 朝画夕食 出版：四川少年儿童出版社 日期：2024-10-01 小满和大力在大都会艺术博物馆也受到了中国文物朋友们的热烈欢迎。照夜白图先生拥有超多的重量级粉丝，可见他的江湖地位；竹禽图先生的主人就是大名鼎鼎的艺术家皇帝宋徽宗，超写实风格的花鸟画可是他的绝技哦；橅古图册先生里面有五副妙趣横生的小品，通过他小满和大力还认识了插画师的鼻祖陈洪绶先生；二鹰图先生让他们见识到了写意画的精髓， ... |
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