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中央音乐学院出版社编辑部
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中央厨房导论
作者：张泓 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 随着我国餐饮行业的快速发展，中央厨房正在祖国大地迅速兴起，开启了新一轮厨房产业的革命。这场革命是传统餐饮的手工制作与先进的食品制造技术装备及现代市场营销理念的深度融合，将给中国传统餐饮制造业带来革命性的影响。本书以图文并茂的方式，清晰解读了中央厨房的概念与优势、国内外发展的现状、预制主食和菜肴的工业化制造以及质量安全控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588 
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走向中央帝国（上、下）
作者：赵默冰 出版：陕西人民出版社 日期：2022-05-01 《走向中央帝国》是一部讲述秦代以前中国历史演变和社会进程的历史随笔。和一般正统、严肃的历史著作不同的是，作者试图用轻松幽默、乃至诙谐调侃的笔法，为读者塑造出一个个有血有肉、生动活泼的历史人物形象，比正史中的记述更加亲切可感、更有人情味儿。并用这些重要人物，串联起上古神话时期到秦汉一统数千年间波澜壮阔、人物辈出的恢弘历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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《气象知识》创刊40周年文萃
作者：《气象知识》编辑部 编 出版：气象出版社 日期：2021-09-01 《气象知识》杂志创刊于1981年，是全国唯一一本国内外公开发行的气象科普期刊， 经过40年的积累和发展，已成为有一定社会影响力的行业科普杂志，2020年首次入选中国优秀科普期刊目录（全国仅50家）。多年来，众多气象科学工作者及气象爱好者为杂志踊跃投稿，精品文章不断涌现。值此杂志创刊40周年之际，《气象知识》编辑部组织专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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2021短篇小说（21世纪年度小说选）
作者：人民文学出版社编辑部 编 鲁敏 叶兆言 张者 等著 出版：人民文学出版社 日期：2022-03-01 人民文学出版社自1977年起，即每年编选和出版年度短篇小说选和中篇小说选，两种年选曾经深得读者的喜爱，在文学界和读者中具有广泛影响。1994年后，这项工作一度中断。21世纪肇始，我们决定恢复中、短篇小说年选的编选和出版工作，向读者集中推荐优秀的中、短篇小说。 《2021短篇小说》由人民文学出版社编辑部出品，三代编辑长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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清华历史讲堂 初编
作者：清华大学历史系 ； 三联书店编辑部 出版：生活·读书·新知三联书店 日期：2007-03-01 《清华历史讲堂》计划每年出版一辑，主要精选清华大学教授的授课讲稿以及海内外学者、专家在清华的特邀演讲，内容重在学术前沿和学术界关注的热点，采用新方法，诠释新材料。三联书店编辑部与清华大学历史系携手打造这样一个高水平的学术交流平台，旨在让那些无缘亲临其境的莘莘学子也能参加到这些精彩纷呈的历史课堂中来。演讲者将其原创性的艰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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学生实用英汉大词典适合初中小学生实用 紧贴大纲 配合教学
作者：编辑部 出版：华语教学出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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2019青春文学
作者：人民文学出版社 编辑部 编选 出版：人民文学出版社 日期：2020-05-01 ★人民文学出版社连续7年老牌选本！ ★2019年值得期待的15位新生代青年作家 ★集结实力青年作家阵容，全面展现青年写作力量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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2020中篇小说
作者：人民文学出版社 编辑部 编，蒋韵，郑执，葛亮等 著 出版：人民文学出版社 日期：2021-04-01 人民文学出版社自1977年起，即每年编选和出版年度短篇小说选和中篇小说选，两种年选曾经深得读者的喜爱，在文学界和读者中具有广泛影响。1994年后，这项工作一度中断。21世纪肇始，我们决定恢复中、短篇小说年选的编选和出版工作，向读者集中推荐优秀的中、短篇小说。 本书汇集2020年度文学报刊发表的短篇小说之精华，展现这一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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中外抒情小提琴名曲精选（1）
作者：人民音乐出版社编辑部 出版：人民音乐出版社 日期：1996-06-01 《中外抒情小提琴名曲精选(1)》引进自德国朔特音乐出版社，专为管弦乐学习者量身定制。精选12首古典主义时期世界著名乐曲，改编成容易演奏的版本，配有管弦乐伴奏CD，提高演奏者的表演兴趣。CD中另外附有钢琴伴奏的乐谱文件，可以自行选择打印使用，适合练习时使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 181
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中华人民共和国国歌
作者：人民音乐出版社编辑部 编 出版：人民音乐出版社 日期：2017-11-01 《中华人民共和国国歌》原名《义勇军进行曲》，由田汉作词、聂耳作曲，创作于1935年，是电影《风云儿女》的主题歌。2004年第十届全国人民代表大会第二次会议通过宪法修正案，正式规定中华人民共和国国歌为《义勇军进行曲》。2017年9月1日，《中华人民共和国国歌法》获全国第十二届全国人大常委会第二十九次会议表决通过，于10月 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 71
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2018青春文学
作者：人民文学出版社 编辑部 编选 出版：人民文学出版社 日期：2019-06-01 岩层书系每年出版一本，所选作品为年度*有代表性的青年文学作品。作者年龄基本在1980年以后。重点遴选当年的文学杂志，选录篇目追求青年作家的精品和力作，力求能够反映该年度青年作家队伍*主要的创作流派、题材热点和艺术形式上的微妙变化。青春文学年选出版以来，在业界反响良好，受到了专家读者的一致肯定，彰显了人民文学出版社编辑的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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中国寓言故事精选（教育部统编《语文》推荐阅读丛书）
作者：人民文学出版社编辑部 出版：人民文学出版社 日期：2018-06-01 ★ 广泛传阅、家喻户晓的经典寓言故事 ★ 语文新课标推荐课外阅读图书 著名作家严文井对寓言这种文体有非常高的评价：寓言是一个魔袋，袋子很小，却能从里面取出很多东西来，甚至能取出比袋子大得多的东西；寓言是一个怪物，当它朝你走来时，分明是一个故事，活泼生动，而当它转身要走的时候，却突然变成了一个哲理，严肃认真；寓言是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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小奏鸣曲集（声像教学版）
作者：人民音乐出版社编辑部 出版：人民音乐出版社 日期：2022-05-01 《小奏鸣曲集》本版图书中有26首乐曲， 其中小奏鸣曲17 首， 其他作品9首。作品短小，但结构严谨、规范， 形象鲜明、生动。练习这本曲集是每位钢琴学习者通往大型奏鸣曲作品演奏的第一个台阶。《小奏鸣曲集》（声像教学版）的曲谱由“小奏鸣曲”和“回旋曲及其他”两部分组成。其中“小奏鸣曲”部分包含了库劳、克列门蒂、海顿、莫扎特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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外国钢琴曲选（三）
作者：人民音乐出版社编辑部 出版：人民音乐出版社 日期：1984-05-01 本书介绍了欧美一些著名音乐家的钢琴曲30首，包括：海顿的《吉普赛回旋曲》，贝多芬的《献给爱丽丝》，舒伯特的《圣母颂》等，集中代表了欧美一些国家和民族的音乐特色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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外国钢琴曲选（四）
作者：人民音乐出版社编辑部 出版：人民音乐出版社 日期：1992-01-01 本书介绍了欧洲一些著名音乐家的钢琴曲21首，包括：德彪西的《冥想曲》、李斯特的《匈牙利狂想曲第二首》、舒伯特的《即兴曲 作品90之4》等，集中代表了欧洲一些国家和民族的音乐特色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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中外通俗钢琴曲集（二）
作者：人民音乐出版社编辑部 出版：人民音乐出版社 日期：1997-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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599钢琴教学配套曲选
作者：人民音乐出版社编辑部 出版：人民音乐出版社 日期：2009-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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什密特钢琴五指练习曲 作品16（声像教学版）
作者：人民音乐出版社编辑部 出版：人民音乐出版社 日期：2022-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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德彪西钢琴前奏曲集
作者：人民音乐出版社编辑部 出版：人民音乐出版社 日期：2022-04-01 法国伟大的作曲家德彪西创造性地运用了富于个性的音乐语言及各种独特的表现手法，开创出一个崭新的音响世界，同时也开创了二十世纪现代钢琴音乐的新起点。在他众多的创新理念及表现手法中，力度也呈现出独特新颖的重要特征。 《德彪西钢琴前奏曲集》收集了德彪西钢琴音乐创作的精华，是能充分体现其创作手法特征的重要作品。全书分两集收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国古代寓言故事（快乐读书吧整本书阅读 三年级下）
作者：人民文学出版社编辑部 ， 编选 出版：人民文学出版社 日期：2022-09-01 《中国古代寓言故事》是部编语文课本里明确提出的小学三四年级学生的课外阅读篇目。该书精选了一百多篇适合该年级段学生理解和阅读能力的古代寓言故事，既包含了部分尽人皆知的成语的出典故事，也有很多颇为生僻但微言大义、一看就懂的精品，兼顾了熟悉性和新鲜感；既注意创作风格的多样化，思想内涵的丰富性，也注意审美风格的统一：语言精练， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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