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饮食教室：日本酒赏味指南
作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 本书是介绍日本酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，*部分首先讲述了日本酒的产生背景及其文化，这是了解日本酒深奥世界的重要部分。其次对于日本酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对日本有名的酿酒产地也进行了详述；第二部分深入讲解了日本酒的相关知识：日本酒具的选择方法，酒与食物的搭配与选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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读醉·宁夏酒庄指南（2018-2019）
作者：伊国涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书系统全面介绍了宁夏贺兰山东麓产区的位置、历史、气候、风土、人文、列级酒庄制度、葡萄园管理和酒庄功能分布、酿酒工艺流程、宁夏贺兰山东麓产区酒庄分布等，还会有宁夏美食美酒搭配、星空酒庄游路线等推荐。全书紧扣葡萄酒行业和爱好者的兴趣点，对葡萄酒一无所知的小白读者也能轻松了解和认知这个产区，而对葡萄酒已经有一定认知的爱好者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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回望汪曾祺-泡在酒里的老头儿：汪曾祺酒事广记
作者：金实秋 出版：江苏广陵书社 日期：2017-05-01 汪曾祺被誉为酒仙。他对酒的痴恋在文坛是出了名的。《泡在酒里的老头儿汪曾祺酒事广记》的作者自述和引用了大量关于汪曾祺吃酒的迭闻趣事，为读者展现了一个不一样的汪曾祺。本书分为酒风余韵未曾衰、浊酒一杯天过午、解忧且进杯中物、衣上征尘杂酒痕、朋友来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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酒精与蒸馏酒工艺学（高等学校专业教材）
作者：章克昌 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 《酒精与蒸馏酒工艺学》是轻工高等院校工业发酵专业教材委员会组织编写的教学用书。共有酒精生产工艺和蒸馏酒生产工艺两篇，*篇分六章，系统地介绍了淀粉质原料、糖质原料、纤维素原料酒精生产的工艺理论、生产技术、有关设备、综合利用、废液处理和国内外* ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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一千瓶酒的英雄与一个酒壶的故事
作者：沃尔夫冈·顾彬 , 张冰烨 出版：北京出版社 日期：2017-09-01 《一千瓶酒的英雄与一个酒壶的故事》是著名汉学家顾彬近几年在中文报纸期刊上的专栏合集。一千瓶酒的英雄是顾彬在《南方周末》上发表的一篇文章的名字，一个酒壶的故事是顾彬的第二本德文散文集的名字。顾彬喜欢用中文写散文，他的散文有他自己独有的风格，他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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小酒 小食 小品 蔡澜雅玩人生系列
作者：蔡澜 出版：广东旅游出版社 日期：2017-08-01 红酒的好坏与价钱、年代无关，自己喝着舒服，这瓶酒的价值就体现出来了，品酒是要看自己的感觉的。 人生是丰富多彩的，出去旅行，享用一桌美食，或者像现在这样和朋友们一起看世界杯等等，都是在品人生。 该书是蔡澜的一本关于美食、生活方式的散文集， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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川酒发展研究论丛.第五辑
作者：熊山，杨平 编 出版：经济管理出版社 日期：2018-08-01 《川酒发展研究论丛第五辑》经过筛选，共收录了16篇相关学术论文，所有文章都立足于经济新常态下白酒企业面临的发展机遇与挑战，从不同视角提出了促进四川白酒企业发展的建议以及发展过程中存在的重要问题。研究内容涉及白酒产业质量增长型路径、白酒行业绩效提升途径、酒业上市公司资本结构的影响因素、白酒企业战略重塑、供应链协调问题及其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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春秋那杯茶，战国这碗酒（第一部）
作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-07-01 春秋那杯茶，战国这碗酒系列图书共分四部，按照时间顺序讲述了春秋战国时期发生的精彩的历史故事。 《春秋那杯茶，战国这碗酒》史料均源于正史，辅以诗词歌赋、历史知识、作者演义，用令人爆笑的语言书写了春秋战国时期的人和事。无论是天子贵族，还是无名小卒，每个人物都尽显春秋战国风骨，读者可从中感受到当时的社会风貌与人情百态，更可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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春秋那杯茶，战国这碗酒（第二部）
作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-07-01 春秋那杯茶，战国这碗酒系列图书共分四部，按照时间顺序讲述了春秋战国时期发生的精彩的历史故事。 《春秋那杯茶，战国这碗酒》史料均源于正史，辅以诗词歌赋、历史知识、作者演义，用令人爆笑的语言书写了春秋战国时期的人和事。无论是天子贵族，还是无名小卒，每个人物都尽显春秋战国风骨，读者可从中感受到当时的社会风貌与人情百态，更可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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春秋那杯茶，战国这碗酒（第三部）
作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-09-01 春秋那杯茶，战国这碗酒系列图书共分四部，按照时间顺序讲述了春秋战国时期发生的精彩的历史故事。 《春秋那杯茶，战国这碗酒》史料均源于正史，辅以诗词歌赋、历史知识、作者演义，用令人爆笑的语言书写了春秋战国时期的人和事。无论是天子贵族，还是无名小卒，每个人物都尽显春秋战国风骨，读者可从中感受到当时的社会风貌与人情百态，更可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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林希自选集-天津闲人·高买·圈儿酒
作者：林希 出版：天津人民出版社 日期：2017-07-01 本书由《天津闲人》《高买》《圈儿酒》三篇小说构成。《天津闲人》讲了抗日战争前夕的天津卫，有那么一群闲人，他们平日游手好闲，靠招摇撞骗生活甚至升官发财的故事。《高买》中，高买是旧时小偷之称谓。偷而不言偷,叫高买,既不是高兴地买,也不是高推地买 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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漏船载酒忆当年
作者：杨宪益 出版：北京十月文艺出版社 日期：2017-12-01 《漏船载酒忆当年》是翻译家杨宪益先生的自传，本以英文写成，本书是其中文译本。自传的意大利文译本的书名为从富家少爷到党员同志，这从一个侧面粗线条地概括了它的内容。 杨宪益在全书结束时写道，我无意写一部流浪汉小说我确实希望我的自传能免除那种自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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邹博士话酒：白酒小百科
作者：邹江鹏 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 本书主要介绍跟白酒有关的一些科普知识，涉及白酒香型分类特点、制曲、酿造、勾兑、酒体设计、储藏、包装、智能化生产、白酒品评、白酒命名、环境与酒质、真假白酒鉴别、酒文化、人物轶事等。本书适合白酒企业营销管理人员、食品相关专业师生、对白酒感兴趣的普通群众。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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孤独之酒（内米洛夫斯基作品集）
作者：[法]伊莱娜·内米洛夫斯基 著 出版：人民文学出版社 日期：2018-09-01 小说《孤独之酒》首次出版于一九三五年，自传性的文字兼具冷冽与炙热。 内米洛夫斯基借小说主人公埃莱娜讲述了自己厌恶的童年：遭遇变故的俄罗斯中产家庭，无尽的逃亡，投机的商人父亲，贪婪、自私的母亲，缺席的亲情、畸形的爱情，孤立的境地，只有家庭教师是温暖的。在母亲赶走家庭教师之后，早慧的少女决意用爱情来报复母亲。当成功的报复 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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天尝地酒：葡萄酒的前世今生
作者：李佳 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-05-01 本书通过对葡萄酒起源、历史及世界知名酒庄的讲述，让您对葡萄酒的发展有充分的了解，阅读酒标背后的故事，谈古论今。一款葡萄酒放在我们面前，是需要许多人共同努力才能完成的。书中介绍的世界各国的酿酒人，不仅仅执着延续高超的酿造水准，也在用发展的眼光、保护环境的眼光与时代俱进。一杯酒，一段情，狂饮与独酌，收藏与鉴赏，分享与合作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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春秋那杯茶，战国这碗酒（第四部）
作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-10-01 春秋那杯茶，战国这碗酒系列图书共分四部，按照时间顺序讲述了春秋战国时期发生的精彩的历史故事。 全书史料均源于正史，辅以诗词歌赋、历史知识、作者演义，用令人爆笑的语言书写了春秋战国时期的人和事。无论是天子贵族，还是无名小卒，每个人物都尽显春秋战国风骨，读者可从中感受到当时的社会风貌与人情百态，更可从人与人及国与国的博弈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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大明江山三百年（煮酒系列丛书）
作者：灵犀 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-05-01 明朝是一个封建高度集权，在国力上强弱相兼、科技上繁荣发达的朝代，其文官政治和君臣博弈等历史教训值得后人深思和记取。本书旨在以简约精当的笔墨、不乏睿见的点评，为读者呈现延祚276年的大明风华。笔调风趣而严肃，深入而浅出，尊重历史而不盲从，在正史和传说之间寻找更为隐秘的落脚点，暗藏玄机。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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枪炮与大清皇权（煮酒系列丛书）
作者：殷靖 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-05-01 清朝是我国历*后一个大一统封建王朝，在两百多年的历史中，涌现了诸多关键的人物和事件，这些人与事勾勒出清王朝庞大的历史脉络。本书以幽默的笔触，站在人文主义立场，通过这些关键的人事的描述，完整再现了大清一代王朝的崛起与没落。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 222
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赵宋王朝双城记（煮酒系列丛书）
作者：灵犀 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-05-01 宋朝是一个偃武兴文，在国力上逐渐积贫积弱、科技文化上繁荣发达的朝代，其历史教训值得后人深思和记取。本书作者始终保持着观望者的冷静与超然，或以缜密严谨、不动声色的笔触梳理金匮之盟、烛影斧声的千古谜案，它们与杯酒释兵权的大气雍容、熙宁变法的锐意昂然、中兴四将的慷慨悲歌、易安居士的凄凄惨惨戚戚连缀在一起，成就了三百年大宋帝国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 222
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少年的你：李白的诗酒江山
作者：桃花月球 著 出版：人民交通出版社 日期：2020-08-01 李白是永远年轻的浪漫诗人，却身世成谜。 史书的记载只言片语，他却把一生写于风中的诗句。 身为商人，他被时代排斥在科举制度之外，却想有朝一日辅佐君王，海晏河清。 家人让他甘当小吏，他却坚决出走，干谒求仕，渴望一鸣惊人。 他才华横溢，奈何处处碰壁。 贫病交加之际，迎来帝王三次宣召，本想大展宏图，不料只是御前舞文弄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 341
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