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生物有机肥料科技与产业 生物有机肥料科技与产业
作者:梁华东 编  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2024-12-01
本书内容涵盖了生物有机肥料(包括有机肥料、生物有机肥、复合微生物肥料、有机无机复混肥料、微生物剂、有机物料腐熟剂等)最新科学技术、生产工艺、使用技术、市场销售、产业政策、管理法规等各个方面,并对生物有机肥料未来的发展进行了详细的阐述。本书是科研成果与生产实际相结合,该书的出版将会推动我国生物肥料的进一步发展。 ...
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售價:NT$ 765

榜样:科学家故事 榜样:科学家故事
作者:人民日报文艺部 编  出版:人民日报出版社  日期:2025-01-01
本书为“榜样”系列图书之一,精选《人民日报》大地副刊刊发的讲述我国科学家刻苦钻研、潜心研究的感人故事。这些科学家是各个领域科研人员的缩影,他们中有“杂交水稻之父”袁隆平,“世界草之父”林占熺,以及致力于敦煌壁画保护修复的一代代“敦煌人”……他们为国分忧、为国解难、为国尽责的感人事迹,无不生动诠释了科学家心有大我、至诚 ...
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售價:NT$ 245

珍稀食用菌栽培技术 珍稀食用栽培技术
作者:丁洋 刘永香 郭惠 李洪忠  出版:金盾出版社  日期:2024-09-01
书稿编写了邹城市近年来成功种植的珍稀食用品种栽培技术,主要讲述了珍稀食用的栽培配方、栽培要点、病虫害防治及部分品种贮藏加工等方面的知识。本书稿共十一个章节,介绍了双孢菇、黑皮鸡枞、海鲜菇、秀珍菇、玉木耳、鸡腿菇、林下间作大球盖菇、白灵菇、茶树菇、草菇的栽培技术。 ...
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售價:NT$ 194

乡村振兴大数据管理与服务关键技术 乡村振兴大数据管理与服务关键技术
作者:张峰,吴秋兰 著  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2024-12-01
本书深入分析了大数据在促进乡村振兴方面的应用及起到的作用,从乡村振兴大数据资源体系构建、乡村振兴大数据目录体系设计以及乡村振兴大数据标准规范体系方面入手,详细论述了应如何建设“乡村大数据平台“和”乡村振兴核心数据库“,并结合食用(黑皮鸡枞)数字孪生系统的搭建进一步表明大数据对农业生产、农业产业发展的重要意义。 ...
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售價:NT$ 347

发酵食品与营养(高等学校食品营养与健康专业教材) 发酵食品与营养(高等学校食品营养与健康专业教材)
作者:李春英,金永国  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-03-01
发酵食品作为我国传统食品,一直以来在人类的饮食中扮演着重要的角色,不仅因为发酵食品有丰富多样的口味,更因为发酵食品所蕴含的丰富营养和益生。发酵食品不仅可以增加食品的口感和风味,还可以延长食品的保质期,提高食品的营养价值。在当今大健康时代,人们对于健康饮食的需求日益增长,而发酵食品正是一种健康、营养丰富的选择。 本教 ...
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售價:NT$ 301

自身免疫性胃炎——病期分类及影像表现 自身免疫性胃炎——病期分类及影像表现
作者:日本《胃与肠》编委会编著,《胃与肠》翻译委员会译  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2025-05-01
日 本 针 对 自 身 免 疫 性 胃 炎(autoimmune gastritis,AIG)的研究,随着该病诊断标准的确立,一直在不断地向前推进,尤其是对从最早期发现疾病初期的影像资料到进展至 AIG 需要多长时间以及幽门螺杆(H. pylori)阳性的 AIG 在除治疗后是否还会进展抑或缓解等问题都进行了详尽的 ...
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售價:NT$ 653

让人垂涎欲滴的美味泡菜 让人垂涎欲滴的美味泡菜
作者:甘智荣主编  出版:江西科学技术出版社  日期:2025-02-01
全球泡菜精选:韩式泡菜、四川泡菜、日式浅渍……零失败技巧:从选材、洗涤、发酵到装坛,零基础也能做出美味泡菜!创意吃法:朝鲜泡菜拌饭、泡菜肉末卷、芝香泡菜牛蒡丝……健康发酵:无添加益生泡菜,比市售产品营养价值更高。 ...
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售價:NT$ 250

双歧杆菌的奥秘 双歧杆的奥秘
作者:谭瑛, 谭姚修石  出版:天津科学技术出版社  日期:2025-06-01
双歧杆是人体肠道群的重要组成成员之一。从胎儿时期开始,人类就开始接触双歧杆。 双歧杆有助于改善肠道健康。肠道内的双歧杆可通过自我更替及溶解,令体的成分被身体吸收,从而有助于提高免疫力、平息免疫紊乱,使免疫系统保持平衡稳定。同时,它们还能双向调节身体的营养平衡,并逐步修复受损的器官及其功能。 ...
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售價:NT$ 449

活力地球(第二版) 活力地球(第二版)
作者:陈颙,张尉  出版:科学出版社  日期:2025-06-01
太阳系里只有一个地方愿意“收留”我们人类,那就是地球。地球是房东,我们是房客。 如果把46亿年的地球历史浓缩为一天,有文字记载的人类历史不过是这一天里短暂的*后几秒。作为“房东”,地球过去不知接待过多少“房客”,从古老的藻类到蕨类、裸子类、被子类植物,从无脊椎动物、两栖动物、爬行动物到哺乳类动物。 人类在 ...
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售價:NT$ 551

微生物学实验教程(第四版) 微生物学实验教程(第四版)
作者:杨革  出版:科学出版社  日期:2025-06-01
《微生物学实验教程(第四版)》在上一版的基础上,进一步凝练微生物学实验课和科学研究中的部分工作经验,参考国内兄弟院校编写的相关教材及国外的相关资料,增加了部分新的技术,充实了原有的内容。 《微生物学实验教程(第四版)》分为基础性实验、综合性实验和研究性实验三大部分,共69个实验。《微生物学实验教程(第四版)》增加 ...
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售價:NT$ 230

灵芝化学与应用研究 灵芝化学与应用研究
作者:陈若芸、潘新华 主编 康洁、巩婷 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2025-06-01
《灵芝化学与应用研究》主要介绍灵芝各种化学成分的提取、分离和纯化技术,结构鉴定方法和实例,质量控制方法和指纹图谱研究方法等,同时,综述灵芝各种化学成分的生物活性和临床使用情况。此外,对灵芝孢子粉和灵芝孢子油的制备方法、化学成分和生物活性及临床使用也做了专门介绍。《灵芝化学与应用研究》可供从事灵芝科研、生产、推广等工作者 ...
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售價:NT$ 653

食品营养与分子生物学(高等学校食品科学与工程类专业教材) 食品营养与分子生物学(高等学校食品科学与工程类专业教材)
作者:任娇艳,姚茂金  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-06-01
《食品营养与分子生物学》是一部融合食品科学、营养学与分子生物学等多学科知识的综合性教材,深入探讨食品中的营养成分与分子生物学的复杂关系,揭示食物成分如何通过调节基因表达、代谢路径和细胞信号途径来影响人体健康和功能。内容涵盖食品营养学概述、人类演化与食物营养、表观遗传学、细胞生物化学基础、信号转导、感官神经生物学基础、常 ...
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售價:NT$ 230

肠子的小心思(通畅实用版) 肠子的小心思(通畅实用版)
作者:[德]朱莉娅·恩德斯 著,[德]吉尔·恩德斯 插图,钱为 译  出版:天津科学技术出版社  日期:2025-06-01
肠道是一个被低估的超级器官,它构成了人体三分之二的免疫系统,与我们的身心健康息息相关。吃得香、排得畅、身材好、心情棒、免疫力强——这一切都得益于守护人体的”肠道大军”! 这是一本经典健康科普书,作者朱莉娅·恩德斯是专业医学博士,又是“科普脱口秀”一等奖获得者,她用幽默有趣的语言普及专业知识,带领读者探索消化系统的奥 ...
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售價:NT$ 316

北京及周边地区大型真菌图鉴 北京及周边地区大型真图鉴
作者:侯成林,申小叶  出版:中国林业出版社  日期:2025-05-01
本书中大型真食药用性等特点主要依据Wu(2019)、陈作红(2015)及李玉(205)等文献确定。由于很多毒和食用十分容易混淆,只有专业人员借助专业手段方能够准确区分,即使可采食的大型真,对某些人群也可能有毒,因此不熟悉的野生不要采食!本书作者对读者误食有毒真及其一切后果不承担任何法律责任。本书内容全面,查 ...
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售價:NT$ 857

放弃的勇气 放弃的勇气
作者:[美]朱莉娅·凯勒[Julia Keller]  出版:浙江科学技术出版社  日期:
你是否认为“永/不放弃”是成功和幸福的要素,而放弃是通往失败的滑坡?这是因为我们从出生起就在接受“永/不放弃”的文化规训。朱莉娅以自身退学经历为契机,结合达尔文观察的雀鸟、黏的路径选择、乌鸦的决策机制等科学发现,揭示了放弃本身就是生物进化出的智慧,是获得幸福和成功的另一个关键途径。而放弃者被塑造成为懦夫、废物和失败者 ...
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售價:NT$ 459

诺卜醇衍生物合成与活性研究 诺卜醇衍生物合成与活性研究
作者:王宗德等  出版:科学出版社  日期:
松节油主成分β-蒎烯经普林斯(Prins)反应得到的诺卜醇,不仅在香料相关领域用途广泛,还可进一步合成具有生物活性的化合物。《诺卜醇衍生物合成与活性研究》在综述诺卜醇衍生物合成与活性研究进展的基础上,介绍了作者课题组的相关研究成果,包括诺卜醇及其衍生物的合成研究、氢化诺卜醇及其衍生物的合成研究、氢化诺卜醇季铵盐类衍生物 ...
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售價:NT$ 1010

智慧农业导论 智慧农业导论
作者:冯江  出版:高等教育出版社  日期:2025-12-01
本书涵盖对智慧农业概念和相关技术的介绍,以及对农业信息化、数字化和智能化的讨论。第1章为绪论,主要介绍智慧农业的由来及发展;第2章介绍智慧作物种植栽培技术以及农田小气候;第3至12章介绍物联网、遥感技术、大数据、人工智能与智慧农业,以及智慧植物保护、智慧园艺、智慧物、智慧林业、智慧畜牧和智慧农业实践案例。本书内容全面 ...
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售價:NT$ 194

大便全书 大便全书
作者:[日]辨野义己  出版:东方出版社  日期:2025-12-01
《大便全书》由日本肠道细研究专家辨野义己撰写,以轻松幽默的笔触揭开大便与健康的深层联系。书中通过大量科学研究与实地调查,揭示肠道细如何影响寿命、免疫力乃至情绪,提出“长寿”概念,倡导通过饮食与生活习惯打造“美肠”。作者结合自身40年研究经验,呼吁人们正视大便这一“来自身体的情书”,从日常排便中读懂健康信号,迈向更 ...
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售價:NT$ 286

生物物理模型中的时空斑图动力学 生物物理模型中的时空斑图动力学
作者:袁国勇  出版:上海科学技术出版社  日期:2026-01-01
本书对行波、螺旋波、图灵斑图等时空斑图的动力学理论以及奇异态等复杂时空模式的形成机制作了基础性、系统性的论述,并在此基础上结合细胞生物学、分子生物学、生物物理、信息论以及生化系统建模等方面的知识与方法,对动物皮肤、捕食猎物系统、植被分布、心脏系统、脑系统、蛙类卵细胞以及黏聚集过程中时空斑图的实验观测、数学模型建立、动 ...
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售價:NT$ 857

中国野菜600种全图解 中国野菜600种全图解
作者:车晋滇、李东翰 编著  出版:化学工业出版社  日期:2026-01-01
本书共分菜部、藻地衣部、杂粮油料部、果部、动物部等五个部分,收录了我国南北方食用安全、品味较好的野菜600余种,并配有1100余幅彩色照片。该书以科的形式进行编排,分别对每种野菜的拉丁学名、中文通用名称、别名、识别特征、分布生境、食用方法、其他用途等进行了介绍。 本书适合中医药、植物学、农学、园林学、餐饮领域等专业人 ...
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售價:NT$ 305

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