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咯味 著
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无肉不欢
作者:食说百味 出版:电子工业出版社 日期:2018-10-01 以"吃肉”为主线,将精选的几十道独具特色的荤菜串连起来,以优美洗练的文字,向读者娓娓讲述菜肴的烹饪方法,以及与之相关的趣闻典故、风土人情,并插入精美的手绘和拍摄图片,与读者一起进行一场轻松的美食及文化之旅,一起品味肉食之美,人情之美,环境之美,历史之美。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 507 ![]() |
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小嶋老师的美味曲奇搅拌法
作者:[日]小嶋留味 著,夏威夷果M 译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2021-09-01 本书详细介绍了如何制作出小嶋流的美味曲奇的方法。书中包含了曲奇的基本操作顺序及3种搅拌手法:1打发搅拌法 2.曲奇搅拌法 3.mitten流压拌法。此外,书中还针对手法制作,配有详细的二维码视频,根据扫码,观看由小嶋老师亲自示范的教学录像。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 209 ![]() |
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安房直子月光童话:直到花豆煮熟
作者:[日]安房直子 著,[日]味户桂子 绘, 彭懿 译 出版:接力出版社 日期:2021-12-01 她的姥姥是山精,她的妈妈化成一阵风离她而去,她的爸爸经营着一家温泉小屋,而她是因为一把花豆里生长出的爱情,才来到这个人间。这个想追随妈妈变为风的小女孩,终找到自己的妈妈了吗?她又有着怎样的归宿?……这是安房直子留给我们的后一本童话。本书荣获第二届广介童话奖,荣获1994年日本红鸟文学奖特别奖。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 128 ![]() |
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小嶋老师的芝士蛋糕
作者:小嶋留味 著,榕倍 译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2023-05-01 日本人气糕点师小嶋留为2023作品!与日文版同步发行! 一定要拥有的烘烤与免烤芝士蛋糕配方。温度、组合、搅拌法、烘烤判断……,一切芝士蛋糕的疑问都能在本书中获得答案。轻松掌握在家做出高级美味的诀窍。 若有奶油奶酪、砂糖、鸡蛋,再加上淡奶油和少量分类,就能制作出芝士蛋糕。本书中的芝士蛋糕也是有简单的材料制作而成 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 194 ![]() |
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睡觉咯
作者:闫小飒 出版:西南师范大学出版社 日期:2015-01-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 66 ![]() |
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药性歌括四百味全本全译全注(中医四小经典全本全译全注)
作者:郭栋,乔明琦 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-07-01 《中医四小经典全本全译全注》丛书主要包括《濒湖脉学》《药性歌括四百味》《汤头歌诀》《医学三字经》4个分册,内容主要包括原文、全文翻译、重点注释三部分,方便读者学习参考。本书是对中医经典《药性歌括四百味》的全注全译本,体例上分为原文、全文翻译、重点注释三部分内容。本书参考多种善本及诸家注本,译文通俗易懂,注释简明扼要,在 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203 ![]() |
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中医经典科普读本:《医学三字经》科普解读+承先启后《温疫论》+趣说千古流“方”+趣解《药性歌括四百味》药食同源卷与非药食
作者:中国中医药科技发展中心 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-04-01 全书分为五卷,第一卷选录了清代医家陈修园所著的启蒙经典《医学三字经》,第二卷选录了明代医家吴有性的温病著作《温疫论》,第三卷选录了清代医家汪昂所著的医方歌诀《汤头歌诀》,第四、五卷选录了明代医家龚廷贤所著的阐释药性的读物《药性歌括四百味》。并由中国中医药科技发展中心组织北京、河北等地的中医药院校专家对上述4种中医入门经 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 653 ![]() |
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人间至味(精装 汪曾祺100周年诞辰精装纪念版)
作者:汪曾祺 著 出版:北岳文艺出版社 日期:2020-05-01 《人间至味》是汪曾祺写美食的经典作品集,写字、画画、做饭,这些稀松平常事,却有着别样的乐趣。在他的文字里,生活是很有意思、有滋有味的。一茶一饭,一人一事,看似简单,却洋溢着情趣。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 234 ![]() |
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千椒百味:停不了口的馋嘴家常菜
作者:邱克洪 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 川菜的特点是麻、辣、香、鲜、油大、味厚,善用鲜姜和三椒辣椒、花椒、胡椒,与家常食材、山珍、江鲜等巧妙搭配,变化出鱼香、椒麻、红油、姜汁、糖醋、蒜泥等复合味型,菜品风格朴实又清新,具有浓厚的乡土气息。本书收录了259道川味家常菜食谱,每一道都是米饭的好搭档,香香的、辣辣的,为您带来满满的幸福感。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 259 ![]() |
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瑰味图:狐狸先生的美食摄影详解(全彩)
作者:江德熙 出版:电子工业出版社 日期:2018-08-01 瑰味图瑰:珍奇,贵重,华美;味:嗅觉、味觉、情趣、体会等各种滋味。瑰味图意为用华丽美妙的手法来创作出令人有美好体会、可以感受到各种美食的优质视觉效果的漂亮照片。本书用大量的理论内容和案例解析,讲述作者在拍摄美食照片时进行各种操作的理由、目的,执行方法和注意事项,以亲身经历总结出各种值得思考和借鉴的经验,希望给对此有兴趣 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 650 ![]() |
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在庐山遇见王阳明(专业的历史洞见、独立思考的精神,坦率而深邃地书写鲜活的人间烟火味、深沉的历史文化情。)
作者:奔跑 出版:作家出版社 日期:2021-12-01 《在庐山遇见王阳明》收录了作者的旅行文化散文作品二十八篇,分为八辑:春天再启、江右乡愁、苏州记、岭南岭南、苍茫西北、放逐云贵、冀鲁之间、旅行者说。 《在庐山遇见王阳明》以清新隽永的文字、多重变奏的叙事,咏叹了华夏山川秀美和历史变幻,探究了诸多精英人物或族群命运转折背后的文化密码。 《在庐山遇见王阳明》:作者行南走北 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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孕味魔方:古怪而有趣的孕期那些事
作者:[美] 耶拿·平科特 著 马良坤 张素菡 译 出版:清华大学出版社 日期:2018-09-01 《孕味魔方:古怪而有趣的孕期那些事》对怀孕过程中,千百年来困惑人们的众多神秘话题进行了解说。全文以科学研究为依据,以作者的亲身经历为主线,趣味性强,对诸如以下问题进行了解答。 - 有哪些因素对生男生女有影响? - 某些家族会有生女孩或男孩的倾向吗? - 饮食和压力会影响宝宝性格吗? - 为什么儿子更像妈妈?女儿 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 319 ![]() |
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时光知味:24节气养生速查速用
作者:陈允斌 出版:吉林科学技术出版社 日期:2017-09-01 四季并不是简单的循环重复。每一年都有它独特的天时地利和气候,对人体的健康也有不同的影响。这本《时光知味》24节气养生速查速用日历,作者不仅按照2018年养生重点给出24节气家传防病养生食方,还选出375首与24节气时令、饮食、起居相关的纯美五言古诗,再配以近400幅美轮美奂的经典本草图谱,每天带您认 ... |
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水彩味-水彩风景创作技法精解
作者:白露洋 出版:湖北美术出版社 日期:2019-11-01 《水彩味风景水彩创作技法精解》收录了白露洋创作的13幅风景案例,从山川到海洋,从乡间到都市,每幅作品细分35-40个步骤,配合精炼的文字描述,大部分案例(11个)附有视频教学,为读者全方位还原作画过程,方便学习。此外,作者根据教学经验,总结了约50组关于学习水彩,水彩风景中会遇到的具体问题,进行详细的图文解答,穿插在每 ... |
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水彩味-水彩动物创作技法精解
作者:三乖 出版:湖北美术出版社 日期:2019-11-01 《水彩味》系列是详细讲解动物、风景、人像的水彩技法书,其中《水彩动物创作技法精解》是由人气插画师三乖绘制,精选羊驼、松鼠、兔子、猫咪、眼镜猴、螃蟹、龙虾、斗鱼、温泉猴、北极熊、凤头鹦鹉等水陆空三类动物,共计26种,其中16种配有详细的步骤图详解,每图列举数例专业问答,另附10张鉴赏图供读者学习欣赏,且配有9个二维码完整 ... |
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味的道
作者:二毛 出版:上海人民出版社 日期:2015-03-01 1916年章太炎才把“味道”这个词用在食物上,之前是没有“味道”一说的,评价食物只有好吃、不好吃。这个 “道”字暗藏了很多玄机,包括人们获得食材的方式、烹制食材的方法,也包括对待食材的态度。简单来说,就是“人与食物的关系”。 凡事不宜苟且,而于饮食尤甚。二毛一直在味的道上寻寻觅觅,探求味与 ... |
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味言道
作者:车前子 出版:北京大学出版社 日期:2016-06-01 作者在《味言道》中尽情抒写了自己丰富琳琅的食客体验。以精细的笔触展开了天南海北的美食图景,苏州馄钝,陕北油馍,吉林韭花,东洋芥辣;既有清雅嘉品,也有美味摊食,以至慈姑、洋葱、菜花、橘子,笔触所及,无不妙味隽永。又能抚今追昔,旧日已失的美味,时下迭出的新菜,可看出今昔之变;时令节气,鱼鸟果蔬肥瘦消长, ... |
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语轻情浓蕴百味:《项脊轩志》专题
作者:张秋玲,郑国民,屈浩 出版:北京师范大学出版社 日期:2018-04-01 《项脊轩志》是明文*家归有光的代表之作之一,也是高中语文教材中的名篇和长篇,具有语言素朴,所写都是日常生活的家庭琐事,而其间情韵百味,浓意难遣的语言特色和独特表达方式。其次,对归有光其人的认识和对其代表作品的阅读,皆有助于把握这一类作品的主旨、语言特色。本书以归有光《项脊轩志》为基点,设计了学生感兴趣的活动,同时选取名 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 176 ![]() |
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人间情长有细味——关于食物的往事追忆
作者:李子玉 出版:浙江大学出版社 日期:2018-09-01 一个非典型家庭煮妇的饮食故事 一位烂漫女子笔下的人间烟火 穿越岁月的味蕾记忆,抚慰心灵的人生故事 美味的文字,温暖自舌尖到心底 每个人都有一份属于自己的关于食物的往事回忆。在李子玉笔下,从令人怀念的猪油捞饭、招贼入屋的红烧元蹄,到麦当劳的汉堡包、诗人的酸辣汤、平常日子的饮食,轻巧健康;同桌友侪,笑谈 ... |
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渝味
作者: 出版:西南师范大学出版社 日期: ... |
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