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[日]柴田日本料理研究会，高桥英一
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日本当代设计
作者：［美］娜奥米·波洛克 后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2024-12-01 对日本人来说，当代设计的概念并不局限于功能或材料，而是与古代文化和仪式息息相关。椅子不仅用来坐，杯子不仅用来喝水——物品是需要被思考、触摸和珍惜的。 本书是对1945年以来日本当代设计的全记录，从家具、餐具、电器、平面设计、纺织品及日用杂货6个方面，介绍了日本100位设计大师的700件代表作，以及来自日本和西方设计专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2183 
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日本语言政策研究
作者：王璐著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-05-01 社会变革往往与语言改革互联互动，语言问题是日本国家建设的重要议题之一。本书对日本欧化主义阶段、国家主义阶段、军国主义阶段、民主主义阶段、多元主义阶段的百余年语言政策内容条分缕析，全面展示了日本国语政策、文字政策、民族语言政策、外语政策的发展脉络，构建了一个较为完整的日本语言政策事实论述框架。本书的研究方法和研究结论对区 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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解读日本明治
作者：裴宏 陈咏梅 等 著 出版：国家行政学院出版社 日期：2024-10-01 日本明治时期的产业革命使日本成为亚洲第一个走上工业化道路的国家，并逐渐跻身于世界一流强国之列。本书介绍了日本明治时期的改革发展的重要历史进程，内容涵盖从岩仓使节团到巴黎万博会，从铁路等基础建设到开设国营模范工场，从创业“大神”涩泽荣一到财阀的崛起，从松方财政与产业的多样化到金融政策与中央银行的创立等，对研究和关注日本的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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日本法研究（第10卷）
作者：肖盼晴 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-11-01 《日本法研究》是一部涵盖多方面法学研究内容的专著，旨在探讨日本法律领域的前沿问题和立法动向。全书共分为研究论文、立法动向、判例分析和研究综述四个部分。对于国内的日本法研究具有重要的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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日本企业的活法
作者：徐静波 著 出版：华文出版社 日期：2024-08-01 20世纪90年代初，泡沫经济崩溃，日本开始进入了30余年的发展低迷期。直到最近几年，日本才出现经济复苏的迹象。这是否意味着经济已经走出了泡沫经济崩溃的阴影，开始步入振兴的轨道？日本社会对此有各种看法。有人认为日本经济已经复苏，也有人认为日本经济依然处在黑暗的隧道中。 本书回顾日本经济在过去30年间走过的艰难之路，介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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日本医事法概论
作者：[日] 手嶋 丰，著， 田林，译 出版：中国法治出版社 日期：2025-06-01 日本医事法领域发展迅速，但是能为日本医事法诸多问题提供简洁、横断面式集中研究的文献，还不充分，这也是本书执笔的主要动机。本书作为入门书籍，能够为读者提供日本医事法领域法律问题的基本信息。同时，医疗事故、脑死亡、器官移植、遗传基因医疗、生殖辅助医疗等医事法相关问题经常引发社会关注，本书指明了这些社会热点的法律问题所在，明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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占领日本
作者：约翰.托兰 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-06-01 本书以第二次世界大战结束后远东国际军事法庭审判日本甲级、乙级战犯为背景，以美国一名辩护律师和日本一名战犯两个家庭之间情与法的复杂矛盾为主轴，深刻揭示了日本发动的侵略战争给其本国人民造成的灾难。书中某些地方流露出对个别战犯的同情，但其主旨是颂扬和平、谴责战争的。正如约翰·托兰所言：历史不会简单地给人教训，立足现在，认识过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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基础造型力 开启艺术设计之门 日本武藏野美术大学知名课程 理解艺术与设计的异同 让我们艺术地生活 生活在艺术中 平面设
作者：[日本]白尾隆太郎，[日本]三浦明范 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-01-01 全书共分为四个章节，第一章“美术学院里能学什么”，简要阐述了美术教育的意义，第二章“如何学习艺术”，简述人类艺术发展史，讲解艺术绘画、艺术否定、色彩与明暗、透视原理等艺术概念。第三章“如何学习设计”，讲解图形设计、摄影与印刷、设计中的色彩、造型的符号化、构成的思考方式等基础的设计概念。第四章“对话：艺术地生活、生活在设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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鲁迅与日本
作者：潘世圣 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2025-03-01 本书聚焦鲁迅留日的时代脉络与话语空间，在还原鲁迅寄身之日本语境的基础上，追索鲁迅与明治日本教育制度、知识转型以及思想文艺新潮的关联交涉，诠释鲁迅对异域新兴思想文化资源的判断、选择和改创，进而呈现留日时期鲁迅的人生及精神历程，明确其果敢独创的思想与实践结构。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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日本简史
作者：陈恭禄 著 出版：江苏人民出版社 日期：2024-08-01 本书是一部“扫除偏见浮辞”的日本通史著作，原名《日本全史》，将 日本上千年的沧桑变迁浓缩于短短十余万字之中，鞭辟入里，字字珠玑。 全书共二十四篇：第一篇详言日本地位；第二至六篇略叙民族由来、社会演进、帝权扩张等；第七至二十四篇，分述幕府统治时期到明治维新后，在政治政策、经济制度、军事外交等方面的发展情形。尤其关于中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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日本企业文化新论
作者：刘荣 出版：世界知识出版社 日期：2024-12-01 企业文化作为一种管理理论和科学，与企业的其他管理理论一样，必须由相关的学科基础理论作为支撑才能构成完整的学术体系。本研究在充分吸收外国及日本理论界研究成果和实践的基础上，重点从文化学、组织行为学、管理学哲学、心理学相结合方面进行了许多综合性论析，使其在学科体系构筑方面更加科学、厚重与坚实。本研究通过进一步整合日本诸多卓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 689
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漫画解读日本
作者：菅田阳平 孙按蕾 出版：旅游教育出版社 日期：2024-05-01 《漫画解读日本》是北京第二外国语学院日语漫画文创专业师生联袂打造的，通过漫画这种简洁明了又表达丰富的方式，全面解读日本的地理、社会、文化等知识的专业教材。读者在轻松愉快的学习过程中，还可以提升艺术审美和创作能力。此外，为了增强跨文化交流体验，本教材精选了葛饰北斋、北泽乐天、竹久梦二、手塚治虫、牧野圭一、竹宫惠子等日本漫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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日本文学概论
作者：房占元编著. 出版：厦门大学出版社 日期：2025-01-01 本教材是编者在有限认知范围内国内第一部具有通史性质的《日本文学概论》教材，属于抛砖引玉之作。本教材吸取了古桥信孝和小西甚一的研究成果，以马克思主义文艺美学为指导，立足中国文化，从语体变迁、文学理念角度对日本文学的主要体裁进行了轨迹勾勒。日本文学表现为汉文体、万叶假名体、平假名体、和汉混交体等文学语体形式的变迁；文学理念 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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寿司中的科学——揭开寿司美味的秘密
作者：[日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书以理论与实践相结合的形式，介绍了寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿司的操作方法，全面揭开寿司美味的科学依据。理论方面，从鱼肉熟成的概念、红肉白肉的区别、生食如何杀菌、刀的锋利程度对食材的影响等方面，从科学的角度揭开寿司好吃的秘密；寿司技法方面，从寿司鱼的选择、寿司饭的做法到握寿司的操作技法，以图文并茂的形式介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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4倍速：团队高速经营方法论
作者：[日]高桥恭介 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-06-01 速度决定着团队的效益和企业的成败！ 当下急剧变化的商业环境，要求企业必须具备快速应变和高速发展的能力，否则就会在竞争中处于劣势。在本书中，日本明星企业明日之团公司创始人、董事长高桥恭介公开了明日之团连续5年实现200%增长的团队高速经营方法论。 作者向苦恼中的团队领导者传授了以提升4倍的速度为目标，实现高速经营的1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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今天吃点不一样的
作者：料理兔Adia 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2019-01-01 本书首章精选了12道别样风味的主食，包含汉堡、寿司、肉卷、饼等，样式多样，在家常主食的基础上增添了个人独特的制作方法，且都营养丰富，口味鲜美，简单易学。让一米一面在陪你的朝朝暮暮里，抒写更温情的情书。第二章为您精选了十几道不同的烘焙食品，让您充分感受到烘焙烘烤的不一样的时光。第三章为您精选不同的好汤与果饮，让您充分享受 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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漕泾村志
作者：桐乡市高桥街道漕泾村村志编纂委员会 出版：华文出版社 日期：2023-12-01 《漕泾村志》是浙江省桐乡市高桥街道漕泾村域内的*部史志，以现域漕泾行政村为记述对象，采用章节体，横排门类，纵述史实，上限为东周（春秋战国）时期，下限为公元2021年12月。全志全面盘点域内地理区位、自然环境、历史沿革、组织社团、经济生产、文教卫生、村居建设、人口生活、民政慈善、风俗习惯、方言土语、人物乡亲、诗词文选等状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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零基础学水彩植物画
作者：［日］高桥京子 出版：北京美术摄影出版社 日期：2021-05-01 本书是一本学习植物画的入门书，针对零基础的学员教授轻松易学的植物画技法。首先介绍绘画工具，包括所用的颜料、笔、纸等；其次画三色堇、向日葵、郁金香、水仙、玫瑰花等各种花来分步骤讲解作画过程，每一步骤均有图片和详细解说，直观易懂。*后是作者高桥京子的作品欣赏和本书绘画例子的画稿。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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料理的常识：下厨的基本功
作者：[日]渡边香春子 出版：中国友谊出版公司 日期：2022-07-01 家庭烹饪只要处理好食材，80%以上能够轻松完成。如果具备一些基础的烹饪知识，就能使做出的菜肴更为可口。虽说如今有很多了解烹饪知识的媒介和手段，然而烹饪初学者下厨时还是会对菜谱中的描述不明就里，感到手足无措。为此，有着20多年烹饪教学经验的料理研究家渡边香春子编撰了本书，详细介绍了因简单而在其他书中很难找到的料理常识，涵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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你家就是米其林：100道轻奢料理
作者：菲比 著 出版：团结出版社 日期：2025-01-01 本书以隐身在巴黎巷弄里的餐酒馆们为引，窥看法国的饮食文化与美食艺术，再借由一百道发自内心的食谱——包括经典法式料理、餐酒馆人气佳肴、米其林星级美食、菲比独创料理、融合料理等，倾吐对法国料理的衷情，歌咏它的美丽和无与伦比的幻妙滋味，教你如何在家轻松炮制宛如米其林餐厅一般的好气氛与好料理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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