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伊利母婴营养研究中心
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营养与健康专家谈
作者：沈军、张立实 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-07-01 本书通俗易懂地阐明了营养在人们生活中的重要性。从营养学的基础知识入手，深入浅出地介绍了食物的营养价值和药理作用，合理营养与平衡膳食的科学概念，人生几个关键时期健康人群的营养需求；讨论了一些大众关注的健康热点及营养问题。根据医学营养学对一些与营养有关的疾病，提出了切实可行的饮食防治方案。指导百姓走出饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351 
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宠物营养与饲养学
作者：主编：丁丽敏 出版：高等教育出版社 日期：2023-09-01 本书分为两篇——宠物营养学和宠物饲养学。第一篇为第一章到第十一章，主要讲述宠物营养与宠物食品的相关内容，包括宠物营养与饲养的概述宠物消化系统的特点等，并阐述了蛋白质、糖类、脂质、维生素、矿物质和水的营养，以及宠物的能量代谢、营养需要量和宠物食品。第二篇为宠物饲养学，包括第十二章到第十七章，主要讲述犬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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饮食营养与卫生
作者：陈冬梅，周洁 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 《饮食营养与卫生》共7章，主要涉及饮食营养、人群营养、饮食卫生等知识。各章主要内容：*章主要介绍营养学的发展历史、饮食营养与卫生对人体健康的影响，以及一些营养学的基本概念；第二章主要介绍膳食的六大营养素的生理功能、对人体健康的影响及食物来源；第三章主要介绍植物性食物、动物性食物的营养特点及对健康的作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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食物、营养与健康
作者：胡敏，周小军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 1.从食物、营养与健康的角度出发，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来 2.阐述了食物与健康的关系、营养素在人体中的作用、不同食物的营养价值、合理营养与膳食指南。 3.还介绍了特殊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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潮州菜烹饪与营养
作者：孙文生 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本书在传统经典名菜和已发布的潮州菜团体标准中确定72道不同原料与做法的潮州菜为研究对象，深入探究潮州菜菜品的烹饪工艺、营养价值和食疗功效。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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营养保驾 胃肠肝胆不出错
作者：宋怡 出版：电子工业出版社 日期：2022-07-01 ·疾病与营养息息相关 ·营养科医师近10年营养学临床经验的高度提纯 ·保驾护航、健康无忧一辈子的医学内参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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动物营养与饲料检测
作者：张洁 彭晓培 刘晓玥 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-10-01 《动物营养与饲料检测》是北京农业职业学院“北京市特色高水平骨干专业建设项目”动物医学专业群特色课程教材。全书分为营养与饲料基本知识，各类动物营养措施，饲料配方设计和饲料检测四个主要模块。本教材在内容安排上，采用模块式编写体例，针对不同专业方向，紧密结合生产和工作实践，立足于岗位技能需求，以人才培养为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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宠物营养与食品（第2版）
作者：方希修 方圆 淡瑞芳 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-09-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与宠物食品生产技术，主要包括宠物食品配方设计、宠物食品添加剂与保健品生产技术、宠物食品加工工艺与设备、宠物食品卫生、宠物营养代谢性疾病与防治、宠物饲养新技术、宠物食品质量管理法规与实际生产操作技能等，并安排了实验实训内容。此外，书后还附有与宠物食品相关的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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极端环境营养与健康学
作者：卢卫红 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2023-10-01 本书为工业和信息化部“十四五”规划教材。作为营养学的一个重要分支，极端环境营养与健康学在营养学的基础上，专注于研究极端环境条件下的人群营养需求、代谢适应和健康管理。极端环境营养与健康的研究不仅体现在个体健康和适应能力的提升，也关系到公共卫生、灾害救援和可持续发展等广泛领域。 本书系统地阐述了各种极 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品营养与健康（第三版）（高等学校专业教材）
作者：陶宁萍，赵月亮 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《食品营养与健康》 旨在普及营养健康知识， 培养学生的健康素养和职业能力。 2015年编写的《食品营养与健康 (第二版)》 已经使用了9年， 虽深受读者喜爱， 但近年来营养新政策和国家健康战略的出台和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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从小吃到大的儿童营养饮食书
作者：刘丹 出版：中国妇女出版社 日期：2024-11-01 营养全面、均衡是孩子健康成长的保障 参照儿童青少年成长发育规律及饮食规则 制订、规划好孩子的每日饮食 让孩子健康成长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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湖北省农村学生营养改善效果监测评估
作者：刘爽，程茅伟，彭飞 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-01-01 1.学生的营养健康不仅关系到其身体、心理和智力发育，也会影响成年后的身体素质和发展潜力。改善贫困农村学生营养状况，是促进他们健康成长、阻断贫困代际传播、提高全民素质的重要措施之一。2．目前市场上相关研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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反刍动物营养生理
作者：刘建新 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 本专著介绍了牛、羊等反刍动物营养代谢等生理活动的各个方面利用分子生物技术研究营养，贯穿消化吸收、代谢的各个层面，主要内容包括饲料采食及其调控、瘤胃微生态与功能、胃肠道吸收机制与代谢、繁殖与泌乳生理、营养与免疫及营养代谢病、环境与营养、反刍动物产品与人类健康等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 948
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运动、营养与健康
作者：胡红梅 出版：华南理工大学出版社 日期：2021-05-01 《运动、营养与健康》以科学运动、合理营养、预防慢性病为主干，阐述运动、营养和慢性病与健康的关系。全书共分九章，内容包括绪论；遵循科学运动规律，预防运动损伤；宏量营养素；微量营养素；运动与能量平衡；大众健身运动的膳食营养；生活方式相关疾病；运动处方；大学生身心健康。 本书可作为高等学校普及健康教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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儿童营养早餐
作者：杨雷利 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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牛初乳肽营养与健康
作者：杨严俊 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-07-01 牛初乳蛋白质含量较高，脂肪和糖含量较低。20世纪50年代以来，由于生理学、生物化学、医学以及分子生物学的发展，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，且具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能，被誉为“21世纪的保健食品”。本书重点介绍生物活性肽的特点，对人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食用菌营养健康功能的现代研究
作者：张劲松 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-12-01 食用菌富含人体所需的七大营养素(蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素)，而且其营养素的比例符合21世纪健康食品的标准，即高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、富含矿物质、富含维生素，对人体健康具有重要意义。 本书精心挑选了我国主要的30种食用菌，系统介绍了其活性成分、药理作用及其产品和应用方面的研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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运动营养全书 第5版
作者：[美]南希·克拉克 [Nancy Clark] 出版：人民邮电出版社 日期：2022-10-01 探索适合自己的、合理又可持续的饮食方案 如何有效省事地去准备食物 如何安排运动前的饮食让自己在运动期间（或高强度工作中）不会虚脱 如何在减少赘肉的同时让自己有足够的能量来进行运动 如何抵制甜食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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老年人膳食营养保健
作者：赵琼 出版：科学出版社 日期：2022-12-01 本教材根据《国民营养计划（2017—2030年）》《健康中国行动（2019—2030）》《老年营养改善行动（2022—2025年）》及国家的养老政策，参考《中国居民膳食指南（2022）》《中国老年人膳食指南（2022）》，在保证科学的基础上，突出了语言的通俗性和内容的实用性。本教材具有专业针对性强、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中小学生营养调配饮食宝典
作者：孙晶丹 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 一、营养计划——呵护孩子一日三餐 遵循中小学生营养原则，规避营养误区，制定四季健康饮食计划，好营养成就好未来。 二、功能食谱——科学营养助力成长 8种功能食谱制作简便，充分发挥食材特效功能，帮助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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