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雀食菜
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菜点创新设计与实训
作者:吴非,刘侃,赵福振 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-07-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 356 ![]() |
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基本和食
作者:[日]橘香[ORANGE,PAGE] 译者:[日]千叶万希子 出版:上海文化出版社 日期:2019-12-01 本书内容选取了近年来在美食爱好者中非常流行的和食,书中介绍的和食制法简明、品类丰富、营养健康,非常符合现代人的饮食习惯。对于日式美食爱好者来说,这本书中的食谱更 ... |
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做好一道菜(新版)
作者:罗生堂 出版:北京科学技术出版社 日期:2021-01-01 原五星级酒店大厨 30年掌勺心得 倾囊以授 新浪美食博客18 000 000点击量 人气见证 每道菜,每个步骤,都有诀窍! 不只学会100道经典家常菜,还 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 400 ![]() |
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中馈录:古法制菜 隐藏的厨娘食单
作者:[元]浦江吴氏 [清]曾懿 著,朱丽莎 编 译 出版:上海文艺出版社 日期:2020-11-01 这是一本隐于市井的古代厨娘菜谱 这是一本极接地气的贴心料理指南 呈现原汁原味的古代市民餐桌 满足现代人对古典生活的想象 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 528 ![]() |
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食疗药疗健康手册2册 吃对是补,吃错是毒+经典养生蒸菜100道 家庭菜谱食材速查家庭医生知识图书 个
作者:薛丽君 出版:江西科学技术出版社 日期:2024-05-01 ... |
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美味营养儿童菜 儿童营养餐食谱大全书宝宝辅食书 3-6-12岁儿童长高食谱菜谱书籍脾胃调理长高智成长
作者:张高举 出版:贵州科技出版社 日期:2025-02-01 ... |
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藏在万物里的汉字(套装共8册)
作者:璞玉 著 雀角、曹磊、胡云云 绘 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2022-06-01 1.贴合小学语文课本的汉字启蒙读物。 2.著名教育学家朱永新、语文特级教师张祖庆、抖音育儿大V小小鹰萱妈联合推荐。 3.多角度学习。从字形演变、字义解释、汉 ... |
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美食天下—好学易做东北菜
作者:凌云 出版:河北科技出版社 日期:2016-04-01 ... |
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食 裳:舌尖上与衣袂间的《尚食》品千年饮食之道 再现明代烟火 赏流芳百代华裳 领略东方风华
作者:欢娱影视 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2025-01-01 《食·裳:舌尖上与衣袂间的《尚食》》是一本匠心独运的文化美学之作,深入剖析电视剧《尚食》中精致的饮食与服饰,带你重返明代,感受中国传统文化的独特魅力。本书以“食 ... |
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自然学堂博物美文系列—水菜记
作者:韩开春 出版:河北少年儿童出版社 日期:2024-03-01 ★由著名儿童文学作家高洪波、金波联袂推荐给孩子的自然文学作品。 ★全国优秀儿童文学奖获得者韩开春写给孩子的关于动植物的趣味童年故事。 ★独创的博物美文题材, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 143 ![]() |
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中国大锅菜·自助餐副食卷(纪念版)
作者:李建国 出版:中国铁道出版社 日期:2022-04-01 240道热菜 120道凉菜 为企事业单位打造的自助餐营养菜单 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 806 ![]() |
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中国淮扬菜志(全五册)
作者:江苏省地方志编纂委员会办公室 出版:凤凰出版社 日期:2022-12-01 “东南D一佳味,天下之至美”,一本书带你遍览淮扬饮食文化。 ... |
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创新教学菜点
作者:罗宗叶 黄文荣 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-01-01 本书较系统地介绍了部分创新菜的理论知识和基本作技能,帮助学生在学与实践训练中,掌握多项创新菜制作方法和技巧。 本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业教材使用,也可作为相关行业的岗位培训教材,还可作为从事创新菜制作人员的参考用书。 该书较系统地介 ... |
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食材保存大全(家庭食材保存保鲜术!省钱、健康、锁住新鲜和营养)
作者:[日]沼津理惠 著 快读慢活 出品 出版:江西科学技术出版社 日期:2023-07-01 ★每个家庭常备的食材保存保鲜术。让食材保持新鲜,留住营养与美味,减少浪费! ★食材丰富:包含蔬菜、水果、水产、肉类、乳制品、谷物、调料等7大类食材,共166种 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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熊本快乐成长日记 郭家有道菜
作者:肖米 出版:云南出版集团公司 晨光出版社 日期:2023-05-01 《郭家有道菜》内容简介: 故事厚重,以一道简单的家常菜走进故乡,走进人间烟火,揭示了中华民族文化的传承。可见,民族精神对于孩子们来说,不再那么遥不可及,它就在身边。从“熊本”的视角展现了现代小学生的校园生活,其实,它是属于每一个孩子的“ ... |
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小学生能做好的100道菜
作者:小波点·劳动组 出版:安徽教育出版社 日期:2023-11-01 会做饭的孩子,可以一生照顾好自己 1.厨房用具大科普,掌握下厨基本知识,事半功倍。 2.厨房安全小课堂,提高防患意识,打造一个安全的下厨环境。 3.餐桌上 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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上海本帮菜
作者:上海市非物质文化遗产保护协会 出版:上海书店出版社 日期:2020-07-01 《上海本帮菜》是上海市非物质文化遗产系列图录中的一册,本书是对上海本帮菜的起源、特色的总结,并有菜肴选材、烹制的介绍,还配有彩色图片,可谓图文并茂。读者可从中品 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1728 ![]() |
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中华节气菜作品选[精装大本]
作者:世界中餐业联合会,《餐饮世界》杂志社 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-07-01 应天时而动,就地利而兴。在与天地的对话互动中,我们的祖先认识了自然,创立了二十四节气。从“种田无定例,全靠看节气”到“春牛春杖,无限春风来海上”,二十四节气从*初的指导农耕生产,逐渐深入到中国人的衣食住行,穿越了2000年的时光,于2016 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1520 ![]() |
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海雀,海雀
作者:王华 著 出版:贵州人民出版社 日期:2016-01-01 《海雀,海雀》简介:很早的时候,海雀是有一片林子的,水源丰富,土地肥美,是古夜郎都邑可乐的后花园。人们过度的开垦,生态破坏,海雀的林子毁了,大风黑沙石漠化,变成了“不适合人居的地方”。一篇“苦甲天下”的记者报告,惊动中南海,于此,拉开了中国 ... |
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水培菜,在家种!:变废为宝的水培种菜指南
作者:畑明宏 出版:中信出版社 日期:2023-01-01 不想买工具,不想多花钱,但是想吃自己种的菜! 种什么、怎么种、何时采, 如何存、怎样做更美味?! ×复杂的长篇理论 √立刻学会在家种蔬果! 如果以上是你 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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