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煮酒梅子青 著
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煮字集
作者：谭正璧 出版：东方出版社 日期：2019-07-01 《煮字集》是著名文史学者谭正璧先生的一部文史随笔集，所收作品主要发表于20世纪40年代。在这近四十篇文章中，作者对曹操、李煜、苏东坡、陆游、李香君、金圣叹、李鸿章等历史人物，以及清代的文字狱、古代的间谍等历史事件都有梳理和评述，对诸如西王母、二郎神故事演变以及旧小说作者双包案也有考证。作者笔耕一生，著作三身，长期从事古 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302 
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厨房实验室：怎么煮最美味，如何吃更健康
作者：[英]罗伯特·L.沃尔克后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2024-12-01 肉需要腌多久才能入味？喝脱脂牛奶比较不容易长胖？为什么豆子吃多了会放屁？天然调味料真的天然吗？反式脂肪到底是什么？本书为《厨房实验室：食物的物理化学奥秘》续作，书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思，都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五花八门的产品和广告而无从选择，如果你想精进厨艺、选对食品、吃 ... |
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寻味历史：中国酒 以古籍为纲 寻味中国酒香之旅
作者：韩元 出版：万卷出版公司 日期：2024-04-01 《寻味历史：中国酒》是一部介绍中国酒知识的文化典籍类图书，本书主要立足于中国古代酒文化的悠久历史与典籍资源，系统地介绍了在史书典籍中记载的酒的起源、酿造方法、酒的种类、觞令及典故等相关文化知识。本书以古籍为纲，分为酒事、人事和酒文三个部分，从制曲、酿制到品类、行酒令以及有关于酒的名人典故都一一收录在册。配以与酒相关的古 ... |
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酒业转型大时代：微酒精选2014-2015（10大
作者：微酒 出版：中华工商联合出版社 日期：2015-05-01 这是一本专注酒水营销、新闻资讯及行业分析、预测的知识宝典。本书详细阐述了酒圈大佬的经典传奇，分析了行业动态、白酒营销的技巧、规律、行业发展趋及经典案例。无论对于初涉行业还是经验丰富的从业人员来说，都是不可或缺的“智慧锦囊”！这是微酒呕心沥血 ... |
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回声泉之旅：一场跨越北美的文学之旅，书写文人与酒的不解之缘
作者：[英]奥利维娅·莱恩 著 何雨珈 译者 出版：贵州人民出版社 日期：2022-11-01 《沿河行》《孤独的城市》作者奥利维娅·莱恩又一力作。讲述六位文人与酒的故事：菲茨杰拉德、海明威、田纳西·威廉斯、约翰·契弗、约翰·贝里曼和雷蒙德·卡佛。作者踏上旅途，实地探访酒鬼作家们的足迹，经过纽约、新奥尔良和基韦斯特，再到安吉利斯港，带我们探寻在这六位作家传奇的一生中，酒与灵感的密切关系。 ... |
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长安诗酒汴京花：全二册（古风散文大家「随园散人」遗作曝光，写给40位唐宋文人的“情书”！）
作者：随园散人 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-08-01 《长安诗酒汴京花》是随园散人生前创作的唐宋文人散文集，共二册，以李白、杜甫、白居易、王维领衔的大唐文人天团与苏轼、辛弃疾、李清照、陆游领衔的雅宋文人天团做PK，逐鹿我国古典文学巅峰。作者将唐宋两座文学高山既做对比又做融合，引领读者感受大唐诗人的诗酒往事和大宋词人的悲喜人生，以及唐宋文脉传承的魅力，透过唐宋文人的故事看历 ... |
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酒之爵与人之爵：东周礼书所见酒器等级礼制初探
作者：阎步克 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-05-01 上古时代，酒器在等级礼制中占有特殊地位，以致爵、尊这样的酒器之名，变成了人的等级地位用词。“爵”是重要的品位之名，“尊”是基本的身份地位之词。酒爵（与酒尊）等级用于维系人之尊卑。 经精细考辨，作者梳理了“爵”之概念变迁，揭示出“五爵”是一套“容量化器名”，遂将五等之差与“以小为贵”等典礼用爵的等级架构公诸于众，一种史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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酒：一部文化史
作者：[加拿大]罗德·菲利普斯[Rod Phillips]，马百亮 出版：格致出版社 日期：2024-06-01 《酒：一部文化史》一书根据历史时间顺序，采取了全球性的视角，讲述了公元前7000年至今西欧、美洲、俄罗斯、亚洲和非洲范围内酒的文化史和经济史，考察了酒在不同文化中的角色，描绘并解释了它是怎样同权力的结构和过程产生联系的，以及是怎样同性别、阶层和世代等问题产生联系的。酒文化体现了酒被认知、被珍视、被饮用的方式。通过对几百 ... |
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宜宾酒史
作者：宜宾市博物院 编，罗培红 主编 著 出版：文物出版社 日期：2020-08-01 宜宾有悠久的历史，名酒根植于本地深厚的酒文化传统中。此书通过对历史、考古、文物、文学、文化和民俗的研究，较好地阐释了一方水土酿一方酒，山水美、技艺精的宜宾人能酿出世界名酒的缘由。《宜宾酒史宜宾文化遗产研究系列丛书》梳理出了宜宾酒文化发展演进的清晰脉络，讲活了宜宾酒目前的动人故事。《宜宾酒史宜宾文化遗产研究系列丛书》的一 ... |
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聊聊酱酒
作者：周山荣 出版：经济日报出版社 日期：2021-04-01 《聊聊酱酒》收录了酱香型白酒研究学者周山荣，2017年至2018年通过公众号酒业通讯社发表的数篇有关酱香酒文化、产区、品牌的文章，从深度、清单、文化、品牌、产品、营销、价格、品评、工艺、宏观、实验、杂谈等方面分门别类，讲述茅台镇酒业发展基本情况、面临的困境、营销策略以及他对酒业发展的思考等，如同你朋友圈里的酒文化，怡然 ... |
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苏轼：诗酒年华尽天真
作者：国家人文历史 出版：中信出版社 日期：2024-08-01 “你好，?诗?”系列（全4册）是《人民日报》子品牌《国家人文历史》杂志打造的诗词通史产品，适合小学高年级学生及对传统诗词文化感兴趣的成年人阅读。通过一位大诗人，深入一个历史上光辉灿烂的时代；跟着大诗人，读懂一类传诵至今的伟大诗篇。 本套书以中国历史上四位著名大诗人屈原、陶渊明、李白、苏轼为切口，以他们的诗作评讲解读为主 ... |
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欲买桂花同载酒
作者： 出版：台海出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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欲买桂花同载酒
作者：胡贯之 出版：国际文化出版公司 日期：2025-09-01 本书是一本诗文集，本书创作以巴蜀地理为筋骨，文化和历史为血脉，兼具峭拔峥嵘与绵密深婉之文风，韵律优美、意象丰富，极具感染力。作者擅于以典入象，以动态视角解构巴蜀文化，交织出蜀人坚韧不屈的精神图谱，形象地揭示其对人生的思考，增加了作品的深度。语言上熔冶方言古语，在冷峭修辞中注入市井温度，以蜀锦“通经断纬”之法，于时空碎片 ... |
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梅子涵图画小说第二辑（共5册）01统统抓起来/妹妹小狗/星期六的童话/小渡的高地/林东的故事
作者：梅子涵 出版：二十一世纪出版社 日期：2019-08-01 ... |
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彼得 卡门青德（诺贝尔文学奖黑塞著作）
作者：[德]赫尔曼·黑塞 著胡其鼎 译 出版：人民文学出版社 日期：2023-01-01 《彼得·卡门青德》是黑塞的成名作。彼得·卡门青德是瑞士山民的儿子，少年时好梦想，他进城念完大学，在都市卖文为生，终因不能适应那里的喧嚣浮躁，回到家乡…… ... |
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粤港澳大湾区港澳青创扶持政策研究-（政策源起、实施路径与创业典型）
作者：方木欢著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-12-01 本书基于丰富充实的数据资料及多地实地调研，对粤港澳大湾区港澳青创扶持政策的政策过程及实施路径进行学理分析。按照“政策源起——政策过程——国际比较”的逻辑思路展开研究：第一部分是借助金登的三源流模型对港澳青创扶持政策的发展过程进行描述性分析，其后重点分析内地城市、港澳地区扶持港澳青年创业的政策措施；第二部分是从“赋权”与 ... |
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中国非物质文化遗产图画书：杨柳青年画
作者：陈泽新绘 ， 王志庚改写 出版：科学普及出版社 日期：2023-01-01 《杨柳青年画》改编自民间故事，讲述年轻人杨柳青在避雨时遇到高人，并立志拜师学画的故事。杨柳青是年画传承人的象征和代表。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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雪域申情--上海第四批援青干部人才剪影
作者：本书编委会 出版：学林出版社 日期：2022-07-01 本书通过对上海第四批对口支援青海（以下简称“援青”）的34位干部人才的专访，体现上海按照“中央要求、当地所需、上海所能”的援青方略，在发挥上海优势，扎实推进基础设施建设、教育医疗、转移就业、特色产业、交融交往等方面所做的工作。 ... |
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踏遍青山人未老（熊召政散文精编）
作者：熊召政 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2023-01-01 《踏遍青山人未老》是茅盾文学奖获得者熊召政先生的一本历史散文作品集，分为“踏遍青山人未老”“魂来枫林青”“瓦列沃的夜晚”等三辑，系熊召政先生十多年在世界各地行走时的所见所闻所思之合辑。前两部分是在中国的大江南北，访名山，谒古寺，见大江大河，遇草木虫鱼，思古往今来文化传承，想人世纷繁沧桑世事；第三部分为带着已有的文化传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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西海长云：6—8世纪的丝绸之路青海道
作者：赵丰 出版：浙江大学出版社 日期：2023-07-01 青海地处祖国的西北，青藏高原的东北。三山高耸于此，三江发源于此，一湖碧水，无穷旷野。它东接中原甚至远跨长江流域，西达新疆南道，北通河西走廊，南临西藏雪域，道路畅通，盘踞要津。 丝绸之路青海道开拓甚早，但其繁盛则在吐谷浑时期。公元4 世纪初，鲜卑族慕容吐谷浑率部西迁青海，约于313 年建吐谷浑国，至663 年被吐蕃所灭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1469
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