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高等职业教育专业认证手册
作者：丁晓昌 出版：高等教育出版社 日期：2023-07-01 专业认证是全球通行的教育质量外部保障制度，在我国普通高校本科专业中已全面开展并取得良好的实践效果。随着职业教育进入高质量发展的新阶段，在高职教育领域开展具有中国本土特色的专业认证势在必行。 本书是江苏省高等教育学会以推动江苏省高职教育创新发展为使命担当，秉承“重在建设、不惟认证”工作思路，牵头组织全省力量探索建立省域高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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老年人生活能力康复训练（职业教育健康养老类专业教材）
作者：罗清平，田莉，呙安林 出版：复旦大学出版社 日期：2024-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式，以协助与指导老年人基于生活活动能力、自理能力、家务劳动能力、社区活动能力及基于老年人生活环境的康复训练为典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际，遵循职业教育理念（产教融合、学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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老年人能力评估实务（职业教育健康养老类专业教材）
作者：唐金容，蒋玉芝，谭美花 出版：复旦大学出版社 日期：2024-08-01 本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。本书遵照项目式任务型理念编写，主要内容由项目一“养老机构老年人能力评估”、项目二“社区老年人能力评估”、项目三“居家老年人能力评估”等三个项目组成。每个项目由若干任务构成。本书编写针对职业教育学生实际，遵循职业教育理念（产教融合、学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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失智老年人照护（职业教育健康养老类专业教材）
作者：谢海艳，唐莹，王三香 出版：复旦大学出版社 日期：2025-03-01 本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。本书根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式，以为失智老年人提供清洁、饮食、排泄、睡眠、环境、用药、安全、心理护理、防跌倒等生活与基础照护为典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际，遵循职业教育理念（产教融合、学徒制、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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社区居家简易急救（职业教育健康养老类专业教材）
作者：何比琪，唐莹，张兴文 出版：复旦大学出版社 日期：2025-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。本书遵照项目式任务型理念编写，主要内容由项目一“社区居家简易急救基本认知”、项目二“常见急症急救技术应用”、项目三“常见意外伤害急救技术应用”等五个项目组成。每个项目由若干任务构成。本书编写针对职业教育学生实际，遵循职业教育理念（产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国石油石化安全生产与应急管理行业发展蓝皮书（2024-2025）
作者：中国应急管理学会，中国应急管理学会石油石化安全与应急工作委员 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2025-06-01 《中国石油石化安全生产与应急管理行业发展蓝皮书（2024—2025）》集成中国应急管理学会、中国石油集团安全环保技术研究院与中国石油、中国石化、中国海油、国家管网、国家能源等集团公司的专家团队，对涉及石油石化安全应急领域行业动态和未来发展趋势的重大问题和国家政策进行深入分析，运用专业视角提出关于企业和行业发展未来需求等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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微生物基础与实验技术（高等职业教育生物技术类专业教材）
作者：纪铁鹏，张文华 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《微生物基础与实验技术》属于高等职业教育生物技术类专业教材，中国轻工业“十四五”规划立项教材。本书共分六个项目，编写时着重介绍微生学操作技能，每个项目附有微生物学实训和知识链接两个内容。本教材基于实践体系的课程内容体系设计，旨在引导课堂搬家，实现在实验室中，采用基于真实工作环境的“教、学、做”一体教学模式，实现学生眞学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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职业教育专业群理论创新与实践探索——以湖南省为例
作者：毕树沙 出版：高等教育出版社 日期：2024-09-01 全书共有6章，第一章绪论、第二章职业教育专业群理论分析、第三章湖南省专业群发展历程与经验、第四章湖南省高水平专业群发展现状、第五章湖南高水平专业群发展挑战、第六章职业教育专业群发展策略。作者从底层逻辑、价值追求、内在动力、外部推力四个维度分析职业教育专业群发展的现实背景，从本体论、认识论、经济学、管理学、知识论、教育学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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蔡澜说美食：学会浅尝二字（食神蔡澜关于“吃”的智慧。吃好一点，吃少一点，学会浅尝二字。）
作者：蔡澜 出版：北京时代华文书局 日期：2025-01-01 “我大半生研究人生的意义，答案还是吃吃喝喝。” 这本书是美食家蔡澜谈吃的精华，也是关于吃的智慧。 蔡澜对中外饮食文化如数家珍，大到各国高级美食，小到家常菜、地方菜、飞机餐等，从昂贵到平价，从香浓到淡薄，从食物中他都能道出其中的妙处和道理。 他还说百食不厌的是妈妈做的菜，是家乡的味道、怀旧的味道。当今好的东西少了， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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博物馆高质量发展：中国博物馆协会城市博物馆专业委员会论文集（2024）
作者：上海市历史博物馆[上海革命历史博物馆]，中国博物馆协会城市博 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-10-01 本书收录了2024年中国城市博物馆关于文博发展思考与工作实践总结的论文。围绕“城市博物馆推动优秀传统文化创造性转化、创新性发展”“文旅融合城市博物馆助力城市文化更新”“新技术应用促进城市博物馆多元发展”等主题，介绍了各地城市博物馆在新形势、新挑战下的发展状况，深入探讨城市博物馆人文化成的使命和担当以及在多维合作、创新变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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心律学国际指南2021
作者：中国心电学会 中国心律学会 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-11-01 心律学国际指南2020由中国心电学会和中国心律学会组织编写，为该领域全国最著名专家的最新?x究成果，为中国心律学领域的最权威著作之一.本书共收录心律学、心电学领域的五个专家指南或共识：HRS/ACC/AHA 2020版心血管植入电子装置电极导线管理及拔除专家共识、HRS/APHRS/EHRA J波综合征专家上海共识、E ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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老龄产业市场营销基础（职业教育健康养老类专业教材）
作者：李来酉，赵静 出版：复旦大学出版社 日期：2025-06-01 本书为职业教育健康养老类专业拓展课教材，介绍养老服务市场定位，产品开发，品牌建立、渠道铺设、价格体系、整合营销、服务环境、服务过程以及服务人员等，使学生熟悉老年服务产品的营销工作，熟练掌握老年服务产品营销的内容、方法和要求，为本专业学生走上老年服务营销岗位奠定基础。本教材根据相关教学标准，遵循职业教育教材编写理念，采用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，吴昊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》适合食品烘焙专业学生，包括四个项目: 制作水果奶油蛋糕、制作花卉主题裱花蛋糕、制作卡通生肖主题裱花蛋糕和制作陶艺主题裱花蛋糕。在制作水果奶油蛋糕项目中主要介绍常用工具和原料、蛋糕坯的制作、抹制蛋糕坯和水果装饰技巧；在制作花卉主题裱花蛋糕项目中学习五瓣花、雏菊、康乃馨、玫瑰花等基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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UI设计（高等职业教育设计类专业系列教材）
作者：纪玉川，冯冲 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《UI设计（高等职业教育设计类专业系列教材）》从APP产品设计全局考虑，按照APP界面设计诞生流程进行组织，采用项目-任务教学模式，针对界面设计师工作岗位进行典型工作任务分析，融入行业企业技术标准和“1 X”界面设计职业技能等级证书与技能竞赛相关要求，融合多位互联网一线设计人员工作经验，设置6个由企业真实工作案例转化而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品营养与健康（高等职业教育食品类专业教材）
作者：汝骅 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《食品营养与健康》根据新时代对食品专业高技能人才的培养要求、 行业企业营养健康类岗位 对技术技能人才的从业需要， 参照高等职业教育专科 《专业标准》 和营养健康类 《职业 (技能) 标准》， 对课程内容、 教学过程进行体系重构， 使课程内容与职业 (技能) 标准 衔接、 教学过程与工作实际对接; 营养学新准则、 新规范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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机电制图与CAD 中等职业教育机电一体化专业教材
作者：吾丰建 主编 出版：西南交通大学出版社 日期：2025-04-01 本书为中等职业教育机电一体化相关专业基础课教材。本书结合机电一体化技术专业的特点，围绕机械制图、电气制图和计算机辅助设计（CAD）三大核心模块展开，内容涵盖平面图形的绘制、基本几何体的绘制与识读、零件表面交线的绘制与识读、组合体零件的绘制与识读、轴测图的绘制与识读、机械图样的表达方法、零件图的绘制与识读、标准件与常用件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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智能化粮情检查（高等职业教育粮食类专业教材）
作者：黎海红，余永婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 “智能化粮情检查”作为粮食储运与质量安全专业核心课程，承接粮油信息化运输与出入库作业等专业课程，同时为后续智能化粮情控制与处理等课程奠定基础。本教材以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以社会主义核心价值观为引领，以职业院校优质教育资源和校企专家队伍为依托，主要内容包含检查储粮温湿度、检测储粮气体、检查储粮害虫、检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品化学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：杨玉红 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 食品原料保鲜，加工方法改进，新型食品开发，贮藏方式选择，食品安全与质量控制，都需要建立在食品化学的理论与技能基础上。本书通过对食品营养价值、安全性和风味特征的研究，揭示食品的化学组成、结构、功能和理化性质，以及这些性质在食品加工过程中的化学变化规律。本教材可供高等职业教育食品智能加工技术、食品质量与安全专业教学使用，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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机械工程基础（高等职业教育机电类专业精品教材）
作者：刘元，林杨妙 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《机械工程基础》共5个项目，主要包括机械工程材料、构件受力及变形分析、常用机构的运动分析、机械传动装置、连接与轴系零部件等精选内容，结合工程应用案例，将理论基础知识和实践能力培养有机结合，突出了实用性和综合性，形成了一个有机的整体，注重对学生基本技能的训练和综合能力的培养。本书是浙江省教育厅立项十三五新形态教材项目系列 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品仪器分析（高等职业教育食品类专业教材）
作者：袁磊，全永亮，李桂霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 《食品仪器分析》从职业教育的特点出发，针对仪器分析对食品生产原料、中间产品和最终产品分析的职业岗位需求，以仪器分析的应用能力培养为重点，以工作过程为导向，以典型项目为内容，实现“教、学、做”合一。 本书分为8个学习项目，每个学习项目分为不同的学习任务。每个学习任务按照案例讨论、任务咨询、课堂互动、思考练习、素质拓展阅读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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