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中式烹调技法
作者：黄懿、钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大师——烹饪鲁班工坊系列丛书》。《中式烹调技法》是该系列之一。这门课程，是烹饪专业的主干课程，主要是针对中餐烹调技艺的要求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374 
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筵席知识与设计制作
作者：钱峰、黄瑞皎 出版：中国商业出版社 日期：2022-01-01 《筵席知识与设计制作》是《零基础到烹调大师——鲁班工坊系列丛书》之一，也是烹饪专业的专业主干课教材之一。在掌握一定专业知识和技能的基础上，对专业理论知识和专业技能的综合学习，旨在提高学生对筵席知识的认识和掌握，提高对筵席设计和制作的水平。全书共九章，主要为：章筵席概述，第二章筵席的特征、分类及要求，第三章筵席的菜单，第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事，尤其近年来，食品安全事故频发，严重影响了人们的生活秩序和身体健康。随着国家对食品安全管控的不断提高，对打击不法分子起到一定的警示作用，但由于食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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影渡者.2
作者：水心沙 出版：长江出版社 日期：2016-09-01 西汉时出了一派手艺人，以制作皮影为生，终年浪迹江湖，为人做各式各样的皮影。他们所做皮影并非以牛羊皮所制，传说，他们用的是人皮。 由死者家人交付得来，制成人形模样，借以慰藉家人的哀思。又因内里有死去者魂魄存在，据说技术最高明的技师，所制成的皮影同真人毫无差异，甚至能让死者短暂的死而复生，以此了却死者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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未来人养育
作者：下沙 出版：中国妇女出版社 日期：2019-06-01 本书主旨在于让父母面向孩子的未来，着眼于当下的育儿生活，不焦不燥，给孩子*恰当的支持，培养更具竞力的未来人： 让孩子成为一个情绪平稳，个性乐观，能够面对挫折，热爱新事物，有责任感，能有好的关系，爱自己也能爱别人，这会让他们在未来，不论面临什么情境，都可以逢山开路，遇水架桥，做真正的强者。 本书主要部分包括： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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中国名片 造纸术
作者：小沙 出版：甘肃少年儿童出版社 日期：2019-09-01 把中国故事讲给世界孩子听 1.从现代故事走进四大发明了解他们的前世今生 2.丰富的历史故事、知识点，带孩子全面了解古代四大发明 3.多幅清新纯手绘水墨画，文学与美学的高度融合展现四大发明的发展历程 4.首发法兰克福书展 原创绘本输出海外作品 彰显中国科技创造力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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中国名片 火药
作者：小沙 出版：甘肃少年儿童出版社 日期：2019-09-01 孩子们不可或缺的历史科普的文化瑰宝，让孩子们知道中国科学文化从何而来又将去哪里，奠定孩子们心里的历史文化种子！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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儿童情绪管理与性格培养绘本--我会求助啦！——学会寻求帮助，增强解决问题的能力
作者：尼亚沙·奇科沃 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 在长颈鹿加里六岁生日这天，他很兴奋——因为他认为自己可以够到金合欢树叶了！ 他试着伸长了脖子使劲够，甚至脚下还垫了东西，但他的个子仍然不够高，还是够不到金合欢树的叶子。当事情没有按照他计划的那样发展时，加里感到心烦意乱。为什么其他长颈鹿能做到，为什么他不能？加里不想求助，*后他的朋友们用自身的例子说服了他，每个人都有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 115
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居家养老 打开适老化改造之门 写给老人及其子女 适老化设计 养老住宅改造与设计 户型改造 人体工程学 尺寸收纳 智能家居
作者：娜日沙，赵晓路 著 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-01-01 这是一本写给60~90岁老人及其子女的设计案例书，探索如何通过适老化改造设计让居家养老更舒适。 本书介绍了老龄化社会的现状，作者梳理出老龄化发展趋势，结合自己做适老化设计近20年的经验，总结出适合老年人居家环境的共同特征，并将其分为9类，有针对性地提出改造要点及给出对应的建议。通过4个不同类型的案例，希望实现老年朋友 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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古典神话（国际第10版） 西方神话，希腊罗马神话，理解西方文化艺术精神内核
作者：[美]马克·P.O.莫福德，罗伯特·J.勒纳尔登，迈克尔·沙 出版：北京大学出版社 日期：2025-05-01 《古典神话》历经多次修订，兼顾学术性与可读性，系统介绍了希腊罗马神话和英雄传说，并深入探讨了古典神话对后世文学艺术的影响，视角多维，文献丰富，既能成为西方古典学研究者的基础文献资料库，又可视作普通读者系统了解西方神话及其研究的入门书。 全书分为四大部分，第一部分《创世神话与众神》在界定“古典神话”的基础上，综合分析了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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生态第一课 写给青少年的绿水青山 中国的沙
作者：李长安主编 出版：中国地图出版社 日期：2023-12-01 山脉、河流、湖泊、沙漠、草原、森林……不仅是重要的生态屏障，也是不可分割的生命共同体，更是人类赖以生存的家园。保护生态环境，就是保护人类共同的栖息地，人们只有将“绿水青山就是金山银山”理念根植于心，才能携手共创美丽中国新画卷。 丛书以“山水林田湖草是生命共同体”的理念为指导，分为8册，按照山、水、林、田、湖、草、沙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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走进岜沙-王庆平油画风景作品选
作者：王庆平 出版：人民美术出版社 日期： 《藏真阁藏 王庆平作品/四 走进芭沙》一书，是王庆平先生他60岁之后的2000年春，赴湘西、贵州写生所画油画以及2001年秋再赴湖南、贵州、云南直至大山深处的芭沙油画写生作品集。通过此次活动，作者对中国的大山大水有了更深刻的体会，由此萌生“走向人间净土??芭沙”的系列创作。本书是当年写生及由此萌生的创作的一个作品合集。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 8160
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文海披沙 五杂组（八闽文库·要籍选刊）
作者：[明]谢肇淛 撰 印晓峰 点校 出版：福建人民出版社 日期：2024-12-01 《文海披沙》八卷、《五杂组》十六卷，均系明代闽人谢肇淛所撰笔记。作者条记平居见闻、读书所得等，藉以抒情发议，其中所记明代及其以前的社会生活、朝政大事、典章制度、风土人情、风俗礼仪等，为研究中国历史和文化提供了丰富的资料。此次由印晓峰分别据明代万历间刻本、如韦馆本为底本进行点校整理，更正了原书的不少讹误，颇便读者阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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阿拉伯之沙（《国家地理》伟大的100部探险作品第5名）
作者：[英]威尔弗雷德·塞西杰，著 陈晞，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-06-01 1945—1950年，英国著名探险家威尔弗雷德·塞西杰两度穿越阿拉伯半岛南部沙漠“空白之地”，并赴阿曼、沙特等地完成了六次探险。本书记述了他突破这片地球上自然环境最为严酷的地区的非凡经历，被公认为20世纪旅行文学的经典之作。 塞西杰将冷峻的纪实与诗意的哲思交织，把危险与困苦转变为引人入胜的故事，他与信奉血统、勇气与力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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塞西杰阿拉伯经典行纪两部曲：阿拉伯之沙+沼地阿拉伯人）
作者：[英]威尔弗雷德·塞西杰，著 陈晞，译 出版：河北人民出版社 日期：2025-06-01 1945—1950年，英国著名探险家威尔弗雷德·塞西杰两度穿越阿拉伯半岛南部沙漠“空白之地”，并赴阿曼、沙特等地完成了六次探险。《阿拉伯之沙》记述了他突破这片地球上自然环境最为严酷的地区的非凡经历，被公认为20世纪旅行文学的经典之作。塞西杰将冷峻的纪实与诗意的哲思交织，把危险与困苦转变为引人入胜的故事，他与信奉血统、勇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 763
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跟着诗词游中国-九曲黄河万里沙
作者：琬如 出版：石油工业出版社 日期：2021-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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摄影美学六讲
作者：细草穿沙 出版：电子工业出版社 日期：2021-01-01 摄影的学习，不单单是学习技术，更要学习理念，本书面对摄影初学者及进阶学者，从摄影的六大主题器材、光线、构图、色彩、意境、美学，分门别类地讲解摄影基础知识和理念，不讲解枯燥的摄影概念和老生常谈的技术知识，而是用作者十几年摄影的经验，总结出的独特角度，通俗易懂地传授给大家正确的摄影观和摄影方法。读者通过阅读此书，对于摄影的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 626
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采摘植物
作者：[法]塞尔日·沙 著，王惠灵 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-12-01 一次采摘之旅，我们满载而归，咬一口鲜脆的野果，欲罢不能!难道我们因为爱吃，才爱上了大自然?大自然馈赠我们的美食之多，远远超出我们的想象。本书兴致盎然地向我们述说采摘的趣事和历史，介绍各种野生浆果及水果栽植的原产地、特点，从野草莓到野车厘子、从犬蔷薇到意大利山楂、从蓝莓到越橘、从锦葵到榅桲、从黑刺李到黑莓、从花楸果到无花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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幸福小“食”光：纯天然超健康蔬果冰沙，一杯足矣（测品专用）
作者：郑颖 著 出版：中国纺织出版社 日期：2017-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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Linux网络操作系统配置与管理（第2版）
作者：钱峰 许斗 出版：高等教育出版社 日期：2018-09-01 Linux网络操作系统配置与管理（第2版） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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