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跟着节气来种菜——24个节气，24份喜悦
作者：厨花君 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-12-01 跟着节气来种菜，准没错！ 节气播种，什么节气该种什么菜！ 节气农事，不可错过的养护时机！ 节气食俗，菜在恰当的时节吃！ 全文以二十四节气为主线，介绍了每个节气应该种什么蔬菜，应该做的农事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284 
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玫瑰之路：一朵花的丝路流传
作者：厨花君，陈丽 出版：漓江出版社 日期：2020-05-01 这是一本系统讲述玫瑰历史、文化、产业知识的科普读物。跟随作者视线，去发现真正的玫瑰的内涵、起源和发展历程。跟随作者的脚步，从和田到霍城，去探访丝绸之路上的玫瑰重镇，去玫瑰谷朝圣；从格拉斯到云南，邂逅各种玫瑰花田，了解玫瑰精油制作流程；从平阴到苦水，感受中国玫瑰的四季，探索玫瑰种植的产业化路径。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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私厨
作者：阿成 出版：中国言实出版社 日期：2019-10-01 本书是为纪念编辑何锐而集结出版的锐眼撷花丛书（十本）中的一本，包含《像一颗黄豆粒那么大》《何拜伦的猫》《居柳镇的远水》《私厨》等十七篇作品。 全书多以东北地区为大背景，语言风格凝重、含蓄、冷峻、淡泊。阿成创作的小说无论是对地域风情的描述，还是对现实生活的关注、人物形象的塑造都有一根历史经线贯穿始终。他塑造了工人、文人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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垃圾分类蒙纸画 厨余垃圾
作者：豆一刀 出版：河南美术出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 119
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粤厨宝典：味部篇
作者：潘英俊 著 出版：岭南美术出版社 日期：2009-03-01 《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.味部篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一。 该书以“烧、烤、风、腊、卤、浸”等为重心，收录了各地各式酒楼食肆粤厨的经典菜式，着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分，图文并茂，制作步骤十分详细、全面、简单、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 619
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勤行旧事：御厨世家传人拾零
作者：王希富 出版：中国商业出版社 日期：2023-10-01 近几年，“守正创新”成为中国餐饮业的关键词之一，这体现在对经典烹饪技艺的传承与发扬、对传统饮食文化的挖掘和整理。作者出身御厨世家，对勤行（即厨行）了解颇深，自2013年起至2018年，在《中国烹饪》杂志上开设专栏，本书即为其专栏文字的结集。全书分为四个章节，旨在以饮食风俗的流变、演化及传统食物的制作技艺为切入点，介绍旧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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大众家常菜典
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2017-01-01 尚厨美食研究中心编著的《新编大众家常菜典》精选了比较大众化的家常菜品，包含几百道家常蔬菜、家常肉菜、家常禽蛋菜、家常水产菜、家常豆制品、家常靓汤、居家功能菜及家常主食的菜谱，并介绍了一些制作菜肴的秘技妙法和厨房清洁的小技巧。本书所录菜品，原料易得，指导详细，用量精准，帮你轻松做出色香味俱佳的好菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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盆栽花礼 我把花束种给你
作者：厨花君，张旭明 编 出版：中国农业出版社 日期：2017-09-01 《盆栽花礼：我把花束种给你》内容为怎样种植、造型及装饰一盆独具匠心的盆栽做花礼，以表达自己浓浓的情意。 《盆栽花礼：我把花束种给你》分四个章节，靠前章必中！3大花礼经典造型，介绍了3种经典花礼造型；第二章节日花礼，一网打尽；第三章庆典花礼，心意满满；第四章自己装点，独特盆栽盛装浓浓情意介绍个性化盆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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纸杯蛋糕圣经
作者：﹝美﹞贝蒂妙厨?著，筱晓译 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-12-01 有了这本书，用不了几分钟，你就能制作出简单可口的甜点。182种蛋糕和装饰方法，让你完美应对任何场合、随时享用。在本书中你将读到基础纸杯蛋糕和糖霜的制作方法：简单明了的指导，教你制作出各式各样完美的基础纸杯蛋糕黄蛋糕、巧克力蛋糕、白蛋糕和柠檬蛋糕，并用糖霜装饰。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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四季蔬菜插花
作者：厨花君，张旭明 出版：中国农业出版社 日期：2019-02-01 本书主要内容为以四季应季蔬菜为原料，食用前先插成菜花，装点餐桌风景，营造随性精致的生活之美。本书分五个章节：*章吃之前，先插起来，装点餐桌风景；第二章春季蔬菜插花；第三章夏季蔬菜插花；第四章秋季蔬菜插花；第五章冬季蔬菜插花。本书与同类书相比更注重家庭园艺生活中美感的展示，更多人文情感的描述，在满足读者对园艺和美食知识阅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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日本激荡三十年：平成政治1989-2019
作者：[日]御厨贵 [日]芹川洋一 出版：浙江人民出版社 日期：2022-03-01 本书从政治的角度解剖平成时代三十年的大起大落。学识渊博的研究者和资深记者，邀请了解日本政治精髓的3位理论家展开真正的政治讨论：回顾平成这个时代的时候，应该如何看待日本的政治。 长期进行政治采访的记者邀请了三位理论家与读者一起进行思考，对日本政治或进行批判、或进行展望，并有官僚大臣的轶事穿插其中，为大家呈现一部生动的日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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粤厨宝典 砧板篇（升级版）
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2017-03-01 本书编排图文并茂，趣味横生，突出粤菜材料的巧妙搭配和砧板的灵活使用，介绍各种料头的来源和精华之处，以及各种禽畜兽、水产海鲜的劏宰技法等相关知识。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北制作的对照，而且还把烹调的关键逐一归纳及对比，有些部分更是历来秘而不宣的配方，是目前不可多得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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厨炊说明书 一
作者：张秋萍 著,朴提 绘 出版：河南人民出版社 日期：2017-07-01 食育是德育、体育、智育、美育等的基础、前提条件。0至7岁是饮食习惯形成的关键时期，培养健康的饮食习惯十分重要。儿童接受食育后，能将健康的饮食习惯延续终生。食育儿歌系列，是作者结合中国传统文化与食育实践的创新性成果，内容以简洁明快的儿歌和朴实自然的绘画呈现，图文并茂，朗朗上口，雅俗共赏，把食物知识、饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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家有萌厨
作者：爱夏 出版：黑龙江美术出版社 日期：2019-07-01 江皓宸：国民老公、内地小股神、京城四大败家子之首、吃货。头条都是他，却没有一个人认识真正的他！他有三个愿望：一、舒言爱上他；二、舒言每天给他做饭；三、舒言爱上他并给他做饭！ 舒言：宫廷舒家菜*传人，资深宅女，美而不自知，厨艺好到爆！她也有三个愿望：一、把舒家菜推向世界；二、帮奶奶找到走失的二伯；三、让江皓宸有多远滚多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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冰火魔厨典藏版1
作者：唐家三少 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-01-01 现在你需要的是机缘，如果能在特殊的情况下，将你的冰、火两种魔法元素真正的融合在一起，那么，你就会真正的成为大陆上一个冰火同源魔法师。你刚才不是说过悟么？想融合它们，就需要你自己去领悟了。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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冰火魔厨典藏版2
作者：唐家三少 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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垃圾分类小科普—厨余垃圾
作者：华星 出版：河北少年儿童出版社 日期：2021-01-01 全球每年都会产生大量的垃圾，这些垃圾不仅会侵占我们的土地资源，还会造成严重的环境污染。垃圾分类已经刻不容缓。 本套书通过生动有趣的漫画以及浅显易懂的文字，向孩子们介绍了垃圾的危害、垃圾如何分类、大件垃圾该如何处置、垃圾的处理过程等方面的科普知识，除此之外，本书还包括废物利用，在家中制作堆肥，制造无毒无害清洁剂的方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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冰火魔厨典藏版3
作者：唐家三少 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-05-01 本册中，华融帝国与奇鲁帝国联合，与奥兰帝国的战争开始了，前往奥兰帝国的念冰只能选择到兰梦城的兰梦学院进修，在那里，他遇到了五大厨神排名第三的驼厨神。就在他对双系魔法有了更深领悟之时，一位不素之客光临兰梦学院，念冰吃惊地发现，这个前来挑战兰梦学院武技系的，竟然是凤女。武圣之间的战斗，冰火魔厨与驼厨神之间的比拼，一触即发。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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冰火魔厨典藏版4
作者：唐家三少 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-04-01 本册中，念冰留在洞中，成了火龙王加拉曼迪斯的专属厨师。在与火龙王加拉曼迪斯同行的途中，他从火龙王加拉曼迪斯那里学到了拟态魔法的奥义，并获得了圣耀和璇玑两把神刀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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星厨食物造型美学[精装大本]
作者：[西]大卫·谷兹蔓，邱子峰 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 食物造型现在已不仅仅存在于商业食品广告中，随着大家对食物美学的不断追求，日常生活中也有了更多的体现。 本书从西方星厨的视角透视东方经典菜肴，在秩序与创意的平衡中定格光影的魅力。两位作者从每一个原创案例出发，结合基础技法，在对话中探索着食物的艺术潜力，记录着创作中富有启发性的瞬间。器皿、灵感、风土、记忆…；…；关注生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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