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黎中城，单跃进 著
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餐饮企业运营与管理（第2版）
作者：向跃进 邱澄 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2021-07-01 本书共分为7个模块、12个项目、20个任务，内容涉及现代餐饮企业经营与管理，现代中餐厨房布局设计与运行管理，中央厨房运行管理，餐饮企业前台服务运行管理，现代餐饮企业成本构成，中餐厨房常用设备使用和基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168 
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历史的节点：跃进
作者：罗平汉 出版：陕西人民出版社 日期：2019-01-01 一段段文字，见证中共建国后每一个十字路口的抉择和走向 挖掘鲜为人知的历史细节 剖析历史演进中的经验教训 再现共和国发展的曲折经历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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“尚长荣三部曲”研究评论集
作者：龚和德 单跃进 出版：上海文化出版社 日期：2018-08-01 《曹操与杨修》《贞观盛事》和《廉吏于成龙》是上海京剧院在改革开放四十年中推出的三部新编历史剧，是尚长荣先生以深厚的思想内涵、精深的艺术功力，会同众多优秀艺术家共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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理解政治：全球视野与中国关怀
作者：张小劲 景跃进 出版：中央编译出版社 日期：2016-05-01 ☆本书作者群是清华政治学系现职的八位学者，均是国内中国政治学界享有盛誉的知名学者，既有50、60后，也有70、80后，年龄构成上前后横跨30多年，大致可以区分为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 743
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《绝顶枪王Ⅲ高歌跃进》
作者：果味喵 出版：百花洲文艺出版社 日期：2018-11-01 职业定段危机四伏，全队高歌展望前路！ 生死狙击，决胜千里！ 一次又一次的艰难抉择，半路出家的教练，会带领沉寂已久的独裁战队闪出久违的金光吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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论麒谈艺-周信芳120周年诞辰纪念研讨文集
作者：黎中城等 出版：上海文化出版社 日期：2015-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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传承与创新—3D全景声京剧电影评论集
作者：单跃进 出版：上海音乐出版社 日期：2016-12-01 京剧电影《霸王别姬》是国家拍摄京剧经典大 戏电影工程首批试点剧目之一，也是中国**部3D 全景声电影。 2014年，该电影在北京获得了第三届中国立体 3D影视作品*高奖3D电影故事片*佳奖榜 首。2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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理解中国政治：关键词的方法
作者：景跃进 出版：中国社会科学出版社 日期：2012-10-01 《理解中国政治:关键词的方法》选择了改革开放以来影响中国现实政治生活的若干代表性概念，努力运用现代政治科学的方法，进行深入的理论分析，力图揭示出中国政治发展的内在规律和基本价值。其中的许多概念完全是中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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先锋艺术家系列：穿过画布的封塔纳（摆脱画布的枷锁，跃进无限和自由）
作者：〔意大利〕 法乌斯托·吉尔贝蒂 著 绘，庄泽曦 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-11-01 ★意大利原版入驻意大利各大艺术博物馆纪念品商店，风靡热销。 ★以小见大，举重若轻，用生动易懂的方式描述了多义难解的当代艺术家。 用简洁的篇幅描绘了6位现当代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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餐饮企业运营与管理
作者：向跃进 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-08-01 本书共分为7个模块、12个项目、20个任务，内容涉及现代餐饮企业经营与管理，现代中餐厨房布局设计与运行管理，中央厨房运行管理，餐饮企业前台服务运行管理，现代餐饮业成本构成，中餐厨房常用设备使用和基础维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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让阳光跃进孩子心田
作者：尤睿 出版：上海教育出版社 日期：2015-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 475
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人工林木材的指接和胶合
作者：傅峰，林兰英，付跃进 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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餐厨管理
作者：向跃进 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2014-09-01 本书共分为10个项目24个任务，内容涉及餐饮服务与管理概论、餐厅服务与管理、宴会管理、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理、餐饮部主要岗位的岗位职责、餐厨管理专业英语、餐饮部业务表单、星级标准对餐饮的要求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 369
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比较政治学前言（第2辑）：比较政治中的概念问题
作者：高奇琦，景跃进 主编 出版：中央编译出版社 日期：2014-06-01 《比较政治学前沿》系列辑刊，由华东政法大学政治学研究所组织编辑，每年出版两辑。本辑刊是以比较政治学为核心的系列学术辑刊，旨在把握学科前沿，巩固学科基础，推动学科发展。辑刊在初期将通过翻译引介国际比较政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 621
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山东小麦图鉴 第二卷：育成品种
作者：黄承彦等编著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-08-01 中国小麦种植已有5000多年历史，是世界小麦次生起源中心，种植资源类型丰富，摸清我国小麦种质资源的数量、类型特点、区域分布，可为科学研究与利用小麦资源奠定坚实的基础。山东是我国小麦主产区和丰富资源区， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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滑稽泰斗：姚慕双 周柏春合传（典藏本）（菊坛名家丛书）
作者：唐燕能 著 出版：上海人民出版社 日期：2022-10-01 姚慕双、周柏春是广大观众熟悉和喜爱的著名滑稽表演艺术家。兄弟二人少时从电台播音起步，互相扶持，在滑稽表演艺术道路上辛勤探索六十余年，不仅留下了大量经典剧目，还培养了一批以“双字辈”为代表的后起之秀，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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京剧大家绝艺录·编导篇
作者：封杰 主编 出版：商务印书馆 日期：2021-11-01 打开大门请进来走上课堂的，还应该有来自各个京剧流派、各个行当的艺术大家们的精湛创新技艺与丰厚艺术积累，这些饱蘸着艺术家汗水的晶莹剔透的艺术成果，既是京剧艺术得以 ... |
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从师记（古典文学专家刘跃进的回忆性散文）
作者：刘跃进 出版：人民文学出版社 日期：2022-05-01 《从师记》不仅是一部记忆之书，也是一部打开学术之门的启蒙之书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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劳动教育的历史考察与现实建构
作者：王飞 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-09-01 劳动教育是新时代党和国家对教育提出的新要求，是中国特色社会主义教育制度的重要内容，直接决定了社会主义建设者和接班人的劳动精神面貌、劳动价值取向和劳动技能水平。站在新的历史起点上，在对我国劳动教育成功经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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中国政治学自主知识体系的建构：清华政治学系的探索
作者：杨雪冬 著 出版：中央编译出版社 日期：2024-06-01 本书是清华大学政治学系同仁围绕“中国政治学自主知识体系的建构”展开讨论的一本论文集。论文集收录了过去几年来相关同仁就这个议题完成的高水平论文，以及2023年6月举办的全国政治学双一流论坛上的部分书面发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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