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[日]上桥菜穗子 著；赵峻,杨晓丹 译
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贺师傅中国菜：家常闽菜
作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-04-01 拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！ 全国首创傻瓜式菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ 贺师傅教你做中国八大名菜，广受欢迎的各菜系经典美食！ 56道超精致闽菜醇正鲜美，603幅详尽步骤 ... |
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教学菜-川菜（第四版）
作者：赵品洁 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-06-01 《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:川菜第四版》由赵品洁主编，中国劳动社会保障出版社出版，《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:川菜第四版》是全国中等职业技术学校烹饪专业教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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吃不胖的秘密——瘦身菜
作者：潘胜林,李珉 出版：四川科技出版社 日期：2015-04-01 全书图文结，文字简练、语言朴实，板块结构合理，易懂易学。吃瘦身菜，健康、营养天天有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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佛山华家班粤菜传承 华家班59位大厨 102道粤菜 图文并茂 菜式制作视频 粤菜故事技法 佛山传统文
作者：黄炽华 出版：广东科技出版社 日期：2024-08-01 这是一本普通的菜谱，材料、制作步骤、成品图都有。 这又不是一本普通的菜谱，本书的95道菜配有制作视频，部分经典菜肴撰写了来源故事，书中还配大量体现佛山传统文化的图片——粤剧、秋色、龙舟、龙狮、祖庙等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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最馋人的特色菜1688
作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 美食，就在身边：美味，其实并不遥远，自家餐桌上的简单家常菜，就是最温暖、最具特色的美食；美味，也并非难事，无须山珍海味，无须昂贵的餐具，无须华丽的装饰，只需几样简单的食材，经过用心的烹调，即可让您享受一份既满足食欲又回味无穷的情致。 拌炒蒸煮，巧练烹调技法：甘智荣主编的《最馋人的特色菜1688畅销 ... |
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《口味》汪曾祺名作 烟火气 茶饭香 寻常菜 老味道 一本《口味》 满足你挑剔的“口味”
作者：汪曾祺 出版：万卷出版公司 日期：2021-11-01 ★ 文学家、美食家、生活家——“斜杠文人”汪曾祺，爱吃、懂吃、会做、会写，闲淡之笔描绘一幅美味地图，生动字句飘出阵阵香气。 ★ 麻辣鲜香酸甜苦辣，普通食材唤醒沉睡的味蕾。这是一本有味道的书，读着读着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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新版·饭先生和菜小姐（套装共6册）
作者：[韩]李昭乙 出版： 日期：2013-08-01 适读人群：4岁以上 ★ 韩国畅销食育健康绘本和科学常识绘本 ★ 韩国著名童书作家李昭乙潜心三年创作 ★ 韩国著名医学和营养学教授李元泰审定 ★ 韩国医师协会、儿童牙医协会强力推荐 ★ 让孩子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1105
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在家学做人气烤箱菜：美味*在家享用
作者：甘智荣 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 在现今家庭中，烤箱越来越普及，但是大多人还是只用烤箱做甜点，殊不知烤箱还能做各种各样的美味，烤箱用的溜不管是主食，还是菜肴，都能轻松上手。本书收入各种烤箱的菜的烹饪方式，更是教授各烤箱美味的技巧，让人 ... |
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卫宫家今天的饭.3-4（漫画）首刷赠精美贴纸2张 FATE×美食，每一道菜都是独特的回忆！
作者：[日]TYPE-MOON原著， [日]TAa 编，[日]TA 出版：四川美术出版社 日期：2022-03-01 《卫宫家今天的饭》为TAa创作的漫画作品，衍生自大热动漫IP“FATE”系列。该漫画以“美食”为主题，抛开残酷的“圣杯战争”，用温柔的笔触描绘了一众御主与从者度过的温馨日常，让读者在忙碌的生活中得到一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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旺店爆款招牌菜200款（上下册）
作者：陈长芳 出版：山东省地图出版社 日期：2018-10-01 俗话说，一招鲜吃遍天，对于餐厅更是如此！一道特色鲜明、口味犀利、一吃难忘的招牌菜能吸引源源不断的新顾客、留住大批老顾客。中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家特色餐厅，寻找、探访、挖掘、拍摄店内招牌菜， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 884
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烤箱菜
作者：杨珮珊 高毓如 著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-09-01 烤箱已成为很多家庭必备的厨房电器，传统的中餐烹调，油烟大，准备工作复杂，不妨充分利用烤箱，拒绝油烟，让烤箱轻松帮做菜。烤箱可做的菜品很多，不论是蔬菜、肉类，还是各式海鲜、米线，几乎都可以烤出不一样的菜 ... |
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你这么累，不如回家种棵菜
作者：厨花君 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2018-11-01 1.触手可及的理想田园生活，另一种生活的打开方式 这本书可以满足你对清新自然、美好田园生活的所有想象。让你感受到心远地自偏的悠然生活。不用去遥远的冰岛，也不用去千里之外的终南山。在大都市里，你也可 ... |
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鼎爷厨房——怀旧风味撚手菜
作者：李家鼎 出版：广东科技出版社 日期：2019-06-01 2017年夏，鼎爷出版了首本食谱《鼎爷厨房家传粤式手工菜》，大受欢迎，在一年内重印十多次，成为当年香港地区综合图书类别*。 2018年夏，鼎爷推出了第二本食谱《鼎爷厨房怀旧风味撚手菜》，继续和大家分 ... |
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天下第一菜
作者：徯晗 出版：花城出版社 日期：2017-08-01 中国*菜谭家菜，自诩吃货者不得不读，自诩懂中华文明者不得不看。 觥筹交错、杯盘狼藉间上至帝王将相、风流雅士，下至贩夫走卒无不尽在其中，好一幅清末民初的社会生活风俗画卷。 ... |
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菜点与酒水知识（第二版）
作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
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罗生堂 够味儿+做好一道菜
作者：罗生堂 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-09-01 原五星酒店大厨 25年掌勺心得 倾囊以授 新浪美食博客17 000 000点击量 人气见证 每道菜，每个步骤，都有诀窍！ 不只学会180道经典家常菜，还有厨艺飞跃！ ... |
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菜点围边与装饰
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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川菜热菜制作技术
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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瓜菜节水实用技术手册
作者：李晨 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-01-01 农业节水与节水灌溉的含义类似，但其节水的范围更广、更深，包括生物节水、农艺节水和旱作农业节水等，它是以水为核心，研究如何高效利用农业水资源，保障农业可持续发展。农业节水的最终目标是建设节水高效农业。农业节水，不仅要研究农业生产过程中的节水，还要研究与农业用水有关的水资源开发、优化调配、输水配水过程的 ... |
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小逻辑（四菜一汤精装）
作者：黑格尔 出版：商务印书馆 日期：2019-08-01 黑格尔的名著《小逻辑》是恩格斯推荐的学习马克思主义哲学的推荐阅读文本之一。《小逻辑》是黑格尔唯心主义少、唯物主义多的一部哲学著作。它论述的是由感性的反映物质世界，发展为由知性反映有中人性在关系中的宏观现实世界，后发展到理性的辩证的上升到主观与客观、理论与实践、有限与无限得到统一的全体的理念。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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