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北京食品科学研究院 编著
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中国民族民间舞：中专六年制教程（北京舞蹈学院70周年校庆系列丛书）
作者：北京舞蹈学院附属中等舞蹈学校 编著 出版：文化艺术出版社 日期：2024-10-01 这本书是北京舞蹈学院附属中等舞蹈学校建校 70 年以来的教学经验的总结，是几代民族民间舞教师为之努力奋斗的教学成果。它作为中国民族民间舞蹈教育教学的宝贵资源，提供更为全面和细致的教材支撑，进一步推进舞蹈教育水平的显著提升与跨越式发展。与此同时，它也将成为舞蹈研究领域的重要参考资料，为舞蹈理论研究的深化与创新提供坚实的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755 
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北京学研究报告 2018
作者：北京学研究基地编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-09-01 为了展示开放课题的成果，体现开放课题的特色，《北京学研究报告2018》集中汇集了2015年至2018年的开放课题主要研究报告成果。报告共有10份，其中2015年4份，2016年1份，2017年4份，2018年1份。研究的内容主要涉及一城三带（“一城”即历史文化名城；“三带”即大运河文化带、长城文化带、西山永定河文化带） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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北京民俗论丛（第十辑）
作者：北京民俗博物馆编 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-12-01 《北京民俗论丛》（第十辑）设立“各地民俗研究”“非遗保护研究”“文物文献研究”“博物馆理论与实践”“节俗专题研究”等栏目，收录论文反映了各地的民俗风采；深入探讨了非遗文化研究发展；展现各类文物文献研究成果；探索博物馆发展模式；挖掘节气、节日文化内涵。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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北京味道
作者：北京广播电视台 出版：重庆出版社 日期：2021-01-01 从北京历史文化地标故宫推出的西式蛋糕，到走进CBD的民间小吃卤煮火烧，从老旧菜市场的关停到互联网超市的兴起，从凭票吃饭的大食堂到人脸识别的新食堂，北京这座古老又现代的城市所特有的味道，在新旧交替的时代变迁中回转流淌。 这里不仅有改革开放后*批来到中国的外国淘金者，也有要把传统手艺进行标准化生产的餐饮店经营者，还有在美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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基层食品安全工作手册
作者：国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司 出版：人民卫生出版社 日期：2021-02-01 食品安全关乎人命群众的身体健康和生命安全。全国各级卫生健康行政部门要高度重视，把食品安全工作纳入重要议事日程，依法履行食品安全职责。本手册是依据食品安全及相关法律法规，结合工作实际编写。主要内容：工作流程；技术文书和相关参考资料；工作示例。特色：本手册通过紧紧围绕职责，细化工作流程，展示工作示例，凸显简洁性、实用性、指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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追索新闻真谛：第三十届北京新闻奖获奖作品精选
作者：北京新闻学会 出版：北京日报出版社 日期：2022-11-01 《追索新闻真谛：第三十届北京新闻奖获奖作品精选》精选了第三十届北京新闻奖获奖作品中的 65 件作品，每件作品都配有深度的专家点评，以及记者在一线的采访感悟。《追索新闻真谛》的出版为进一步指导新闻工作者生产出更多的贴近百姓、贴近生活、贴近现实的新闻产品，提高记者编辑的政治素养、职业敏感性具有标杆示范作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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科创探梦--第42届北京青少年科技创新大赛评鉴
作者：北京科学中心 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 北京青少年科技创新大赛是北京青少年科技创新的平台，旨在探索青少年科技教育的新方法与新途径，引领青少年把书本知识转变为科技创新能力。本书集中展示了2023年4月举办的第42届北京青少年科技创新大赛的优秀成果，包括青少年科技创新成果项目、科技辅导员科技教育创新成果项目、青少年科技实践活动、少年儿童科学幻想绘画项目的一等奖， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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北京小微公共空间治理实施导则
作者：北京建筑大学 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-11-01 2019年11月，为深入贯彻落实习近平总书记“人民城市人民建，人民城市为人民”讲话精神，以为人民办实事为出发点，由北京市规划和自然资源委员会牵头，联合北京建筑大学等共同开展“小空间 大生活—百姓身边微空间改造行动计划”（以下简称“小空间 大生活”），在城六区中选取百姓身边改造意愿强烈的“畸零地”“垃圾丢弃堆放地”“裸露 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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食品加工工程与技术探究
作者：孙贤记，张杨萍，姜加良 著 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-03-01 本书从食品工程伦理介绍入手，针对食品企业伦理与责任建设作了阐述；接着分析了食品工程学原理，为后续加工提供理论基础；另外，着重对食品成分提取与分离技术、食品杀菌技术、食品膨化技术以及食品保藏技术进行了分析研究。本书可作为食品加工技术、食品营养与检测、食品安全与质量管理等食品科技工作者的参考用书，对食品加工的指导应用有一定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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我们这五年——北京消防协会第五届代表大会以来发展成果回顾
作者：北京消防协会 出版：中国社会出版社 日期：2024-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品标准化生产与质量控制
作者：刘志梅，韩笑，郑亚巍 著 出版：经济日报出版社 日期：2024-11-01 食品关系国计民生，是人类生存、社会发展的重要物质基础。近年来，我国人民生活水平不断提高，人们对食品不断提出更高的要求，食品除营养丰富、美味可口外，还要安全、卫生。目前，我国食品工业已进入快速扩张与高速发展的战略期，基于此，本书对食品标准化生产与质量控制进行了研究，内容包括食品生产加工概述、标准与标准化、畜产品标准化生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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新疆绿洲区苜蓿生产科学研究实践
作者：于磊，张前兵 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-01-01 由石河子大学专业教师和在读研究生组成的草业学科团队集近二十年来的研究实践。先后在国内十余种学术科技期刊登载发表许多苜蓿科学研究论文，故从绿洲区苜蓿生产科学的各个视角开展了专门研究。为了能较全面展现学科团队多年的研究成果，促进绿洲苜蓿生产沿着科学正确轨道健康发展，给后续者以借鉴作用，我们选收其中四十余篇已发表的具代表性的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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研究生课程：研究性教学的探索与实践
作者：北京航空航天大学研究生院 编 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2021-05-01 本书通过五篇写实报道，记录了近五年来北京航空航天大学研究生课程研究性教学改革探索和实践的过程，并由北京航空航天大学研究生院与党委宣传部合作，以研究性教学示范研究生课程系列报道为题，在《北航校报》陆续刊出，现汇集成册出版。 本书可为从事研究生课程教学的任课教师提供研究性教学的参考范本，同时也可为从事其他教学研究的任课教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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四川大学华西临床医学院（华西医院）院史稿（2007-2021）
作者：《四川大学华西临床医学院[华西医院]院史稿[2007-202 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-09-01 本书全面介绍四川大学华西临床医学院（华西医院）在2007年至2021年的发展历程。2007至2021是华西临床医学院（华西医院）发展最为快速的时期之一，综合实力处于国内一流、国际先进行列。本书在叙述华西医院历史的同时，还详细记录了这一时期华西医院、医学院在医疗、医学教育、医学研究、医院管理运营等各领域取得的重要成就，深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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海洋科学研究的国际法规制
作者：李雅洁 著 出版：上海人民出版社 日期：2024-11-01 本书以国际法视域下海洋科学研究的规制为研究核心。首先，通过探讨海洋科学研究的缘起，从四个层面对其概念进行阐释。其次，明晰《联合国海洋法公约》对海洋科学研究在领海海域、专属经济区、大陆架、国家管辖范围外海域的规制。最后，分别对争议海域海洋科学研究、北极地区海洋科学研究及海洋科学研究的环境保护的规制问题进行探讨。就争议海域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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政治科学研究2020年卷下
作者：徐勇，邓大才 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-10-01 政治科学研究为华中师范大学政治科学高等研究院/中国农村研究院主编的论文集，收集该院及相关研究机构、大学以及外国一些大学关于政治科学研究的论文，计划每年出版两辑。内容按照论文内容分为政治学基本理论研究、案例研究、**研究的书评、专题研究。本辑的专题内容为政治学田野调查研究论坛专题，收录了□0□0年华师主办的三次网络会议的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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安全生产法律法规考试重点与精选题库
作者：北京注安注册安全工程师安全科学研究院 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-09-01 本书根据《中级注册安全工程师职业资格考试大纲》、全国中级注册安全工程师职业资格考试辅导教材《安全生产法律法规》，以及历年真题、网络资料编写而成。本书在深入研究考试大纲、辅导教材、历年试题的基础上，对相关的学习内容进行了汇总、精简，精心筛选考试重点，并按照考试重点分章编制模拟试题，让学员在学习考试重点的基础上进行训练，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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中学生安全应急避险指南
作者：中国安全生产科学研究院 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2018-08-01 1.《全民应急知识丛书》（学生篇）由中国安全生产科学研究院组织安全领域和教育领域有关专家编写，其中包括《小学生安全应急避险指南》《中学生安全应急避险指南》《职业院校学生安全应急避险指南》三册。该套书针对不同年龄阶段（小学、中学、职业院校）的学生讲解校园安全、交通安全、人身安全、食品安全、社会实践、自然灾害等多个方面的安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 78
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职业院校学生安全应急避险指南
作者：中国安全生产科学研究院 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2018-08-01 1.《全民应急知识丛书》（学生篇）由中国安全生产科学研究院组织安全领域和教育领域有关专家编写，其中包括《小学生安全应急避险指南》《中学生安全应急避险指南》《职业院校学生安全应急避险指南》三册。该套书针对不同年龄阶段（小学、中学、职业院校）的学生讲解校园安全、交通安全、人身安全、食品安全、社会实践、自然灾害等多个方面的安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 78
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小学生安全应急避险指南
作者：中国安全生产科学研究院 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2018-08-01 1.《全民应急知识丛书》（学生篇）由中国安全生产科学研究院组织安全领域和教育领域有关专家编写，其中包括《小学生安全应急避险指南》《中学生安全应急避险指南》《职业院校学生安全应急避险指南》三册。该套书针对不同年龄阶段（小学、中学、职业院校）的学生讲解校园安全、交通安全、人身安全、食品安全、社会实践、自然灾害等多个方面的安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 78
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