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四川烹饪杂志社 编
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中国银行四川分行公司文化简史（1915-1949）
作者：“四川中行百年行史”编写委员会 主编 出版：四川人民出版社 日期：2019-04-01 本书通过对大量史料的收集与研究，将中国银行四川分行在国家战乱频仍、经济凋敝、社会不安宁、中外银行激烈竞争的民国时期，历经艰难的创业和坎坷的发展过程中所积淀的积极向上的核心价值体系，从史学角度客观准确地概括出来，由此真正起到存史、资治、育人的作用，达到修史问道，以启未来的目的。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428 
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烹饪营养与卫生
作者：杨霞 出版：机械工业出版社 日期：2022-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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烹饪英语（第2版）
作者：张艳红 出版：电子工业出版社 日期：2022-10-01 本书主要以对话、练习、听力、场景演练等形式学习与西餐专业相关的内容，共九个单元，包括：蔬菜加工间，肉类加工间、少司、汤品、甜点、冷菜、热菜、早餐和快餐等包容了西餐在厨房中所涉及到的知识，每个单元的内容包括词汇、对话、练习，以及专业词汇的分类归纳，本书内容丰富，形式多样，图文并茂，通俗易懂，力于学生的学习和掌握，同时有效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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烹饪英语（第2版）
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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中式烹饪基础
作者：上海市职业技能鉴定中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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烹饪基本技巧
作者：姚金芝 出版：河北科技出版社 日期：2014-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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中餐烹饪英语
作者：张艳红 赵静 出版：重庆大学出版社 日期：2023-11-01 本书分为10个单元。每个单元编写体例一致，由You will be able to，Warming，Now I can Learn，Now I Can Speak，Now I Can Read，Now I Can Do，Word List，Learning Tips和My Blog 9部分组成。本书以工作任务为导向，采 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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烹饪器具与设备
作者：熊敏 出版：科学出版社 日期：2020-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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烹饪英语（第2版）
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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宁夏特色菜烹饪技艺
作者：宋国庆，张宝忠 出版：厦门大学出版社 日期：2024-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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烹饪是什么：用现代科学揭示烹饪的真相
作者：[西]斗牛犬基金会[elBullifoundation][西 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-10-01 本书回答了有关烹饪的所有相关知识的汇总：“烹饪是什么？” “烹饪是什么”这个项目由厨神费朗·亚德里亚领导，集合了各个行业的学者和专家。项目开始于2012年，整个项目的过程将使读者能够更好地了解食物与烹饪，并为餐饮人提供更深入的知识，这将使餐饮人朝着另一种形式的创作迈进。本书的主要目的是向所有餐饮领域的专业人员提供跨学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2189
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正青春阅读文丛（全5册） 读者杂志社出品 青少年校园生活 心灵鸡汤 青春成长 励志散文
作者：读者 出版：甘肃文化出版社 日期：2022-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 969
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四川电力年鉴2015
作者：四川电力年鉴编纂委员会 编 出版：方志出版社 日期：2015-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6240
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传统工艺研究与鉴赏·四川皮影 民间工艺 非物质文化遗产 民俗文化传承
作者：钟远波 出版：四川大学出版社 日期：2023-10-01 本书主要以四川皮影为展示对象。全书共分为六个部分，分别为“皮影溯源”“本体研究”“对比研究”“现状研究”“应用研究”“传播研究”，搜集、分类整理国内外已有的四川皮影的相关文献资料，并从中筛选出具有一定研究价值和代表性的文献资料进行梳理。还从现状研究出发，结合口述史研究方法在四川地区对一些著名的国家级皮影传统工艺传承人、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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四川旅游文化
作者：赖启航 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-10-01 本书是四川高校旅游专业教材，以四川的地域特色、名山大川为基础，以深厚的历史人文精神为底蕴，以介绍四川多姿多彩、特色突出、时代鲜明的四川旅游文化为主线，选取四川典型的旅游文化类型为经典案例进行分析。主要内容包括：四川天下闻名、四川历史旅游文化、四川名人旅游文化、四川宗教旅游文化、四川三国旅游文化、四川红色旅游文化、四川少 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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四川城市读本
作者：郭晓鸣 张鸣鸣 王芳 出版：四川大学出版社 日期：2021-10-01 本书是四川省社会科学院《四川系列读本》之一。《四川系列读本》是一套面向大众、具有四川地方特色的普及读物，由四川省社会科学院组织编写，四川大学出版社出版。该系列读本包括《四川改革读本》《四川革命读本》《四川名人读本》《四川生态读本》《四川民族读本》《四川旅游读本》《四川历史读本》《四川文化读本》《四川城市读本》《四川法治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 717
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省级主流媒体融合发展的创新路径——以“四川观察”为例
作者：何健 出版：西南大学出版社 日期：2023-11-01 本书是四川省级主流媒体融合发展的探索经验总结。全书以四川广播电视台为样本，分析了在媒体融合时代，地方主流媒体如何应对传媒环境的改变，积极探索和实践发展模式的创新。全书内容包括“媒体的变化、模式的探索、技术的融合”三大部分，论述了在传媒技术、内容产品、管理模式、社会效益等方面所积累的经验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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四川历史名人图画故事书（第2辑）：李调元——川中才子
作者：谢徽，王川 出版：四川少年儿童出版社 日期：2022-12-01 本书记录了与遂宁人张问陶、眉山的彭端淑合称清代四川三大才子的李调元的传奇故事。李调元与张问陶（张船山）、彭端淑合称“清代蜀中三才子”。李调元与遂宁人张问陶（张船山）、眉山的彭端淑合称清代四川三大才子。其中，张问陶成就最大，袁枚称其为“清代蜀中诗人之冠”；彭端淑次之，诗名不彰；李调元第三。嘉庆本《四川通志》认为李调元：“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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精提升与微改造：“大九寨”旅游区高质量发展的实践与探索
作者：文化和旅游部四川培训基地 [四川省旅游培训中心]， 九寨沟旅 出版：中国旅游出版社 日期：2023-11-01 作为省委、省政府确定的世界级生态旅游精品旅游目的地，“大九寨”国际旅游区在推进四川旅游国际化、绿色化、开放化过程中发挥着重要的支撑性作用。“大九寨”国际旅游区的发展立足于阿坝州的资源优势、生态优势、产业优势，通过项目带动、政策引导、区域合作、体制创新，将经济发展、社会建设、生态保护、富民强区、文化传承五项抓手融为一体， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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四川旅游读本
作者：喇明英，徐学书 出版：四川大学出版社 日期：2021-01-01 本书展示四川旅游概貌，首先综述四川旅游的地理环境、经济社会条件、旅游区位等，然后从自然生态、历史文化、民俗文化、红色文化四方面详细介绍四川旅游资源；从吃住行游娱购六大要素，介绍四川十大精品旅游线路；*后以列表形式介绍四川的优秀旅游城市和重要旅游节会。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 499
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