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张富伟谭光龙王发荣
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烹饪原料
作者：李顺发，杨小平，纪成 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材系列丛书之一。本教材共包括14个部分，分别是绪论、烹饪原料的化学组成和组织结构、烹饪原料的品质鉴定与保管、动植物原料特征、植物性原料粮食、植物性原料蔬菜、植物性原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299 
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黑龙江蓝皮书：黑龙江文学发展报告（2019）
作者：战继发，郭淑梅 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-10-01 本书是关于黑龙江文学发展现状的年度考察报告。报告分门别类地对全省文学创作、重大文学现象、热点焦点问题，进行全面梳理、概括、评价、预测。突出年度文学的基本风貌、客观走向及其发展演进中的主要特点和存在问题。 本书围绕着全省文学发展新动态、新政策、新特点展开分析评述，提出对策建议。突出权威性、前沿性、原创性、时效性等特点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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国之重器出版工程 船舶与海洋工程结构物强度
作者：孙丽萍，闫发锁 出版：哈尔滨工程大学出版社 日期：2020-09-01 本书主要围绕船舶和浮式海洋平台强度的内容进行了论述，内容分为船体强度和海洋平台强度两部分。第1部分为船体强度，共6章，分别介绍了船舶的外载荷、船体梁的总纵强度、局部强度、扭转强度、上层建筑和应力集中；第2部分为浮式平台强度，共5章，分别介绍了平台的海洋环境载荷、锚泊定位系统、几种典型的深水浮式平台如半潜式平台、立柱式平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1014
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发酵乳制品研究与工艺开发进展
作者：李凤林，巩发永 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 发酵乳制品作为乳制品中的一个重要品种，近年来随着人们对健康食品的重视，已成为乳制品中增长*快的品种之一。发酵乳制品与其它乳制品相比有着更广阔的发展前景，现已成为乳制品行业新的增长亮点。本书是针对我国目前发酵乳制品加工业发展的实际情况及工艺开发进展进行编写的。本书内容主要有发酵乳制品概述、微生物及其在发酵乳制品中的应用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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马铃薯主食化产品加工技术
作者：巩发永 著 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-03-01 本书是根据国内外马铃薯主食化食品加工技术现状，结合目前生产实际编写而成的专著。主要论述了马铃薯粉制品的加工技术、马铃薯面制品的加工技术、马铃薯米制品的加工技术、马铃薯糕点制品的加工技术、马铃薯油炸制品的加工技术、马铃薯速冻制品的加工技术等。*书*学*、实**、可读*强，适合马铃薯食品加工企业、食品科研机构有关人员参考， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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察病指南
作者：[宋]施发撰 出版：中国中医药出版社 日期：2021-07-01 丹溪学派的传承与创新》是《浙派中医系列研究丛书》（专题系列）编撰工程中的一部重要著作，该工程得到了浙江省中医药现代化专项的立项支持（项目编号2020ZX002）。本选题对丹溪学派进行系列规范的整理研究，全面梳理该学派的传承脉络，挖掘丹溪学派形成的背景和学术渊源，探讨其主要学术思想和成就，以及对后世医学发展的影响。全书分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 160
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钢筋混凝土结构设计：拉压杆模型
作者：萨拉赫?艾尔-梅特沃利，陈惠发 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-12-01 本书是一本致力于介绍拉压杆模型方法在混凝土结构设计中的应用的专业书籍，其主要特色是理论介绍与实例分析并举，从模型理论原理到发展历程，再到各个场景的具体实践都作了非常翔实的介绍和讲解。全书主要分为四个部分：第一部分介绍了拉压杆模型，包括理想塑性极限理论、拉压杆模型下限解、D区和B区等内容；第二部分分析了拉压杆模型的建立过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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中老年萨克斯管自修教程（简谱版）
作者：尹志发、尹升华编著 出版：现代出版社 日期：2023-01-01 五大特色： 1．以简谱形式编写，从零开始全面提升萨克斯管吹奏技能。 2．前五章主要介绍了萨克斯管及其形制、吹奏方法、发音技巧练习等。有关简谱里所常见的拍号、演奏记号的说明，会在练习曲或乐曲中出现新知识时，以“乐理知识”的形式呈现。遇到什么新知识就学习什么新知识，集中重点难点，边学边练，学得会、记得住！ 3．第六章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国品牌建设报告（2022）
作者：国家发改革委产业发展司 出版：中国市场出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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给水排水用承插柔性及搭接焊接口防腐钢管T/CSCS 042-2023
作者：天津友发管道科技有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-06-01 本文件规定了给水排水用承插柔性及搭接焊接口防腐钢管的订货内容、接口型式、公称压力、尺寸、密封圈、重量、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装及质量证明书、运输和贮存。本文件适用于建筑与市政给排水、水利工程等领域内外表面为防腐状态的承插接口防腐钢管（简称钢管）；适用接口形式为承插双密封柔性接口（DN200～DN1600 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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柯云路改革四部曲《新星》《夜与昼》《衰与荣》《龙年档案》
作者：柯云路 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-05-01 柯云路改革四部曲由《新星》《夜与昼》《衰与荣》《龙年档案》四部小说构成。以一个县城为背景，浓缩了改革开放初期中国基层大刀阔斧进行改革的社会生活，成功塑造了李向南这一锐意进取、勇于开拓、直面改革浪潮的典型形象。 本书以百科全书式的写法，展现出了改革开放进程中的艰难与复杂、现代文明和传统文明的交融与对抗，一针见血地反映出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3328
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绝世国荣：你不曾真的离去（张国荣的光影之路）
作者：燕山刀客 出版：河南文艺出版社 日期：2023-03-01 你不曾真的离去，你一直在我心里。 特别纪念张国荣逝世20周年。 本书优选40余部经典之作，用影传的方式，致敬张国荣。把他的光影生涯为“春”之青春偶像（1980—1985年）、“夏”之实力明星（1986—1989年）、“秋”之超级巨星（1990—1996年）、“冬”之资深戏骨（1997—2002年）四个阶段，展现了张 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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九色鹿·镇守与共荣：唐代的太原尹
作者：廖靖靖 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-12-01 本书以唐代太原尹研究 为出发点，考证其行政设置 、职务特征与历任官员，再 现北都太原立体鲜活的政治 、军事、社会场景，探讨河 东地区如何成为边疆诸族南 下与交融的重要通道、枢纽 以及代表朝廷进行政令宣慰 、文化传播、道德教化的中 心。7～10世纪，北都兼具 拱卫两京特殊陪都与农牧混 合地带重镇的双重身份，对 其进行多维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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【精装版】坛经 国学经典读本丛书 古人人生哲学智慧易经的智慧入门书中国哲学中华经典名著全本全注全译丛书 尚荣 中华书局
作者：赖永海 出版：山东画报出版社 日期：2024-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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共生共荣：新时代的中国与世界（一部多角度反映党的二十届三中全会精神，生动讲述新时代全面深化改革重大成就的通俗理论读本）
作者：沈传亮 出版：广东教育出版社 日期：2024-08-01 本书以生动的叙事方式，围绕经济高质量发展、脱贫攻坚、生态保护、高端制造业、科技创新、“一带一路”、政治优势、中国式现代化等主题，用一手的资料和鲜活的故事，呈现新时代的中国与世界的良性互动，充分展示新时代的中国如何成为世界经济发展的重要引擎，如何与世界各国互联互通、命运与共，又是如何以自己的积极行为，为世界作出新的更大贡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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斗罗大陆第三部 龙王传说画集（精装） 唐家三少
作者：唐家三少 出版：山东画报出版社 日期：2019-01-01 《斗罗大陆 第三部 龙王传说》的人物影像工具书，也是书迷的经典角色、场景的重温之书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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龙王神韵——襄阳龙王镇美丽乡村风情录
作者：朱道钰 出版：中国农业出版社 日期：2019-02-01 本书为一本落实十九大精神的美丽乡村建设推介书，向全国尤其全省读者推介龙王，而后吸引游客到龙王旅游休闲；吸引客商到龙王投资兴业；吸引客户网上购买龙王绿色产品；同时鼓舞本土人民深识龙王，更爱家乡。书中既有在理论上广泛而深入地阐述中华文化中的龙文化篇章，也有在社会现实层面上对全国另外6个龙王乡镇的专述性报道，更有对本镇龙文化 ... |
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斗罗大陆3龙王传说8（漫画版） 唐家三少
作者：唐家三少 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2018-03-01 伴随着魂导科技的进步，斗罗大陆上的人类征服了海洋，又发现了两片大陆。魂兽也随着人类魂师的猎杀无度走向灭亡，沉睡无数年的魂兽之王在星斗大森林*后的净土苏醒，它要带领仅存的族人，向人类复仇！ 唐舞麟立志要成为一名强大的魂师，可当武魂觉醒时，苏醒的，却是废武魂 旷世之才，龙王之争，我们的龙王传说，将由此开始 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 111
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《中国卡通》龙凰之约·漫画版6 龙王的野心
作者：冷亦蓝，脚本，奥罗 编 绘 出版：中国少年儿童出版社 日期：2019-12-01 《龙凰之约漫画版6 龙王的野心》接续《龙凰之约漫画版5 涅槃重生》，讲述冰柳浅羽记忆归位，泽仁布局新阴谋，先是操控了浅羽，接着让黑龙黑曜以比武之名，对冰柳步步紧逼，冰柳最终以实力还击。战败的黑曜只好埋伏在冰柳身边，就在众人懈怠之际，神识被操控的浅羽来找冰柳挑战 ... |
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龙王公主
作者：潘小庆 出版：清华大学出版社 日期：2017-01-01 《龙王公主》选自中国古典神话传说故事，讲述了东海龙王的公主小龙女来到人间，帮助受苦受难受干旱困扰的人们，带来了风雨，还让作威作福的地主受到了应有的惩罚。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 86
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