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法藏中国拓片目录 - 吉美博物馆卷
作者：戴仁 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-04-01 碑帖是指从古代刻石上捶拓下来的拓本。碑帖拓本在国内外许多图书馆、博物馆和私人手中都有收藏。整理碑帖，就是弄清每种碑帖的名称、年代、大概内容、撰文和书写的人；还要了解它的版本，即是出于原来刻石还是翻刻、拓的时代、流传情况（据题跋、印鉴）等等。知道了这些，便能编目和著录。 “法藏中国拓片目录”是法国著名汉学家、法国远东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020 
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徽州书人丛说（全五册）
作者：徐学林 出版：中国书籍出版社 日期：2024-10-01 作为我国三大显学之一徽学的发源地，徽州自宋元时期就是中国古代重要的区域刻书中心，明清时期成为左右全国出版形势的全国古代四大刻书中心和全国重要的家谱制作中心之一，曾被誉为“文献之邦”“书海”、“东南邹鲁”。《徽州学人丛说》系统收录了徽州自宋元至近现代千年间可考的出版家、刻书家、藏书家，通过以人至物的形式，将数万种典籍、著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3468
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《竹谱详录》校笺
作者：李衎 出版：浙江大学出版社 日期：2025-06-01 本书稿以博士论文“李衎《竹谱详录》研究”为基础，以四库全书十卷本为底本，以以清嘉庆十三年（1808）鲍氏《知不足斋丛书》本为主校本；以明万历十八年（1590）刻詹景凤《画苑补益》本、清朱竹垞、汪鱼亭旧藏明抄《画苑补益》本、清顺治三年（1646）宛委山堂刻《说郛》本、清许纯《说部新书》抄本、日本宽延元年（1748）刻二卷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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春秋穀梁疏（全二册） 群经单疏古钞本丛刊
作者：[唐]楊士勛 撰 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 《春秋穀梁疏》十二卷，唐楊士勛撰，最早刊刻於北宋咸平四年至景德二年間，由國子監付杭州刻梓， 南宋初年得以翻刻。此爲義疏原本，後人稱爲“單疏本”。南宋中期以後，福建建陽書坊將《榖梁》經傳、注、釋文與楊疏合編，成十行注疏合刻本，經元泰定間翻刻，成爲明清以後通行《春秋穀梁注疏》的祖本。而宋刻單疏本流傳絶少，幾乎湮滅不爲人知。 ... |
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中国碑帖名品二编·刘碑造像记
作者：上海书画出版社 编 出版：上海书画出版社 日期：2025-08-01 《刘碑造像记》，又称《豫州刺史刘碑造像碑》《刘碑寺造像碑》《碑楼寺造像碑》。北齐天保八年（557）豫州刺史刘碑等人刻立。后人因此碑兴建佛寺，名“刘碑寺”，又为保护此碑建碑楼，又称“碑楼寺”。此碑碑首、碑身、碑座通高398厘米，碑身部分高203厘米，宽144厘米，厚45厘米。碑身下部刻造像记，楷书，四十行，满行十三字。铭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 321
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碑帖学讲义
作者：吴元真 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-06-01 《碑帖学讲义》由国家图书馆资深金石专家吴元真先生倾数年之功，精心整理、汇集而成。全书分四编：第一编是概论，梳理和碑帖直接相关的重要概念，并介绍椎拓技术；第二编是说碑，介绍碑板文字刻石种类，并选讲先秦至隋唐时期的碑刻拓本；第三编是说帖，介绍刻帖起源与分类，并选讲唐代至民国时期的刻帖；第四编碑帖拓本的整理与研究，是作者在国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1479
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倪瓒书画编年考录
作者：赵洪军 出版：上海书画出版社 日期：2025-09-01 倪瓒（1301年-1374年)，初名倪珽，字泰宇，别字元镇，号云林子、荆蛮民、幻霞子，江苏无锡人，是元末明初最重要的画家、诗人。《倪瓚书画编年考录》收录倪瓒书画作品700多件（为原件、刻帖以及图录、著录作品），其中图录、刻帖作品300多件（套），录图600多张。本书按编年的方式，将倪瓒的传世书画，包括真迹、作伪，题跋、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2550
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（中国古代文献文化史）明代书籍生产与文化生活
作者：程章灿 主编，俞士玲 著 出版：南京大学出版社 日期：2022-12-01 本书叙明明代刻书进一步精致化、艺术化，使得刻书成为文化产业。继而，作者从明代书籍生产史切入，讨论自明代嘉靖、万历图书生产兴盛伊始即伴随着的对当代图书生产的自省和批判，探讨明代图书生产与知识生产的关联。主要内容包括：建阳书坊在嘉靖前帝国文化建设中的角色和意义；从帝国藏书、刻书优势地位的丧失看毛晋刻书的意义；从《宝颜堂秘笈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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和食全史
作者：永山久夫 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 本书从绳文时代讲到平安时代，再到平成时代，精彩呈现一万年来和食演进历史。书中有织田信长的汤渍饭、丰臣秀吉的幸福餐、德川家康的麦饭构想，从天皇贵族偏好的美味，到贩夫走卒的街边小食，皆在此华丽上桌，让读者从源头理解非遗和食文化。年过八旬的作者永山久夫先生，笔下每个字都洋溢着他对和食的热爱，认为日本人智慧与创造力的泉源皆来自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食事 精装典藏版！汪曾祺笔下的人间至味
作者：汪曾祺 著 出版：江苏人民出版社 日期：2023-02-01 汪曾祺不仅是一位作家，还是一位地道的美食家。无论是家常小食，还是地方风味，甚至于生活里平淡无奇的一碗热汤，在汪曾祺的笔下都添了一分文化意蕴，多了一笔闲情逸致，就像人生，交织着各种复杂而美好的味道。 本书收录了汪曾祺关于饮食和文化民俗的散文名篇，用一支淡笔抒写出存留心底的人间至味，是口腹之欲与文学雅趣的完美契合，处处展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国的味道 食家小宽的四方札记
作者：小宽 出版：中信出版社 日期：2020-12-01 一本勾勒中国风味的美食随笔集，一部呈现温热人情的饮食浮世绘。84种美食、12座城市，美食作家小宽从个人经验出发，抵达更宽阔的饮食世界。 辑一借由四时、五味、佳肴、小食、寻茶五章，将各地饮食与风物收录其中，从春笋、咸肉、臭鳜鱼到油鸡枞、六月黄、宣威火腿，从炸酱面、盐水鹅、乌鱼子到西湖龙井、碧螺春、大红袍……四海汇成一味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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方树光经典潮州菜技法 88道潮州菜图文并茂用料制作方法中式烹调高级技师经验分享粤菜爱好者厨师从业者教材 粤菜大师技法丛书
作者：方树光 陈育楷 出版：Hrvatsko grboslovno 日期：2023-06-01 “粤菜大师技法丛书”收录菜式均为粤菜大师从业数十载的经典之作，旨在汇聚粤菜大师平生心得经验，传承粤菜文化和粤菜技法。该系列书既是粤菜爱好者、从业者学习、传承经典粤菜的宝贵教材，也是粤菜传承和粤菜文化研究的重要文献，具有传世价值。本书精选88道经典潮州菜代表作品，包括海鲜、畜禽、蔬菜、汤羹、甜菜小食，配以精美的图片，详细 ... |
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清嘉录
作者：[清]顾禄 出版：古吴轩出版社 日期：2023-07-01 该书为《苏州全书》丛书甲编中的一种，以影印版形式呈现《清嘉录》。《清嘉录》是清代苏州文士顾禄记述苏州及附近地区节令习俗的著作。记苏州一地之习俗礼尚、游览胜境，以风景佳地、古今名人遗迹为纲，集建筑、掌故、诗文为一书。以月分目，共计十二卷。涉及行春、开门爆仗、年节洒、闹元宵等时令民俗，春饼、撑腰糕、冻狗肉等节令小食以及玄墓 ... |
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五湖八荡（里下河文学代表作家刘仁前散文新作，童年无法重来，故乡不能常回）
作者：刘仁前 出版：作家出版社 日期：2023-10-01 苏北里下河流域，是一个湖荡纵横所在。大纵湖、得胜湖、乌巾荡、旗杆荡……所谓“五湖八荡”，安顿着一代又一代里下河人的乡愁。作者将一阵阵湖畔微风、一声声湖边鸟鸣、一样样美味小食、一件件童年故事，诉诸笔端，汩汩流水的波动，美景深处的里下河风光，味蕾深处的炊烟气息，乡亲们的质朴与良善，尽在文字间呈现。岁月的艰辛，人情的冷暖，物 ... |
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轻食：风靡英国的极简食谱
作者：[英]凯特·阿林森[英]凯·费瑟斯通 出版：机械工业出版社 日期：2023-11-01 低热量、强饱腹感、营养搭配均衡的轻食，获得了注重健康饮食或正在进行身材管理人群的青睐。本书介绍了102道轻食料理，包含早餐、假装外卖菜品、快手菜、炖菜和炖汤、烘焙和烤肉、小食和配菜、甜品等，每道菜品材料分量精确，并标注出了准确的准备时间、烹调时间和热量，食材简单，轻松上手，热量明晰。可按照自己的需求选择适合的菜品。本书 ... |
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小学生能做好的100道菜
作者：小波点·劳动组 出版：安徽教育出版社 日期：2023-11-01 《小学生能做好的100道菜》以《义务教育劳动课程标准2022版》中的“烹饪与营养”为指导内容编写。书中挑选100道家常菜，将其分成九大类：“早餐”“蒸煮”“凉拌菜”“炒菜”“汤”“小食”“主食”“甜品”以及“传统食物”，条目清晰，方便寻找。每道菜都搭配一步一图的烹饪技巧讲解，从最简单的煮鸡蛋学起，逐步掌握拌、焯、炒、蒸 ... |
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江苏出版史（明代卷）
作者：缪小咏 出版：江苏人民出版社 日期：2023-05-01 本书从明代江苏官方出版活动的组织，地方志的发展与完善，坊刻和家刻的繁荣兴盛，印刷术、装订方式等图书技艺的革新，以及中外出版交流活动等方面对明代江苏出版业进行了全面深入的总结，并对明代江苏的名志与名家、通俗文学的倡导者冯梦龙、民间刻书的杰出代表毛晋和汲古阁进行了全面细致的个案考察，内容翔实、体例完备、分合有度，是一部论述 ... |
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尔雅义疏（全三册）（清代学术名著丛刊）
作者：[清]郝懿行 撰，杨一波 校点 出版：上海古籍出版社 日期：2023-05-01 《尔雅》多假借字，历代有郭璞《注》、陆德明《释文》、邢昺《疏》及邵晋涵《正义》，至郝懿行大量使用因声求义的训诂方法而撰《义疏》，多发前人所未发，取得了很高的成就。 《义疏》成书之后，经王念孙校阅删节，阮元刻入《清经解》。后陆建瀛据节本单刻行世。之后杨以增据钱塘严鹤山钞本重刻，未成而谢世，胡珽续而成之，是为足本。郝 ... |
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仪礼疏（全二册） 群经单疏古钞本丛刊
作者：[唐]賈公彥 撰 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 日本宫內廳書陵部藏《儀禮疏》寫本，殘存卷十五、卷十六兩卷。半葉七行，行十八字。卷首第一行頂格題“儀禮?卷第幾”，次行空兩格題“唐朝散大夫行大學博士弘文館學士臣賈公彥等撰”。抄寫時間在安元二年（1176，南宋孝宗淳熙三年）以前，所據乃一漫漶較少的宋代初刻早印本。宫內廳本是現存唯一一部直接源出南宋國子監刻單疏本初刻印本的《 ... |
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竹人漫录
作者：郭海 编著 出版：上海书店出版社 日期：2022-06-01 折扇是中国传统文化的载体之一，有怀袖雅物之称。而扇骨是折扇的重要组成部分，小小的两片扇骨，常常是文人雅士与刻竹名家的心血所寄。所谓竹刻者，刻竹也。其作品与书画同，不过以刀代笔，以竹为纸耳。赵之谦曾作扇铭：“竹上字少纸上字多，多者易毁少者不磨，我写之。”本书集近代以来四十家刻竹名家的扇边竹刻作品而漫录之，扇刻题材含金石文 ... |
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