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费雪的美食词典（经典美食杂志《美食家》口碑专栏合辑，七十年历久弥新，传奇独立女性费雪的饮食宣言！）
作者：M.F.K.费雪 出版：湖南科技出版社 日期：2020-10-01 《费雪的美食词典》集结了欧美饮食文学传奇M.F.K. 费雪的26个美食信条，她按英文字母表的顺序，阐述与美 食有关的词语，谈论饥饿、饥饿的人，以及美食赋予人类 的欲念、情绪与满足感。 A是独自用餐：惬意的孤僻胜过有一搭没一搭的小聚； F是家庭：我叛逆地向家庭聚餐那不可避免的无聊感宣了战 ；L是文学：在这个令人心烦意乱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442 
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美食进化史：20位改变人类饮食文化的美食大师
作者：【美】史蒂芬·韦恩斯 著 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-10-01 20位对人类饮食进程产生变革性影响的世界美食大师的传奇故事。 呈现大师们成名大餐的菜谱，揭秘每道菜的详细做法。 轻松烹饪出世界米其林餐厅的美食，以满足吃货们的味蕾。 直到20世纪，食物对于普通大众而言，才真正超越了生活保障的基本功效，从每天填饱肚子的需要进化成为一个受到全世界文化和媒体关注的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 713
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不白吃漫画食物简史（2600万人都在看的美食科普！火爆全网的美食达人“我是不白吃”漫画作品集！）
作者：我是不白吃 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-09-01 《不白吃漫画食物简史》是我是不白吃第YI部漫画科普书，用轻松幽默的漫画形式解读食物背后的起源发展、名人轶事等，贯穿生物学、植物学等百科知识，生动有趣的画面，严谨易懂的语言，帮助每一个吃货快速了解食物的文化历史。 连小说都不敢这样写的柑橘家族史；茄子和土豆竟然是一家；奇异果本生于中国；孔子收学费只收腊肉各种关于常见食物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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最爱吃的家常菜 中国最爱吃的家常菜菜谱书传世美食炮制方法全攻略家常菜大全美食书烹饪书
作者：张恕玉 著 出版：青岛出版社 日期：2013-01-01 本书是最爱家常菜系列，是我中心重点打造的常销书，全系列包括最爽口的凉拌菜、最可口的家常主食、最诱人的麻辣川菜、最营养的家 常汤煲、最爱吃的家常菜、最美味的家常热炒六本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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徐文兵讲美食课1 春季养肝（《黄帝内经说什么》作者徐文兵美食课系列作品！春季的饮食滋味：辛辛酸甘）
作者：徐文兵 出版：江西科学技术出版社 日期：2025-05-01 春天的饮食是这样，从秋冬开始的滋补变成了生发和利用，也就是说现在不适宜吃太多油腻、肥厚、结实的东西。比如豆腐类，我们在冬天吃效果就挺好，到了春天应该吃豆子发芽以后的食物，以应春气，减少油腻。我们照顾气候的不同，照顾地域的不同，推出相应的膳食。 中医的一种治疗方法是以药食为手段来达到调理治病的目的，药食同源，药是偏性更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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少年滋味：福如东海/新锐儿童文学作家韩佳童全新中华美食系列小说，以传统美食文化为切入口，描述少年成长。
作者：韩佳童 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2025-07-01 这是一部现实题材的长篇儿童小说，通过少年福海的视角，刻画世间百态。饭庄红星楼开门纳客，迎来送往。小伙计福海跟着掌灶的马二爷学徒，出外会，打下手，蹭炒勺，练刀功……煎炒烹炸的日子平淡倒也有滋味。一只大寿鹅被人送来寄养，搅得红星楼鸡犬不宁；大帅姨太太的翡翠离奇丢失，福海和小姑娘满花卷入其中；暑假回家的少掌柜华良，令人大跌眼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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开画吧，美食！水彩插画手绘教程
作者：飞乐鸟 出版：水利水电出版社 日期：2021-10-01 本书是一本记录水彩美食的教程书。本书致力于分享美食插画的绘制和创作方法，通过22幅记录美食的水彩画案例，向读者细致讲解食物质感的表达方式，帮助读者快速掌握美食案例绘制技法。作者在书中还揭秘了美食插画的创作过程，为读者打开创作大门，绘制出更多属于自己的水彩插画作品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 463
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北京中轴线文化游典 美食——口福四时
作者：张鹏 著 出版：北京出版社 日期：2021-10-01 民以食为天，作为北京的生命线，中轴线自然集结了众多美食。数百年间，北京美食和这座古城一起发展、融合、创新、□迁，美食的传承保留了乡愁的味道。本书网罗北京中轴线上的人间烟火，以美食老字号为线，分享一道道北京特色美食背后的故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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2015年中国传统美食台历（全彩插图版）
作者：舌尖上的中国美食研究小组 出版：化学工业出版社 日期：2014-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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美食摄影一本通：布光、造型、拍摄、编辑全解
作者：尼可尔·斯·杨 著，顾向明 译 出版：湖北科学技术出版社 日期：2020-01-01 本书从器材选择、布光、造型到摄影和后期处理，详细系统地呈现了美食摄影的全过程，并提供了实用的摄影技巧。让想要分享美食的摄影新手，也能轻松创作出让人垂涎欲滴的美食照片。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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视觉美食家：路小五的商业美食摄影详解（全彩）
作者：路杨 出版：电子工业出版社 日期：2019-10-01 这是一本带你走向职业美食摄影之路的书。在书中，作者用丰富的拍摄经验，详细分解商业美食摄影中食材选择、食物造型、布光、构图和后期的奥秘，涵盖果蔬、生食、熟食、甜点、饮品等食品类别，让高端的商业美食摄影不再神秘。 本书适合热爱美食摄影的读者阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 782
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花边食事：轻松下厨不失败（上班族爱吃的70道人气美食）
作者：爱生活的边边 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 网络人气热播美食短片《花边食事》图文版，由微博美食视频博主、掌厨美食及美拍达人爱生活的边边倾力所著，涵括韩剧美食、星座美食、日常美食、特色小吃、休闲美味等，用简单的食材变着花样做料理，严选70道精美菜肴，轻松下厨，暖心又暖胃，让挑剔的你，从此爱上吃饭。 ... |
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商业摄影实拍案例：美食摄影布光、布景与修图技法
作者：刘君武 出版：电子工业出版社 日期：2021-01-01 每个人都在用手机拍摄美食，无数人用单反相机拍摄他们的早午餐，数不清的人用专业闪光灯或利用美妙的自然光线，拍摄他们的餐具、他们的美食探险之旅，还有数量众多的专业美食摄影师，在为餐厅画册拍摄高端图片。然后，无数的美食图片通过朋友圈、公众号展示在世人面前但是，有多少人想过，一张让人垂涎欲滴的美食照背后，有没有一种快速的技法？ ... |
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少年中华美食历史故事
作者：侯召明 出版：团结出版社 日期：2017-04-01 1.讲述与中华历史名人有关的美食故事，如苏东坡、杜甫、李白等文人雅士，留下来的东坡肉东坡肘子翰林鸡等众多美食的奇闻趣事。2.古代帝王美食故事，古代文人墨客美食故事，中华传统节日节气美食故事，民间美食故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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旅游规划与设计——美食旅游
作者：北京大学城市与环境学院旅游研究与规划中心 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-05-01 旅游规划与设计本期主题为美食旅游，从理论和实践角度，探讨城市旅游的现状、发展趋势等。共约15篇文章。内容涉及美食旅游：概念、发展与战略，美食资源与美食目的地，美食旅游：产品与体验，美食文化与品牌构建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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食至名归：中国美食品牌营销新论[精装大本]
作者：贾云峰，洪嵘 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-02-01 《食至名归：中国美食品牌营销新论》一书充分对流传了170多万年的中华饮食品牌进行历史溯源，分析了其发展脉络与趋势，在结合当今市场现状、新消费人群的特点、著名餐饮品牌营销方式的基础上，提出系统的中国美食品牌营销新逻辑。 全书三篇章，分别从“为什么塑造中华美食品牌”“怎样进行美食品牌营销”以及“如何具体实施美食品牌传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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走过冬天便是春（王秋珍散文新作，关于三餐四季、美食与爱； 虽是人间烟火气，却最抚凡人心。）
作者：王秋珍 出版：北京时代华文书局 日期：2023-03-01 《走过冬天便是春》以春夏秋冬为主线，写亲人与朋友、事件与物件、美食与人生，四季的变换隐藏在时间的褶皱里。 这是一本有故事的散文，既触景生情又发人深省，在远离喧嚣后，于平静中萌发出力量。 三餐四季、美食与爱；虽是人间烟火气，却最抚凡人心。 我们需要以日常的热爱，来抵抗人生的虚无。愿春日不迟，相逢有时。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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米其林寻味指南：美食观察员的评星笔记
作者：[法国][法]LM出版社 [法]米其林指南[LE GUIDE 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-02-01 这是一本独特的书——与《米其林指南》的评委一起探索全世界美味的米其林评星美食。读者将沉浸在25个国家的烹饪遗产中，从招牌菜、招牌食谱和王牌产品到标志性的糕点、奶酪、餐桌文化、米其林餐馆，当地传统的节日和烹饪表演等。书中从街头美食到高级美食，向读者介绍了不容错过的精彩活动、学习和娱乐的信息。同时，本书还介绍了米其林的发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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这么做饭超好吃 4000万粉丝大V 肥猪猪的超治愈美食手账
作者：肥猪猪 著 出版：台海出版社 日期：2023-12-01 这是一本手账风格食谱书。全书共分为两个部分，第一部分为本书第一章，介绍了作者从事美食制作以来的心得体会，包含成功心法、工具学问和避坑指南；第二部分为菜谱，针对生活中不同的用餐场景来搭框架，分为一人食、两人餐、闺蜜下午茶、聚会食单、好吃不胖食单等。本书特色是将菜谱以美食手账形式呈现，通过手绘插画，提升了趣味性和收藏价值， ... |
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轻松做 150道破壁机创意美食（西镇一婶系列）
作者：西镇一婶 出版：青岛出版社 日期：2021-11-01 本书着眼于破壁机这个细分的美食图书市场，从破壁机的结构、注意事项等知识讲起，制作的美食涵盖了5大类共150道美食，包括冷饮、果蔬汁、汤、粥、浆、磨粉、酱料等的制作。全部以破壁机为主要工具制作，配备详细的步骤图和文字说明。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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