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青岛酒店管理职业技术学院
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酒店学人文集（2019-2023）
作者：李彬 谷慧敏 出版：旅游教育出版社 日期：2024-02-01 《酒店学人文集（2019-2023）》一书按照酒店业发展中的不同主题来进行编排，共包括四篇，第一篇为政策与战略，重点分析五年来相关政策对酒店业的影响以及酒店业应对和发展的战略。第二篇为新业态与新模式，围绕五年来出现的生活方式酒店、文化主题酒店、网红餐厅、遗产酒店、长租公寓等新兴业态及其运作模式进行分析。第三篇为数字化与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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酒店英语
作者：鲍艳利、曹长波 出版：清华大学出版社 日期：2022-09-01 本书根据酒店主要岗位服务流程编写而成，充分满足了酒店服务过程中对英语语言、服务礼仪和服务程序的要求，融合国际酒店服务精神，促进学生跨文化交际能力与国际酒店职业能力的培养，为酒店行业从业者拓展职业发展空间奠定了坚实的基础。 本书共4章22个单元，包括前厅、客房、餐饮、会展、康乐等部门的服务英语，每个单元均配有学习目标、情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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酒店安全管理：理论与实践
作者：罗景峰 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-05-01 该书以酒店安全为主线，综合多学科理论知识，实习了对现有教材、专著及讲义的整合、重构与提升，内容涵盖了酒店安全基础知识、酒店安全管理的组织建设、酒店安全教育与文化、酒店事故理论及应用、酒店部门安全管理、酒店安全保障体系、酒店应对突发事件的应急准备机制、酒店安全法律纠纷与解决、大数据技术在酒店安全管理中的应用等九个具体章节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店设计基础与实践
作者：粟亚莉 出版：西南大学出版社 日期：2024-06-01 本书涵盖了酒店设计领域的核心内容，共分为五章：第一章“酒店设计概述”提供了酒店概念、分类和设计的重要性：第二章“酒店空间布局与功能分区”聚焦于酒店的内部结构和功能分布；第三章“酒店室内设计与装饰”探讨了室内设计的基本原则、装饰元素和材料的选择，以及色彩与照明的运用；第四章“未来酒店设计的趋势”关注酒店设计领域的前沿趋势 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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酒店法律与法规实务
作者：林明辉 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-08-01 随着旅游经济的蓬勃兴起，我国酒店行业迎来了发展机遇，获得了良好的契机，吸引了更多的外商投资，越来越多的经济型酒店加快了发展速度。同时，我国酒店业在快速发展中也面临着许多挑战。随着法律法规的逐渐成熟和完善，公民的维权意识不断增强，存在的法律纠纷问题逐渐凸显。帮助酒店管理者形成法律法规意识和思维，正确处理酒店、员工和客人三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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酒店英语
作者：屠瑞旭，曹小芹 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-05-01 本书编写于我国“十四五”建设的开局之年，酒店管理与数字化管理专业刚刚更名之际，同时在国家不断加强“三教改革”和课程思政的大背景下。本书主要涵盖六大项目 。项目一是酒店业概况介绍，从项目二开始，按照各岗位工作流程进行编写，每单元有一篇相关主题的导入，主体题部分以任务式工作位情景对话为主，再配以相应的听、说、读、写练习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店英语
作者：秦梅 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-03-01 《酒店英语》内容上力求体现高职教育理念，注重对学生语言应用能力和实践能力的培养，形式上力求做到基于工作任务和工作过程，便于“教、学、练、做”一体化，重点培养学生的听说能力，真正体现高职行业英语教学的实践性和职业性。该书以学生熟悉的本校的教学环境为基础，结合全仿真的实训教学和运营管理，在做中学，理论和实践充分结合。该书从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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月光酒店
作者：于凡 出版：北岳文艺出版社 日期：2023-06-01 情人节的晚上，一对青年男女分别来到网红酒店——月光酒店，开始了两个人的情人节游戏：男人的房间塞进小卡片，衣着暴露的女人敲开房门……女人分别扮作男人的前女友雪儿、城市白领的自己，以及男人婚后出轨的女护士三个角色，在游戏中通过时空转换，展开故事线索。情人节游戏，构成了这个小说的整体线索。一个荒诞离奇的故事，一部充满欲望的小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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酒店英语
作者：霍妍如 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-10-01 世赛是根据酒店对客服务的实际岗位需求而设定的比赛，世赛赛项的具体内容代表着该行业领域*先进的水平。根据世赛技术文件所涉及的范围，本教材内容制定为6大板块共29节，第一板块为前厅部；第二板块为客房部；第三板块为餐饮部；第四板块为康乐部；第五板块为其他主要职能部门，包含人力资源部、销售部、财务部和工程部；第六板块为酒店文本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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现代管理（第三辑）
作者：上海市现代管理研究中心 主编 出版：上海人民出版社 日期：2024-11-01 本书聚焦金融、科技与创新等话题，从数字化转型、金融科技的内涵与发展、数字化个人信息处理等热门话题探讨了影响未来经济走势和企业管理的关键要素，对当下认识和了解新经济形势发展具有重要的指导意义。本书共分为九个部分，分别从主题研讨、问题与对策、学术探索、调查与研究等不同方面对上述议题进行探讨，旨在立足上海、放眼全国，发扬海纳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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现代管理（第四辑）
作者：上海市现代管理研究中心 主编 出版：上海人民出版社 日期：2025-05-01 本书聚焦金融、科技与创新等话题，从长三角一体化、经济协同创新、全球价值链等热门话题探讨了影响未来经济走势和企业管理的关键要素，对当下认识和了解新经济形势发展具有重要的指导意义。本书共分为十个部分，分别从主题研讨、问题与对策、学术探索、调查与研究等不同方面对上述议题进行探讨，旨在立足上海、放眼全国，发扬海纳百川的精神，打 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 469
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跨国公司经营与管理（第四版）
作者：跨国公司经营与管理[第四版] 出版：上海财经大学出版社 日期：2025-09-01 当今世界最重要的经济背景是国际经济一体化和经济全球化，经济一体化和全球化浪潮助推跨国公司大发展。随着国际分工和生产国际化的深化，跨国公司越来越成为企业生存和发展的基本形态。在经济全球化深入发展的背景下，几乎所有类型的国家(包括发达国家、发展中国家、转型经济国家和经济相对落后的国家)的企业都在努力走国际化和全球化的发展之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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观澜集（青岛以文学语言来叙述青岛风土、风物、风情的民俗类作品，旨在挖掘和弘扬青岛本土的原创文化。）
作者：王开生 出版：青岛出版社 日期：2024-07-01 《观澜集》全书收录60余篇散文，分为“岛上钩沉”“艺事云烟”上下两编，是以文学语言叙述青岛风土、风物、风情的民俗类作品。作者为岛城土著，本地长大，天然熟悉青岛的风物掌故，多年执掌青岛文化前沿地带。无论是立足于城市建置的宏大叙事，还是历史流脉中的艺文短志，都是以人为核心、围绕历史中的人来观察和讲述的。以丰沛的情感、细腻的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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厦门大学电子科学与技术学院院史
作者：吴国瑛，陈忠 出版：厦门大学出版社 日期：2022-07-01 本书为厦门大学百年校庆图书之一，主要收录厦门大学电子科学与技术学院的发展历史、代表人物、代表学科以及所取得的学术成就等。全书共分为“历史的脚步”、“行政管理”、“学科发展”、“教学成果”、“学术成就”等，展现了厦门大学电子科学与技术学院的悠久发展历史。本书旨在总结经验，回溯源头，传承使命，弘扬厦门大学自强不息、止于至善 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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物联网工程技术人员（初级）——物联网系统集成与管理
作者：人力资源社会保障部专业技术人员管理司 出版：中国人事出版社 日期：2023-03-01 《物联网工程技术人员（初级）——物联网系统集成与管理》是物联网工程技术人员（初级）培训教程的其中一本。该书作为物联网系统集成与管理方向的初级教材，紧密联系理论和实践，主要内容包括物联网设备安装与调试、物联网系统部署、物联网系统运行与维护、物联网技术咨询与服务共四个部分。每一部分都结合理论知识和能力实践，并配以综合案例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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电网企业员工职业发展通道建设与管理
作者：国网浙江省电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-10-01 本书共四章，从职业生涯概述、职业生涯规划、职业生涯管理和职业生涯管理四个方面，讲解电网企业员工职业生涯规划与管理的有关内容。同时，结合近年来的典型案例进行深入分析与讲解，以期构建多维员工职业生涯发展通道，搭建各类人才施展才华、发挥才干的平台，使之与组织需求相匹配，提升人力资源效能，从而实现企业业绩增长和员工成长的双赢。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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托育服务政策法规与职业伦理（新编21世纪高等职业教育精品教材·婴幼儿托育服务与管理系列）
作者：黄鑫 季宁 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 全书分为八章，第一章为绪论，概述托育服务政策法规与职业伦理的概念、特点、历史发展以及学习的意义与方法，第二、三、四章详述婴幼儿托育服务政策法规、托育执业法律制度、托育机构管理规范，第五、六、七、八章详述了婴幼儿托育职业伦理、托育人际关系伦理、托育工作任务伦理、托育职业伦理教育修养与评价。本教材立足高职层次的学生，内容充 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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乡村民宿运营与管理 农业经理人职业技能考核鉴定参考教材
作者：杨胜龙 主编 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-12-01 本教材作为《农业经理人培训系列教材》之一，是农业经理人培训重点教材，内容上力求体现“以职业能力培养为核心”，包括乡村民宿发展概况知识、乡村民宿标准化服务流程、乡村民宿特色项目、乡村民宿IP打造与新媒体传播、乡村民宿日常运营管理、乡村民宿经典案例等6大章节，每章都由学习目标、思维导图、本章小结、思考题组成。本教材注重职业 ... |
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西式烹调师（技师 高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 本书依据《国家职业技能标准 西式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了西式烹调师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及原料加工及腌渍、冷菜烹调、热菜烹调、菜单设计、指导与创新、经典菜肴制作与创新、宴会设计与菜单制订、厨房管理等内容，并配有模拟试卷及答案。本书理论知识与技能训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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中式面点师（技师、高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写，介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容，并配 有模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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