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有机食品检测技术（生态环境产教融合系列教材）
作者：苗利军，张鹏娟，陈雷，王静，邹磊 等 编 出版：中国环境出版社 日期：2024-10-01 ` 《有机食品检测技术（生态环境产教融合系列教材）》除绪论外，共分八个模块，按有机产品的不同类型进行编写。绪论介绍了有机农业与有机产品的概念、有机食品检测的意义、有机食品认证、有机食品检测项目、有机食品检测技术方法；模块一介绍了样品的采集、制备与预处理，以及分析方法与数据处理；模块二介绍了有机食品检测仪器分析技术，包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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食品检测与合规管理实训
作者：程春梅，苏新国 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-06-01 为了适应基本教学和综合实训的要求，本教材按分为食品安全相关法律法规、食品标准、食品检验基础知识、食品感官检验技术、微生物检验、食品理化检验、紫外可见分光光度法在食品检测中的应用、原子吸收光谱法在食品检测中的应用、原子荧光光谱法在食品检测中的应用、气相色谱法在食品检测中的应用、液相色谱在食品检测中的应用、色谱-质谱联用技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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纳米空化核及其空化的理论与模拟研究
作者：高瞻 出版：清华大学出版社 日期：2025-03-01 《纳米空化核及其空化的理论与模拟研究》针对纳米尺度的空化初生、气泡稳定机制及气泡动力学的物理力学问题，采用分子动力学模拟与理论模型分析相结合的手段开展研究工作。 首先，针对含纳米颗粒液体的空化初生及其空化阈值问题，提出了等效空穴简化假设，改进了经典成核理论，揭示了纳米颗粒等效尺寸及液体物性对空化初生的影响机制。其次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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现代生命科学仪器设备与应用
作者：林国庆 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 《现代生命科学仪器设备与应用》共分四篇：**篇，生物显微技术与仪器设备，介绍荧光显微镜、激光扫描共聚焦显微镜、电子显微镜和显微制样装备与技术；第二篇，基因组学和蛋白质组学研究技术与仪器设备，介绍分离纯化设备、扫描成像设备、基因分析仪、生物芯片分析系统、等温滴定微量热仪、生物分子相互作用分析仪、圆二色光谱仪、X射线单晶衍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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帕菲特：以拯救道德为使命的哲学家
作者：[英]大卫?埃德蒙兹 出版：上海文艺出版社 日期：2025-05-01 如果你钻进一台远距离传送机，身体被分解为原子，然后再在火星上的另一台传送机里重新组装，从里面出来的那个人还是你吗？如果你的大脑被切成两半，平分给你的两位各需要半个大脑的孪生兄弟，当你的两位兄弟从病床上醒来，他们还是他们自己吗？你又去了哪儿？ 提出这些离奇的思想实验的知名哲学家，帕菲特，在意的不仅是个人同一性（是什么让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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样品的大型精密仪器分析
作者：邓恒俊、陆桂梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 本书为工业分析与检验专业(群)核心课程教材，采用工作过程为导向的编写模式，包括七个学习任务和一个拓展学习任务，涉及环境监测、化工产品分析和食品检验等专业的分析项目，涵盖原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法和离子色谱法的基础知识和操作技能。通过明确任务、获取信息、制订与审核计划、实施计划、检查与改进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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表面和界面的化学键合 Chemical Bonding at Surfaces and Interfaces
作者：安德斯·尼尔松，拉尔斯·G.M. 彼得松，延斯·K. 内斯科 出版：世界图书出版公司 日期：2025-08-01 分子表面科学在过去的30年里取得了巨大的进步。这一发展的特点是，从简单模型系统获得的基础知识发生了革命，实验技术的数量出现了爆炸式增长。近十年来，利用密度泛函理论（DFT）对表面过程进行量子力学建模的研究取得了同样迅速的发展。 《表面和界面化学键合》更关注的是现象和概念，而非实验或理论技术。其目的是为描述原子和分子与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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仪器分析技术 第二版
作者：陈兴利、赵美丽、侯亚伟 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-08-01 《仪器分析技术》第二版坚持党的教育方针，有机融入党的二十大精神。本教材根据专业教学标准和《仪器分析技术课程标准》编写，突出理论实践一体化教学。全书通过十一个检测项目，介绍了紫外可见分光光度法、原子吸收光谱法、电位分析法和气相色谱法等仪器分析技术。本教材结合企业生产实际，参照各检测项目的国家标准进行编写，严格规范操作过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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无机材料计算与模拟（张云升）
作者：张云升 主编 张文华、刘志勇、侯东帅、刘诚 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 本书整合了分子动力学、第一性原理计算、计算流体力学等多种模拟方法，既包含基础理论又提供典型应用案例，通过本书，读者能系统掌握无机材料从原子尺度到宏观性能的多尺度模拟技术，为材料设计与性能优化提供理论基础和研究手段。书中系统介绍了无机材料领域的数值模拟方法与应用实践，内容涵盖黏土矿物、水泥基材料、混凝土、陶瓷和玻璃等典型 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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生物医用石墨烯基材料
作者：王欣 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 本征石墨烯是一类只有一层碳原子厚度的二维晶体材料，独特的结构赋予其优异的性能，通过改性，可获得水溶性和生物相容性，增强其与生物基体和药物的相互作用，进而发挥出抗菌、消炎和药物靶向作用。本书在作者多年科研成果基础上，着重介绍了石墨烯基抗菌材料、石墨烯基药物载体、石墨烯基组织工程支架、石墨烯基止血材料和石墨烯基造影材料的结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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智能汽车信息物理系统融合建模方法
作者：赵敏等 出版：科学出版社 日期：2025-09-01 《智能汽车信息物理系统融合建模方法》系统阐述智能汽车信息物理系统（IVCPS）的核心理念、建模方法与工程应用。结合基于模型的系统工程（MBSE）理论，提出分层解耦认知框架，从多时空维度划分系统层级，建立组件化体系架构：定义CPS原子组件核心要素，制定复合组件组合规则，实现功能模块化构建。针对领域建模需求，解析IVCPS ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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广岛札记 修订译本（20世纪日本思想丛书）
作者：[日]大江健三郎 著，翁家慧 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2025-09-01 1963年夏，大江健三郎应《世界》杂志之邀，前往广岛参加第九届禁止原子弹氢弹世界大会，并采访了原子病医院院长重藤文夫和多位原子弹轰炸幸存者，由此引发他对核问题的持续关注与思考。之后他又数次到访广岛，每次均有不同见闻与感悟，这些触及心灵的体验使其成为一名坚定的反核斗士。 大江在广岛接触了幸存者与自杀者、抗议者与妥协者， ... |
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概率玄机：数学大师Mark Kac自传
作者：Mark Kac 著， 杨静 陈祖梅 译 出版：高等教育出版社 日期：2025-09-01 本书是数学大师Mark Kac的自传，以概率为核心线索，串联起他跨越数学、物理与人生的传奇旅程。书中不仅记录了他从波兰到美国的学术生涯，更揭示了他如何用数学语言解读自然界的逻辑——从统计热力学到量子力学，概率成为他探索原子、人生与宇宙现象的钥匙。Kac在高中时期便以独创方法重新推导三次方程解的“Cardano公式”，从 ... |
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中国哲学史研究方法论十讲
作者：陶磊 出版：浙江大学出版社 日期：2025-10-01 依据文明类型与宇宙论，基于比较的视野，讨论中国哲学史研究应该采取的立场视角、应该考虑的形式方法。特别强调从文明作为一个整体的角度，立足于宇宙论的视角，观察中国哲学的发生的独特问题、逻辑基础、概念特征等问题。具体内容包含十个专题，中国古代哲学史方法论刍议；文明类型与哲学元始；文明精神与形上之学；文明价值与哲学之原；宇宙论 ... |
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哲学晨曦中的身体——古希腊时期的身体观念
作者： 出版：上海交通大学出版社 日期： 本书考察古希腊时期的身体观念，旨在钩沉西方哲学晨曦中诸多身体观念的缘起，以探寻身体在漫长历史中被话语形塑的过程。 前苏格拉底时期已基本形成后世古典哲学对身体问题的基本看法与分野。米利都学派强调灵肉同源但彼此分离；毕达哥拉斯学派认为身体是灵魂轮回的载体，而轮回对于灵魂是一种惩罚；埃利亚学派则在此基础上初步显示出身体代表某 ... |
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车用动力电池多尺度测试与仿真技术
作者：杨世春等 出版：科学出版社 日期： 《车用动力电池多尺度测试与仿真技术》根据作者团队多年从事相关领域工作积累的经验，对车用动力电池微观、宏观尺度的测试方法和技术及建模方法进行了系统论述，目的是使读者了解动力电池材料特性、基本性能等测试与评价方法，以及涵盖原子、界面、单体、系统等多个尺度的动力电池性能建模与仿真方法，为从事车用动力电池设计、系统集成等领域工 ... |
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电子发射产生机制与影响因素分析
作者：曾利霞 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-10-01 本书系统地介绍了高电荷态离子与固体表面相互作用过程中的电子发射现象。在介绍高电荷态离子的特点、产生方式，高电荷态离子与固体表面相互作用过程及其研究进展的基础上，本书探讨了对电子发射产额进行研究的现状和意义，详细阐述了电子发射实验装置（包括14.5 GHz电子回旋共振离子源、束线系统、超高真空靶室等设备）和测量方法（电子 ... |
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强激光受激散射与多光子激发技术
作者：[美]赫光生 著 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-11-01 本书主要介绍与强激光应用有关的两大研究领域(多种受激散射效应和多光子激发效应)的理论知识与研究进展。基于强激光作用产生的受激散射效应包括早期发现的受激拉曼散射与受激布里渊散射、中期发现的受激克尔散射、近期发现的受激瑞利-布拉格散射和受激米氏-布拉格散射。受激散射不但是产生高定向亮度变频相干辐射的新型手段，同时也具有其独 ... |
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材料科学基础学习指导与考研真题精讲（郭连贵）
作者：郭连贵 主编 王锋、颜永斌 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2026-01-01 本书是为高等学校材料类专业学生学习和复习“材料科学基础”专业课程而编写的学习考试辅导书。全书共分为10章，包括原子结构与键合、固体结构、晶体缺陷、固体中原子及分子的运动、材料的形变和再结晶、单组元相图及纯晶体的凝固、二元系相图和合金的凝固与制备原理、三元相图、材料的亚稳态及材料的功能特性。每章由知识脉络、知识点导学、典 ... |
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超越流量：商业模式新洞察
作者：余昌远刘徐伟 祁琦 出版：中国人民大学出版社 日期：2026-01-01 为什么爱奇艺发展初期连续多年亏损？京东与淘宝的核心差异在哪儿？美团到家业务和到店业务在利润上有什么区别？贝壳的平台模式和链家是什么关系？什么是ACN机制？字节跳动一年千亿级广告收入的底层逻辑是什么？大模型相关的业务该如何赚钱？我们应该如何理解大模型的商业模式？ 本书回归本质，对商业模式进行原子化拆解，创新地提出了三类商 ... |
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